La biodiversité – ce vaste réseau de vie qui soutient les écosystèmes et l'existence humaine – est confrontée à une menace sans précédent, et l'élevage industriel en est l'un des principaux moteurs. L'élevage industriel favorise la déforestation à grande échelle, le drainage des zones humides et la destruction des prairies pour créer des espaces de pâturage ou cultiver des cultures fourragères en monoculture comme le soja et le maïs. Ces activités fragmentent les habitats naturels, déplacent d'innombrables espèces et en poussent beaucoup vers l'extinction. Les répercussions sont profondes et déstabilisent les écosystèmes qui régulent le climat, purifient l'air et l'eau et préservent la fertilité des sols.
L'utilisation intensive d'engrais chimiques, de pesticides et d'antibiotiques dans l'agriculture industrielle accélère encore le déclin de la biodiversité en empoisonnant les cours d'eau, en dégradant les sols et en affaiblissant les chaînes alimentaires naturelles. Les écosystèmes aquatiques sont particulièrement vulnérables, car le ruissellement des nutriments crée des « zones mortes » appauvries en oxygène où les poissons et autres espèces ne peuvent survivre. Parallèlement, l'homogénéisation de l'agriculture mondiale érode la diversité génétique, rendant les systèmes alimentaires plus vulnérables aux ravageurs, aux maladies et aux chocs climatiques.
Cette catégorie souligne combien la protection de la biodiversité est indissociable d'une refonte de notre alimentation et de nos pratiques agricoles. En réduisant notre dépendance aux produits animaux et en adoptant des systèmes alimentaires plus durables et basés sur les plantes, l'humanité peut alléger les pressions sur les écosystèmes, préserver les espèces menacées et préserver l'équilibre naturel qui soutient toutes les formes de vie.
L'agriculture industrielle est l'un des principaux moteurs de la dégradation de l'environnement, contribuant au changement climatique, à la déforestation, à la pollution de l'eau et à la perte de biodiversité. Ce système agricole intensif émet de grandes quantités de gaz à effet de serre comme le méthane tout en épuisant les ressources naturelles et en détruisant les écosystèmes. Il soulève également de graves problèmes de santé grâce à une surutilisation des antibiotiques et à des conditions insalubres qui favorisent les épidémies de la maladie. Avec son impact généralisé sur la santé et le bien-être humain de la planète, l'adoption de pratiques durables telles que l'agriculture régénérative, les régimes alimentaires à base de plantes et le soutien de l'agriculture locale est devenu de plus en plus urgent pour créer un avenir plus sain pour notre planète