Cette catégorie explore la dimension humaine de l'exploitation animale : comment, en tant qu'individus et sociétés, nous justifions, soutenons ou résistons aux systèmes de cruauté. Des traditions culturelles et des dépendances économiques à la santé publique et aux croyances spirituelles, nos relations avec les animaux reflètent nos valeurs et les structures de pouvoir qui nous unissent. La section « Humains » explore ces liens, révélant à quel point notre bien-être est étroitement lié aux vies que nous dominons.
Nous examinons comment les régimes alimentaires riches en viande, l'élevage industriel et les chaînes d'approvisionnement mondiales nuisent à la nutrition humaine, à la santé mentale et aux économies locales. Les crises de santé publique, l'insécurité alimentaire et l'effondrement environnemental ne sont pas des événements isolés ; ils sont les symptômes d'un système insoutenable qui privilégie le profit aux dépens des personnes et de la planète. Parallèlement, cette catégorie met en lumière l'espoir et la transformation : des familles, des athlètes, des communautés et des militants véganes réinventent la relation homme-animal et construisent des modes de vie plus résilients et plus empreints de compassion.
En confrontant les implications éthiques, culturelles et pratiques de l'utilisation des animaux, nous nous confrontons également à nous-mêmes. À quel type de société voulons-nous appartenir ? Comment nos choix reflètent-ils ou trahissent-ils nos valeurs ? Le chemin vers la justice, pour les animaux comme pour les humains, est le même. Par la prise de conscience, l’empathie et l’action, nous pouvons commencer à réparer le fossé qui alimente tant de souffrances et progresser vers un avenir plus juste et plus durable.
La consommation de viande est souvent considérée comme un choix personnel, mais ses implications vont bien au-delà de l'assiette. De sa production dans les exploitations d'usine à son impact sur les communautés marginalisées, l'industrie de la viande est intimement liée à une série de questions de justice sociale qui méritent une attention sérieuse. En explorant les différentes dimensions de la production de viande, nous découvrons le réseau complexe d'inégalité, d'exploitation et de dégradation de l'environnement qui est exacerbée par la demande mondiale de produits d'origine animale. Dans cet article, nous expliquons pourquoi la viande n'est pas seulement un choix alimentaire, mais une préoccupation importante de justice sociale. Cette année seulement, environ 760 millions de tonnes (plus de 800 millions de tonnes) de maïs et de soja seront utilisées comme alimentation animale. Cependant, la majorité de ces cultures ne nourriront pas les humains de manière significative. Au lieu de cela, ils iront au bétail, où ils seront convertis en déchets plutôt que dans la subsistance. …
