Dans un récent développement alarmant, la Food & Drug Administration (FDA) a émis un avertissement sévère quant au potentiel de mutation de la grippe aviaire qui pourrait devenir une menace importante pour la santé humaine. Contrairement aux discours souvent avancés par les acteurs de l'industrie, la FDA souligne que la cause profonde de cette crise imminente ne réside pas dans les oiseaux sauvages ou les militants des droits des animaux , mais dans les pratiques omniprésentes et insalubres de l'élevage industriel.
Les préoccupations de la FDA ont été soulignées dans une déclaration de Jim Jones, commissaire adjoint de l'agence pour les aliments humains, lors d'un sommet sur la sécurité alimentaire le 9 mai. Jones a souligné la vitesse alarmante à laquelle la grippe aviaire se propage et mute, les récentes épidémies affectant non seulement la volaille mais aussi les vaches laitières aux Etats-Unis. Depuis le début de 2022, plus de 100 millions d’oiseaux d’élevage en Amérique du Nord ont succombé à la maladie ou ont été abattus dans le but de contrôler sa propagation. Le virus a même été détecté dans le lait pasteurisé, ce qui soulève de nouvelles inquiétudes en matière de santé publique.
Malgré les assurances du gouvernement et des responsables de l'agro-industrie sur la sécurité de la consommation d'œufs et de lait, la nouvelle transmission de la grippe aviaire d'une vache laitière à un ouvrier agricole a suscité une grande anxiété parmi les scientifiques et les experts de la santé. Cet incident souligne la nécessité urgente de mesures globales pour lutter contre la maladie à sa source : les fermes industrielles surpeuplées et insalubres.
Gene Baur, président et cofondateur de Farm Sanctuary, a vivement critiqué les tentatives de l'industrie de détourner le blâme. Dans un récent article d’opinion, Baur affirmait que le fait de désigner des entités impuissantes comme les oiseaux sauvages et les militants comme boucs émissaires détournait l’attention du véritable problème : les conditions au sein des élevages industriels qui permettent à ces agents pathogènes de prospérer et de muter.
Alors que la grippe aviaire continue de faire des ravages, entraînant l’abattage massif de millions d’oiseaux et soulevant des préoccupations éthiques quant aux méthodes utilisées, il devient de plus en plus clair que le modèle d’élevage industriel n’est pas durable et présente des risques importants pour la santé animale et humaine.
L'avertissement de la FDA constitue un appel crucial à l'action pour résoudre les problèmes systémiques de l'élevage industriel avant qu'une véritable crise de santé humaine n'émerge. Dans un récent développement alarmant, la Food & Drug Administration (FDA) a émis un avertissement sévère quant au potentiel de mutation de la grippe aviaire qui pourrait devenir une menace importante pour la santé humaine. Contrairement aux discours souvent défendus par les acteurs de l'industrie, la FDA souligne que la cause profonde de cette crise imminente ne réside pas dans les oiseaux sauvages ou les militants des droits des animaux , mais dans les pratiques omniprésentes et insalubres de l'élevage industriel.
Les préoccupations de la FDA ont été soulignées dans une déclaration de Jim Jones, commissaire adjoint de l'agence pour les aliments humains, lors d'un sommet sur la sécurité alimentaire le 9 mai. Jones a souligné la vitesse alarmante à laquelle la grippe aviaire se propage et mute, les récentes épidémies n'affectant pas la grippe aviaire. juste de la volaille mais aussi des vaches laitières aux Etats-Unis. Depuis le début de 2022, plus de 100 millions d’oiseaux d’élevage en Amérique du Nord ont succombé à la maladie ou ont été abattus dans le but de contrôler sa propagation. Le virus a même été détecté dans le lait pasteurisé, soulevant de nouvelles inquiétudes en matière de santé publique.
Malgré les assurances du gouvernement et des responsables de l'agro-industrie sur la sécurité de la consommation d'œufs et de « lait », la nouvelle transmission de la grippe aviaire d'une vache laitière à un ouvrier agricole a suscité une anxiété importante parmi les scientifiques et les experts de la santé. Cet incident souligne le besoin urgent de mesures globales pour lutter contre la maladie à sa source : les fermes industrielles surpeuplées et insalubres.
Gene Baur, président et cofondateur de Farm Sanctuary, a vivement critiqué les tentatives de l'industrie de détourner le blâme. Dans un récent article d’opinion, Baur a soutenu que le fait de désigner des entités impuissantes comme des boucs émissaires comme les oiseaux sauvages et les activistes détourne l’attention du véritable problème : les conditions au sein des fermes industrielles qui permettent à ces agents pathogènes de prospérer et de muter.
Alors que « la grippe aviaire continue » de faire des ravages, entraînant l’abattage massif « de millions d’oiseaux » et soulevant des préoccupations éthiques quant aux méthodes utilisées, il devient de plus en plus clair que le modèle d’élevage industriel n’est pas durable et présente des risques importants pour la santé animale et humaine. . L’avertissement de la FDA constitue un appel crucial à l’action pour résoudre les problèmes systémiques au sein de l’élevage industriel avant qu’une véritable crise de santé humaine n’émerge.
La FDA s'inquiète de la mutation de la grippe aviaire qui pourrait devenir un « pathogène humain dangereux ». Blâmez l’agriculture industrielle, pas les oiseaux ou les activistes.
Un responsable de la Food & Drug Administration (FDA) a exprimé ses inquiétudes quant au fait que la grippe aviaire pourrait présenter un grave danger pour la santé humaine à mesure qu'elle mute.
La déclaration du 9 mai intervient au milieu d'épidémies de grippe aviaire en cours dans l'industrie avicole, de récentes découvertes du virus chez des vaches laitières américaines et de ses traces dans le lait pasteurisé. Depuis février 2022, plus de 100 millions d’oiseaux d’élevage en Amérique du Nord ont été abattus ou sont morts de la maladie.
« Nous craignons que ce virus ait la possibilité de muter et de devenir un dangereux agent pathogène pour l'homme », a déclaré Jim Jones, commissaire adjoint de la FDA chargé de l'alimentation humaine, lors d'un sommet sur la sécurité alimentaire. « Le fait que la pasteurisation soit efficace ne signifie pas que nous, en tant que gouvernement, ne nous en inquiétons pas et que nous travaillons toujours à gérer cet aspect de manière agressive. »
Les responsables du gouvernement et de l'agro-industrie ont rassuré le public sur le fait que les œufs et le lait peuvent être consommés sans danger, mais nous ne pouvons en être sûrs et nous devons agir pour arrêter la propagation de la grippe aviaire. Déjà, la nouvelle transmission de la maladie d'une vache laitière à un ouvrier agricole ( dont le seul symptôme visible était un œil rose ) en mars de cette année avait suscité des inquiétudes parmi les scientifiques .
Pendant ce temps, l’élevage a perdu du temps (et a traîné les pieds dans les tests de dépistage de la maladie ) en rejetant la responsabilité de la prévalence de la grippe aviaire sur tout le monde, depuis les oiseaux sauvages jusqu’aux enquêteurs infiltrés. Les fermes industrielles surpeuplées et sales engendrent des maladies, laissant les animaux, les agriculteurs et les travailleurs vulnérables aux maladies.
Gene Baur, président et co-fondateur de Farm Sanctuary, écrit dans un nouvel article d'opinion pour le San Francisco Chronicle : « Blâmer ceux qui n'ont pas de pouvoir – ceux qui n'ont aucun contrôle sur les conditions qui permettent à cet agent pathogène mortel de proliférer – est un effort pour détourner les consommateurs du vrai problème : l’agriculture industrielle elle-même.
Jo-Anne McArthur/We Animals Médias
La grippe aviaire est presque toujours mortelle chez les oiseaux, et un seul cas découvert dans une ferme signifie qu'un troupeau entier – des dizaines de milliers, voire un million d'oiseaux ou plus – est abattu en même temps, le plus souvent en utilisant un arrêt cruel de la ventilation pour tuer les animaux par coup de chaleur. .
Cette cruauté continue malgré le fait que les poulets sont devenus le troisième « animal de compagnie » le plus populaire dans le pays, avec 85 millions de poulets vivant dans les foyers américains. Pendant que les oiseaux souffrent, l'agro-industrie animale rejette la responsabilité de l'emprise de la grippe aviaire sur l'industrie plutôt que de prendre des mesures significatives pour y remédier.
« [L]es oiseaux sauvages migrateurs ont été accusés de propager la grippe aviaire aux troupeaux de volailles, avec peu de preuves présentées. Plus récemment, le Département d'État de l'Alimentation et de l'Agriculture de Californie a ouvert une enquête pour déterminer si des défenseurs des animaux documentant la cruauté auraient pu introduire la maladie dans les élevages de canards et de poulets du comté de Sonoma.
Dans les deux cas, les moins puissants sont blâmés, tandis que des sociétés multimilliardaires sont autorisées à mettre en danger la santé animale et humaine, et que le gouvernement protège les résultats financiers de l'industrie en garantissant que les œufs et le lait peuvent être consommés sans danger. Les oiseaux sauvages et les défenseurs des animaux ne sont pas les seules victimes des efforts visant à diaboliser toute personne considérée par l’agriculture animale comme une menace. Prenons, par exemple, la maltraitance d'un loup gris abattu cette année dans le Wyoming, où les éleveurs sont légalement autorisés à tuer ces animaux qui ont été retirés de la loi fédérale sur les espèces en voie de disparition il y a à peine sept ans.
Les intimidateurs font des autres des boucs émissaires au lieu d'assumer la responsabilité de leurs propres méfaits, et il n'y a pas de plus grand tyran sur Terre que l' industrie de l'élevage industriel . Surpeupler les vaches, les porcs, les poulets et autres animaux dans des conditions sales et stressantes tout en leur donnant d'énormes quantités de médicaments et en les nourrissant d'excréments et d'animaux morts crée un terrain fertile pour les maladies. L’agro-industrie devrait cesser de se livrer à des comportements aussi risqués plutôt que de rejeter la responsabilité des épidémies sur les oiseaux sauvages qui n’ont pas de contact avec les poulets dans les élevages industriels.
l'article d'opinion complet de Gene dans le San Francisco Chronicle.
Alors, agissez pour lutter contre les méfaits de l’élevage industriel ! En choisissant de ne pas consommer de produits d’origine animale , vous faites votre part pour vous opposer à un système qui engendre des maladies dangereuses pour les animaux comme pour les humains. Agissez dès aujourd’hui en savourant un repas végétalien – et parcourez notre liste d’autres moyens simples de devenir un activiste animalier .
AVIS: Ce contenu a été initialement publié sur FarmSanctuary.org et ne peut pas nécessairement refléter les vues de la Humane Foundation.
