Ces dernières années, l’idée d’élever des poulpes a déclenché un débat mondial féroce. Alors que l’on envisage d’élever un million de poulpes par an, les inquiétudes concernant le bien-être de ces créatures solitaires et très intelligentes ont augmenté. L'industrie aquacole, qui produit déjà plus d'animaux aquatiques que de poissons sauvages, est désormais confrontée à un examen minutieux des implications éthiques et environnementales de l'élevage de poulpes. Cet article explore les raisons pour lesquelles l’élevage de poulpes est semé d’embûches et explore le mouvement croissant visant à empêcher « cette pratique de prendre racine ». Depuis les conditions pénibles que ces animaux subiraient jusqu’aux impacts écologiques plus larges, les arguments contre l’élevage de poulpes sont convaincants – et urgents.
Vlad Tchompalov/Unsplash
La pieuvre est-elle en train de devenir le prochain animal de la ferme ?
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Les projets d’élevage d’un million de poulpes sensibles par an ont suscité l’indignation internationale depuis leur révélation en 2022. Aujourd’hui, alors que le nombre d’autres animaux aquatiques élevés dépasse pour la première fois celui capturé dans la nature , on craint de plus en plus que l’élevage de poulpes ne s’intensifie. aussi, malgré le consensus scientifique selon lequel ces animaux intelligents et solitaires souffriront énormément.
En 2022, les fermes aquacoles ont produit 94,4 millions de tonnes de « fruits de mer », contre 91,1 millions en un an (l’industrie ne mesure pas en individus élevés mais en tonnes de produits, ce qui montre à quel point elle valorise peu les animaux).
L’intensification continue d’autres formes d’aquaculture est un signe inquiétant des choses à venir pour l’industrie émergente du poulpe, qui est susceptible de croître avec la demande.
Vous trouverez ci-dessous cinq raisons pour lesquelles l’élevage de poulpes ne devrait jamais avoir lieu et comment vous pouvez contribuer à l’empêcher.
Une ferme proposée par le producteur de fruits de mer Nueva Pescanova, où un million de poulpes seraient abattus chaque année, a suscité un tollé mondial concernant les préoccupations en matière de bien-être animal parmi les défenseurs et les scientifiques. N'oubliez pas qu'il ne s'agit que d'une ferme proposée. Si l’industrie du poulpe continue de s’intensifier comme le reste de l’agriculture animale, des millions de poulpes supplémentaires souffriront et mourront probablement.
Normalement solitaires et vivant dans les profondeurs sombres de l'océan, les poulpes endureraient un environnement non naturel dans des fermes intensives, sous des lumières intenses et dans des réservoirs bondés .
En raison du stress, des blessures et de la vulnérabilité aux maladies, environ la moitié des poulpes d’élevage meurent avant même de pouvoir être abattus . Ceux qui sont tués pour se nourrir meurent de plusieurs manières controversées, notamment en leur frappant la tête, en leur coupant le cerveau ou, comme l'a proposé Nueva Pescanova, en les congelant avec de l'eau froide, une « bouillie de glace », ce qui ralentit leur mort éventuelle.
Il est alarmant de constater que, malgré leur utilisation croissante dans la recherche et l'agriculture, les poulpes ne sont pas protégés par la loi sur la protection des animaux , laissant essentiellement les producteurs axés sur le profit les traiter comme bon leur semble.
Dans une étude de 2022 , les chercheurs ont conclu que les poulpes ont un « système nerveux très complexe et développé » et qu’un environnement captif dépourvu d’enrichissement, comme une ferme, peut les amener à présenter des comportements de stress. Celles-ci peuvent inclure le fait de se précipiter à travers l’espace confiné de leur réservoir, provoquant potentiellement un traumatisme physique. Le stress peut également conduire au cannibalisme, qui est à l'origine d'environ un tiers des décès dans les élevages de poulpes .
En termes simples, un aquarium ne fournit pas l’environnement enrichissant et dynamique que les poulpes méritent et dont ils ont besoin. Ce sont des créatures curieuses et ingénieuses, ayant montré leur capacité à résoudre des énigmes et, comme les chimpanzés, à utiliser des outils .
Une vie en captivité ennuyeuse peut conduire ces invertébrés flexibles à s’échapper presque impossiblement. Il y a eu des cas documentés dans le monde entier de poulpes sortant de leur aquarium et se faufilant dans des espaces incroyablement restreints pour atteindre la liberté. Dans les fermes aquacoles, les animaux en fuite peuvent propager des maladies dans les eaux environnantes (comme nous le verrons plus en détail ci-dessous).
En 2019, des chercheurs de l’Université de New York ont découvert que les impacts environnementaux de l’élevage de poulpes seraient « considérables et préjudiciables ». L'auteur principal, le Dr Jennifer Jacquet, a écrit : « La production massive de poulpes répéterait bon nombre des mêmes erreurs que nous avons commises sur terre en termes d' impacts élevés sur l'environnement et le bien-être animal , et serait, à certains égards, pire parce que nous devons nourrir les poulpes avec d'autres animaux. »
L’étude a également conclu que l’élevage de poulpes produirait « des niveaux élevés de pollution par l’azote et le phosphore provenant des aliments et des excréments non consommés », contribuant potentiellement à l’épuisement de l’oxygène dans l’océan, ce qui entraînerait des zones vidées de toute vie, connues sous le nom de « zones mortes ».
Comme les fermes industrielles terrestres, les fermes piscicoles utilisent des quantités massives d’antibiotiques pour tenter de contrôler les maladies, qui se propagent facilement dans leurs installations surpeuplées et remplies de déchets. Cela peut conduire à la propagation de bactéries résistantes aux antibiotiques dans les environnements environnants et menacer la faune et les humains.
Si cette bactérie se propage des élevages de poissons ou de poulpes vers l'océan et d'autres cours d'eau, elle peut avoir un impact sur la santé publique alors que nous sommes déjà confrontés à une menace sanitaire mondiale croissante due à des agents pathogènes résistants aux traitements .
Les poulpes peuvent également être porteurs de maladies zoonotiques, et certains utilisés en laboratoire se sont révélés infectés par le choléra , qui affecte également les humains. Sachant que trois nouvelles maladies infectieuses sur quatre proviennent d’animaux, l’élevage industriel d’une autre espèce est un choix dangereux.
Les captures mondiales de poulpes sauvages diminuent, tout comme les populations de poulpes, mais comme nous l'avons vu ailleurs dans le domaine de l'aquaculture, l'agriculture n'est pas une solution à la surpêche de la vie marine.
Comme le saumon, les poulpes sont carnivores, leur élevage nécessite donc de les nourrir avec d'autres animaux, ce qui exerce davantage de pression sur les espèces capturées dans la mer pour l'alimentation animale. Il faut environ trois livres de poisson pour produire une livre de saumon , et on estime qu'il faudrait la même conversion inefficace des protéines pour produire une livre de viande de poulpe .
Dans un rapport de 2023 , l'Aquatic Life Institute a écrit : « De nombreuses preuves recueillies dans le monde entier ont montré que l'élevage intensif d'autres espèces carnivores, telles que le saumon, a provoqué la décimation progressive et grave d'espèces sauvages apparentées en raison de la destruction progressive et grave d'espèces sauvages apparentées. les agents pathogènes, la compétition, les anomalies génétiques et bien d’autres facteurs. Il existe une profonde inquiétude quant au fait que les élevages de céphalopodes pourraient avoir des impacts similaires sur des populations sauvages de céphalopodes déjà vulnérables et en déclin.
L’essentiel est que les poulpes sont des animaux complexes et intelligents qui prospèrent dans les profondeurs et la liberté de l’océan. Les scientifiques du monde entier préviennent que l’élevage intensif de ces céphalopodes nuira à leur bien-être et à notre environnement commun.
Apprenez-en davantage sur les efforts de Farm Sanctuary pour défendre les poulpes et autres animaux aquatiques d’élevage.
Vous pouvez également faire votre part pour garantir que l’élevage de poulpes n’ait pas lieu ! Si vous vivez en Californie, vous pouvez agir dès maintenant pour garantir que l’élevage de poulpes ne mette pas les pieds dans le Golden State ! La loi Oppose Cruelty to Octopuses (OCTO) interdirait l’élevage de poulpes et l’importation de produits à base de poulpe d’élevage en Californie – et cette législation critique vient d’être adoptée à l’unanimité par le Comité sénatorial des ressources naturelles ! Il appartient désormais au Sénat de l’État de faire adopter la loi OCTO.
Résidents de Californie : agissez maintenant
Envoyez un e-mail ou appelez le sénateur de votre État aujourd'hui et exhortez-le à soutenir l'AB 3162, la loi Oppose Cruelty to Octopuses (OCTO). Découvrez qui est votre sénateur californien ici et trouvez ses coordonnées ici . N'hésitez pas à utiliser nos suggestions de messages ci-dessous :
« En tant qu'électeur, je vous exhorte à soutenir l'AB 3162 pour vous opposer à l'élevage de poulpes inhumain et non durable dans les eaux californiennes. Les chercheurs ont découvert que l’élevage de poulpes ferait souffrir des millions de poulpes sensibles et causerait d’immenses dommages à nos océans, qui sont déjà confrontés aux impacts dévastateurs du changement climatique, de la pêche et de l’aquaculture. Merci pour votre considération réfléchie.
De plus, vous pouvez agir où que vous soyez. Regardez le documentaire acclamé My Octopus Teacher sur Netflix et demandez à vos amis de se joindre à vous pour le voir. Ce film a inspiré de nombreuses personnes à découvrir les profondeurs de la vie intérieure des poulpes, et vous pouvez contribuer à maintenir cet élan pour ces animaux remarquables.
Vous pouvez également faire une différence chaque fois que vous savourez un repas végétalien. Le moyen le plus simple et le plus efficace de soutenir tous les animaux utilisés pour l’alimentation est de choisir de ne pas les manger.
AVIS: Ce contenu a été initialement publié sur FarmSanctuary.org et ne peut pas nécessairement refléter les vues de la Humane Foundation.
