Dans le cadre d'une avancée significative vers l'amélioration du bien-être animal et de la santé publique, la Rep. Veronica Escobar (D-TX) a présenté la Loi sur les porcs et la santé publique, un effort législatif visant à résoudre la question critique des animaux non ambulatoires, ou des porcs « abattus » dans le système alimentaire américain. Soutenu par d'éminentes organisations de défense des droits des animaux Mercy For Animals et l'ASPCA® (The American Society for the Prevention of Cruelty to Animals®), ce projet de loi vise à atténuer les souffrances d'environ un demi-million de porcs qui arrivent chaque année aux abattoirs trop malades. , épuisé ou blessé pour se tenir debout. Ces animaux vulnérables endurent souvent des périodes prolongées de négligence, couchés dans les déchets et faits face à d'immenses souffrances, tout en posant également des risques importants de maladie zoonotique pour les travailleurs, qui rappellent la pandémie de grippe porcine en 2009.
Malgré les réglementations fédérales existantes protégeant les vaches et les veaux abattus, « le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du Département américain de l'Agriculture (USDA) n'a pas encore étendu des protections similaires aux porcs. La loi sur les porcs et la santé publique vise à combler cette « lacune réglementaire en mettant en œuvre des normes complètes pour la manipulation des porcs dans les fermes, pendant le transport et dans les abattoirs. De plus, le projet de loi propose le retrait des porcs abattus du système alimentaire et la création d'un portail en ligne de santé publique pour signaler les violations, supervisé par « l'USDA et le ministère de la Justice ».
L'introduction de cette législation arrive particulièrement à point nommé compte tenu de la propagation actuelle de la grippe aviaire hautement pathogène (grippe aviaire) dans les fermes, posant de nouvelles menaces à la fois à la santé animale et humaine. Les travailleurs agricoles, qui sont souvent obligés de manipuler rapidement ces animaux en détresse pour répondre aux demandes de l'industrie, courent un risque accru. Les partisans du projet de loi affirment qu'il atténuera non seulement les souffrances des porcs, mais obligera également l'industrie de la viande à adopter de meilleures normes de bien-être, bénéficiant en fin de compte à la fois aux animaux et aux humains.
La loi sur les porcs et la santé publique améliorerait les conditions des porcs en souffrance et répondrait aux menaces pour la sécurité alimentaire.
WASHINGTON (11 juillet 2024) — Mercy For Animals et l' ASPCA ® (La Société américaine pour la prévention de la cruauté envers les animaux®) félicitent la représentante Veronica Escobar (D-TX) pour avoir introduit la Loi sur les porcs et la santé publique pour lutter contre les graves menace de porcs non ambulatoires, ou « abattus », dans le système alimentaire. Chaque année, environ un demi-million de porcs arrivent dans les abattoirs américains si malades, épuisés ou blessés qu'ils ne peuvent plus se tenir debout. Ces porcs sont souvent « gardés pour la fin » et abandonnés pendant des heures, ce qui entraîne d’énormes souffrances et expose les travailleurs à un risque accru de contracter une maladie zoonotique qui pourrait déclencher une pandémie humaine, comme la grippe porcine l’a fait en 2009.
Des réglementations fédérales sont en place pour protéger les vaches et les veaux abattus, mais le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture (USDA) a refusé d'établir la même chose pour les porcs abattus. Les dirigeants du FSIS ont déclaré qu'ils n'agiraient pas contre les porcs abattus jusqu'à ce qu'une menace équivalente à l'encéphalopathie spongiforme bovine, ou « maladie de la vache folle », apparaisse. Mais il ne faut pas attendre une catastrophe de santé publique. Nous avons été témoins des effets dévastateurs des maladies résultant de l’élevage industriel – tant sur les animaux que sur les humains – et nous devons retirer les porcs abattus du système alimentaire avant qu’il ne soit trop tard.
La Loi sur la santé porcine et publique protégerait la santé humaine et épargnerait à des centaines de milliers d’animaux des douleurs et souffrances inutiles en mettant en œuvre des mesures proactives :
- Créer des normes pour la manipulation des porcs dans les fermes, pendant le transport et à l'abattage.
- Retirer les porcs abattus du système alimentaire.
- Développer un portail en ligne de santé publique pour les travailleurs agricoles, y compris les employés et les sous-traitants, pour dénoncer les violations des normes du projet de loi liées à la sécurité des travailleurs et au bien-être des animaux. L'USDA et le ministère de la Justice superviseront ce portail en ligne et seront tenus de publier un rapport annuel global de toutes les soumissions du portail.
L’importance de cette législation est d’autant plus actuelle que la grippe aviaire hautement pathogène (grippe aviaire) se propage dans les fermes, infectant les animaux – y compris les vaches laitières – et les travailleurs. Les experts préviennent que les porcs seraient un hôte encore pire pour la grippe aviaire, étant donné le nombre record de porcs porteurs de virus de la grippe qui se transmettent aux humains. Les travailleurs agricoles sont particulièrement vulnérables à ces risques pour la santé publique, car ils sont obligés de manipuler ces porcs le plus rapidement possible pour bénéficier aux résultats financiers de l'industrie. Les travailleurs doivent également supporter les conséquences physiques et mentales des efforts déployés pour charger, décharger et abattre des animaux qui ne peuvent pas se déplacer librement par eux-mêmes et qui se trouvent dans une grande détresse.
« Big Meat profite en négligeant les porcs à chaque étape de l'élevage industriel et n'a aucune incitation financière à mieux traiter les animaux », a déclaré Frances Chrzan, directrice politique fédérale principale de Mercy For Animals, États-Unis. « L'USDA a donné à l'industrie l'autorisation d'exploiter les animaux dans de manière aussi horrible — jusqu'à l'immobilité — en autorisant l'abattage de porcs malades ou blessés et la vente de leur chair à des consommateurs inconscients. Mercy For Animals félicite le représentant Escobar pour avoir défendu la loi sur les porcs et la santé publique afin de protéger les porcs et les humains. Interdire l’abattage des porcs abattus non seulement réduirait leurs souffrances inutiles, mais forcerait également Big Meat à améliorer ses normes de bien-être animal et à empêcher que les porcs ne soient abattus en premier lieu.
"Pendant des années, le Congrès n'a pas soutenu les réglementations de l'industrie porcine américaine qui garantissent des conditions de travail sûres et un traitement humain des animaux d'élevage", a déclaré le représentant Escobar . « Le risque que représentent les porcs abattus pour la santé publique continue d'être un problème, c'est pourquoi la PPHA est un pas impératif dans la bonne direction. Le modèle d’élevage industriel tel qu’il existe aujourd’hui augmente le risque de maladies infectieuses chez l’homme d’origine animale. Les grandes entreprises agroalimentaires qui privilégient le profit rapide plutôt que la sécurité de leurs travailleurs et la transparence des consommateurs font obstacle à l’arrêt de cette menace pour la santé publique. Nous sommes reconnaissants de la collaboration avec Mercy For Animals et d’autres défenseurs qui ont mis en lumière ces problèmes critiques. Nous avons mis en place des protections similaires dans l'industrie bovine ; il est maintenant temps d'agir dans l'industrie porcine. Le PPHA améliorera les normes, les mécanismes de responsabilisation, la transparence et la collecte d’informations.
"Plus de 120 millions de porcs sont élevés chaque année aux États-Unis pour l'alimentation, dont la grande majorité passent leur vie dans des cages ou des enclos stériles dans des fermes industrielles", a déclaré Chelsea Blink, directrice de la législation sur les animaux de ferme à l'ASPCA . « Un demi-million de ces porcs tombent à terre, si faibles ou malades qu'ils sont incapables de se tenir debout, provoquant des souffrances particulièrement aiguës, en plus de présenter de graves risques pour la sécurité alimentaire. Nous félicitons le représentant Escobar pour avoir introduit la loi sur les porcs et la santé publique, qui garantirait enfin que des normes de bon sens en matière de bien-être animal soient en place pour protéger les porcs de la cruauté pendant le transport et à l'abattage tout en encourageant de meilleures conditions à la ferme pour améliorer leur bien-être global.
« Les employés de l'usine et les inspecteurs de la sécurité alimentaire travaillent côte à côte pour garantir que les familles américaines ont accès à des produits à base de porc sûrs », a déclaré Paula Schelling Soldner, présidente du Conseil national mixte des sections locales d'inspection des aliments de l'AFGE . « Il est essentiel pour la sécurité de notre approvisionnement alimentaire que les travailleurs puissent signaler les abus en matière de sécurité sans craindre de représailles. La Fédération américaine des employés du gouvernement (AFGE) appelle le Congrès à adopter cet important projet de loi visant à protéger les consommateurs américains.
Il est maintenant temps pour le gouvernement américain de s’attaquer à la réglementation relative aux porcs abattus – avant une nouvelle crise de santé publique désastreuse. L'USDA ne devrait pas attendre une épidémie pour prendre des mesures afin de protéger les porcs et le public qui souffrent. Mercy For Animals appelle les représentants à soutenir la loi sur les porcs et la santé publique et à inclure ses dispositions dans le Farm Bill pour aider d'innombrables animaux d'élevage et protéger les Américains contre les maladies zoonotiques.
Notes aux rédacteurs
Pour plus d'informations ou pour planifier un entretien, contactez Robin Goist à [email protected] .
Mercy For Animals est une organisation internationale à but non lucratif de premier plan qui œuvre pour mettre fin à l'agriculture animale industrielle en construisant un système alimentaire juste et durable. Active au Brésil, au Canada, en Inde, au Mexique et aux États-Unis, l'organisation a mené plus de 100 enquêtes sur des fermes industrielles et des abattoirs, influencé plus de 500 politiques d'entreprises et contribué à l'adoption d'une législation historique interdisant les cages pour les animaux d'élevage. 2024 marque le 25e anniversaire de campagnes et de programmes révolutionnaires de Mercy For Animals. Apprenez-en davantage sur MercyForAnimals.org .
AVIS: Ce contenu a été initialement publié sur Mercyforanimals.org et ne peut pas nécessairement refléter les vues de la Humane Foundation.
