Les Jeux olympiques de Paris 2024 ouvrent la voie avec 60% de menu végétalien et végétarien pour lutter contre le changement climatique

Les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 sont sur le point d'établir une nouvelle norme en matière de durabilité environnementale, avec plus de 60 % du menu dédié aux options végétaliennes et végétariennes. Les athlètes et les visiteurs auront l'occasion de déguster une variété de plats à base de plantes tels que des ⁤hotdogs végétaliens, des ⁢falafel⁤ et⁢ du thon végétalien, tous préparés‍ pour soutenir un événement plus respectueux de l'environnement. En plus de l'accent mis sur les plantes, 80 pour cent ⁢des ingrédients ⁤ proviendront de sources locales en France, minimisant ainsi l' empreinte carbone associée au transport des aliments. Ces initiatives s'inscrivent dans le cadre d'un engagement plus large visant à faire des Jeux de Paris 2024 les plus verts de l'histoire, démontrant un effort solide pour lutter contre le changement climatique grâce à des choix culinaires réfléchis et des pratiques durables.

Les Jeux olympiques de Paris 2024 ouvrent la voie avec un menu 60 % végétalien et végétarien pour lutter contre le changement climatique Août 2025

Plus de 60 % du menu des Jeux Olympiques de Paris sera végétalien et végétarien ! Les athlètes et les invités affamés peuvent s'attendre à des hot-dogs à base de plantes, du thon végétalien, des falafels et bien plus encore.

Quatre-vingt pour cent du menu total sera composé de produits locaux en France. Selon certaines informations, les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 seront les plus verts de l'histoire, et de nombreuses mesures ont été prises pour réduire les émissions de carbone, notamment un menu robuste axé sur les plantes. Le président de Paris 2024, Tony Estanguet, a déclaré :

C'est aussi notre responsabilité de sensibiliser les personnes qui seront engagées à Paris 2024. C'est désormais un devoir collectif de changer nos habitudes et de réduire définitivement notre empreinte carbone. Ainsi, lorsque vous achetez de la nourriture sur place, vous devriez également essayer la nourriture végétalienne qui est servie car, en termes de goût, elle est très bonne.

Les Jeux olympiques devraient avoir lieu à partir du 26 juillet dans la belle ville de Paris, en France. L'entreprise française de restauration Sodexo Live! proposera 500 recettes au village olympique et sur 14 sites, dont l'un peut accueillir jusqu'à 3 500 concurrents à la fois.

En servant principalement des aliments à base de plantes, les Jeux olympiques de Paris feront une déclaration forte sur l'impact de nos choix alimentaires sur le changement climatique. Parmi les autres mesures de réduction des émissions de carbone de Paris 2024 figurent l’évitement de la construction de nouveaux bâtiments, la suppression des plastiques à usage unique et la récupération de 100 % des ressources non consommées.

Selon le rapport de l'ONU sur la crise climatique , le passage à une alimentation à base de plantes peut conduire à des réductions critiques des émissions , en plus des avantages pour la santé humaine, une plus grande biodiversité et un meilleur bien-être animal. Commencez à apporter des changements dans votre propre vie en essayant des aliments plus délicieux à base de plantes : téléchargez notre guide GRATUIT Comment manger des légumes pour en savoir plus.

AVIS: Ce contenu a été initialement publié sur Mercyforanimals.org et ne peut pas nécessairement refléter les vues de la Humane Foundation.

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