Pourquoi les végétaliens évitent la soie

Jordi Casamitjana, l'auteur du livre « Ethical Vegan », explique pourquoi les végétaliens non seulement ne portent pas de cuir ni de laine, mais rejettent également tout produit en « vraie » soie.

Je ne sais pas si j'en ai déjà porté.

J'ai eu des vêtements très doux et soyeux (je me souviens d'une robe d'apparence kimono qu'on m'a donnée quand j'étais adolescente car j'avais une affiche de Bruce Lee dans ma chambre qui aurait pu inspirer le cadeau de quelqu'un) mais ils ne l'auraient pas fait. étaient faites de « vraie » soie, car elles auraient alors été bien trop chères pour ma famille.

La soie est un tissu de luxe utilisé depuis des siècles pour confectionner des vêtements. Les vêtements courants en soie comprennent les robes, les saris, les chemises, les chemisiers, les sherwanis, les collants, les foulards, le Hanfu, les cravates, les Áo dài, les tuniques, les pyjamas, les turbans et la lingerie. Parmi tout cela, les chemises et les cravates en soie sont celles que j'aurais pu utiliser, mais je ne suis pas du genre chemise-cravate. Certains costumes ont des doublures en soie, mais tous ceux que je portais étaient en viscose (également connue sous le nom de rayonne). J'aurais pu expérimenter une literie en soie en dormant ailleurs que chez moi, je suppose. Les draps et taies d'oreiller en soie sont connus pour leur douceur et leur respirabilité et sont parfois utilisés dans des hôtels chers (ce n'est pas le genre d'hôtels que je fréquente cependant). La soie est également utilisée pour fabriquer une variété d'accessoires, tels que des sacs à main, des portefeuilles, des ceintures et des chapeaux, mais je ne pense pas que la soie fasse partie des portefeuilles ou des chapeaux que j'ai utilisés. La décoration intérieure pourrait être une autre possibilité, car certains des endroits que j'ai visités pouvaient avoir des rideaux, des housses d'oreiller, des chemins de table et des tissus d'ameublement en vraie soie.

Pour être honnête, comment distinguer un tissu soyeux d’un autre ? Je n’ai jamais été obligé de le faire… jusqu’à ce que je devienne végétalien il y a plus de 20 ans. Depuis, lorsque je rencontre un tissu qui pourrait être en soie, je dois vérifier que ce n’est pas le cas, car nous, végétaliens, ne portons pas de soie (la « vraie » soie animale, bien sûr). Si jamais vous vous demandez pourquoi, alors cet article est fait pour vous.

La « vraie » soie est un produit animal

Si vous savez ce qu’est un végétalien, alors vous connaissez le problème. Un végétalien est quelqu'un qui cherche à exclure toute forme d'exploitation animale à des fins alimentaires, vestimentaires ou à toute autre fin. Cela inclut, bien entendu, tout tissu contenant un produit animal. La soie est entièrement composée de produits d’origine animale. Elle est composée d'une protéine animale insoluble appelée fibroïne et est produite par certaines larves d'insectes pour former des cocons. Bien que la soie, en tant que tissu utilisé par les humains, provienne de l'élevage d'insectes particuliers (et les insectes sont des animaux ), la substance elle-même est produite par de nombreux invertébrés autres que ceux cultivés. Par exemple, les araignées et autres arachnides (c'est de cela que sont faites leurs toiles), les abeilles, les guêpes, les fourmis, les poissons d'argent, les phryganes, les éphémères, les thrips, les cicadelles, les fileurs de toile, les grillons rauques, les coléoptères, les chrysopes, les puces, les mouches et les moucherons.

Cependant, la soie animale utilisée par les humains provient des cocons des larves du ver à soie du mûrier Bombyx mori (un type de papillon de la famille des Bombycidae) élevés dans des fermes industrielles. La production de soie est une ancienne industrie connue sous le nom de sériciculture, originaire de la culture chinoise de Yangshao au 4 ^e millénaire avant notre ère . La culture de la soie s'est répandue au Japon vers 300 avant notre ère et, en 522 avant notre ère, les Byzantins ont réussi à obtenir des œufs de vers à soie et ont pu commencer la culture du ver à soie.

Actuellement, c’est l’une des industries les plus meurtrières au monde. Pour fabriquer une chemise en soie, environ 1 000 papillons de nuit sont tués. Au total, au moins 420 milliards à 1 000 milliards de vers à soie sont tués chaque année pour produire de la soie (ce nombre aurait pu atteindre 2 000 milliards à un moment donné). Voici ce que j’en ai écrit dans mon livre « Ethical Vegan » :

"La soie ne convient pas aux végétaliens car il s'agit d'un produit animal obtenu à partir du cocon du ver à soie du mûrier (Bombyx mori), un type de papillon domestique créé par reproduction sélective à partir du Bombyx mandarina sauvage, dont la larve tisse de grands cocons au cours de sa phase nymphale. à partir d'une fibre protéique qu'ils sécrètent par leur salive. Ces papillons doux, assez potelés et couverts de poils blancs, sont très friands de l'arôme des fleurs de jasmin, et c'est ce qui les attire vers le mûrier blanc (Morus alba), qui a une odeur similaire. Ils pondent leurs œufs sur l'arbre, et les larves grandissent et muent quatre fois avant d'entrer dans la phase de pupe dans laquelle elles construisent un abri protégé en soie et effectuent à l'intérieur la transformation métamorphique miraculeuse en leur moi pelucheux… à moins qu'un agriculteur humain ne les regarde. .

Depuis plus de 5 000 ans, cette créature amoureuse du jasmin est exploitée par l'industrie de la soie (sériculture), d'abord en Chine, puis en Inde, en Corée et au Japon. Ils sont élevés en captivité et ceux qui ne parviennent pas à produire un cocon sont tués ou laissés pour morts. Ceux qui le fabriquent seront ensuite bouillis vivants (et parfois mangés plus tard) et les fibres du cocon seront retirées pour être vendues à profit.

Les vers à soie souffrent dans les fermes industrielles

Ayant étudié les insectes pendant de nombreuses années en tant que zoologiste , je ne doute pas que tous les insectes soient des êtres sensibles. J'ai écrit un article intitulé « Pourquoi les végétaliens ne mangent pas d'insectes » dans lequel j'en résume les preuves. Par exemple, dans une revue scientifique de 2020 intitulée « Les insectes peuvent-ils ressentir de la douleur ? A Review of the Neural and Behavioral Evidence » par Gibbons et al., les chercheurs ont étudié six ordres différents d'insectes et ont utilisé une échelle de sensibilité pour la douleur pour évaluer s'ils étaient sensibles. Ils ont conclu que la sensibilité pouvait être trouvée dans tous les ordres d’insectes examinés. Les ordres des Diptères (moustiques et mouches) et des Blattodea (cafards) satisfont à au moins six de ces huit critères de sensibilité, ce qui, selon les chercheurs, « constitue une preuve solide de la douleur », et les ordres des Coléoptères (coléoptères) et des Lépidoptères ( papillons et papillons) en satisfaisaient au moins trois à quatre sur huit, ce qui, selon eux, constitue « une preuve substantielle de la douleur ».

En sériciculture, les êtres sensibles individuels (les chenilles sont déjà sensibles, pas seulement les adultes qu'elles deviendront) sont directement tués pour obtenir la soie, et comme les animaux sont élevés dans des fermes industrielles juste pour être tués, l'industrie de la soie est clairement contraire aux principes. du véganisme, et non seulement les végétaliens devraient rejeter les produits en soie, mais aussi les végétariens. Il existe cependant d’autres raisons de les rejeter.

Des recherches supplémentaires seront peut-être nécessaires pour le prouver à la satisfaction de tous les scientifiques, mais comme le système nerveux de la chenille reste totalement ou partiellement intact chez de nombreuses espèces d'insectes pendant le processus de métamorphose à l'intérieur du cocon, les vers à soie sont susceptibles de ressentir de la douleur lorsqu'il y a de la douleur. bouillis vivants, même lorsqu'ils sont au stade de pupe.

Ensuite, nous avons le problème de la maladie endémique (quelque chose de courant dans tout type d’élevage industriel), qui semble être une cause importante de mortalité des vers à soie. Entre 10 % et 47 % des chenilles mourraient de maladie, selon les pratiques agricoles, la prévalence de la maladie et les conditions environnementales. Les quatre maladies les plus courantes sont la flacherie, la grasserie, la pébrine et la muscardine, qui entraînent toutes la mort. La plupart des maladies sont traitées avec un désinfectant, ce qui peut également affecter le bien-être du ver à soie. En Inde, environ 57 % des décès dus à la maladie sont dus à la flacherie, 34 % à l'herbe, 2,3 % à la pébrine et 0,5 % à la muscardine.

Les mouches Uzi et les dermestidés peuvent également causer la mort des vers à soie dans les élevages industriels, car ce sont des parasites et des prédateurs. Les dermestidés se nourrissent de cocons dans les fermes, à la fois pendant la pupaison et après que la pupe soit tuée par l'agriculteur.

L'industrie de la soie

Aujourd’hui, au moins 22 pays produisent de la soie animale, les principaux étant la Chine (environ 80 % de la production mondiale en 2017), l’Inde (environ 18 %) et l’Ouzbékistan (moins de 1 %).

Le processus d'élevage commence par une femelle fécondée qui pond entre 300 et 400 œufs avant de mourir, qui sont ensuite incubés pendant environ 10 jours. Ensuite, de petites chenilles émergent, qui sont gardées captives dans des boîtes posées sur des couches de gaze avec des feuilles de mûrier hachées. Après s'être nourris des feuilles pendant environ six semaines (consommant environ 50 000 fois leur poids initial ), les vers à soie (bien qu'il ne s'agisse pas techniquement de vers, mais de chenilles) s'attachent à un cadre dans un élevage et forment un cocon de soie pendant les trois à huit prochains jours. Ceux qui survivent se nymphosent ensuite pour devenir des papillons adultes, qui libèrent une enzyme qui décompose la soie afin qu'ils puissent sortir du cocon. Cela « gâcherait » effectivement la soie pour l'agriculteur, car cela la rendrait plus courte, de sorte que l'agriculteur tue les papillons en les faisant bouillir ou en les chauffant avant qu'ils ne commencent à sécréter l'enzyme (ce processus facilite également l'enroulement des fils). Le fil sera ensuite traité avant de pouvoir être vendu.

Un peu comme dans tout élevage industriel, certains animaux sont sélectionnés pour la reproduction, de sorte que certains cocons peuvent mûrir et éclore pour produire des adultes reproducteurs. Comme dans d’autres types d’élevage industriel, il y aura un processus de sélection artificielle pour choisir les animaux reproducteurs à utiliser (dans ce cas, les vers à soie ayant la meilleure « réalabilité »), ce qui a conduit à la création d’une race domestique de vers à soie. le ver à soie en premier lieu.

Dans l’industrie mondiale de la soie, il a été estimé que l’ensemble de la population de vers à soie a vécu au total entre 15 000 milliards et 37 000 milliards de jours dans des fermes industrielles, dont au moins 180 milliards à 1 300 milliards de jours ont impliqué un certain degré d’expérience potentiellement négative (étant tués ou atteints d'une maladie, qui génère entre 4,1 milliards et 13 milliards de morts). De toute évidence, c’est une industrie que les végétaliens ne peuvent pas soutenir.

Qu’en est-il de la soie « Ahimsa » ?

Comme cela s'est produit avec la production de lait et le soi-disant « lait ahimsa » (qui était censé éviter la souffrance des vaches mais il s'avère qu'il en est toujours la cause), la même chose s'est produite avec la « soie ahimsa », un autre concept développé par l'industrie indienne. réagir à la perte de clients préoccupés par la souffrance des animaux (notamment leurs clients jaïns et hindous).

Les installations prétendant produire ce qu'on appelle la «soie ahimsa» affirment qu'elle est plus «humaine» que la production normale de soie, car elles n'utilisent que des cocons d'où un papillon de nuit a déjà émergé, de sorte qu'aucun décès ne se produit dans le processus de production. Cependant, des décès dus à des maladies causées par l'élevage industriel des papillons de nuit se produisent encore.

De plus, une fois que les adultes sont sortis du cocon par eux-mêmes, ils ne peuvent pas voler en raison de leur grand corps et de leurs petites ailes créés par de nombreuses générations de consanguinité, et ne peuvent donc pas se libérer de la captivité (étant laissés mourir à la ferme). Beauty Without Cruelty (BWC) aurait visité les fermes de soie d'Ahimsa et aurait noté que la plupart des papillons qui éclosent de ces cocons ne sont pas aptes à voler et meurent immédiatement. Cela n’est pas sans rappeler ce qui se passe dans l’ industrie de la laine, où les moutons ont été génétiquement modifiés pour produire davantage de laine et doivent désormais être tondus, sinon ils surchaufferaient.

BWC a également noté que beaucoup plus de vers à soie sont nécessaires dans les fermes Ahimsa pour créer une quantité de soie équivalente à celle de la culture de la soie conventionnelle, car moins de cocons peuvent être enroulés. Cela rappelle également la dissonance cognitive de certains végétariens lorsqu’ils pensent faire une bonne chose en passant de la chair de quelques animaux à la consommation des œufs de beaucoup plus d’animaux élevés dans des fermes industrielles (qui seront de toute façon tués).

La production de soie Ahimsa, même si elle n'implique pas de faire bouillir les cocons pour obtenir les fils, repose toujours sur l'obtention des « meilleurs » œufs des mêmes éleveurs pour produire davantage de vers à soie, soutenant essentiellement l'ensemble de l'industrie de la soie, au lieu d'être une alternative à l'industrie de la soie. il.

En plus de la soie ahimsa, l’industrie a essayé d’autres moyens de se « réformer », dans le but de reconquérir les clients qu’elle a perdus lorsqu’elle a réalisé les souffrances qu’elle provoque. Par exemple, il y a eu des tentatives pour trouver des moyens d'arrêter la métamorphose des papillons après la formation du cocon, dans le but de pouvoir affirmer que personne dans le cocon ne souffrira en le faisant bouillir. Non seulement cela n’a pas été réalisé, mais arrêter la métamorphose à quelque stade que ce soit ne signifie pas que l’animal n’est plus vivant et sensible. On pourrait affirmer que lors du passage d’une chenille à un papillon adulte, le système nerveux peut « s’éteindre » lors de la transition d’un type à un autre, mais rien ne prouve que cela se produise et, pour autant que nous le sachions, il maintient sa sensibilité tout au long du processus. . Cependant, même si c’était le cas, cela pourrait n’être que momentané et il serait très impossible de trouver un moyen d’arrêter la métamorphose à ce moment précis.

En fin de compte, quelles que soient les réformes entreprises par l’industrie, elle dépendra toujours du maintien des animaux en captivité dans des fermes industrielles et de leur exploitation à des fins lucratives. Ce sont déjà des raisons pour lesquelles les végétaliens ne porteraient pas de soie ahimsa (ou tout autre nom qu’ils pourraient trouver), car les végétaliens sont à la fois contre la captivité animale et contre l’exploitation animale.

Il existe de nombreuses alternatives à la soie qui facilitent grandement le rejet de la soie animale par les végétaliens. Par exemple, beaucoup proviennent de fibres végétales naturelles (soie de banane, soie de cactus, lyocell de bambou, soie d'ananas, soie de lotus, satin de coton, soie de fibres d'orange, soie d'eucalyptus), et d'autres de fibres synthétiques (polyester, satin recyclé, viscose, Micro-soie, etc.). Il existe même des organisations qui promeuvent de telles alternatives, comme la Material Innovation Initiative .

La soie est un article de luxe inutile dont personne n’a besoin, il est donc tragique de voir combien d’êtres sensibles doivent souffrir pour produire sa version animale. Cependant, il est facile d’éviter l’ empreinte sanguine de la soie. C'est peut-être l'un des produits que la plupart des végétaliens trouvent plus facile de rejeter car, comme dans mon cas, la soie ne faisait peut-être pas partie de leur vie avant qu'ils ne deviennent végétaliens. Les végétaliens ne portent pas de soie et n'ont aucun produit avec, mais personne d'autre ne devrait le faire non plus.

La soie est extrêmement facile à éviter.