Pour Hege ⁢Jenssen, une athlète végétalienne originaire de ⁢Norvège, alimenter son parcours de remise en forme commence par ⁢des repas simples et sains qui privilégient l'équilibre et la nutrition. Sa journée typique commence avec des **gruau pour le petit-déjeuner**, un aliment de base chaud et réconfortant qui fournit une libération d'énergie constante. S'il reste des restes du dîner de la nuit précédente, ceux-ci deviennent son **option incontournable pour le déjeuner**, gardant sa ⁢routine sans stress et durable. À l'approche de l'entraînement, elle alimente son corps avec une **collation riche en protéines** accompagnée de fruits, garantissant que ses muscles⁤ sont préparés et prêts à soulever des charges lourdes avec des kettlebells. Après⁢ une séance d'entraînement intense⁢, elle apprécie une bouchée rapide, peut-être un fruit ou une petite collation, avant de se lancer dans les préparatifs du dîner.

Le dîner ‌pour Hege est ⁢non seulement nutritif mais créatif et végétalien. Des aliments de base comme les **patates douces, les pommes de terre blanches, les betteraves, le tofu et le tempeh** sont des ingrédients centraux ‍dans‍ ses repas du soir, ⁢débordants de saveur et⁣ de diversité. Elle les associe à de copieuses portions de légumes verts, s'assurant qu'elle fait le plein de micronutriments. Mais Hege croit en l'équilibre : ⁤certains soirs, vous la trouverez en train de déguster des **tacos ou des pizzas** pour que les choses restent amusantes‌ et satisfaisantes. ‌Pour la pizza, son arme secrète⁢ consiste à remplacer le fromage traditionnel‍ par du **pesto ou du houmous**, créant des ​saveurs uniques qui‍ épousent son mode de vie à base de plantes. Qu'il s'agisse de remplacer le lait de vache par du lait **d'avoine ou de soja** ou de personnaliser des pizzas avec des garnitures innovantes, Hege prouve qu'alimenter‌ des performances sportives optimales peut être aussi délicieux qu'éthique.⁣

  • Petit-déjeuner : Gruau
  • Déjeuner : Restes de la veille
  • Pré-entraînement : ⁤Protéines aux fruits
  • Dîner : patates douces, tofu, tempeh ou même tacos et pizza
Repas Ingrédients clés
Petit-déjeuner Gruau
Pré-entraînement Fruits, Snack Protéiné
Dîner Pommes de terre, betteraves, tofu, tempeh, légumes verts