10 dTeoiricí a thacaíonn lenár bhFréamhacha Plandaí

Leagann an zó-eolaí Jordi Casamitjana amach 10 hipitéis a chuidíonn le tacú leis an nóisean go raibh aiste bia plandaí-bhunaithe den chuid is mó .

Is eolaíocht chasta í an phailé-antraipeolaíocht.

Ba chóir go mbeadh a fhios agam, mar le linn mo chuid staidéir do mo chéim sa zó-eolaíocht, a rinne mé sa Chatalóin sula ndeachaigh mé ar imirce go dtí an RA, roghnaigh mé Palaeoantraipeolaíocht mar cheann de na hábhair don bhliain dheireanach den chéim cúig bliana seo (ar ais ansin sna 1980í. bhí go leor céimeanna eolaíochta níos faide ná mar atá siad inniu, agus mar sin d'fhéadfaimis staidéar a dhéanamh ar raon níos leithne ábhar). I gcás na ndaoine neamhthionscanta, is í an Phalae-antraipeolaíocht an eolaíocht a dhéanann staidéar ar speicis imithe i léig an chine dhaonna, go príomha ó staidéar a dhéanamh ar iontaisí iarsmaí daonna (nó homininí). Is brainse speisialaithe den Phalaeontology é, a dhéanann staidéar ar gach speiceas atá imithe i léig, ní hamháin iad siúd de phríomhaigh atá gar do dhaoine nua-aimseartha.

Tá trí chúis ann go bhfuil an phailé-antraipeolaíocht fánach. Ar an gcéad dul síos, mar trí staidéar a dhéanamh orainn féin (an chuid “antraipeolaíocht” den fhocal) is dócha go mbeimid claonta, agus go n-ainmnímid gnéithe de dhaoine nua-aimseartha do speicis hominids roimhe seo. Ar an dara dul síos, tá sé bunaithe ar staidéar a dhéanamh ar iontaisí (an chuid “paleo” den fhocal) agus is tearc iad seo agus is minic a bhíonn siad ilroinnte agus as a riocht. Ar an tríú dul síos, mar, contrártha le craobhacha eile den phailéonteolaíocht, níl ach speiceas amháin daonna fágtha againn, agus mar sin níl sé de nós againn an cineál anailíse comparáideach is féidir linn a dhéanamh le staidéar a dhéanamh ar bheacha réamhstairiúla, mar shampla, nó ar bheacha réamhstairiúla. crogaill.

Mar sin, nuair is mian linn an cheist a fhreagairt faoi cad a bhí i réim bia ár sinsear hominid, bunaithe ar a n-oiriúnuithe anatamaíocha agus fiseolaíocha, feicimid go bhfuil sé deacair go leor de na hipitéisí féideartha a chruthú le leibhéal cinnte deimhneachta. Níl mórán amhras ann go raibh aiste bia plandaí-bhunaithe den chuid is mó ag an gcuid is mó dár sinsear (an 32 milliún bliain dheireanach nó mar sin a bhí againn, ar aon nós) mar gur cineál géanna sinn agus tá gach apa bunaithe ar phlandaí den chuid is mó, ach bhí easaontais ann maidir lenár. aistí bia na sinsear sna céimeanna is déanaí dár éabhlóid, le 3 mhilliún bliain anuas nó mar sin.

Le blianta beaga anuas, áfach, tá dul chun cinn sa chumas staidéar a dhéanamh ar DNA iontaise, chomh maith le dul chun cinn maidir le tuiscint a fháil ar ghéineolaíocht, ar fhiseolaíocht agus ar mheitibileacht, ag cur tuilleadh faisnéise ar fáil a ligeann dúinn de réir a chéile an neamhchinnteacht ba chúis leis na heasaontais a laghdú. Ceann de na rudaí atá á thabhairt faoi deara againn le blianta beaga anuas ná gur dócha go bhfuil an smaoineamh simplíoch sean-aimseartha go raibh aiste bia feoil-ithe go feiceálach ag daoine luatha mícheart. Tá níos mó agus níos mó eolaithe (mise san áireamh) cinnte anois go raibh príomh-aiste bia an chuid is mó de na daoine luatha, go háirithe iad siúd inár lineage díreach, bunaithe ar phlandaí.

Mar sin féin, ós rud é go bhfuil an Phailé-antraipeolaíocht mar atá, agus an bagáiste oidhreachta ar fad atá á iompar ag an smacht eolaíoch fánach seo, níl aon chomhdhearcadh i measc na n-eolaithe bainte amach go fóill, tá an oiread sin hipitéisí fós ann, hipitéisí, atá beag beann ar cé chomh geal agus chomh spreagúil is atá siad, nach bhfuil cruthaithe go fóill.

San Airteagal seo, tabharfaidh mé isteach 10 gcinn de na hipitéisí gealltanais seo a thacaíonn leis an nóisean go raibh aiste bia plandaí-bhunaithe den chuid is mó ag daoine luatha, cuid acu le sonraí cheana féin chun iad a thacú, agus cuid eile fós ina smaoineamh ar gá tuilleadh staidéir a dhéanamh orthu ( agus b’fhéidir gur smaointe tosaigh iad cuid acu seo a tharla dom agus mé ag tabhairt freagra ar roinnt tuairimí ó dhaoine a léigh alt a scríobh mé roimhe seo ar an ábhar seo).

1. Tháinig rith seasmhachta chun cinn chun creachadóirí a sheachaint

Baineann muid leis an bhfo-speicis Homo sapiens sapiens den speiceas Homo sapiens , ach cé gurb é seo an t-aon speiceas atá fágtha den hominid, bhí go leor speiceas eile san am atá caite (níos mó ná 20 aimsithe go dtí seo ), cuid acu mar chuid dhíreach dár sinsear. , agus cinn eile ó bhrainsí marbh nach bhfuil ceangailte go díreach linn.

Níor bhain na chéad Hominids a bhfuil aithne againn orthu fiú leis an ghéineas céanna linne (an ghéineas Homo ) ach leis an ghéineas Ardipithecus . Tháinig siad le feiceáil idir 6 agus 4 mhilliún bliain ó shin, agus níl mórán eolais againn fúthu mar is fíorbheagán iontaisí a fuaireamar. Dealraíonn sé, áfach, go Ardipithecus gar do na bonobos (ár ngaolta beo is gaire ar a dtugtaí chimpanzees pygmy) agus a bhí fós ina gcónaí den chuid is mó ar na crainn, agus mar sin is dócha gur speiceas frugivore fós iad mar iad. Idir 5 agus 3 mhilliún bliain ó shin, Ardipithecus ina ghrúpa eile Hominids den ghéineas Australopithecus (ar a dtugtar na hAstralopithecines go léir ar na speicis go léir), agus d'eascair an chéad speiceas den ghéineas Homo ó chuid dá speiceas, mar sin de. atá inár gclann díreach. Tá sé Creidtear go raibh na Australopithecines an chéad hominids a bhog ó na crainn chun cónaí den chuid is mó ar an talamh, sa chás seo, an Savannah hAfraice, agus an chéad chun siúl den chuid is mó ar dhá chos.

Tá staidéir déanta a thugann le tuiscint go bhfuil go leor de na hoiriúnuithe anatamaíocha agus fiseolaíocha ar na hAustralopithecines ina n-oiriúnú do sheilg ídithe (nó do sheilg seasmhachta), rud a chiallaíonn achar fada ag rith ar thóir ainmhithe go dtí nach féidir leis an urnaí rith a thuilleadh mar gheall ar ídiú), agus seo. úsáideadh chun tacú leis an smaoineamh gur aistrigh siad ó ithe plandaí go dtí ithe feola (agus míníonn sé cén fáth go bhfuilimid fós ina reathaithe maratóin maith).

Mar sin féin, tá hipitéis eile a mhíníonn an éabhlóid na seasmhachta ag rith gan é a nascadh le fiach agus feoil-ithe. Má léiríonn fianaise éabhlóid a rinne Australopithecines reathaithe fad-achair maith, cén fáth a thabhairt i gcrích go raibh baint ag rith le fiach? D'fhéadfadh sé a bheith ar a mhalairt. D’fhéadfadh baint a bheith aige le rith ó chreachadóirí, ní le creach. Trí bhogadh ó na crainn go dtí an Savannah oscailte, tháinig muid go tobann faoi lé creachadóirí nua a fiach ag rith, cosúil le cheetahs, leoin, wolves, etc Chiallaigh sé seo brú breise chun maireachtáil, a bheadh ​​​​mar thoradh ach amháin le speiceas rathúil má fuair siad nua. bealaí chun iad féin a chosaint ó na creachadóirí nua.

Níor fhorbair na chéad hominids Savannah sin spíoin, fiacla fada géara, sliogáin, nimh, etc. Is é an t-aon mheicníocht chosanta a d'fhorbair siad nach raibh acu roimhe seo ná an cumas rith. Mar sin, d'fhéadfadh a bheith ag rith ach oiriúnú nua i gcoinne creachadóirí nua, agus toisc nach mbeadh luas a bheith níos airde ná na creachadóirí iad féin mar ní raibh againn ach dhá chosa, rith seasmhachta (leis an allas a bhaineann mar a rinne muid é i savannahs te oscailte) a bheadh ​​an rogha amháin a d'fhéadfadh fiú an creachadóir / creach odds. Seans go raibh creachadóir ar leith ann a d’éirigh go speisialta le daoine a sheilg (cosúil le cineál leon sabretooth) ach d’éirigh leis an gcreachadóir seo daoine a stalcaireacht tar éis achair fhada , agus mar sin b’fhéidir gur athraigh hominids luath an cumas chun rith agus leanúint ar aghaidh le haghaidh tamall fada nuair a chonaic siad ceann de na leoin seo, rud a chuirfeadh ar na leoin éirí as.

2. Tá Fiacla Daonna oiriúnaithe d'ithe plandaí

Tá dentition na ndaoine sa lá atá inniu níos cosúla leis an dentition antrapóideach apes ná aon dentition aon ainmhí eile. I measc na n-apaí anthropoid tá an gibbon, siamang, orangutan, gorilla, chimpanzee, agus bonobo, agus ní ainmhithe carnabhacha aon cheann de na haipeanna seo. Is folivores (gorillas) nó frugivóirí (an chuid eile) iad go léir. Tá sé seo ag insint dúinn cheana féin nach speiceas feoiliteoir muid agus go bhfuil an dóchúlacht go mbeidh oiriúnú frugivore ag daoine níos airde ná mar a bhíonn oiriúnú fóilitéar/luibhiteoir acu.

Tá difríochtaí tábhachtacha idir fiacla daonna agus iad siúd de na haipeanna móra, áfach. Ós rud é scoilte againn ó na haipeanna eile thart ar 7 milliún bliain ó shin, tá éabhlóid ag athrú na fiacla an cine daonna hominid. Tá na fiacla canine seach-mhóra atá cosúil le miodóg a fheictear i n-apaí móra fireanna ar iarraidh ó shinsear an duine le 4.5 milliún bliain ar a laghad . Ós rud é go bhfuil baint níos mó ag canines fada i bpríomhaigh le stádas ná le nósanna beathaithe, tugann sé seo le tuiscint gur éirigh na sinsear fireann níos lú ionsaitheach lena chéile thart ar an am céanna, b'fhéidir toisc gur fearr le mná céile nach raibh chomh ionsaitheach céanna.

ceithre chuaille ag daoine an lae inniu , ceann amháin i ngach ceathrú jaw, agus go comhréireach tá na caníní is lú de na haipeanna móra fireanna ag fireannaigh, ach tá fréamhacha ró-mhór acu, ar iarsma é de chuan mór na n-apaí. Tháinig laghdú de réir a chéile ar fhad na gcáin, ar thiús cruan na molars agus ar airde na gcuspa in éabhlóid na hominoids ón Miocene go dtí an tréimhse Pliocene (5-2.5 milliún bliain ó shin). Faoi 3.5 milliún bliain ó shin, bhí fiacla ár sinsear socraithe i sraitheanna a bhí beagán níos leithne óna chéile ag an gcúl ná ag an tosach, agus faoi 1.8 milliún bliain ó shin, bhí canines ár sinsear éirithe gearr agus sách maol mar atá againne.

Ar fud na bhfiacla go léir, léirigh éabhlóid hominin laghdú ar mhéideanna coróin agus fréimhe araon, agus is dócha go ndeachaigh an chéad cheann roimhe sin . D'fhéadfadh go laghdódh athrú ar aiste bia na hualaí feidhmiúla ar choróin na bhfiacla agus go laghdófaí moirfeolaíocht agus méid na bhfréamhacha ina dhiaidh sin. Mar sin féin, ní gá go léiríonn sé seo go n-éiríonn hominids níos carnivorous (mar go bhfuil craiceann, matáin agus cnámha diana, mar sin bheifeá ag súil le méadú ar mhéideanna fréamhacha), ach d'fhéadfadh sé a bheith i dtreo torthaí níos boige a ithe (cosúil le caora), modhanna nua a aimsiú chun. cnónna a bhriseadh (mar shampla le clocha), nó fiú bia a chócaireacht (bhí máistreacht ag daoine ar dhóiteán ó thart ar 2 mhilliún bliain ó shin), rud a thabharfadh infhaighteacht do bhianna glasraí nua (cosúil le fréamhacha agus roinnt grán).

Tá a fhios againn, i primates, go bhfuil dhá fheidhm fhéideartha ag canines, is é ceann amháin torthaí agus síolta a dhí-phúscailt agus tá ceann eile le taispeáint i dteagmhálacha freasúla intraspecracha, mar sin nuair a d'aistrigh hominids amach ó na crainn isteach sa Savannah ag athrú a ndinimic shóisialta agus atáirgthe araon. chomh maith le bheith mar chuid dá n-aiste bia, dá mba rud é gur bogadh i dtreo feoiliteoireachta é seo i ndáiríre, bheadh ​​dhá fhórsa éabhlóideacha contrártha ag athrú méid na gcan, ceann i dtreo é a laghdú (níos lú gá le taispeántais fhrithbheartaíochta) agus ceann eile i dtreo é a mhéadú (na canines a úsáid. chun feoil a sheilg nó a stróiceadh), agus mar sin is dócha nach mbeadh mórán athraithe tagtha ar mhéid na gcan. Mar sin féin, fuaireamar laghdú suntasach ar mhéid na gcan, rud a thugann le tuiscint nach raibh aon fhórsa éabhlóideach “feoiliteoir” ann chun méid na gcana a mhéadú nuair a d’athraigh siad gnáthóg, agus bhí hominids den chuid is mó bunaithe ar phlandaí.

3. Fuarthas aigéid sailleacha Omega-3 ó fhoinsí neamh-ainmhithe

Tá teoiricí ann a thugann le tuiscint gur ith daoine luatha go leor iasc agus ainmhithe uisceacha eile, agus fiú go bhféadfadh cuid dár mhoirfeolaíocht a bheith tagtha chun cinn ó oiriúnú uisceach don iascaireacht (amhail ár n-easpa gruaige coirp agus láithreacht saille subcutaneous). Mhol an bitheolaí mara Briotanach Alister Hardy an hipitéis “Aquatic Ape” seo ar dtús sna 1960idí. Scríobh sé, “Is é mo thráchtas ná gur chuir iomaíocht ó bheatha sna crainn iachall ar chraobh den stoc póite primitive seo chun bia a chothú ar an gcladach agus chun fiach a dhéanamh le haghaidh bia, sliogéisc, súgáin mhara srl., sna huiscí éadoimhne amach ón gcósta. .”

Cé go bhfuil roinnt tóir ar an hipitéis i measc an phobail tuata, go ginearálta neamhaird nó rangaithe mar pseudoscience ag paleoantraipeolaithe. Mar sin féin, tá fíric fós a úsáidtear chun tacú leis, nó ar a laghad chun tacú leis an smaoineamh gur ith ár sinsear luath an oiread sin ainmhithe uisceacha gur athraigh ár fiseolaíocht mar gheall air: ár ngá atá le aigéid sailleacha Omega-3 a ithe.

Molann go leor dochtúirí dá n-othar iasc a ithe mar a deir siad go gcaithfidh daoine nua-aimseartha na saillte ríthábhachtacha seo a fháil ó bhia, agus is iad ainmhithe uisceacha na foinsí is fearr. Tugann siad comhairle freisin do vegans roinnt forlíontaí Omega 3 a ghlacadh, mar go gcreideann go leor go bhféadfadh siad a bheith easnamhach mura n-itheann siad bia mara. Mar sin baineadh úsáid as an neamhábaltacht roinnt aigéid Omega 3 a shintéisiú go díreach chun a mhaíomh nach speiceas plandaí-bhunaithe sinn mar is cosúil go gcaithfimid iasc a ithe chun é a fháil.

Mar sin féin, tá sé seo mícheart. Is féidir linn Omega-3 a fháil ó fhoinsí plandaí freisin. Is saillte riachtanacha iad óimige agus cuimsíonn siad Omega-6 agus Omega-3. Tá trí chineál Omega-3s ann: móilín níos giorra ar a dtugtar aigéad alfa-linóiléineach (ALA), móilín fada darb ainm aigéad docosahexaenoic (DHA), agus móilín idirmheánach ar a dtugtar aigéad eicosapentaenoic (EPA). Déantar DHA as EPA, agus déantar EPA as ALA. Tá ALA le fáil i síolta lín, i síolta chia agus i gallchnónna, agus tá sé i láthair in olaí plandaí, mar shampla flaxseed, pónaire soighe agus olaí ráibe, agus is furasta do vegans é a fháil má itheann siad iad seo i mbia. Mar sin féin, tá sé deacair DHA agus EPA a fháil mar go bhfuil tréimhse an-deacair ag an gcomhlacht ALA a thiontú isteach iontu (ar an meán, ní dhéantar ach 1 go 10% de ALA a thiontú ina EPA agus 0.5 go 5% ina DHA), agus is é seo an fáth go bhfuil cuid acu. molann dochtúirí (fiú dochtúirí vegan) vegans chun forlíontaí a ghlacadh le DHA.

Mar sin, má dhealraíonn sé go bhfuil sé deacair go leor Omega-3s slabhraithe fada a fháil mura bhfuil sé ó ainmhithe uisceacha a chaitheamh nó forlíontaí a ghlacadh, an dtugann sé seo le tuiscint nach raibh daoine luatha den chuid is mó bunaithe ar phlandaí, ach b'fhéidir pescatarians?

Ní gá. Is é hipitéis eile ná go raibh foinsí neamh-ainmhithe de Omega-3 slabhraithe fada ar fáil níos mó i réim bia ár sinsear. Ar an gcéad dul síos, d'fhéadfadh go raibh síolta ar leith ina bhfuil Omega-3s níos flúirseach inár réim bia san am atá caite. Sa lá atá inniu ann, ní ithimid ach éagsúlacht an-teoranta plandaí i gcomparáid leis an méid a d'fhéadfadh a bheith ithte ag ár sinsear toisc go bhfuil teorainn againn leis na cinn gur féidir linn a chothú go héasca. Is féidir gur ith muid i bhfad níos mó síolta óimige 3-saibhir ansin toisc go raibh siad flúirseach sa Savannah, agus mar sin bhíomar in ann go leor DHA a shintéisiú mar gur ith muid go leor ALA.

Ar an dara dul síos, is é an t-aon chúis go n-itheann ainmhithe uisceacha go leor Omega-3 le slabhra fada ná go n-itheann ainmhithe den sórt sin algaí, arb iad na horgánaigh a shintéisíonn DHA. Go deimhin, a thógann na forlíonta Omega-3 vegans (lena n-áirítear dom) a thagann go díreach ó na algaí saothraithe in umair. Is féidir ansin gur ith daoine luatha níos mó algaí ná mar a dhéanaimid, agus má chuaigh siad isteach sa chladach b'fhéidir nach gciallódh sé sin go raibh siad tar éis ainmhithe ann, ach b'fhéidir gur tar éis algaí a bhí siad - mar ní raibh trealamh iascaireachta acu, sé. bheadh ​​sé thar a bheith deacair ag hominis luath iasc a ghabháil, ach an-éasca algaí a phiocadh suas.

4. Thiomáin carbs plandaí-bhunaithe éabhlóid inchinn an duine

Le tamall anuas, creideadh nuair a Australopithecus go speiceas luath den ghéineas Homo ( Homo rudolfensis agus Homo habilis ) timpeall 2.8 milliún bliain ó shin, gur tháinig an réim bia go tapa i dtreo itheacháin feola de réir mar a d’éirigh leis na huirlisí cloiche nua a mhonaraigh siad. feoil a ghearradh, ach tugann staidéir a rinneadh le déanaí a bhain le iseatóip charbóin le fios nach raibh aon athrú den sórt sin ann an uair sin, ach i bhfad níos déanaí — tá an fhianaise is luaithe ar ithe feola veirteabrach mór i hoiminíní thart ar 2.6 milliún bliain ó shin. Ar aon nós, d’fhéadfaimis a rá gur timpeall an ama seo a thosaíonn an “turgnamh feola” ar shinsearacht an duine, ag tosú ar níos mó bia ó ainmhithe móra a ionchorprú.

Mar sin féin, ní chreideann paleoanthropologists go raibh na speicis luath seo de Homo sealgairí. Ceaptar go H. habilis fós ag ithe bia plandaí-bhunaithe den chuid is mó ach de réir a chéile ag éirí níos scavenger seachas sealgair, agus goid maruithe ó chreachadóirí níos lú cosúil le seaicigh nó cheetahs. Is dócha go raibh torthaí fós mar chomhpháirt thábhachtach chothaithe de na hominids seo, mar a thugann an creimeadh fiacla atá comhsheasmhach le nochtadh athchleachtach d' aigéadacht ó thorthaí le tuiscint . Bunaithe ar anailís ar uigeacht micrea-éadaí fiaclóireachta, bhí Homo idir eaters bia diana agus eaters duille .

Homo luath seo ná an méid a roinn eolaithe. Tá a fhios againn go bhfuair speicis Homo a tháinig chugainn brains ag éirí níos mó agus níos mó, ach tá dhá hipitéis a mhíniú. Ar thaobh amháin, creideann cuid acu gur lig an méadú ar thomhaltas feola laghdú ar mhéid na putóige mór agus costasach calraí, rud a fhágann gur féidir an fuinneamh seo a atreorú chuig fás inchinne. Ar an taobh eile de, creideann daoine eile go ndearna aeráid triomú agus roghanna bia níos gann orthu brath go príomha ar orgáin stórála plandaí faoi thalamh (amhail tiúbair agus fréamhacha saibhir i stáirsí) agus comhroinnt bia, rud a d’éascaigh nascáil shóisialta i measc bhaill an ghrúpa fireannaigh agus baineann araon — rud a d'fhág go raibh brains cumarsáide níos mó ann a spreag an glúcós a chuir na stáirsí ar fáil.

Níl aon amhras ann go bhfuil glúcós ag teastáil ón inchinn dhaonna chun feidhmiú. D'fhéadfadh go mbeadh próitéin agus saill ag teastáil uaidh freisin chun fás, ach a luaithe a fhoirmítear an inchinn ina ógánach, is gá glúcós, ní próitéin, ansin. B’fhéidir gur sholáthair beathú cíche an saille go léir a theastaíonn chun brains a fhorbairt (is dócha go raibh leanaí daonna á gcothú ar an gcíoch ar feadh i bhfad níos faide ná daoine nua-aimseartha), ach ansin bheadh ​​go leor ionchur glúcóis leanúnach ag teastáil ón inchinn le haghaidh shaol iomlán na ndaoine aonair. Dá bhrí sin, ní mór go raibh an bia stáplacha torthaí carbóin-hydrate-saibhir, grán, tiúbair agus fréamhacha, ní ainmhithe.

5. Máistreacht tine rochtain mhéadaithe ar fréamhacha agus grán

gurb é an fórsa tiomána is tábhachtaí maidir le hathruithe éabhlóideacha a bhaineann le réim bia i speicis Homo ná máistreacht na tine agus an chócaireacht bia ina dhiaidh sin. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo ní hamháin cócaireacht feola, ach d'fhéadfadh go gciallódh sé freisin cócaireacht glasraí.

Tá fionnachtana déanta a thugann le tuiscint go raibh speicis luatha eile de Homo Homo habilis , mar shampla Homo ergater , Homo sinsear , agus Homo naledi , ach ba é Homo erectus , a léirigh an chéad uair timpeall 2 mhilliún bliain ó shin, a ghoid an seó. mar gurbh é an chéad duine a d’fhág an Afraic i dtreo na hEoráise agus a bhain máistreacht as tine, ag tosú ag ithe bia cócaráilte chomh luath le 1.9 milliún bliain ó shin. Mar thoradh air sin, fuarthas go leor iontaisí agus déantáin seandálaíochta de Homo erectus i go leor tíortha, agus le blianta fada tá sé molta ag eolaithe gur ith an speiceas seo i bhfad níos mó feola ná an speiceas roimhe seo, rud a fhágann go bhfuil athrú soiléir ar shiúl ón am atá caite againn bunaithe ar phlandaí. Bhuel, casadh sé amach go raibh siad mícheart.

Mhol staidéar a rinneadh in 2022 ar shuíomhanna seandálaíochta san Afraic go bhféadfadh an teoiric gur Homo erectus níos mó feola ná na hominids díreach ónar eascair siad a bheith bréagach toisc go bhféadfadh sé a bheith mar thoradh ar fhadhb i mbailiú fianaise .

Seachas rochtain ar níos mó feola, d'fhéadfadh go mbeadh rochtain ag Homo erectus ar thiúbair agus ar fhréamhacha nach raibh inite ar shlí eile de bharr an cumas chun cócaireacht. Is dócha gur tháinig siad chun cinn ar an gcumas stáirse a dhíleá níos fearr, toisc gurbh iad na hominids seo na chéad daoine a chuaigh isteach i domhanleithid mheasartha an phláinéid áit a dtáirgeann plandaí níos mó stáirse (chun fuinneamh a stóráil i ngnáthóga le níos lú gréine agus báistí). Cabhraíonn einsímí ar a dtugtar amaláis le stáirse a bhriseadh ina ghlúcós le cabhair uisce, agus táirgeann daoine nua-aimseartha iad sa seile. Níl ach dhá chóip den ghéin amaláis salivary ag chimpanzees agus tá sé cinn ar an meán ag daoine. B’fhéidir gur thosaigh an difríocht seo le hAustralopithecus nuair a thosaigh siad ag ithe grán agus gur éirigh siad níos suntasaí le Homo erectus nuair a d’aistrigh siad go hEoráis saibhir stáirse.

6. D'éirigh daoine a bhí ag ithe feola as feidhm

As na speicis agus na fo-speicis de hominids a bhí ann, is sinne na cinn amháin atá fágtha. Go traidisiúnta, léirmhíníodh é seo mar dhaoine a bheith freagrach go díreach as a n-éag. Toisc go rabhamar freagrach as an oiread sin speiceas a dhíbirt, is toimhde loighciúil é seo.

Mar sin féin, cad a tharlóidh má tá an phríomhchúis le gach duine ach sinn ag dul as feidhm ná gur bhog go leor isteach i mbia-ithe feola, agus nach maireann ach na cinn a d'fhill ar ithe plandaí? Tá a fhios againn ar shliocht na ngaolta a itheann plandaí a roinnimid ár sinsear leo sular bhog muid isteach sa tSavannah fós thart (tá na haipeanna eile, mar bonobos, chimps, agus gorillas), ach chuaigh gach duine a tháinig ina ndiaidh imithe in éag (ach amháin i gcás linn). B'fhéidir gurb é seo toisc gur aistrigh siad a n-aiste bia ag ionchorprú níos mó táirgí ainmhithe, agus ba dhroch-smaoineamh é seo toisc nach raibh a gcorp deartha dóibh siúd. B’fhéidir nár mhair muid ach toisc go ndeachaigh muid ar ais chuig ithe plandaí, agus in ainneoin go bhfuil go leor daoine ag ithe feola inniu, is feiniméan an-déanaí é seo, agus bhí an chuid is mó d’aiste bia daoine anatamaíoch nua-aimseartha ón réamhstair bunaithe ar phlandaí.

Mar shampla, féach ar na Neanderthals . raibh Homo neanderthalensis (nó Homo sapiens neanderthalensis ), na daoine ársa atá imithe in éag anois agus a bhí ina gcónaí san Eurasia ó 100,000 bliain ó shin go dtí timpeall 40,000 bliain ó shin, ag seilg veirteabraigh mhóra agus ag ithe feola, agus roinnt pobail ina gcónaí steppe i domhanleithid níos fuaire b'fhéidir ar marthain go príomha ar. feoil. Mar sin féin, ní fios cé acu ar ith an luath Homo sapiens sapiens , ár speiceas a bhí le feiceáil timpeall 300,000 bliain ó shin agus a tháinig go dtí an Eurasia ón Afraic arís (an dara diaspóra as an Afraic) in aontíos leis na Neanderthals ar feadh tamaill, an oiread feola agus a bhí roimhe seo. smaoinigh. Taighde ó Eaton agus Konner i 1985 agus Cordain et al. sa bhliain 2000 measadh go bhféadfadh thart ar 65% d'aiste bia daoine Palaeolithic réamhthalmhaíochta a bheith tagtha ó phlandaí fós. Is díol spéise é go bhfuil níos mó cóipeanna de na géinte díleáite stáirse ag daoine anatamaíoch ná mar a bhí ag na Neanderthal agus na Denisovans (speicis nó fospeicis eile de dhaoine ársa a chuaigh ar fud na hÁise le linn na hÍochtar agus na Meán-Phaililiteach), rud a thugann le tuiscint go bhfuil an cumas díolama. Bhí stáirse ina thiománaí leanúnach trí éabhlóid an duine chomh mór le siúl ina seasamh, inchinn mhór agus urlabhra in iúl.

Anois tá a fhios againn, cé go raibh roinnt idirphórú ann, gur éirigh an lineage Neanderthal níos mó a itheann feoil ón Tuaisceart fuar imithe in éag, agus na daoine sin a tháinig slán, ár sinsear díreach, na daoine anatamacha nua-aimseartha Homo sapiens sapiens (aka Early Modern Human nó EMH) ón Deisceart, is dócha gur ith siad plandaí den chuid is mó (ar a laghad níos mó ná mar a rinne na Neanderthals).

Bhí speiceas daonna ársa eile comhaimseartha le H.sapiens sapiens a chuaigh in éag freisin, mar Homo floresiensis, a bhí ina chónaí ar oileán Flores, an Indinéis, ó thart ar mhilliún bliain ó shin go dtí teacht na ndaoine nua-aimseartha timpeall 50,000 bliain ó shin, agus na Denisovans a luadh cheana (fós, níl aon chomhaontú ar cheart iad a ainmniú H. denisova nó H. altiensis , nó Hsdenisova ), a d'fhéadfadh a bheith imithe in éag chomh déanach le 15,000 bliain ó shin sa Nua-Ghuine, ach tá siad ar fad aimsithe i le 20 bliain anuas agus níl dóthain fianaise ann go mbeadh a fhios acu faoina n-aiste bia go fóill. N'fheadar, áfach, mar shliocht díreach H. erectus, go mb'fhéidir gur ith na speicis seo níos mó feola, agus b'fhéidir gur chuir sé seo faoi mhíbhuntáiste iad i gcomparáid leis na Hssapiens a d'eascair as iad a dhíláithriú. B’fhéidir go raibh an hominid Afracach seo (sinn) níos sláintiúla as a bheith níos plandaí-bhunaithe, agus gur éirigh sé níos fearr le fásra a shaothrú (b’fhéidir stáirsí a dhíleá níos fearr fós), d’ith sé níos mó carbs a chothaigh an inchinn agus a d’fhág go raibh siad níos cliste, agus a chócaráil níos mó bíoga a bheadh ​​mar mhalairt ar fad. nach raibh inite.

Mar sin, b’fhéidir gur theip ar an “turgnamh feola” hominid mar is mó a chuaigh na speicis Homo a bhain triail as, agus b’fhéidir gurb é an t-aon speiceas a tháinig slán ná an ceann a d’fhill ar aiste bia níos plandaí-bhunaithe mar a bhí in aiste bia an chuid is mó. dá shinsearacht.

7. Ba leor do dhaoine réamhstairiúla fréamhacha a chur le torthaí

Ní mise an t-aon duine a bhí den tuairim, tar éis an “turgnaimh feola” hominid, nár tháinig feoil réamhstairiúil chun bheith ina phríomh-aiste bia do dhaoine luath-nua-aoiseacha, a d’fhéadfadh a n-oiriúnú plandaí-bhunaithe a choinneáil níos luaithe agus iad ag ithe. plandaí den chuid is mó. I mí Eanáir 2024, d’fhoilsigh an Guardian alt dar teideal “ Ba bhailitheoirí den chuid is mó a bhí i gcnuasaitheoirí sealgairí, a deir an seandálaí .” Tagraíonn sé don staidéar a rinneadh ar iarsmaí 24 duine ó dhá shuíomh adhlactha sna hAindéis Peiriú idir 9,000 agus 6,500 bliain ó shin, agus tháinig sé ar an gconclúid go bhféadfadh go raibh prátaí fiáine agus fréamh-ghlasraí eile mar phríomhbhia acu. Dúirt an Dr Randy Haas ó Ollscoil Wyoming agus údar sinsearach an staidéir Is léir ón eagna traidisiúnta gur dhírigh geilleagair dhaonna luatha ar sheilg - smaoineamh a d’fhág go raibh roinnt fads aiste bia ardphróitéine mar an aiste bia paleo. Léiríonn ár n-anailís go raibh na aistí bia comhdhéanta de 80% ábhar planda agus 20% feola…Dá mbeifeá chun labhairt liom roimh an staidéar seo ba mhaith liom buille faoi thuairim a bheith comhdhéanta feoil 80% den aiste bia. Is toimhde measartha forleathan é gur feoil ba mhó a bhí in aistí bia daoine.”

Dheimhnigh taighde freisin go mbeadh go leor plandaí inite san Eoraip chun daoine a chothú roimh thalmhaíocht gan gá a bheith ag brath ar fheoil. staidéar a rinne Rosie R. Bishop in 2022 ar ról carbaihiodráití in aistí bia sealgairí-bailithe san am atá thart san Eoraip mheasartha gur féidir le cion carbaihiodráit agus fuinnimh fréamhacha/rísóim fiáine a bheith níos airde ná mar atá i bprátaí saothraithe, rud a thaispeánann go bhféadfadh siad a bheith tar éis mórchuid a sholáthar. carbaihiodráit agus foinse fuinnimh do shealgairí-bhailitheoirí san Eoraip Mhéisiliteach (idir 8,800 BCE agus 4,500 BCE). Tá an chonclúid seo tacaithe ag staidéir níos deireanaí a d'aimsigh iarsmaí de chuid de na 90 planda Eorpacha a bhfuil fréamhacha agus tiúbair inite acu i suíomh sealgairí-bhailitheora Méisiliteach ar Harris, in Oileáin Thiar na hAlban. Is dócha go mbeadh go leor de na bianna plandaí seo gannionadaíocht i dtochailtí seandálaíochta mar go bhfuil siad leochaileach agus go mbeadh sé deacair iad a chaomhnú.

8. Bhí ardú na sibhialtachta daonna fós bunaithe ar phlandaí

Timpeall 10,000 bliain ó shin, thosaigh an Réabhlóid Talmhaíochta, agus d'fhoghlaim daoine go bhféadfadh siad na síolta a thógáil uathu seo agus iad a phlandáil timpeall a n-áitreabh seachas bogadh timpeall na timpeallachta ag bailiú torthaí agus plandaí eile. D'oirfeadh sé seo go maith do dhaoine toisc gurb é ról éiceolaíoch príomhaigh frugivore ná scaipeadh síolta , mar sin toisc go raibh an t-oiriúnú frugivore fós ag daoine, bhí sé ceart ina dteach rothaí éiceolaíoch síolta a chur ó áit amháin go dtí a n-áit chónaithe nua in áit eile. Le linn na réabhlóide seo, thosaigh dornán ainmhithe a ceansú agus a fheirmeoireacht, ach den chuid is mó, bhí an réabhlóid bunaithe ar phlandaí, toisc go raibh na céadta plandaí éagsúla á saothrú sa deireadh.

Nuair a thosaigh na sibhialtachtaí móra daonna cúpla míle bliain ó shin, bhogamar ón réamhstair go dtí an stair, agus glacann go leor leis gurb é seo an uair a tháinig an t-ithe feola ar láimh i ngach áit. Is é hipitéis eile, áfach, ná gur fhan sibhialtacht dhaonna ag bogadh ón réamhstair go dtí an stair bunaithe ar phlandaí den chuid is mó.

Smaoinigh air. Tá a fhios againn nach raibh sibhialtacht dhaonna riamh ann nach raibh bunaithe ar shíolta plandaí (síolta féara mar chruithneacht, eorna, coirce, seagal, muiléad nó arbhar, nó de phlandaí stáplacha eile cosúil le pónairí, casabhaigh, nó scuais. ), agus níl aon cheann bunaithe i ndáiríre ar uibheacha, mil, bainne, nó feoil muc, bó nó ainmhithe eile. Ní raibh aon impireacht nach raibh brionnaithe ar dhroim síolta (is iad sin na plandaí tae, caife, cócó, cnó cócó, piobar, cainéal, nó codlaidín), ach ní raibh aon cheann brionnaithe ar dhroim feola. Itheadh ​​go leor ainmhithe sna himpireachtaí seo, agus bhog speicis ceansaithe timpeall ó dhuine go chéile, ach ní raibh siad riamh mar thiomáineann eacnamaíoch agus cultúrtha na sibhialtachtaí móra a rinne a gcomhghleacaithe plandaí-bhunaithe.

Ina theannta sin, tá go leor pobail sa stair a d'aistrigh ó ithe táirgí ainmhithe. Tá a fhios againn go bhfuil pobail ar nós na Taoist ársa, Phthagorians, Jains agus Ajivikas; na Essenes Giúdach, Therapeutae, agus Nazarene ; na Brahmins Hindu agus Vaishnavists; na hÉiionítigh Críostaí, na Bogomils, na Cathars, agus na hAidbhinte; agus na vegan Dorrelites, Grahamites agus Concordites, roghnaigh an bealach plandaí-bhunaithe agus chas siad a ndroim ag ithe feola.

Nuair a fhéachaimid ar seo go léir, is cosúil go bhféadfadh fiú stair an duine, ní hamháin réamhstair, a bheith bunaithe ar phlandaí den chuid is mó. Ní raibh ach tar éis an Réabhlóid Thionsclaíoch cúpla céad bliain ó shin a athbheochan an turgnamh feola hominid teipthe, agus feoil agus táirgí ainmhithe eile a ghlac an chine daonna agus praiseach le gach rud.

9. Gan easnamh vitimín B12 i sinsear daonna plandaí-bhunaithe

Sa lá atá inniu ann, ní mór do vegans vitimín B12 a ghlacadh i bhfoirm forlíontaí nó bianna daingne, toisc go bhfuil aistí bia daonna nua-aimseartha easnamhach ann, is mó fós aistí bia vegan. Baineadh úsáid as seo chun a mhaíomh gur feoil-itheann daoine den chuid is mó, nó go mbíodh, ar a laghad ar bith, gur n-itheann muid feoil inár sinsear mar gur chailleamar an cumas B12 a shintéisiú, agus nach bhfuil aon fhoinsí plandaí B12 — nó mar sin ba ghnách le daoine a rá go dtí gur thángthas ar lintilí uisce le déanaí.

Mar sin féin, d'fhéadfadh hipitéis eile a bheith ann gur feiniméan nua-aimseartha é an easpa ginearálta B12 i ndaoine nua-aimseartha, agus ní raibh an fhadhb seo ag daoine go luath, fiú má bhí siad fós den chuid is mó bunaithe ar phlandaí. Is é an príomhfhíric a thacaíonn leis an teoiric seo ná nach ndéanann ainmhithe iad féin B12 a shintéisiú, ach go bhfaigheann siad é ó bhaictéir, is iad sin na cinn a shintéisíonn é (agus cruthaítear forlíontaí B12 trí bhaictéir den sórt sin a chothú).

Mar sin, éilíonn teoiric amháin gurb é sláinteachas nua-aimseartha agus níochán leanúnach bia is cúis leis an easpa B12 i ndaonraí daonna, agus muid ag níochán ar shiúl na baictéir a dhéanann é. Ní nighfeadh ár sinsir an bia, agus mar sin ionghabháil siad níos mó de na baictéir seo. Mar sin féin, ceapann go leor eolaithe a d’fhéach air seo nach féidir dóthain a fháil fiú trí fhréamhacha “salach” a ionghabháil (is é sin a bheadh ​​á dhéanamh ag na sinsear). Maíonn siad, áit éigin feadh na slí, gur chailleamar an cumas vitimín B12 a ionsú sa stéig mhór (áit a bhfuil baictéir againn fós a tháirgeann é ach nach n-ionsúimid go maith é).

D’fhéadfadh hipitéis eile a bheith ann gur úsáideamar níos mó plandaí uisceacha cosúil le lintilí uisce (nó an lachan) a tháirgeann B12. In 2019, thángthas ar vitimín B12 i lentil uisce Parabel USA , a úsáidtear chun comhábhair próitéine plandaí a tháirgeadh. Léirigh tástáil neamhspleách tríú páirtí go bhfuil thart ar 750% de luach laethúil molta na bhfoirmeacha bithghníomhacha B12 i 100g de lintilí uisce tirim. D’fhéadfadh go mbeadh níos mó plandaí ann a tháirgeann é, rud a d’ith ár sinsir fiú mura ndéanann daoine nua-aimseartha a thuilleadh, agus go bhféadfadh, in éineacht le feithidí ócáideacha a itheann siad (ar chuspóir nó ar shlí eile), go leor B12 a tháirgeadh dóibh.

Tá hipitéis níos fearr ann ba mhaith liom a mholadh. D'fhéadfadh sé a bheith ina cheist maidir le hathruithe inár micribhithóim intestinal. Sílim go raibh baictéir a tháirgeann B12 ina gcónaí inár n-inní go rialta ag an am, agus chuaigh siad isteach trí fhréamhacha salach a ithe, agus freisin torthaí agus cnónna tar éis titim. Sílim go bhfuil sé indéanta go leor go raibh ár n-aguisíní intestinal níos mó (anois tá a fhios againn gurb é ceann de na húsáidí féideartha a bhaineann leis an ngné intestinal seo ná roinnt baictéir a chothabháil sa gut nuair a chailleann muid an iomarca le linn buinneach) agus is féidir go sna blianta. rinneamar turgnaimh le hithe feola ó Homo erectus go daoine luath-anatamaíocha nua-aimseartha (tréimhse ó thart ar 1.9 milliún bliain ó shin go dtí thart ar 300,000 bliain ó shin) rinneamar praiseach dár micribhithóim agus chruthaigh muid brú éabhlóideach diúltach chun aguisín mór a choinneáil, mar sin nuair a d'fhill muid ar ar aiste bia plandaí-bhunaithe le Homo sapiens sapiens ní bhfuaireamar an micribhithóim ceart riamh.

Tá ár micribhithóim i gcaidreamh frithpháirteach le linn (rud a chiallaíonn go bhfuil muid chun leasa a chéile trí bheith le chéile), ach na baictéir ag athrú freisin, agus níos tapúla ná linn. Mar sin, má bhriseann muid ár gcomhpháirtíocht ar feadh milliún bliain, d'fhéadfadh go mbeadh na baictéar a bhíodh in éineacht linne tar éis bogadh ar aghaidh agus sinn a thréigean. De réir mar a bhogann comh-éabhlóid na ndaoine agus na mbaictéar ar luas difriúil, d'fhéadfadh aon scaradh, fiú mura bhfuil sé ach beagán gearr, an chomhpháirtíocht a bhriseadh.

Ansin, b'fhéidir go bhfuil an talmhaíocht a d'fhorbair muid thart ar 10,000 bliain ó shin tar éis í a dhéanamh níos measa, mar b'fhéidir gur roghnaigh muid na barraí a lobhadh níos lú, b'fhéidir níos resistant do na baictéir a thugann B12 dúinn. D’fhéadfadh sé seo go léir le chéile tar éis ár micribhithóim gut a athrú ar bhealach a ba chúis leis an fhadhb easnaimh B12 (rud atá ní hamháin fadhb do vegans, ach don chuid is mó daonnachta, fiú lucht ithe feola a bhfuil anois a ithe feola a bhí tar éis fás a thabhairt). Forlíonta B12 do na hainmhithe feirme).

10. Tá an taifead iontaise claonta i dtreo itheacháin feola

Mar fhocal scoir, is é an hipitéis dheireanach ba mhaith liom a thabhairt isteach chun tacú leis an smaoineamh gur ith sinsear an duine aistí bia plandaí-bhunaithe den chuid is mó ná go bhféadfadh go leor de na staidéir a mhol a mhalairt a bheith claonta i dtreo paraidím itheacháin feola a léirigh nósanna na n-eolaithe, nach bhfuil. réaltacht na n-ábhar a ndearna siad staidéar orthu.

Luaigh muid cheana féin staidéar in 2022 ar shuíomhanna seandálaíochta san Afraic a thug le tuiscint go bhféadfadh an teoiric gur Homo erectus níos mó feola ná na hominids ar tháinig siad chun cinn láithreach a bheith bréagach. Mhaígh Palaeontologists san am a chuaigh thart gur aimsigh siad níos mó iontaisí de chnámha ainmhithe marcáilte timpeall ar iontaisí Homo erectus ná timpeall ar iontaisí na hominids roimhe seo, ach an staidéar nua nár tharla sé seo ach toisc go ndearnadh iarracht níos mó iad a aimsiú i Homo erectus , ní toisc go bhfuil siad níos coitianta.

Dúirt an Dr. ​ag cur leis an dearcadh go raibh pléascadh san itheachán feola tar éis dhá mhilliún bliain ó shin. Mar sin féin, nuair a dhéanann tú na sonraí ó láithreáin iomadúla ar fud oirthear na hAfraice a shintéisiú go cainníochtúil chun an hipitéis seo a thástáil, mar a rinne muid anseo, tosaíonn an scéal éabhlóideach ‘déanta an duine sinn’ ag teacht chun cinn.”

Chlúdaigh an staidéar 59 láithreán thar naoi gceantar in oirthear na hAfraice idir 2.6 agus 1.2 milliún bliain ó shin agus fuarthas amach go raibh na suíomhanna a tháinig roimh chuma H. ​​Erectus in easnamh, agus bhí an méid iarracht a cuireadh isteach sa shampláil nasctha le haisghabháil na cnámha a léirigh fianaise ar thomhaltas feola. Nuair a choigeartaíodh líon na gcnámha de réir na hiarrachta a rinneadh chun iad a aimsiú, fuair an staidéar amach gur fhan an leibhéal ithe feola mar a chéile a bheag nó a mhór.

Ansin, tá an cheist againn go bhfuil sé níos éasca cnámha ainmhithe a chaomhnú i bhfoirm iontaise ná plandaí, agus mar sin cheap pailé-antraipeolaithe luatha gur ith daoine luatha níos mó feola toisc go bhfuil sé níos éasca iarsmaí de bhéile ainmhíoch a fháil ná iarsmaí de bhéile plandaí-bhunaithe.

Chomh maith leis sin, b'fhéidir go bhfuarthas níos mó iontaisí ó na hominids is mó a itheann feoil ná na cinn is mó a itheann plandaí. Mar shampla, is minic a bhíodh na Neanderthalacha a d’ith níos mó feola ina gcónaí i gceantair fhuara, fiú le linn oighearshruthanna nuair a bhí an pláinéad i bhfad níos fuaire, agus mar sin bhí siad ag brath ar phluais le maireachtáil (dá bhrí sin an téarma “fear uaimh”) de réir mar a d’fhan an teocht laistigh níos mó nó níos lú tairiseach. Is áiteanna foirfe iad uaimheanna chun iontaisí agus seandálaíocht a chaomhnú, agus mar sin tá i bhfad níos mó iarsmaí againn ó na Neanderthalacha a itheann níos mó feola ná ó na daoine a itheann níos mó plandaí ón deisceart (mar go mbeadh rochtain níos mó acu ar phlandaí inite), ag sceabadh an radharc. ar an méid a d’ith “daoine réamhstairiúla” (de réir mar a chuir na luath-phaileoantraipeolaithe iad le chéile).

Mar fhocal scoir, ní hamháin go bhfuil neart fianaise ann a thugann le tuiscint gur itheann plandaí a bhí i ndaoine luatha agus a sinsir go príomha, ach tá hipitéisí malartacha ag go leor de na fíricí a úsáidtear chun tacú le sinsear feoiliteoir a thacaíonn le sinsear frugivore.

Is féidir go bhfuil an phailé-antraipeolaíocht deacair ach tá sé mar aidhm ag an bhfírinne fós.

Sínigh an Gealltanas Bí Vegan ar feadh an tSaoil: https://drove.com/.2A4o