Tá tionscal na n-uibheacha, a bhíonn faoi chuimsiú feirmeacha bucolic agus cearca sona go minic, ar cheann de na hearnálacha is teimhneach agus cruálach sa saothrú ainmhithe. I ndomhan atá ag éirí níos eolach ar réaltachtaí crua idé-eolaíochtaí carnacha, tá tionscal na n-uibheacha éirithe in ann na fírinní brúidiúla atá taobh thiar dá oibríochtaí a cheilt. In ainneoin iarrachtaí an tionscail chun veinír trédhearcachta a choinneáil, tá an ghluaiseacht vegan atá ag dul i méid tar éis tosú ag scamhadh siar ar na sraitheanna de mheabhlaireacht.
Mar a thug Paul McCartney faoi deara go cáiliúil, “Dá mbeadh ballaí gloine ag seamlais, bheadh gach duine vegetarian." Síneann an meon seo níos faide ná seamlais go dtí réaltachtaí gruama na n-áiseanna táirgthe uibheacha agus déiríochta. Tá infheistíocht mhór déanta ag tionscal na n-uibheacha, go háirithe, i mbolscaireacht, ag cur íomhá idéalach na gcearc “saor-raoin” chun cinn, scéal ar chuir go leor vegetarians isteach ann fiú. Mar sin féin, tá an fhírinne i bhfad níos suaite.
Nocht suirbhé a rinne Tionscadal Ceartais Ainmhithe na Ríochta Aontaithe le déanaí go raibh easpa suntasach feasachta poiblí ann faoi chruachás thionscal na n-uibheacha, in ainneoin a scála ollmhór agus a thionchar comhshaoil. Le breis agus 86.3 milliún tonna méadrach uibheacha á dtáirgeadh ar fud an domhain in 2021 agus 6.6 billiún cearc breithe ar fud an domhain, tá lorg fola an tionscail ag dul thar barr. Tá sé mar aidhm ag an alt seo ocht bhfíoras ríthábhachtacha a nochtadh arbh fhearr leis an tionscal uibheacha a choinneáil faoi cheilt, rud a thaispeánann an fhulaingt agus an damáiste don chomhshaol a mhaireann dá bharr.
Tá tionscal na n-uibheacha ar cheann de na hearnálacha is crua de na tionscail saothraithe ainmhithe . Seo ocht bhfíoras nach dteastaíonn ón tionscal seo go mbeadh a fhios ag an bpobal.
Tá tionscail saothraithe ainmhithe lán le rúin.
I ndomhan ina bhfuil an daonra i gcoitinne tar éis tosú de réir a chéile le teacht ar réaltacht na n-idé-eolaíochtaí carnacha a raibh siad indoctrinated isteach iontu, dhéantar táirgí ainmhithe a tháirgeadh a chuireann fulaingt daoine eile agus a dhéanann damáiste don chomhshaol le trédhearcacht iomlán a thuilleadh. Tá a fhios ag lucht saothraithe ainmhithe go gcaithfear go leor fíricí faoi chleachtais ghnó na dtionscal seo a choinneáil faoi cheilt má tá an carnachas le bheith i réim agus chun maireachtáil ar an gcur isteach ar ghluaiseacht vegan atá ag fás.
Dúirt an vegetarian cáiliúil Beatle Paul McCartney Dá mbeadh ballaí gloine ag seamlais, bheadh gach duine ina vegetarian ." Dá mba vegan é, áfach, b’fhéidir gur bhain sé úsáid as samplaí eile d’áiseanna saothraithe ainmhithe saothraithe, mar shampla feirmeacha monarchan na déiríochta agus uibheacha.
Chruthaigh meaisíní bolscaireachta thionscal na n-uibheacha an íomhá bhréagach de “chearca saor-raoin sásta” ag spaisteoireacht timpeall feirmeacha agus ag tabhairt “uibheacha saor in aisce” do na feirmeoirí amhail is nach “níl siad de dhíth orthu a thuilleadh.” Creideann fiú go leor veigeatóirí, nach dtagann bréaga an tionscail feola orthu a thuilleadh, an mheabhlaireacht seo.
I mbliana, mar chuid dá bhfeachtas “Ní Gan Cage-free Isn Cruelty-Free”, an grúpa um chearta ainmhithe sa RA Animal Justice Project torthaí pobalbhreithe a choimisiúnaigh siad do YouGov inar fiafraíodh de thomhaltóirí cá mhéad a bhí ar eolas acu faoin tionscal uibheacha. Léirigh an suirbhé gur beag a bhí ar eolas ag tomhaltóirí na RA faoi chruachás an tionscail seo ach gur lean siad orthu ag ithe uibheacha beag beann ar.
Tá an tionscal uibheacha ar cheann de na tionscail leis an lorg fola ar domhan. Sháraigh líon táirgthe na n-uibheacha ar fud an domhain 86.3 milliún tonna méadrach in 2021, agus tá sé ag fás go leanúnach ó 1990 i leith . Tá 6.6 billiún cearc bhreithe ar fud an domhain , a tháirgeann os cionn 1 trilliún uibheacha gach bliain. Ba é meánlíon na gcearc breithe uibheacha sna SA i rith Lúnasa 2022 ná 371 milliún . Is í an tSín an táirgeoir is fearr, agus an India, an Indinéis, SAM, an Bhrasaíl agus Meicsiceo ina dhiaidh sin.
Mar gheall ar scála cruálachta thionscal na n-uibheacha d’ainmhithe, tá go leor fíricí ann nach fearr leis an bpobal a bheith ar an eolas. Níl anseo ach ocht gcinn acu.
1. Maraítear formhór mór na sicíní fireann a rugadh sa tionscal uibheacha go luath tar éis goir
Toisc nach dtáirgeann sicíní fireanna uibheacha, níl aon “úsáid” ag tionscal na n-uibheacha dóibh, mar sin maraítear iad go luath i ndiaidh goir toisc nach bhfuil an tionscal ag iarraidh aon acmhainní a chur amú á mbeathú ná aon mhothú sóláis a thabhairt dóibh. Ciallaíonn sé seo, toisc go mbeadh thart ar 50% de na sicíní gortha ó uibheacha fireann, scriosann an tionscal uibheacha domhanda 6,000,000,000 sicín fireann nuabheirthe gach bliain. Tá an tsaincheist seo mar an gcéanna do tháirgeoirí uibheacha nó feirmeacha beaga feirmeacha móra monarchan, mar is cuma faoin gcineál feirme a bhfuilimid ag caint faoi, ní tháirgeann sicíní fireann uibheacha choíche, agus ní bheadh siad de na pórtha a úsáidtear le haghaidh feola (ar a dtugtar sicíní broiler. ).
sicíní fireann an lá céanna a bheirtear iad , trí plúchadh, trí ghású nó trí iad a chaitheamh beo isteach i meilteoir ardluais. Is é ceann de na modhanna is coitianta chun sicíní fireann a mharú ná na milliúin sicíní fireann beo a ghearradh chun báis, agus fiú má tá roinnt tíortha tar éis an cleachtas seo a thoirmeasc, mar shampla an Iodáil agus an Ghearmáin , tá sé fós coitianta in áiteanna eile, mar shampla na SA. .
2. Coinnítear an chuid is mó de na cearca sa tionscal uibheacha ar fheirmeacha monarchan
Saothraítear thart ar 6 bhilliún cearc fheirmeacha monarchan nach bhfreastalaítear ar a gcuid riachtanas is bunúsaí. Is é an t-aon rud atá tábhachtach don tionscal uibheacha ná brabúis níos airde, agus meastar go bhfuil leas iomlán na n-ainmhithe tánaisteach.
Coinnítear an chuid is mó de na cearca breithe sna feirmeacha seo i gcliabháin chadhnraí . Tá an spás a thugtar do gach éan níos lú ná méid píosa páipéir A4 agus gortaíonn na hurláir sreinge a gcosa. Sna SA, coinnítear 95%, beagnach 300 milliún éan, sna háiseanna mídhaonna seo. Agus iad plódaithe, níl siad in ann a sciatháin a scaipeadh agus cuirtear iallach orthu urinate agus defecation ar a chéile. Cuirtear iallach orthu freisin maireachtáil le cearca marbh nó ag fáil bháis a fhágann go lobhadh go minic.
Braitheann méid na gcliabhán ceallraí ina gcoimeádtar an chuid is mó de na cearca breithe i go leor tíortha san Iarthar ar na rialacháin, ach go ginearálta bíonn siad an-bheag, le spás inúsáidte thart ar 90 orlach cearnach in aghaidh na gcearc. Sna Stáit Aontaithe, faoi chaighdeáin Deimhnithe UEP, caithfidh córas cage ceallraí 67 - 86 orlach cearnach de spás inúsáidte a cheadú in aghaidh an éan .
3. Níl aon chearca “saor ó chliabháin” á gcoimeád ag tionscal na n-uibheacha
Coinnítear gach cearc agus rooster a shaothraíonn tionscal na n-uibheacha faoi chuing in aghaidh a dtola i gcliabháin de chineál amháin nó de chineál eile, fiú na cearca “saor-raoin” ar a dtugtar go míthreorach.
Tháinig cages ceallraí do chearca in úsáid tráchtála caighdeánach le linn na 1940idí agus na 1950idí, agus sa lá atá inniu ann coinnítear an chuid is mó de na sicíní i gcliabháin cheallraí bídeacha. Mar sin féin, cé gur chuir go leor tíortha cosc ar na bunchliabháin cheallraí do chearca, ceadaíonn siad cages “saibhrithe” atá beagán níos mó, ach fós beag bídeach. Chuir an AE cosc, mar shampla, ar chliabháin chadhnraí clasaiceacha in 2012 le Treoir 1999/74/CE ó Chomhairle an Aontais Eorpaigh, ag cur cages “saibhrithe” nó “feistithe” ina n-áit, ag tairiscint beagán níos mó spáis agus roinnt ábhar neadaithe (do gach rún). agus críocha is cages ceallraí fós iad ach trína ndéanamh níos mó agus a n-ainm a athrú, is féidir le polaiteoirí a gcuid saoránach imníoch a mhealladh trína éileamh go bhfuil cosc orthu). Faoin treoir seo, ní mór cages saibhrithe a bheith ar a laghad 45 ceintiméadar (18 orlach) ar airde agus ní mór do gach cearc ar a laghad 750 ceintiméadar cearnach (116 orlach cearnach) de spás; Caithfidh 600 ceintiméadar cearnach (93 méadar cearnach) de seo a bheith ina “limistéar inúsáidte” – tá an 150 ceintiméadar cearnach eile (23 méadar cearnach) do bhosca neadaithe. Cuireann an RA rialacháin chomhchosúla . Caithfidh na cages saibhrithe anois 600 cm de spás inúsáidte cearnach a sholáthar do gach éan, fós níos lú ná méid píosa páipéir A4 an ceann.
Chomh fada agus a bhaineann leis na sicíní “saor-raoin”, coinnítear iad i limistéir fhálaithe, nó i mbotháin mhóra, agus is cages an dá cheann acu fós. D'fhéadfadh na cineálacha oibríochtaí seo tomhaltóirí a mhealladh chun a chreidiúint go bhfuil i bhfad níos mó spáis ag na héin le fánaíocht a dhéanamh, ach coinnítear iad chomh hard sin gur beag an spás atá ar fáil do gach éan. 4 m 2 de spás lasmuigh ag éin fheirme saor-raoin , agus is féidir go mbeadh suas le naoi n-éan in aghaidh an mhéadair chearnaigh ag an scioból laistigh ina mbíonn na héin ag péirse agus ag breith uibheacha in aghaidh an mhéadair chearnaigh. (an éanlaith dufair atá fós san India) mar a íosraon baile.
4. Tá na cearca go léir atá á gcoimeád ag an tionscal uibheacha géinmhodhnaithe
Póraíodh sicíní baile ó na héanlaithe dufair in Oirdheisceart na hÁise agus scaipeadh iad siar i dtreo na hIndia, na hAfraice, agus faoi dheireadh go dtí an Eoraip trí thrádáil agus concas míleata. Thosaigh an dúchasú sicíní timpeall 8,000 bliain ó shin san Áise nuair a thosaigh daoine á gcoinneáil le haghaidh uibheacha, feola agus cleití agus thosaigh siad ag cur modhanna roghnúcháin saorga i bhfeidhm a thosaigh go mall ag mionathrú géinte na n-éan go dtí gur tháinig siad ina speiceas ceansaithe.
Tharla an chéad athrú suntasach ar mhoirfeolaíocht sicíní ceansaithe le linn na meánaoise nuair a thosaigh pórú roghnach le haghaidh méid coirp níos mó agus fás níos tapúla san Eoraip agus san Áise. Faoi dheireadh na meánaoise, bhí méadú ar a laghad tagtha ar líon na sicíní ceansaithe i méid coirp i gcomparáid lena sinsear fiáin. Ní go dtí an fichiú haois, áfach, a tháinig sicíní gríoscáin chun cinn mar chineál ar leith sicín a tógadh le haghaidh táirgeadh feola. De réir Bennett et al. (2018) , tá gríoscáin nua-aimseartha tar éis méadú faoi dhó ar a laghad i méid an choirp ó dheireadh na meánaoise go dtí an lá inniu, agus tá méadú suas le cúig huaire tagtha ar mhais coirp ó lár an fichiú haois. Tar éis blianta fada de roghnú saorga, tá matáin chíche i bhfad níos mó ag sicíní broiler nua-aimseartha, rud a chuimsíonn thart ar 25% de mheáchan a gcorp, i gcomparáid le 15% sa éanlaith jungle dearg .
Mar sin féin, chuaigh na sicíní a phóraítear le haghaidh uibheacha freisin trí phróiseas ionramhála géiniteach trí roghnú saorga, ach an uair seo ní chun éin ollmhóra a tháirgeadh, ach chun líon na n-uibheacha a d'fhéadfaidís a bhreith a mhéadú. Leagann éanlaithe jungle fiáin uibheacha chun críche amháin procreation, cosúil le formhór na speiceas eile, mar sin ní bheidh siad a tháirgeadh ach 4-6 uibheacha i mbliain (20 ar a mhéad). Mar sin féin, táirgeann cearca géinmhodhnaithe idir 300 agus 500 ubh sa bhliain anois. Tá gach cearc nua-aimseartha, fiú iad siúd i bhfeirmeacha saor-raoin, mar thoradh ar an ionramháil ghéiniteach seo.
5. Bíonn cearca ag fulaingt nuair a tháirgeann siad uibheacha don tionscal uibheacha
Ní próiseas neamhurchóideach é cearca ag breith uibheacha sa tionscal uibheacha. Cuireann sé fulaingt ar na héin. Ar an gcéad dul síos, cuireann na modhnuithe géiniteacha atá déanta ag an tionscal ar na hainmhithe chun iallach a chur orthu i bhfad níos mó uibheacha a tháirgeadh ná mar a tháirgfeadh éan fiáin go leor strus coirp dóibh, mar go gcaithfidh siad leanúint ar aghaidh ag atreorú acmhainní fisiceacha chun uibheacha a tháirgeadh. galair agus básmhaireacht go minic mar thoradh ar an ráta mínádúrtha ard de bhreith uibheacha na gcearc géinmhodhnaithe .
Ansin, má ghoidtear ubh ó chearc a bhfuil a instinct chun é a chosaint (níl a fhios aici an bhfuil sé torthúil nó nach bhfuil) cuirfidh sé anacair orthu freisin. Nuair a thógtar a n-uibheacha spreagtar na cearca chun níos mó uibheacha a tháirgeadh, rud a mhéadaíonn strus an choirp agus anacair shíceolaíoch i dtimthriall gan deireadh a mbíonn tionchar diúltach aige a charnadh le himeacht ama.
Agus ansin tá na cleachtais dhochracha bhreise ar fad a chuireann an tionscal i bhfeidhm ar chearca breith. Mar shampla, “ brú éigean ” a chleachtadh, modh chun “táirgiúlacht” a mhéadú a athraíonn na coinníollacha soilsithe agus a chuireann srian le rochtain ar uisce/bia i séasúir áirithe, rud a chuireann go leor strus ar na cearca.
Chomh maith leis sin, is minic a “díospaítear cearca” (ag baint barr a n-gob chun iad a chosc ó phiocáil ar a chéile), de ghnáth le lann te agus gan aon phianfhaoiseamh . Cruthaíonn sé seo géarphian leanúnach agus is minic a chuireann cosc ar shicíní ó bheith in ann ithe nó ól i gceart.
6. Marófar gach éan sa tionscal uibheacha agus iad fós óg
Sa lá atá inniu ann, cé go bhféadfadh sé a bheith foghlamtha ag daoine go bhfuil formhór na n-uibheacha a dhíoltar leis an bpobal neamhthoirchithe anois ionas nach féidir le haon sicíní fás dóibh, tá líon níos airde de bhásanna sicín in aghaidh an ubh ná mar a bhí roimhe seo, mar a mharaíonn an tionscal uibheacha an leagan go léir. cearca tar éis 2-3 bliana ó cuireadh iallach orthu uibheacha a tháirgeadh, agus maraíonn sé go córasach na sicíní fireanna go léir (a bheadh 50% de na sicíní go léir gortha) díreach tar éis dóibh a bheith goir (mar ní tháirgeann siad uibheacha nuair a fhásann siad suas agus nach bhfuil siad). an cineál pór sicín le haghaidh táirgeadh feola). Dá bhrí sin, aon duine a sheachnaíonn ithe feola mar gheall ar a mheas go bhfuil sé ceachtar pheaca, Karma , nó go simplí mí-eiticiúil mar gheall ar a bheith nasctha le marú neacha mothaitheacha, ba chóir freisin a sheachaint ag ithe uibheacha.
I bhformhór na bhfeirmeacha (fiú cinn saor-raoin) maraítear cearca ag díreach 12 go 18 mí d'aois nuair a thagann laghdú ar a dtáirgeadh uibheacha, agus tá siad ídithe (go minic le cnámha briste mar gheall ar chaillteanas cailciam). Sa fiáin, is féidir le sicíní maireachtáil suas le 15 bliana , agus mar sin iad siúd a maraíodh ag an tionscal uibheacha fós an-óg.
7. Ní táirgí sláinte iad uibheacha sicín
Tá colaistéaról an-ard ar uibheacha (tá níos mó ná 200 milleagram de cholesterol in ubh meánmhéide) agus saill sháithithe (tá thart ar 60% de na calories in uibheacha ó shaill, cuid mhór de saille sáithithe) ar féidir leo do shruth a dhúnadh agus is féidir. mar thoradh ar ghalar croí. Fuair staidéar in 2019 go raibh baint shuntasach idir riosca níos airde de ghalar cardashoithíoch agus gach 300 milleagram breise de colaistéaról a itear in aghaidh an lae .
staidéar a rinneadh in 2021 sna SA go bhféadfadh uibheacha cur le mortlaíocht uilechúiseach agus ailse níos airde freisin. Seo a leanas na conclúid a bhain leis: “ Bhí baint ag iontógálacha uibheacha agus colaistéaról le mortlaíocht níos airde de gach cúis, CVD agus ailse. Bhí tionchar mór ag iontógáil colaistéaróil ar an mbásmhaireacht mhéadaithe a bhaineann le tomhaltas uibheacha.” Fuair an staidéar seo amach go raibh baint ag cur leis ach leath ubh in aghaidh an lae le níos mó básanna ó ghalar croí, ailse, agus gach cúis .
Ar ndóigh, tá an tionscal uibheacha ag iarraidh an taighde seo go léir a chur faoi chois agus chruthaigh sé taighde míthreorach ag iarraidh an fhírinne a cheilt. Mar sin féin, tá sé ar fad nochta anois. D'fhoilsigh Coiste na Lianna um Leigheas Freagrach sa American Journal of Lifestyle Medicine athbhreithniú a scrúdaigh gach staidéar taighde a foilsíodh ó 1950 go Márta 2019 a rinne meastóireacht ar éifeacht uibheacha ar leibhéil colaistéaróil fola agus a scrúdaigh foinsí maoinithe agus a dtionchar ar thorthaí staidéir. Tháinig siad ar an gconclúid gur thuairiscigh 49% de na foilseacháin a bhí maoinithe ag an tionscal conclúidí a bhí contrártha le torthaí staidéir iarbhír.
8. Déanann an tionscal uibheacha dochar mór don chomhshaol
I gcomparáid le táirgeadh tionsclaíoch mairteola nó fiú sicíní broiler, tá lorg athrú aeráide níos lú ag táirgeadh uibheacha, ach tá sé fós ard. eolaithe ó Ollscoil Oviedo , an Spáinn, go raibh an lorg carbóin in aghaidh an dosaen uibheacha cothrom le 2.7kg de choibhéis dé-ocsaíd charbóin, ar cuireadh síos air mar “ luach cosúil le bianna bunúsacha eile de bhunadh ainmhíoch mar bhainne ”. as staidéar in 2014 go raibh meánacmhainneacht téimh dhomhanda de 2.2 kg de CO2e/dosaen uibheacha ag astuithe gáis cheaptha teasa thionscal na n-uibheacha (ag glacadh le meánmheáchan uibhe 60 g), le 63% de na hastaíochtaí sin ag teacht ó bheatha na gcearc. Ní cosúil go bhfuil difríocht shuntasach idir na sciobóil saor ó chliabháin agus na cages ceallraí i dtéarmaí a dtionchar comhshaoil faoi seach.
Tá uibheacha rangaithe mar an 9 ú bia leis an lorg comhshaoil is airde (tar éis feoil uan, bó, cáis, muc, bradán saothraithe, turcaithe, sicíní, agus iasc tuinnín stánaithe). Fuarthas amach i staidéar eile a bhí bunaithe ar mheán oibríocht feirmeoireachta saor-raoin mórscála Cheanada agus oibríocht theoranta mhórscála i New Jersey go dtáirgeann aon chileagram uibheacha 4.8 kg de CO2 . Tá gach glasraí, fungais, algaí agus ionadaigh uibheacha faoi bhun an luacha sin in aghaidh an chileagraim.
Tá na héifeachtaí diúltacha eile againn ansin sa nádúr, mar éilliú ithreach agus uisce . Tá fosfáití in aoileach sicín, rud a thagann chun bheith ina ábhar salaithe contúirteacha nuair nach féidir leis an talamh iad a ionsú agus a théann isteach in aibhneacha agus i sruthanna ag leibhéil arda. Coinníonn roinnt dian-áiseanna uibheacha suas le 40,000 sicín in aon sheod amháin (agus tá mórán de sheideanna acu ar fheirm amháin), agus mar sin aimsíonn an rith chun srutha óna gcuid dramhaíola a bhealach isteach in aibhneacha, sruthanna agus screamhuisce in aice láimhe nuair nach bhfuil sé diúscartha i gceart. .
Ná bíodh drochíde ag lucht saothraithe ainmhithe maslach agus a rúin uafásacha.
Sínigh an Gealltanas Bí Vegan ar feadh an tSaoil: https://drove.com/.2A4o
Fógra: Foilsíodh an t -ábhar seo ar dtús ar Veganfta.com agus b'fhéidir nach léireodh sé tuairimí an Humane Foundation.
