Réamhrá
Bíonn réaltacht thar a bheith codarsnach ag formhór na mbó a thógtar don tionscal déiríochta. Coinnithe i spásanna daingean, baintear díobh an cumas a riachtanais is bunúsaí a chomhlíonadh, amhail cothú a laonna, fiú ar feadh tréimhse ghearr. In ionad iad a chóireáil le dínit, ní fheictear iontu ach meaisíní táirgthe bainne. Nuair a dhéantar ionramháil ghéiniteach orthu, féadfar antaibheathaigh agus hormóin a thabhairt do na ba seo chun táirgeadh bainne a threisiú. Tagann an tóir gan staonadh seo ar bhrabús ar chostas leas na mbó, rud a fhágann go leor fadhbanna fisiciúla agus mothúchánacha. Ina theannta sin, tá nasc idir tomhaltas bainne ó na hainmhithe seo atá ag fulaingt agus rioscaí méadaithe galar croí, diaibéiteas, ailse, agus tinnis éagsúla eile i ndaoine. Dá bhrí sin, cé go mbíonn ba ag fulaingt fulaingt ollmhór ar na feirmeacha seo, cuireann daoine a itheann a mbainne a sláinte féin i mbaol gan fhios dóibh.
San aiste seo, déanfaimid iniúchadh ar réaltachtaí dorcha na feirmeoireachta déiríochta, ag díriú ar shaothrú ba déiríochta chun gnóthachan tráchtála.
An Tionscal Déiríochta
Déanann ba bainne a tháirgeadh go nádúrtha chun a gcuid óg a chothú, rud a léiríonn an claonadh máithreachais a fheictear i ndaoine. Mar sin féin, sa tionscal déiríochta, cuirtear isteach ar an nasc dúchasach seo idir an mháthair agus an lao. Scaradh laonna óna máithreacha laistigh de lá amháin ón mbreith, rud a fhágann nach mbíonn an tréimhse ríthábhachtach ceangail agus cothaithe acu lena máithreacha. In ionad bainne a máithreacha a fháil, beathaítear iad le hionadaigh bhainne, a mbíonn comhábhair cosúil le fuil eallaigh iontu go minic, toisc go n-atreoraítear bainne a máithreacha le haghaidh tomhaltais dhaonna.
Bíonn ba baineann ar fheirmeacha déiríochta faoi thimthriall gan staonadh inseamhnaithe saorga go gairid i ndiaidh a gcéad bhreithlá. Tar éis breithe, bíonn siad faoi réir lachtadh leanúnach ar feadh thart ar 10 mí sula ndéantar iad a inseamhnú arís, rud a chothaíonn timthriall an táirgthe bainne. Athraíonn na coinníollacha ina gcoinnítear na ba seo, ach maireann go leor acu saolta faoi ghlas agus faoi dhíothacht. Tá cuid acu teoranta d'urláir choincréite, agus tá cuid eile brúite isteach i ngrúpaí plódaithe, ina gcónaí i measc a ndramhaíle féin. Tá nochtuithe scannalacha ó sceithirí agus ó imscrúduithe ar fheirmeacha déiríochta tar éis coinníollacha uafásacha a nochtadh. Mar shampla, nochtadh feirm déiríochta i Carolina Thuaidh as a bheith ag cur iallach ar bha ithe, siúl agus codladh i ndramhaíl glúine-domhain, rud a d'fhág gur dúnadh í. Ar an gcaoi chéanna, fuarthas amach go raibh ba ag baothán ina n-aoileach féin i sciobóil shalacha le leaba neamhleor i bhfeirm i Pennsylvania a sholáthair bainne le haghaidh táirgeadh cáise i Maryland. Bhí hailt chosa ata, othraithe nó gruaig ar iarraidh ag níos mó ná leath de na ba a bainneadh - fianaise ghránna ar an bhfulaingt a fhulaingíonn na hainmhithe seo.
Léiríonn na cuntais bhrónacha seo an drochíde chórasach a dhéantar ar bha déiríochta laistigh den tionscal.
Saothrú Bó Déiríochta
Ceann de na cineálacha dúshaothraithe is measa sa tionscal déiríochta ná an timthriall leanúnach toirchis agus lachta a chuirtear i bhfeidhm ar bha déiríochta. Chun táirgeadh bainne a chothabháil, déantar ba a inseamhnú go saorga go gairid tar éis breithe, rud a chothaíonn timthriall toirchis agus lachta a mhaireann ar feadh an chuid is mó dá saol. Mar thoradh ar an strus leanúnach seo ar a gcorp bíonn tuirse fhisiciúil agus mhothúchánach orthu, chomh maith le méadú ar an so-ghabhálacht do ghalair cosúil le mastitis agus bacaíocht.
Ina theannta sin, is gnáthchleachtas sa tionscal déiríochta é laonna a scaradh óna máithreacha, rud a chruthaíonn anacair agus tráma ollmhór do na ba agus dá sliocht araon. De ghnáth, tógtar laonna óna máithreacha go gairid tar éis breithe, rud a fhágann nach mbíonn an cúram agus an cothú máithreachais a theastaíonn uathu le haghaidh forbartha sláintiúla acu. Is minic a thógtar laonna baineanna chun bheith ina mbó déiríochta iad féin, agus díoltar laonna fireann le haghaidh laofheola nó maraítear iad le haghaidh mairteola, rud a aibhsíonn an cruálacht agus an dúshaothrú atá leabaithe sa tionscal déiríochta.
Tionchar Comhshaoil
Chomh maith leis na hábhair imní eiticiúla a bhaineann le saothrú bó déiríochta, tá iarmhairtí suntasacha comhshaoil . Cuireann oibríochtaí feirmeoireachta déiríochta ar scála mór le dífhoraoisiú, truailliú uisce, agus astaíochtaí gás ceaptha teasa, rud a chuireann leis an athrú aeráide agus le díghrádú comhshaoil. Cuireann táirgeadh dian barra beatha cosúil le pónaire soighe agus arbhar do bha déiríochta brú ar acmhainní talún agus uisce freisin, rud a chuireann brú breise ar éiceachórais agus ar bhithéagsúlacht.
Troidann Coirp Dhaonna Bainne Bó
Is feiniméan uathúil do dhaoine agus d’ainmhithe compánacha a chothaíonn daoine é bainne bó a ól tar éis na naíonachta. Sa domhan nádúrtha, ní leanann aon speiceas ag ól bainne go dtí go mbíonn siad ina ndaoine fásta, gan trácht ar bhainne speicis eile. Is cuid ríthábhachtach dá bhfás agus dá bhforbairt thapa bainne bó, atá oiriúnach go foirfe do riachtanais chothaitheacha laonna. Is féidir le laonna, atá feistithe le ceithre bholg, na céadta punt a chur orthu féin laistigh de chúpla mí, agus is minic a sháraíonn siad 1,000 punt sula sroicheann siad dhá bhliain d’aois.
In ainneoin a thomhaltas forleathan, tá baint ag bainne bó le hábhair imní sláinte éagsúla, go háirithe i measc leanaí. Tá sé i measc na bpríomhchúiseanna le hailléirgí bia sa déimeagrafach seo. Thairis sin, tosaíonn go leor daoine ag táirgeadh méideanna laghdaitheacha lachtáis, an einsím atá riachtanach le haghaidh díleá bainne, chomh luath le dhá bhliain d'aois. Is féidir leis an meath seo éadulaingt lachtóis a bheith mar thoradh air, rud a théann i bhfeidhm ar na milliúin Meiriceánach. Is scanrúil é go mbíonn tionchar díréireach ag éadulaingt lachtóis ar ghrúpaí eitneacha áirithe, agus thart ar 95 faoin gcéad de Mheiriceánaigh-Áiseacha agus 80 faoin gcéad de Mheiriceánaigh Dhúchasacha agus Afracacha buailte. Is féidir le hairíonna éadulaingt lachtóis a bheith éagsúil ó mhíchompord cosúil le bloating, gás, agus cramps go léirithe níos déine cosúil le urlacan, tinneas cinn, gríos, agus asma.
Tá béim curtha ag staidéir ar na buntáistí a bhaineann le bainne a dhíchur ón aiste bia. Léirigh staidéar sa Ríocht Aontaithe feabhsuithe suntasacha sláinte i measc daoine a bhfuil buillí croí neamhrialta, asma, tinneas cinn, tuirse agus fadhbanna díleácha orthu tar éis dóibh bainne a bhaint dá n-aistí bia. Leagann na torthaí seo béim ar na héifeachtaí díobhálacha a d'fhéadfadh a bheith ag tomhaltas bainne bó ar shláinte an duine agus leagann siad béim ar an tábhacht a bhaineann le roghanna malartacha a mheas a oireann do riachtanais agus roghanna aiste bia aonair.
Miotais faoi Chailciam agus Próitéin
In ainneoin go n-itheann siad méideanna suntasacha cailciam, bíonn rátaí scanrúla ard oistéapóróise os comhair mná Mheiriceá i gcomparáid le tíortha eile. Murab ionann agus an creideamh coitianta, b'fhéidir nach dtugann tomhaltas bainne na buntáistí cosanta i gcoinne an ghalair seo mar a ceapadh tráth; ina ionad sin, d'fhéadfadh sé an riosca a mhéadú i ndáiríre. Sampla suntasach is ea Staidéar Altraí Harvard ina raibh breis is 77,000 bean idir 34 agus 59 bliain d'aois, a léirigh go raibh rioscaí níos airde ag daoine a d'ól dhá ghloine bainne nó níos mó gach lá go bhfulaingfidís bristeacha cromáin agus airm i gcomparáid leo siúd a d'ól gloine amháin nó níos lú in aghaidh an lae.
Cuireann na torthaí seo dúshlán na tuairime gur foinsí próitéine fíor-riachtanacha iad táirgí déiríochta. I ndáiríre, is féidir le daoine an próitéin go léir a theastaíonn uathu a fháil ó réimse leathan foinsí plandaí-bhunaithe amhail cnónna, síolta, giosta, gránaigh, pónairí agus pischineálaigh. Déanta na fírinne, is annamh a bhíonn iontógáil leordhóthanach próitéine ina fadhb do dhaoine aonair a leanann aiste bia cothrom, go háirithe i dtíortha cosúil leis na Stáit Aontaithe áit a bhfuil easnamh próitéine, ar a dtugtar “kwashiorkor” freisin, thar a bheith annamh. De ghnáth, bíonn easnaimh den sórt sin le fáil i réigiúin atá buailte ag ganntanas bia agus gorta mór.
Leagann na léargais seo béim ar an tábhacht a bhaineann le hathmheasúnú a dhéanamh ar chreidimh choitianta maidir le haistí bia agus foinsí cothaithe malartacha a iniúchadh a fhéadann sláinte agus folláine iomlán a chur chun cinn gan na rioscaí a bhaineann le tomhaltas déiríochta. Trí aiste bia éagsúil agus plandaí-dhírithe a ghlacadh, is féidir le daoine aonair a riachtanais chothaitheacha a chomhlíonadh agus imní sláinte féideartha a bhaineann le táirgí déiríochta a íoslaghdú ag an am céanna.
Cad is Féidir Leat a Dhéanamh
Chun difríocht shuntasach a dhéanamh i saol na mbó atá ag fulaingt ar fheirmeacha monarchan, is féidir le daoine aonair céimeanna réamhghníomhacha a ghlacadh trí staonadh ó bhainne agus táirgí déiríochta eile a cheannach. Cuireann glacadh le roghanna malartacha plandaí-bhunaithe réiteach comhbhách agus inbhuanaithe ar fáil. Feidhmíonn bainne díorthaithe ó phlandaí, atá saibhrithe le cothaithigh riachtanacha amhail cailciam, vitimíní, iarann, since agus próitéin, mar ionadaigh den scoth gan na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le colaistéaról a fhaightear i dtáirgí déiríochta.
