Comhrá Vegan

Fiosraíonn Jordi Casamitjana, údar an leabhair “Ethical Vegan”, an chaoi a bhfuil “vegan ag caint” mar thréith bhunúsach den fhealsúnacht seo a mhíníonn an fáth a bhfuilimid ag caint chomh mór faoi veganism

"Cén chaoi a bhfuil a fhios agat go bhfuil duine éigin vegan?"

Is dócha gur chuala tú an cheist seo a cuireadh le linn seónna grinn seasaimh. “Toisc go n-inseoidh siad duit,” is é príomhscéal an fhealsaimh, atá tagtha chun bheith ina cliché fiú i measc na fuirseoirí veganacha - is dóigh liom go n-éireoidh liom beagán caidrimh le lucht féachana carnach agus gan a bheith ag mothú ró-aisteach má nochtar ar stáitse. a bheith ina leanúna ar fhealsúnacht an veganism. Mar sin féin, creidim, don chuid is mó, go bhfuil an ráiteas seo fíor. Táimid, vegans, go minic "labhairt vegan".

Nílim ag caint faoi theanga atá go hiomlán difriúil a úsáid nach dtuigeann daoine nach vegans iad (cé go scríobhann go leor — mise san áireamh — i leagan modhnaithe den Bhéarla a dtugaimid Veganised Language air a dhéanann iarracht gan ainmhithe a chóireáil mar thráchtearraí) ach faoi a fhógairt gur vegans muid, ag caint ar veganism, agus ag plé gach gné den stíl mhaireachtála veganach - tá a fhios agat, an cineál sin cainte a chuireann ar go leor daoine neamhveganacha a súile a rolladh.

Níl i gcuid de ach féiniúlacht an duine a dhearbhú. Imithe tá na hamanna nuair a bhíodh cuma hipster ar leith ag vegans a thug deis do dhaoine a n-aoi-veganhood a fheiceáil ach breathnú orthu (cé go bhfuil an cuma seo fós feiceálach i roinnt ciorcail), ach anois, má fhéachann tú ar ghrúpa mór go leor vegans. (amhail lucht freastail aonaigh vegan, cuir i gcás) ní raibh tú in ann difríocht a fháil i ndáiríre ó aon mheánghrúpa eile sa cheantar céanna. B’fhéidir go gcaithfimid a rá gur vegan muid, nó go gcaithfimid t-léinte agus bioráin veganacha d’aon ghnó mura bhfuil muid ag iarraidh a bheith ar dhaoine eatarthu le carnist ar an gcéad amharc.

Mar sin féin, tá cúiseanna eile ann a labhraíonn vegans an oiread sin faoi veganism. Go deimhin, ba mhaith liom a rá go bhféadfadh “ag caint vegan” a bheith ina thréith bhunúsach den phobal vegan a théann i bhfad níos faide ná gnáthdhearbhú féiniúlachta. Tá mé ag caint vegan ar feadh na mblianta, mar sin tá a fhios agam cad tá mé ag caint faoi.

Tá Cumarsáid Eochair

Mura bhfuil mórán eolais agat faoi veganism, b'fhéidir go gceapann tú go hearráideach nach bhfuil ann ach aiste bia. Más é sin a cheapann tú, tuigim cén fáth go bhféadfadh sé a bheith beagán aisteach - agus annoying - iad siúd a leanann aiste bia den sórt sin a fheiceáil i gcónaí ag caint faoi. Mar sin féin, tá aiste bia ach gné amháin de veganism, agus ní fiú an ceann is tábhachtaí. I mo chuid alt is minic a chuireann mé an sainmhíniú oifigiúil ar veganism cruthaithe ag an Vegan Society mar, fós, níl a fhios ag formhór na ndaoine (fiú roinnt vegans) cad a chiallaíonn an fhealsúnacht seo i ndáiríre, mar sin scríobhfaidh mé anseo arís é: “Is fealsúnacht é veganism agus slí mhaireachtála a fhéachann le — a mhéid is féidir agus is indéanta — a eisiamh — a mhéid is féidir agus is indéanta — gach cineál dúshaothraithe agus cruálachta ar ainmhithe le haghaidh bia, éadaí nó aon chríche eile; agus trína shíneadh, cuireann sé chun cinn forbairt agus úsáid roghanna eile saor ó ainmhithe ar mhaithe le hainmhithe, le daoine agus leis an gcomhshaol. I dtéarmaí aiste bia seasann sé an cleachtas a bhaineann le gach táirge a dhíorthaítear go hiomlán nó go páirteach ó ainmhithe a dháileadh.”

Tá a fhios agam, ní deir sé go gcaithfidh vegans a bheith ag caint faoi veganism an t-am ar fad, ach deir sé go gcuireann vegans "forbairt agus úsáid roghanna eile saor ó ainmhithe chun cinn", agus is modh coitianta é labhairt faoi rud éigin. Cad iad na roghanna eile atá á gcur chun cinn ag vegans? Roghanna eile ar cad é? Bhuel, roghanna eile ar rud ar bith: comhábhair, ábhair, comhpháirteanna, táirgí, nósanna imeachta, modhanna, seirbhísí, gníomhaíochtaí, institiúidí, beartais, dlíthe, tionscail, córais, agus aon rud a bhaineann, fiú go cianda, le saothrú ainmhithe agus cruálacht i leith ainmhithe. I ndomhan carnach ina bhfuil dúshaothrú ainmhithe rampant, tá iachall orainn a chuardach le haghaidh roghanna vegan seachas an chuid is mó de na rudaí atá mar chuid de shaol an duine. Tá sé sin go leor le cur chun cinn, agus, i bpáirt, is é sin an fáth nach bhfuil an chuma ar an scéal nach stopaimid choíche.

Mar sin féin, tá níos mó rudaí againn ar chóir dúinn labhairt fúthu. Má dhí-chruthaíonn tú fealsúnacht an veganachais, gheobhaidh tú amach go bhfuil roinnt aicsiomaí ann a chreideann gach vegan. D'aithin mé ar a laghad cúig phríomh-aicsiom , agus is é an cúigiú aicsiom an ceann ábhartha anseo. Is é seo aicsiom na hionadaíochta: “Is dochar fós é dochar indíreach do mhothaitheach atá á dhéanamh ag duine eile nach mór dúinn iarracht a dhéanamh a sheachaint.” Is é an aicsiom seo a d’fhág gur gluaiseacht shóisialta í an veganachas mar má ghlactar leis an smaoineamh sin go dtí a chonclúid deiridh bíonn muid ag iarraidh stop a chur le gach dochar a dhéantar do dhaoine mothaitheacha ar an gcéad dul síos, ní hamháin gan a bheith rannpháirteach ann. Is dóigh linn go bhfuil muid go léir faoi dhliteanas ionadach as an dochar a dhéantar do dhaoine eile, agus mar sin ní mór dúinn an domhan reatha a athrú agus The Vegan World a thógáil ina ionad, áit a ahimsa (an focal Sanscrait le haghaidh “ná déan aon dochar”) i gceannas ar gach idirghníomhaíocht. . Dúirt Donald Watson, duine de bhunaitheoirí an ghluaiseacht shóisialta vegan seo sa bhliain 1944, go raibh an veganism i gceist le “cur i gcoinne dúshaothrú na beatha mothaitheacha” (cur ina choinne, ní hamháin é a sheachaint nó é a eisiamh), agus gurbh é an ghluaiseacht seo ná “ an chúis is mó ar domhan."

Dá bhrí sin, rinne an aicsiom seo veganism an ghluaiseacht soch-pholaitiúil claochlaitheach réabhlóideach atá ar eolas againn inniu, agus chun an domhan ar fad a athrú, ní mór dúinn go leor labhairt faoi. Ní mór dúinn a mhíniú conas a bheidh saol den sórt sin cosúil le go mbeidh a fhios againn go léir cad a bhfuil sé mar aidhm againn, ní mór dúinn labhairt le gach duine ionas gur féidir linn a chur ina luí orthu le loighic agus le fianaise chun a n-iompraíocht agus a ngníomhaíochtaí a athrú i dtreo iad siúd atá ag luí leis an domhan vegan, ní mór dúinn labhairt le cinnteoirí ionas go mbeidh siad in ann cinntí a oireann do vegan a dhéanamh, ní mór dúinn labhairt leo siúd atá ag fás aníos ionas gur féidir leo foghlaim faoi veganism agus an stíl mhaireachtála vegan, agus ní mór dúinn labhairt le indoctrinators carnist agus iad a chur ina luí orthu stopadh agus bogadh. don “taobh mhaith”. Is féidir leat proselytising a ghlaoch air, is féidir leat oideachas a ghlaoch air, is féidir cumarsáid a ghlaoch air, nó is féidir leat “for-rochtain vegan” a ghlaoch air (agus tá roinnt eagraíochtaí pobail a dhíríonn air sin), ach tá go leor faisnéise le tarchur. le go leor daoine, mar sin ní mór dúinn a lán cainte.

Ní rud nua é sin, dála an scéil. Ó thús an Chumainn Vegan, bhí an ghné “oideachas” seo den veigeán i láthair. Mar shampla, tugann an socheolaí Matthew Cole creidiúint do Fay Henderson, duine de na mná a d’fhreastail ar chruinniú bunaithe an Vegan Society ag The Attic Club i mí na Samhna 1944, as a bheith freagrach as an “múnla ardaithe feasachta don ghníomhaíochas veganach”. Rinne sí litríocht don Vegan Society, d'fheidhmigh sí mar leas-uachtarán, agus thug sí léachtaí agus taispeántais ar fud na Breataine Bige Scríobh sí i 1947, “Tá sé de dhualgas orainn an dualgas atá orainn do na créatúir seo a aithint agus gach a bhaineann le caitheamh agus úsáid a gcuid táirgí beo agus marbh a thuiscint. Is chuige sin amháin a bheidh an trealamh ceart againn chun ár ndearcadh féin i leith na ceiste a chinneadh agus an cás a mhíniú do dhaoine eile a bhféadfadh spéis a bheith acu ach nach ndearna an cheist dáiríre.”

Chun an domhan a athrú ní mór dúinn veganú , agus ní mór dúinn a chur ina luí ar fhormhór na ndaoine faoin domhan veganach a theastaíonn uainn. Tabharfaidh an domhan nua seo deis dúinn na botúin go léir atá déanta againn a cheartú, agus an phláinéid agus an daonnacht a shábháil (ar mhaithe le “ainmhithe, daoine agus an timpeallacht ,” cuimhnigh?) ​​trí réabhlóid vegan tapa nó trí éabhlóid vegan mall. . Ní hamháin go mbeidh claochlú an domhain fisiceach ach den chuid is mó intleachtúil, mar sin ní mór iad a mhíniú agus a phlé i gcónaí chun smaointe a scaipeadh agus a réiteach. Bheadh ​​​​brigs agus moirtéal an domhain vegan nua ina smaointe agus ina bhfocail, agus mar sin beidh veganists (tógálaithe an domhain vegan) inniúil ar iad a úsáid. Ciallaíonn sé sin ag caint vegan.

Maireachtáil i ndomhan Carnist

Caithfidh Vegans a bheith glórach faoina gcreideamh mar go mairimid fós i ndomhan vegan-neamhchairdiúil, ar a dtugaimid an "domhan carnist". Is é an Carnism an idé-eolaíocht atá i réim a bhí chun tosaigh ar an gcine daonna le mílte bliain, agus is a mhalairt ar fad é an veigeán. Tá forbairt tagtha ar an gcoincheap ón uair a cheap an Dr Melany Joy an chéad uair in 2001, agus is mar seo a leanas a shainím anois é: “ An idé-eolaíocht atá i réim a thugann, bunaithe ar choincheap na ceannasacht agus an tiarnas, coinníollacha do dhaoine leas a bhaint as neacha mothaitheacha eile chun críche ar bith, agus páirt a ghlacadh in aon chóireáil cruálach ar ainmhithe neamhdhaonna. I dtéarmaí aiste bia, seasann sé an cleachtas táirgí a ithe a dhíorthaítear go hiomlán nó go páirteach ó ainmhithe neamhdhaonna a roghnaítear go cultúrtha.”

Tá an Carnism tar éis indoctrinated gach duine (lena n-áirítear an chuid is mó vegans sular tháinig siad vegan) chun glacadh le sraith aicsiomaí bréagach a mhíníonn cén fáth go bhfuil an oiread sin ainmhithe neamhdhaonna ag fulaingt ó lámha na daonnachta. Creideann Carnists go bhfuil sé dosheachanta go mairfeadh Foréigean i gcoinne neacha mothaitheacha eile, gur neacha uachtaracha iad, agus go bhfuil gach neach eile in ordlathas fúthu, gur gá saothrú neacha mothaitheacha eile agus an tiarnas atá acu os a gcionn, chun go n-éireoidh leo. caithfidh siad caitheamh go héagsúil le daoine eile ag brath ar na cineálacha neacha atá iontu agus conas is mian leo iad a úsáid, agus gur chóir go mbeadh gach duine saor chun a bhfuil uathu a dhéanamh, agus níor cheart d’aon duine idirghabháil a dhéanamh ag iarraidh smacht a fháil ar cé a shaothraíonn siad. Creideann níos mó ná 90% de dhaoine ar an bpláinéad seo go daingean sna haicsiomaí bréagacha seo.

Dá bhrí sin, le haghaidh vegans nua (agus faoi láthair tá an chuid is mó vegans sách nua), mothaíonn an domhan an-neamhchairdiúil, fiú naimhdeach. Caithfidh siad a bheith ag tabhairt aird i gcónaí ionas nach mbeidh siad rannpháirteach go neamhaireach in aon shaothrú ainmhithe neamhdhaonna, ní mór dóibh a bheith ag cuardach roghanna veganacha go leanúnach (agus ní féidir leo muinín a bheith acu as an bhfocal vegan ar lipéad mura bhfuil sé deimhnithe ag cheart deimhnithe vegan ), caithfidh siad diúltú arís agus arís eile cad a thairgeann daoine dóibh nó ba mhaith leo a dhéanamh dóibh, agus caithfidh siad a bheith ag déanamh seo ar fad faoi masc íditheach normáltachta, foighne agus caoinfhulaingt. Tá sé deacair a bheith ina vegan i ndomhan carnists, agus uaireanta, chun ár saol a dhéanamh níos éasca, bímid ag caint faoi veganism.

Má táimid in iúl do dhaoine go bhfuil muid vegan roimh ré, d'fhéadfadh sé seo a shábháil dúinn go leor diúltaithe agus cur amú ama, beidh sé ar ár gcumas a fheiceáil vegans eile a chabhróidh linn teacht ar cad is gá dúinn, agus is féidir linn a bheith spared ó radharc na. dúshaothrú éadrócaireach “inár n-aghaidheanna” nach bhfuil cúram ar bith ag carnist faoi ach a chuireann anacair ar vegans. Tá súil againn, trína fhógairt gur vegans muid, ach go n-inseoidh siad do dhaoine cad nach bhfuil muid ag iarraidh a ithe nó a dhéanamh, trí insint do dhaoine eile cad a fhágann go bhfuil muid míchompordach, déanfaidh siad ár saol níos éasca. Ní oibríonn sé seo i gcónaí toisc go bhféadfadh sé seo veganfóbaí a bhrú inár dtreo agus ansin go tobann íospartaigh muid claontacht, ciapadh, leithcheal agus fuath - ach is riosca ríofa é seo a ghlacann cuid againn (ní maith le gach vegans labhairt le vegan mar roinnt daoine). mothaíonn siad ró-imeaglú toisc gur mionlach iad agus mothaíonn siad nach dtugtar tacaíocht dóibh sna timpeallachtaí ina n-oibríonn siad).

Uaireanta, ní theastaíonn uainn ach “labhairt vegan” chun an brú atá ag dul i méid taobh istigh a chur in iúl, ní hamháin toisc go bhfuil orainn a bheith ag obair níos déine chun a ndéanann gach duine eile, ach go gcaithfimid fulaingt neacha mothaitheacha eile a fheiceáil nach bhfeiceann carnist a thuilleadh. . Go háirithe le linn na chéad bhlianta , is affair mhothúchánach , mar sin uaireanta ba mhaith linn labhairt faoi. Nuair a bhíonn an-sceitimíní orainn faoin mbia iontach atá faighte againn (agus ionchais an-íseal againn) nó nuair a mhothaímid an-bhrónach nuair a fhoghlaimímid faoi bhealach eile a ndéanann daoine saothrú ar ainmhithe, is é ceann de na bealaí a ndéileálaimid leis ná sinn féin a chur in iúl trí chaint. .

Mothaíonn muidne, vegans, freisin “múiseacht” nuair a aimsímid veganism agus nuair a chinnimid é a ghlacadh mar an fhealsúnacht a bheidh mar bhonn lenár roghanna agus ár n-iompraíocht mar go gcreidimid go bhfuil muid díomhaoin faoi stupor an charnachais, agus mar sin b’fhéidir gur mhaith linn labhairt. - mar a dhúisíonn daoine - seachas fás a dhéanamh go ciúin agus an norm a leanúint. Faighimid cineál “gníomhachtaithe” agus feicimid an-difríocht ar an domhan. Cuireann fulaingt daoine eile isteach orainn níos mó mar go bhfuil ár mbraistint comhbhá méadaithe, ach mar gheall ar an sásamh a bhaineann le bheith in éineacht le hainmhí sona i tearmann nó béile sláintiúil ildaite plandaí-bhunaithe i mbialann veganach nua, is mó a dhéanann muid freagairt níos glóraí mar gheall ar. an chaoi a bhfuil meas againn ar dhul chun cinn luachmhar (a thagann i bhfad ró-mhall ná mar a bhí súil againn). Tá Vegans awake, agus sílim go bhfuil taithí acu ar an saol níos déine, go háirithe le linn na chéad chúpla bliain, agus is é sin rud a d'fhéadfadh a léiriú mar chumarsáid ardaithe faoi na mothúcháin a bheith vegan.

I ndomhan carnach, b'fhéidir go n-éistfeadh vegans os ard agus go gcuireann siad in iúl, toisc nach mbaineann siad leis a thuilleadh cé go gcaithfidh siad maireachtáil ann fós, agus toisc nach bhfuil carnists ag iarraidh orainn a gcóras a dhúshlánú, is minic a bhíonn siad ag gearán faoi chaint vegan.

An Líonra Vegan

Ar an láimh eile, bímid ag caint uaireanta faoi veganism mar bhí súil againn go mbeadh sé i bhfad níos deacra ná mar a bhí sé. Shíl muid go mbeadh sé an-deacair, ach d'fhoghlaim muid, tar éis an aistrithe tosaigh, tar éis duit a fháil amach conas na roghanna vegan-chairdiúla a theastaíonn uait a fháil, níl sé chomh deacair sin. Ar ndóigh, ba mhaith linn daoine a chur ar an eolas faoin “nochtadh”, mar go bhfuil an chuid is mó dár gcairde agus dár dteaghlach fós faoin tuiscint bhréagach seo. Ba mhaith linn cur amú ama a spáráil dóibh agus eagla orthu faoi bheith veganach, agus mar sin labhraímid leo faoi cé chomh héasca is a bhí sé - cibé acu an bhfuil siad ag iarraidh é a chloisteáil nó nach bhfuil - mar is mór againn iad agus níl siad uathu. imní nó míthuiscint gan ghá a mhothú.

Nuair a chinn na daoine ar labhair muid leo an chéim a dhéanamh, leanamar ar aghaidh ag caint leo chun cabhrú leo aistriú. Go deimhin, tá go leor de na himeachtaí for-rochtana vegan a d’fhéadfadh a bheith agat i lár na gcathracha ann mar “staileanna faisnéise” dóibh siúd atá ag dul thar na bearta a bhí ag smaoineamh ar a bheith vegan ach nach bhfuil cinnte conas é a dhéanamh nó a bhfuil beagán eagla orthu fós. é. Is cineál seirbhíse poiblí iad imeachtaí den sórt sin chun cabhrú le daoine aistriú ón gcannachas go dtí an veigeán, agus tá siad i bhfad níos éifeachtaí chun tacú le daoine a bhfuil aigne oscailte acu atá ag smaoineamh go dáiríre ar veganism ná chun a chur ina luí ar vegan atá amhrasach faoi fhiúntas ár bhfealsúnachta.

Is gníomhaíocht riachtanach é a bheith ag caint faoi veganism freisin chun cabhrú le vegans eile. Bíonn vegans ag brath ar vegans eile chun a fháil amach cad é atá neamhdhíobhálach don vegan, agus mar sin faisnéis a thabhairt faoi na táirgí nua atá neamhdhíobhálach don vegan a fuaireamar amach, nó faoi na táirgí veganacha a cheapamar nach raibh iontu ach plandaí nó vegetarian. Mar shampla, is é seo an rud a bhí i m’intinn nuair a bhí mé, in 2018, ag rá le mo chomhghleacaithe veganacha ag an obair go bhfuil cistí pinsin ann a bhfuil lipéad eiticiúil orthu nach n-infheistíonn i gcuideachtaí cógaisíochta a dhéanann tástáil ar ainmhithe. Níor thaitin an cineál cumarsáide seo le m’fhostóir ag an am, agus bhí bréan orm. Mar sin féin, nuair a thug mé m’iarfhostóir chun na cúirte, tar éis dhá bhliain de dhlíthíocht bhuaigh mé (aitheantas veganism eiticiúil a dhaingniú mar chreideamh fealsúnach faoi chosaint faoin Acht um Chomhionannas 2010 feadh an bhealaigh) go páirteach toisc gur aithníodh gur ag caint faoi roghanna eile veganacha. cabhrú le vegans eile rud a dhéanann vegans go nádúrtha (agus níor chóir iad a phionósú as é a dhéanamh).

Tá pobal na vegans an-chumarsáideach mar is gá dúinn é seo chun maireachtáil agus rath. Ní féidir linn iarracht a dhéanamh gach cineál dúshaothraithe ainmhithe a eisiamh gan iad a bheith ar an eolas agus conas atá siad nasctha leis na táirgí agus na seirbhísí go léir a d’fhéadfadh a bheith ag teastáil uainn, agus mar sin ní mór dúinn faisnéis a thabhairt dúinn féin chun sinn a choinneáil cothrom le dáta. Féadfaidh aon vegan faisnéis ríthábhachtach a fháil don chuid eile den phobal vegan, agus mar sin ní mór dúinn a bheith in ann é a chur ar aghaidh agus a scaipeadh go tapa. Is éard atá i gceist leis seo ná líonraí vegan, líonraí logánta nó líonraí domhanda atá ag brath ar na meáin shóisialta.

Ina theannta sin, más mian linn cabhrú le vegans eile le faisnéis úsáideach a d'fhéadfadh a bheith faighte againn (mar an mbialann nua seo a deir go bhfuil sé vegan ach a fhreastalaíonn ar bhainne bó, nó go gcoimeádann an pháirc nua seo a d'oscail éin fhiáine i mbraighdeanas) b'fhéidir go dtiocfaidh deireadh leis. bheith ina bleachtairí amaitéaracha agus ag caint vegan feadh na slí le gach cineál strainséirí chun a fháil amach cad atá ar siúl.

Caithfidh veganism go leor a dhéanamh leis an bhfírinne, agus is é seo an fáth go bhfuil muid bródúil as vegan a labhairt. Ag nochtadh bréaga an charnachais, ag fáil amach cad atá neamhdhíobhálach don vegan agus cad nach bhfuil, ag fáil amach an bhfuil duine a deir gur vegan é i ndáiríre (an cineál dea- gheata vegan ), teacht ar réitigh dhílis ar ár ngéarchéimeanna domhanda reatha (athrú aeráide, paindéimí, ocras an domhain, an séú múchadh mais, mí-úsáid ainmhithe, díghrádú éiceachórais, éagothroime, cos ar bolg, etc.), ag nochtadh cad ba mhaith leis na tionscail dúshaothraithe ainmhithe a choinneáil faoi rún, agus na miotais atá buanaithe ag skeptics vegan agus veganfóibí a dhíbirt. Ní maith le Carnists é sin, mar sin b'fhearr leo go gcoinnímid ár mbéal dúnta, ach níl eagla ar an gcuid is mó againn dúshlán a thabhairt don chóras agus mar sin coinnímid ag caint vegan ar bhealach cuiditheach.

Táimid, vegans, ag caint go leor mar a labhraíonn muid an fhírinne i ndomhan atá lán de bréaga.