Sa chuid “Saincheisteanna”, tugtar léargas ar na cineálacha fulaingthe forleathana agus is minic a bhíonn i bhfolach a fhulaingíonn ainmhithe i ndomhan atá dírithe ar an duine. Ní gníomhartha randamacha cruálachta iad seo ach comharthaí de chóras níos mó - atá bunaithe ar thraidisiún, áisiúlacht agus brabús - a dhéanann gnáthú ar shaothrú agus a shéanann a gcearta is bunúsaí d’ainmhithe. Ó sheamlais thionsclaíocha go dtí láithreacha siamsaíochta, ó chliabháin saotharlainne go dtí monarchana éadaí, déantar dochar d’ainmhithe a dhéantar a shláintiú, a neamhaird a thabhairt air, nó a bhfuil údar maith leis de réir noirm chultúrtha go minic.
Nochtann gach fochatagóir sa chuid seo ciseal difriúil dochair. Scrúdaímid uafáis an mharaithe agus an ghéibheannaithe, an fhulaingt taobh thiar de fhionnadh agus faisean, agus an tráma a bhíonn ag ainmhithe le linn iompair. Tabharfaimid aghaidh ar thionchar chleachtais feirmeoireachta monarchan, costas eiticiúil tástála ainmhithe, agus saothrú ainmhithe i sorcais, i zúnna agus i bpáirceanna mara. Fiú amháin inár dtithe, bíonn faillí, mí-úsáid pórúcháin, nó tréigean ag go leor ainmhithe compánacha. Agus sa fiáin, déantar ainmhithe a dhíláithriú, a fhiach, agus a thráchtálú - go minic in ainm brabúis nó áise.
Trí na saincheisteanna seo a nochtadh, tugaimid cuireadh do mhachnamh, do fhreagracht agus d’athrú. Ní hamháin go bhfuil sé seo faoi chruálacht—baineann sé le conas a chruthaigh ár roghanna, ár dtraidisiúin agus ár dtionscail cultúr ceannasachta ar na daoine leochaileacha. Is é tuiscint a fháil ar na meicníochtaí seo an chéad chéim i dtreo iad a dhíchóimeáil—agus domhan a thógáil ina dtreoraíonn comhbhá, ceartas agus comhchónaí ár gcaidreamh le gach créatúr beo.
Tá an fhírinne maidir le feoil ainmhithe a ithe níos scanrúil ná mar a thuigeann go leor daoine, le hiarmhairtí a shíneann i bhfad níos faide ná an tábla dinnéir. Ón athrú aeráide a luathú agus dífhoraoisiú a thiomáint chun uiscebhealaí a thruailliú agus acmhainní ríthábhachtacha a ídiú, tá talmhaíocht ainmhithe mar fhórsa ceannasach taobh thiar de dhíothú comhshaoil. Ag an am céanna, tá baint ag feoil le rioscaí sláinte tromchúiseacha amhail galar croí, ailse, agus friotaíocht antaibheathach. Ardaíonn an tionscal seo imní eiticiúil freisin mar gheall ar a chóireáil ar ainmhithe i bhfeirmeacha monarchan. Trí aistriú i dtreo aiste bia bunaithe ar phlandaí, is féidir linn ár lorg éiceolaíoch a laghdú, ár sláinte a fheabhsú, agus abhcóide a dhéanamh ar domhan níos atruacha-rud a fhágann gur rogha práinneach é do dhaoine atá ag lorg athrú dearfach
