Le blianta beaga anuas, tá méadú tagtha ar fhianaise a nascann tomhaltas táirgí déiríochta agus feola le fadhbanna sláinte éagsúla. Idir rioscaí méadaithe ailse áirithe agus drochthionchar ar an gcomhshaol, tá sé tábhachtach tuiscint a fháil ar na contúirtí a d’fhéadfadh a bheith ag baint leis na roghanna bia seo.
Na Contúirtí a bhaineann le Tomhaltas Déiríochta
Tá baint ag tomhaltas déiríochta le riosca méadaithe ailsí áirithe.
Is féidir le leibhéil arda saille sáithithe a fhaightear i dtáirgí déiríochta cur le galar croí.
Tá go leor daoine éadulaingt ar lachtós agus bíonn fadhbanna díleácha acu ó thomhaltas déiríochta.
Is minic go mbíonn hormóin agus antaibheathaigh breise i dtáirgí déiríochta, rud a d’fhéadfadh a bheith díobhálach do shláinte an duine.
Tionchar Tomhaltas Feola ar Shláinte
Tá baint ag tomhaltas iomarcach feola le riosca méadaithe galar croí agus ailsí áirithe.
Tá ard saille sáithithe i bhfeoil dhearga agus i bhfeoil phróiseáilte, ar féidir leo leibhéil colaistéaról a ardú.
Tá baint ag tomhaltas feola le riosca méadaithe murtall agus diaibéiteas cineál 2.
Is minic a bhíonn ard sóidiam i bhfeoil phróiseáilte ar nós madraí te agus deilí, rud a chuireann le brú fola ard.
An Nasc idir Galair Déiríochta agus Ainsealach
Tá baint ag tomhaltas táirgí déiríochta le riosca méadaithe galair ainsealacha cosúil le diaibéiteas agus neamhoird uath-imdhíonachta. Is féidir leis na próitéiní a fhaightear i dtáirgí déiríochta freagairt athlastach a spreagadh sa chorp, rud a d'fhéadfadh cur le forbairt na gcoinníollacha seo.
Ina theannta sin, tá sé léirithe ag taighde go bhfuil baint ag tomhaltas déiríochta le riosca méadaithe ailse próstatach i bhfear. Tá staidéar á dhéanamh fós ar na meicníochtaí sonracha taobh thiar den nasc seo, ach creidtear go bhféadfadh ról a bheith ag na hormóin atá i láthair i dtáirgí déiríochta i bhforbairt ailsí a bhaineann le hormóin.
Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach bhfuil gach táirge déiríochta mar an gcéanna nuair a thagann sé chun a n-éifeachtaí sláinte. Tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh buntáistí sláinte féideartha a bheith ag táirgí déiríochta coipthe, mar shampla iógart, agus riosca níos ísle de ghalair ainsealacha áirithe. Mar sin féin, tá gá le níos mó taighde chun na cumainn seo a thuiscint go hiomlán.
Go hachomair, cé gur cuireadh táirgí déiríochta chun cinn le fada mar gheall ar a n-ábhar cailciam agus na buntáistí a d’fhéadfadh a bheith ann do shláinte chnámh, tá sé ríthábhachtach na rioscaí a d’fhéadfadh a bheith acu do ghalair ainsealacha a mheas. Ba cheart do dhaoine aonair na tairbhí féideartha a mheá i gcoinne na rioscaí aitheanta agus smaoineamh ar fhoinsí eile cailciam agus próitéin ina n-aiste bia.
Tionchar Tomhaltas Feola ar an gComhshaol
Tá iarmhairtí suntasacha ag tionscal na feola don chomhshaol, ag cur le saincheisteanna comhshaoil éagsúla:
Astaíochtaí Gáis Cheaptha Teasa: De bharr táirgeadh feola, go háirithe mairteoil agus uaineoil, scaoiltear cainníochtaí móra de gháis cheaptha teasa isteach san atmaisféar. Cuireann na gáis seo, amhail meatán, dé-ocsaíd charbóin, agus ocsaíd nítriúil, le hathrú aeráide agus le téamh domhanda.
Ídiú Uisce: Teastaíonn méideanna suntasacha uisce ó thalmhaíocht ainmhithe le haghaidh óil beostoic, táirgeadh beatha agus glanadh. Méadaíonn an t-éileamh ard uisce seo ganntanas uisce agus is féidir leis foinsí áitiúla uisce a ídiú.
Truailliú Uisce: Is minic go mbíonn truailleáin dhochracha mar aoileach, hormóin, antaibheathaigh agus lotnaidicídí sa rith chun srutha ó fheirmeacha ainmhithe. Is féidir leis an rith chun srutha seo dobharlaigh in aice láimhe a éilliú, rud a fhágann go ndéantar truailliú uisce agus damáiste éiceachórais.
Dífhoraoisiú: Glantar limistéir mhóra foraoisí le bealach a dhéanamh d’innilt beostoic agus barraí bia ainmhithe a fhás. Scriosann dífhoraoisiú gnáthóga, laghdaíonn sé bithéagsúlacht, agus cuireann sé le hathrú aeráide mar go bhfuil crainn ríthábhachtach le haghaidh leithlisiú carbóin.
Ídiú Acmhainní: Teastaíonn méideanna suntasacha talún, uisce agus acmhainní fuinnimh ó thalmhaíocht ainmhithe. Is féidir le dianúsáid na n-acmhainní seo cur lena n-ídiú, rud a chuireann brú breise ar an gcomhshaol.
Is féidir tionchar dearfach a bheith aige ar an gcomhshaol agus cur le hinbhuanaitheacht agus na hiarmhairtí díobhálacha comhshaoil a bhaineann le táirgeadh feola á gcur san áireamh, tomhaltas feola a laghdú nó roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí a roghnú.
Roghanna Déiríochta: An fiú iad a thriail?
Is féidir le roghanna eile déiríochta cosúil le bainne almond agus bainne soighe a bheith ina rogha cothaitheach dóibh siúd atá éadulaingt ar lachtós nó a bhfuil ailléirgí déiríochta acu. Déantar na roghanna eile seo ó fhoinsí plandaí-bhunaithe agus tá siad saor ó na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le tomhaltas déiríochta.
Ceann de na buntáistí a bhaineann le roghanna déiríochta ná go mbíonn siad níos ísle de ghnáth i saill sháithithe agus colaistéaról i gcomparáid le táirgí déiríochta. Féadfaidh sé seo a bheith tairbheach do shláinte croí, mar is eol go n-ardaíonn leibhéil arda saille sáithithe leibhéil colaistéaról agus go n-ardóidh siad an baol galar croí.
Chomh maith le bheith ina rogha oiriúnach dóibh siúd a bhfuil srianta aiste bia nó ailléirgí orthu, is minic a neartaítear roghanna déiríochta le cailciam agus vitimín D, rud a fhágann gur rogha mhaith iad chun cnámha láidre agus sláintiúla a chothabháil. Tá méideanna comhchosúla de chailciam le bainne déiríochta i go leor bainne atá bunaithe ar phlandaí, rud a fhágann gur rogha inmharthana iad chun do riachtanais chailciam laethúla a chomhlíonadh.
Is féidir le haistriú go roghanna déiríochta eile tionchar dearfach a bheith aige ar an gcomhshaol freisin. Gineann táirgeadh bainne atá bunaithe ar phlandaí níos lú astuithe gáis cheaptha teasa i gcomparáid le feirmeoireacht déiríochta traidisiúnta, rud a laghdóidh do lorg carbóin.
Tríd is tríd, soláthraíonn roghanna déiríochta rogha cothaitheach atá neamhdhíobhálach don chomhshaol dóibh siúd atá ag iarraidh tomhaltas déiríochta a laghdú nó deireadh a chur lena n-aiste bia. Le raon leathan de roghanna eile déiríochta ar fáil, lena n-áirítear bainne almond, bainne soy, bainne coirce, agus bainne cnó cócó, tá go leor roghanna a oireann do roghanna aonair agus riachtanais chothaithe.
Ról na Feola san Eipidéim Otracht
Tá tomhaltas ard feola ina fhachtóir a chuireann leis an eipidéim murtall. Is minic a bhíonn ard calraí san fheoil agus féadann sí cur le meáchan a fháil. Is féidir éagothroime sa réim bia agus easpa cothaithigh riachtanacha a bheith mar thoradh ar iomarca feola a ithe. Is féidir le hiontógáil calraí a laghdú agus meáchan níos sláintiúla a chur chun cinn trí roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí a chur in ionad roinnt feola.
An bhfuil Déiríocht Riachtanach do Chnámha Láidre?
Murab ionann creideamh an phobail, ní déiríochta an t-aon fhoinse cailciam le haghaidh cnámha láidre.
I ndáiríre tá rátaí oistéapóróis níos ísle ag tíortha ina bhfuil tomhaltas íseal déiríochta.
Is fachtóirí níos tábhachtaí do shláinte chnámh iad vitimín D, aclaíocht, agus aiste bia cothrom ná tomhaltas déiríochta amháin.
Na Rioscaí Hidden a bhaineann le Feirmeoireacht Monarcha
Cuireann feirmeoireacht monarchan le scaipeadh na mbaictéar atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach.
Méadaíonn na coinníollacha plódaithe agus neamhshláintíocha i bhfeirmeacha monarchan an baol ráigeanna galair.
Is minic a chuirtear ainmhithe ar fheirmeacha monarchan faoi chóireáil atá cruálach agus mídhaonna.
Mar thoradh ar fheirmeoireacht mhonarcha déantar ró-úsáid acmhainní nádúrtha agus truailliú na n-éiceachóras mórthimpeall.
Conclúid
Mar fhocal scoir, tá an fhianaise i gcoinne tomhaltas déiríochta agus feola láidir. Tá táirgí déiríochta agus feola araon nasctha le rioscaí sláinte éagsúla, lena n-áirítear riosca méadaithe ailsí áirithe, galar croí, murtall agus diaibéiteas. Ina theannta sin, tá baint ag tomhaltas déiríochta le galair ainsealacha agus ailsí a bhaineann le hormóin, agus cuireann táirgeadh feola le díghrádú comhshaoil agus le hídiú acmhainní nádúrtha.
Ar ámharaí an tsaoil, tá roghanna eile ann seachas táirgí déiríochta ar féidir leo cothaithigh riachtanacha a sholáthar gan na rioscaí sláinte agus an tionchar ar an gcomhshaol. Is roghanna cothaitheacha iad roghanna déiríochta cosúil le bainne almond agus bainne soighe a d'fhéadfadh a bheith tairbheach dóibh siúd a bhfuil éadulaingt lachtós nó ailléirgí déiríochta orthu. Bíonn tionchar níos lú acu ar an gcomhshaol freisin, ag laghdú astuithe gáis cheaptha teasa .
Ina theannta sin, is féidir le héifeachtaí dearfacha a bheith ag laghdú tomhaltais feola agus rogha a dhéanamh ar roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí ar shláinte phearsanta agus ar an gcomhshaol araon. Is féidir le hiontógáil feola a ísliú cabhrú le murtall a chomhrac agus meáchan níos sláintiúla a chur chun cinn, agus an baol galar ainsealach a laghdú freisin. Féadfaidh sé rannchuidiú freisin le hastaíochtaí gás ceaptha teasa a laghdú agus acmhainní nádúrtha a chaomhnú.
I ndeireadh na dála, níl déiríochta agus feoil riachtanach le haghaidh aiste bia sláintiúil. Tá go leor foinsí neamh-déiríochta cailciam ann le haghaidh cnámha láidre, agus is féidir le haiste bia cothrom a chuimsíonn éagsúlacht bianna plandaí-bhunaithe na cothaithigh go léir is gá a sholáthar don tsláinte is fearr. Trí roghanna eolasacha a dhéanamh faoinár dtomhaltas bia, is féidir linn ár bhfolláine a chur in ord tosaíochta agus cur le córas bia atá níos inbhuanaithe agus níos eiticiúla.
Fiosraigh na cúiseanna cumhachtacha atá taobh thiar de bheith ag dul i muinín bia plandaí-bhunaithe—ó shláinte níos fearr go pláinéad cineálta. Faigh amach cé chomh tábhachtach is atá do roghanna bia i ndáiríre.
Tosaíonn fíorathrú le roghanna simplí laethúla. Trí ghníomhú inniu, is féidir leat ainmhithe a chosaint, an pláinéad a chaomhnú, agus todhchaí níos cineálta, níos inbhuanaithe a spreagadh.
