Blaganna

Is minic a fhaigheann go leor veigeatóirí ar mian leo stíl mhaireachtála veganach a ghlacadh táirgí déiríochta, go háirithe cáis, a bheith ar na cinn is deacra le scor. Mar gheall ar allure cáiseanna uachtair, chomh maith le iógart, uachtar reoite, uachtar géar, im, agus an iliomad earraí bácáilte ina bhfuil déiríochta, is dúshlánach an t-aistriú. Ach cén fáth a bhfuil sé chomh deacair na rudaí déiríochta seo a thabhairt suas? Seans go gcuirfeadh an freagra iontas ort. Cé go bhfuil blas na mbianna déiríochta tarraingteach gan dabht, tá níos mó chun a n-aislingí ná an blas amháin. Tá cáilíocht andúile ag táirgí déiríochta, coincheap a dtacaíonn fianaise eolaíoch leis. Is é an culprit cáiséin, próitéin bainne atá mar bhunús le cáis. Nuair a chaitear é, briseann cáiséin síos ina casomorphins, peptídí opioid a ghníomhaíonn gabhdóirí opioid na hinchinne, cosúil leis an gcaoi a ndéanann painkillers oideas agus drugaí áineasa. Spreagann an t-idirghníomhú seo scaoileadh dopamine, rud a chruthaíonn mothúcháin euphoria agus faoiseamh ar strus beag. Déantar an fhadhb níos measa nuair a bhíonn an déiríocht ag ...

I gcoirnéil fholaithe na bhfeirmeacha monarchan, tagann réaltacht ghruama chun cinn gach lá - maireann ainmhithe de ghnáth-sciorradh, go minic gan ainéistéise nó faoiseamh pian. Déantar na nósanna imeachta seo, a mheastar a bheith caighdeánach agus dlíthiúil, chun freastal ar éilimh na feirmeoireachta tionsclaíche. Ó néalú cluas agus bácáil eireaball go dí-adharcadh agus cnuasaireacht, cuireann na cleachtais seo pian agus strus suntasach ar ainmhithe, agus ardaíonn siad imní mhór eitice agus leasa. Is éard atá i gceist le heangú cluas, mar shampla, éiceanna a ghearradh i gcluasa na muc lena aithint, tasc a dhéantar níos éasca nuair a dhéantar é ar bhainbh atá díreach laethanta d'aois. Is éard atá i gceist le baint eireaball, atá coitianta i bhfeirmeacha déiríochta, craiceann íogair, nerves, agus cnámha eireabaill laonna a bhriseadh, chun sláinteachas a fheabhsú, in ainneoin fianaise eolaíoch dá mhalairt. I gcás muc, tá sé mar aidhm ag baint eireaball greim a chosc, iompraíocht a chothaítear mar gheall ar dhálaí struis agus plódaithe na bhfeirmeacha monarchan. Is éard atá i gceist le dí-adharcadh agus dí-adharcadh, an dá cheann thar a bheith pianmhar, bachlóga adharc na laonna nó adharca iomlána a bhaint, go minic gan dóthain ...

Tá caviar comhchiallach le só agus saibhreas le fada - ní féidir ach ounce amháin a shocrú go héasca na céadta dollar duit. Ach le blianta beaga anuas, tá costas difriúil ag baint leis na biteanna bídeacha seo d’opulence dorcha agus goirt amháin. ⁤Tá an ró-iascaireacht tar éis daonraí sturgeon fiáin a laghdú, rud a chuir iallach ar an tionscal tactics a athrú. Is cinnte gur éirigh le Caviar fanacht ina ghnó rathúil. Ach d’aistrigh infheisteoirí ó oibríochtaí iascaireachta fairsinge go feirmeacha caibheár siopa, atá á margaíocht anois do thomhaltóirí mar an rogha inbhuanaithe. Anois, tá doiciméadú déanta ag imscrúdú ar choinníollacha ar fheirm ‌caviar⁤ orgánach amháin den sórt sin, rud a d’fhéadfadh sárú a dhéanamh ar chaighdeáin leasa ainmhithe orgánacha má aimsítear an chaoi a gcoimeádtar iasc ann. Tagann an chuid is mó caviar a tháirgtear i Meiriceá Thuaidh inniu ó fheirmeacha éisc, ar a dtugtar dobharshaothrú ar shlí eile. Cúis amháin leis seo ná toirmeasc 2005 SAM ar an éagsúlacht mhóréilimh beluga caviar, polasaí a cuireadh i bhfeidhm chun srian a chur le meath an sturgeon seo atá i mbaol. Faoi 2022,…

Ní hamháin gur suíomhanna táirgthe bia iad feirmeacha monarchan; Ina theannta sin, tá rún rúnda acu - mais phórú na mbuachaillí le haghaidh tástála ainmhithe. I n -áiseanna cosúil le feirmeacha Ridglan, bíonn na madraí iontaofa seo ag fulaingt cáis, turgnaimh ionracha, agus eotanáis sa deireadh, iad uile faoi dhul chun cinn eolaíoch. Dlí ach an -chonspóideach, spreag an cleachtas seo freasúra fíochmhar ó abhcóidí ainmhithe a thugann dúshlán dá mhoráltacht agus dá riachtanas. Le beagnach 45,000 madra in úsáid i saotharlanna taighde na Stát Aontaithe in 2021 amháin, tá staid na n -ainmhithe seo ag tiomáint comhráite práinneacha faoi eitic san eolaíocht agus cóireáil daoine mothaitheacha laistigh de chórais thionsclaíocha

De réir mar a leanann teochtaí domhanda ag ardú ag ráta scanrúil, ‌tá tionchair an athraithe aeráide ag éirí níos soiléire agus níos déine. Tarluithe coitianta anois is ea leibhéil na farraige ardaithe, oighearshruthanna ag leá, teocht ag ardú, agus imeachtaí aimsire foircneacha go minic. Mar sin féin, in ainneoin an imní atá ag fás faoi thodhchaí ár bplainéad, tá dóchas ann. Chuir an eolaíocht straitéisí iomadúla ar fáil dúinn chun na héifeachtaí is measa a bhaineann le hathrú aeráide a mhaolú. Is iad na chéad chéimeanna ríthábhachtacha iad tuiscint a fháil ar cad is athrú aeráide ann agus an ról is féidir le gach duine againn a imirt chun dul i ngleic le téamh domhanda a aithint. Tagraíonn athrú aeráide d'athruithe suntasacha ar chóras aeráide an Domhain, ar féidir leo a bheith ar siúl ó chúpla scór bliain go dtí na milliúin bliain. ‌Tá na hathruithe seo á dtiomáint go príomha ag gníomhaíochtaí daonna a tháirgeann gáis cheaptha teasa, amhail dé-ocsaíd charbóin (CO2), meatán (CH4), agus ocsaíd nítriúil (N2O). Gabhann na gáis seo teas in atmaisféar an Domhain, as a dtagann teochtaí domhanda níos airde agus a dhíchobhsaíonn patrúin aimsire …

Is minic gur tasc scanrúil é turas a dhéanamh ar shaol an chothaithe, go háirithe nuair a thagann sé chun ról próitéine inár n-aistí bia a thuiscint. Cé go n-admhaítear go forleathan go bhfuil próitéin riachtanach dár sláinte, is féidir leis na sonraí a bheith ag cur isteach ort. Cuireann cineálacha éagsúla próitéine, a bhfoinsí, agus próisis déantúsaíochta go léir le cé chomh tairbheach agus atá siad dár riachtanais sláinte aonair. Tá an cheist bhunúsach don chuid is mó againn fós simplí, áfach: cé mhéad próitéin a theastaíonn uainn chun an tsláinte is fearr a choinneáil? Chun é seo a fhreagairt, tá sé ríthábhachtach iniúchadh a dhéanamh ar na bunghnéithe a bhaineann le próitéin, conas a tháirgtear é, agus a iliomad feidhmeanna sa chorp. Déanfaidh an treoir seo domhan casta na próitéine a mhiondealú go faisnéis indíleáite, ag clúdach gach rud ó na cineálacha próitéiní agus a róil, go dtí an tábhacht a bhaineann le aimínaigéid, agus an iontógáil laethúil molta. Déanfaimid iniúchadh freisin ar na buntáistí a bhaineann le próitéin, na rioscaí ...

Tá zúnna ina gcuid lárnach de shochaithe daonna leis na mílte bliain, ag feidhmiú mar mhoil siamsaíochta, oideachais agus caomhnaithe. Mar sin féin, tá a ról agus a n-impleachtaí eiticiúla ina n-ábhar díospóireachta bríomhar le fada an lá. Áitíonn moltóirí go dtugann zúnna buntáistí iomadúla do dhaoine, d’ainmhithe, agus don chomhshaol, agus ardaíonn criticeoirí imní faoi leas ainmhithe agus cleachtais eiticiúla. Tá sé mar aidhm ag an alt seo cúig phríomhargóintí i bhfabhar zúnna a iniúchadh, ag cur anailís chothrom i láthair trí scrúdú a dhéanamh ar na fíricí tacaíochta agus na frithargóintí do gach éileamh. Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach gcloíonn gach zú leis na caighdeáin chéanna. Déanann Cumann na Zúnna agus Uisceadán (AZA) creidiúnú do thart ar 235 zú ar fud an domhain, rud a chuireann caighdeáin dhiana leasa ainmhithe agus taighde i bhfeidhm. Tá sainordú ar na zúnna creidiúnaithe seo timpeallachtaí a sholáthar a fhreastalaíonn ar riachtanais fhisiceacha, shíceolaíocha agus shóisialta ainmhithe, a áirithíonn monatóireacht rialta ar shláinte, agus a chothaíonn clár tréidliachta 24/7. Mar sin féin, ní thagann ach codán beag de zúnna ar fud an domhain le chéile ...

Tá Cúirt Uachtarach na Stát Aontaithe tar éis seasamh le tairiscint California 12, dlí úrnua a fhorfheidhmíonn caighdeáin daonnúla le haghaidh luí seoil ainmhithe feirme agus a chuireann cosc ​​ar dhíol táirgí atá nasctha le cleachtais éadrócaireach. Ní hamháin go léiríonn an rialú cinntitheach seo defeat suntasach do dhúshláin dhlíthiúla leanúnacha an tionscail feola ach leagann sé béim freisin ar an éileamh poiblí atá ag dul i méid ar chóireáil eiticiúil sa talmhaíocht. Le tacaíocht déthaobhach, leagann Proposition 12 riachtanais spáis íosta le haghaidh cearca leagan uibhe, muca máthair, agus lao laofheoil agus ag an am céanna ag cinntiú go gcomhlíonann na táirgí gaolmhara go léir a dhíoltar i California na caighdeáin dhaonna seo-gan dabht ar shuíomh táirgthe. Léiríonn an bua seo athrú i dtreo córais bia níos atruacha agus treisíonn sé cumhacht na vótálaithe chun leas ainmhithe a chur in ord tosaíochta thar leasanna corparáideacha

Is ceist chonspóideach í úsáid ainmhithe i dtaighde agus i dtástáil eolaíoch le fada an lá, rud a spreag díospóireachtaí ar chúiseanna eiticiúla, eolaíocha agus sochaíocha. In ainneoin breis agus céad bliain d’ghníomhaíochas agus forbairt ar iliomad roghanna eile, tá beocht fós ina chleachtas forleathan ar fud an domhain. San Airteagal seo, déanann an bitheolaí Jordi Casamitjana dul i ngleic le staid reatha na roghanna malartacha ar thurgnaimh ainmhithe agus ar thástáil ainmhithe, rud a thugann léargas ar na hiarrachtaí atá á ndéanamh chun na cleachtais seo a athsholáthar le modhanna atá níos daonnachtúla agus atá chun cinn go heolaíoch. Tugann sé isteach freisin Herbie's Law, tionscnamh ceannródaíoch de chuid ghluaiseacht frith-vivisection na RA atá dírithe ar dháta deiridh cinntitheach a shocrú do thurgnaimh ainmhithe. Tosaíonn Casamitjana trí mhachnamh a dhéanamh ar fhréamhacha stairiúla na gluaiseachta frith-vivisection, léirithe ag a chuairteanna ar an dealbh den "madra donn" i bPáirc Battersea, meabhrúchán tochtmhar ar chonspóidí luatha an 20ú haois a bhaineann le vivisection. Tá an ghluaiseacht seo, faoi stiúir ceannródaithe cosúil leis an Dr. Anna Kingsford agus Frances Power Cobbe, tar éis teacht chun cinn…

Tá an tionscal iascaireachta domhanda ag dul i ngleic le cáineadh as an tionchar mór atá aige ar éiceachórais mhuirí agus an damáiste mór a dhéanann sé. In ainneoin go ndéantar margaíocht orthu mar fhoinse bia inbhuanaithe, tá oibríochtaí iascaireachta ar mhórscála ag déanamh scrios ar ghnáthóga aigéin, ag truailliú uiscebhealaí, agus ag laghdú daonraí beatha muirí go mór. Is éard atá i gceist le cleachtas an-díobhálach amháin, trálaer grinnill, ná líonta ollmhóra a tharraingt trasna ghrinneall na farraige, iasc a ghabháil go neamh-idirdhealaitheach agus scrios na bpobal coiréil agus spúinse ársa. Fágann an modh seo cosán scriosta, rud a chuireann iallach ar iasc a mhaireann dul in oiriúint do thimpeallacht scriosta. Ach ní hé iasc an t-aon taismeach. Is é an toradh a bhíonn ar sheachghabháil – gabháil neamhbheartaithe speiceas nach spriocspeicis iad amhail éin mhara, turtair, deilfeanna agus míolta móra – ná gortaítear nó maraítear iliomad ainmhithe muirí. Is minic a chaitear na "híospartaigh dhearmadta" seo i leataobh agus fágtar iad chun bás a fháil nó go ndéanfaí creach orthu. Léiríonn sonraí le déanaí ó Greenpeace na Nua-Shéalainne go bhfuil fo-ghabhálacha á dtuairisciú go mór ag tionscal na hiascaireachta, rud a léiríonn an gá práinneach le breis trédhearcachta…