Blaganna

I ngréasán casta na talmhaíochta ainmhithe nua-aimseartha, déantar dhá uirlis chumhachtacha - antaibheathaigh agus hormóin - a chaitheamh go minic scanrúil agus go minic gan mórán feasachta poiblí. Déanann Jordi Casamitjana, údar "Ethical Vegan," iniúchadh ar úsáid fhorleatach na substaintí seo ina airteagal, "Antaibheathaigh & Hormóin: An Mí-Úsáid Hidden i bhFeirmeoireacht Ainmhithe." Nochtann iniúchadh Casamitjana scéal trioblóideach: ní hamháin go mbíonn tionchar ag úsáid fhorleathan agus go minic neamh-idirdhealaitheach antaibheathach agus hormóin i bhfeirmeoireacht ainmhithe ar na hainmhithe féin ach cuireann sé rioscaí suntasacha do shláinte an duine agus don chomhshaol freisin. Ag fás aníos sna 60idí agus 70idí, insíonn Casamitjana a thaithí phearsanta le antaibheathaigh, aicme drugaí a bhí ina n-iongantas leighis agus ina ábhar imní atá ag dul i méid. Leagann sé béim ar an gcaoi ar baineadh an iomarca úsáide as na leigheasanna tarrthála seo, a aimsíodh sna 1920idí, go dtí go bhfuil a n-éifeachtúlacht faoi bhagairt anois ag méadú na mbaictéar atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach - géarchéim atá níos measa ag a gcuid fairsinge ...

Go luath sa 20ú haois, léirigh imscrúdú rúnda Upton Sinclair ar ghléasraí pacála feola Chicago sáruithe uafásacha sláinte agus saothair, as a dtáinig leasuithe suntasacha reachtaíochta ar nós Acht Cigireachta Feola Feidearálach 1906. Go tapa ar aghaidh go dtí an lá inniu, agus an tírdhreach don iriseoireacht imscrúdaithe sa talmhaíocht. tá athrú mór tagtha ar an earnáil. Cruthaíonn teacht chun cinn na ndlíthe "ag-gob" ar fud na Stát Aontaithe dúshlán ollmhór d'iriseoirí agus do ghníomhaithe a fhéachann le réaltachtaí feirmeacha monarchan agus seamlais a nochtadh go minic. Spreag dlíthe Ag-gob, a ceapadh chun scannánú neamhúdaraithe agus doiciméadú laistigh de shaoráidí talmhaíochta a thoirmeasc, díospóireacht chonspóideach faoi thrédhearcacht, leas ainmhithe, sábháilteacht bia, agus cearta sceithirí. Is gnách go ndéanann na dlíthe seo coiriú ar úsáid an mheabhlaireachta chun rochtain a fháil ar shaoráidí den sórt sin agus ar an ngníomh scannánaíochta nó grianghrafadóireachta gan toiliú an úinéara. Áitíonn criticeoirí go sáraíonn na dlíthe seo ní hamháin cearta an Chéad Leasú ach go gcuireann siad bac ar iarrachtaí chun…

Is taithí uilíoch í an mháithreachas a sháraíonn speicis, agus ní haon eisceacht í ba. Go deimhin, léiríonn na fathaigh mhín seo cuid de na hiompraíochtaí máithreachais is doimhne i ríocht na n-ainmhithe. Ag Tearmann Feirme, áit a dtugtar an tsaoirse do bhó a gcuid laonna a chothú agus a nascadh, feicimid go laethúil na faid iontacha a dtéann na máithreacha seo chun aire a thabhairt dá n-óg. Pléann an t-alt seo, "7 Cúiseanna a Dhéanann Ba na Mamaigh is Fearr," na bealaí croíúla agus is minic a bhíonn iontas ar bha a léiríonn a n-instinctí máthar. Ó cheangail ar feadh an tsaoil a dhéanamh lena laonna go dtí dílleachtaí a ghlacadh agus a dtréad a chosaint, cuimsíonn ba bunbhrí an chothaithe. Bígí linn agus muid ag fiosrú na seacht gcúis láidre seo a fhágann gur máithreacha eiseamláireacha iad ba, ag ceiliúradh scéalta iontacha an ghrá agus na hathléimneachta máthar, cosúil le bó na Saoirse agus a lao Indigo. Is taithí uilíoch í an mháithreachas a sháraíonn speicis, agus ní haon eisceacht í ba. i…

I réimse casta agus conspóideach go minic na talmhaíochta ainmhithe, is iondúil go ndírítear an fócas ar na híospartaigh is suntasaí - ba, muca, sicíní agus beostoc eile a bhfuil aithne orthu. Mar sin féin, tá gné den tionscal seo nach bhfuil chomh haitheanta céanna agus atá chomh suaite: feirmeoireacht creimirí. Téann Jordi Casamitjana, údar "Ethical Vegan," isteach sa chríoch seo nach bhfuil dearmad déanta air, ag léiriú saothrú na ndaoine beaga mothaitheacha seo. Tosaíonn iniúchadh Casamitjana le scéal pearsanta, ag insint a chómhaireachtála síochánta le luch fiáin tí ina árasán i Londain. Léiríonn an t-idirghníomhú fánach seo go bhfuil meas mór ar neamhspleáchas agus ceart chun beatha gach créatúir, beag beann ar a mhéid nó ar a stádas sochaíoch. Tá codarsnacht iontach idir an meas seo agus na réaltachtaí gruama a bhíonn ag go leor creimirí nach bhfuil chomh ádh céanna lena chomhleacaithe beag bídeach. Scrúdaíonn an t-alt na speicis éagsúla creimirí atá faoi réir na feirmeoireachta, amhail muca guine, chinchillas, agus francaigh bambú. Déanann gach cuid cur síos go mion ar an nádúrtha…

I ndomhan ina bhfuil níos mó grinnscrúdú á dhéanamh ar impleachtaí eiticiúla ár roghanna aiste bia, cuireann Jordi Casamitjana, údar an leabhair "Ethical Vegan," réiteach láidir ar staonadh coitianta i measc lovers feola: "Is maith liom blas na feola." Pléann an t-alt seo, "The Ultimate Vegan Fix for Meat Lovers," isteach ar an gcaidreamh casta idir blas agus eitic, ag tabhairt dúshlán don nóisean gur cheart do roghanna blas ár roghanna bia a ordú, go háirithe nuair a thagann siad ar chostas fulaingt ainmhithe. Tosaíonn Casamitjana trí aithris a dhéanamh ar a thuras pearsanta le blas, ón gcéad dhíspreagadh a bhí aige ar bhianna searbha ar nós uisce tonach agus beoir go dtí an meas atá aige orthu faoi dheireadh. Leagann an éabhlóid seo béim ar fhírinne bhunúsach: níl blas statach ach athraíonn sé le himeacht ama agus bíonn tionchar ag comhpháirteanna géiniteacha agus foghlamtha araon air. Trí scrúdú a dhéanamh ar an eolaíocht taobh thiar de bhlas, cuireann sé síos ar an miotas go bhfuil na roghanna atá againn faoi láthair do-athchurtha, rud a thugann le tuiscint go mbainimid taitneamh as a bheith ag ithe …

Tá caomhnú ainmhithe uisceacha ag brath ar chothromaíocht chothromaithe taighde eolaíochta, abhcóideachta, agus luachanna sochaíocha. Scrúdaíonn an t -alt seo an chaoi a gcruthaíonn tosca mar ghníomhaireacht, meon, agus cognition iarrachtaí cosanta do speicis ar nós cetaceans, ochtapas, agus tuinnín. Ag tarraingt ar léargais ó staidéar 2023 Jamieson agus Jacquet, leagann sé béim ar éagothromaíochtaí i dtosaíochtaí caomhnaithe atá á dtiomáint ag dearcthaí cultúrtha agus ag braistintí daonna. Trí iniúchadh a dhéanamh ar thionchar na fianaise eolaíochta taobh le gluaiseachtaí abhcóideachta agus meon poiblí, cuireann an anailís seo peirspictíochtaí úra ar fáil chun leas speiceas mara a fheabhsú

I ré nuair is minic a thugann ceannlínte an athraithe aeráide pictiúr gruama ar thodhchaí ár bplainéad, is furasta a bheith ag mothú faoi léigear agus gan chumhacht. Mar sin féin, is féidir leis na roghanna a dhéanaimid gach lá, go háirithe maidir leis an mbia a ithimid, tionchar suntasach a imirt ar an gcomhshaol. I measc na roghanna sin, cuireann tomhaltas feola go mór le díghrádú comhshaoil ​​agus le hathrú aeráide. In ainneoin a tóir agus a thábhacht chultúrtha ar fud an domhain, tagann praghas mór comhshaoil ​​le táirgeadh agus tomhaltas feola. Léiríonn taighde go bhfuil feoil freagrach as idir 11 agus 20 faoin gcéad d’astaíochtaí gás ceaptha teasa domhanda, agus cuireann sé brú leanúnach ar acmhainní uisce agus talún ár bplainéad. Chun éifeachtaí an téimh dhomhanda a mhaolú, tugann samhlacha aeráide le fios nach mór dúinn ár gcaidreamh le feoil a athmheas. Scrúdaíonn an t-alt seo oibriú casta thionscal na feola agus na tionchair fhorleathana atá aige ar an gcomhshaol. Ón staggering…

Taithí a fháil ar an gcomhleá deiridh de blasanna le muifíní vegan-ginger-ginger-cóireáil dhochoiscthe ag baint le plandaí a chomhcheanglaíonn blueberries juicy, sútha talún milis, agus a théamh ginger i ngach greim. Foirfe don bhricfeasta, don am sneaiceanna, nó don chomhroinnt le cairde, tá na muifíní clúmhacha seo le hullmhú agus le géarchor siúcra órga le haghaidh uigeacht agus blas breise. Cibé an bhfuil tú i do bháicéir vegan seasoned nó díreach ag iniúchadh oidis atá bunaithe ar phlandaí, seachadann an t-oideas atá éasca le leanúint torthaí sobhlasta faoi uair an chloig. Caith tú féin leis an gcothromaíocht foirfe binneas agus spíosra inniu!

I saol an spóirt, tá an nóisean go gcaithfidh lúthchleasaithe próitéin ainmhí-bhunaithe a ithe chun buaicfheidhmíocht a bhaint amach ag éirí go tapa mar iarsma den am atá thart. Sa lá atá inniu ann, tá níos mó agus níos mó lúthchleasaithe ag cruthú gur féidir le haiste bia plandaí-bhunaithe a gcorp a chothú chomh héifeachtach céanna, más rud é nach bhfuil níos mó ná aistí bia traidisiúnta. Ní hamháin go bhfuil na lúthchleasaithe gléasra-chumhachta seo ar fheabhas ina gcuid spóirt faoi seach ach tá caighdeáin nua á leagan síos acu freisin maidir le sláinte, inbhuanaitheacht agus maireachtáil eiticiúil. San Airteagal seo, tugaimid aird ar chúigear lúthchleasaithe iontacha a bhfuil glactha acu le aistí bia plandaí-bhunaithe agus atá faoi bhláth ina gcuid réimsí. Ó bhuaiteoirí bonn Oilimpeach go reathaithe ultramarathon, léiríonn na daoine seo an acmhainneacht dochreidte a bhaineann le cothú plandaí-bhunaithe. Is teist iad a gcuid scéalta ar chumhacht na ngléasraí maidir le sláinte a chur chun cinn, feidhmíocht a fheabhsú, agus todhchaí níos inbhuanaithe a chothú. Bígí linn agus muid ag tabhairt faoi thurais na gcúigear sár-réaltach lúthchleasaí seo atá á gcumhachtú le plandaí, ag fiosrú conas a chuaigh a roghanna aiste bia i bhfeidhm ar a gcuid…

Is minic a bhreathnaítear ar ionbhá mar acmhainn theoranta, ach cad é a tharlódh dá dtaispeánfaí trócaire d'ainmhithe le cúram a thabhairt do dhaoine? In * ”Ionbhá le haghaidh Ainmhithe: Cur Chuige Buaite,” * Scrúdaíonn Mona Zahir taighde láidir a ath-shainmhíníonn an dóigh a smaoinímid ar ionbhá. Ag tarraingt ar staidéar a foilsíodh in * The Journal of Social Psychology * le Cameron, Lengieza, agus a chomhghleacaithe, nochtann an t-alt conas is féidir le frámaíocht ionbhá nialais a bhaint as daoine chun trócaire níos mó a leathnú chuig ainmhithe. Trí chostais chognaíocha agus cinnteoireacht a fhiosrú i dtascanna comhbhách, léiríonn an taighde seo go bhfuil comhbhá i bhfad níos inoiriúnaithe ná mar a measadh roimhe seo. Tairgeann na torthaí seo straitéisí luachmhara le haghaidh iarrachtaí abhcóideachta ainmhithe agus cultúr cineáltas níos leithne a chur chun cinn a théann chun tairbhe daoine agus ainmhithe araon