I ré nach bhfuil aon chomharthaí ar an nglais dhomhanda d’fheoil go bhfuil laghdú ar an bhfód, tá scála ollmhór na mbásanna ainmhithe le haghaidh táirgeadh bia ina réaltacht shuarach. Gach bliain, itheann daoine 360 milliún tonna méadrach feola, figiúr a aistríonn go líon beagnach dothuigthe de bheatha ainmhithe a cailleadh. Tráth ar bith, tá 23 billiún ainmhí teoranta laistigh d'fheirmeacha monarchan, agus déantar feirmeoireacht ar líon mór díobh nó gabhtar san fhiántas. Tá líon ollmhór na n-ainmhithe a mharaítear go laethúil le haghaidh bia thar a bheith tábhachtach, agus tá an fhulaingt a fhulaingíonn siad sa phróiseas chomh cliathánach céanna.
Is scéal uafásach é talmhaíocht ainmhithe, go háirithe ar fheirmeacha monarchan, maidir le héifeachtúlacht agus brabúsacht agus leas ainmhithe á scáthú aici. Ardaítear thart ar 99 faoin gcéad de bheostoc sna coinníollacha seo, áit a bhfuil dlíthe a chosnaíonn iad ó mhí-úsáid gann agus is annamh a chuirtear i bhfeidhm iad. Is é an toradh ná méid suntasach pian agus trua do na hainmhithe seo, rud nach mór a admháil agus muid ag dul i ngleic leis na huimhreacha taobh thiar dá mbásanna.
Léiríonn cainníochtú an dola laethúil báis ainmhithe le haghaidh bia figiúirí ollmhóra. Cé go bhfuil sé sách simplí ainmhithe talún cosúil le sicíní, muca agus ba a chomhaireamh, tá sé lán le dúshláin meastachán a dhéanamh ar líon na n-iasc agus na beatha uisceach eile. Tomhaiseann Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO) táirgeadh éisc de réir meáchain, ní de réir líon na n-ainmhithe, agus ní chumhdaíonn a staitisticí ach iasc saothraithe, gan iad siúd a ghabhtar san fhiántas a áireamh. Tá iarracht déanta ag taighdeoirí an bhearna seo a líonadh trí mheáchan na n-iasc a ghabhtar a thiontú ina líon measta, ach is eolaíocht neamhchruinn é seo fós.
Bunaithe ar shonraí 2022 ón EBT agus meastacháin taighde éagsúla, is iad seo a leanas na huimhreacha maraithe laethúla: 206 milliún sicín, idir 211 milliún agus 339 milliún iasc saothraithe, idir 3 billiún agus 6 billiún iasc fiáin, agus na milliúin ainmhithe eile. lena n-áirítear lachain, muca, géanna, caoirigh, agus coiníní. San iomlán, is ionann é seo agus idir 3.4 agus 6.5 trilliún ainmhí a mharaítear gach lá, nó meastachán bliantúil de 1.2 ceathrúilliún ainmhí. Is ionann an líon seo agus an 117 billiún duine measta a bhí ann riamh.
Nochtann na sonraí roinnt treochtaí suntasacha. Gan iasc a áireamh, is iad sicíní formhór mór na n-ainmhithe a mharaítear, rud a léiríonn an tomhaltas éanlaith chlóis spéir-roic le 60 bliain anuas. Idir an dá linn, cuireann dolaí báis ainmhithe ar nós capaill agus coiníní, nach n-itear chomh minic sin i gcodanna áirithe den domhan, béim ar an éagsúlacht dhomhanda i gcleachtais tomhaltais feola.
Ag cur leis an tragóid, ní itheann cuid shuntasach de na hainmhithe seo fiú. Fuarthas amach i staidéar in 2023 go bhfaigheann 24 faoin gcéad d’ainmhithe beostoic bás roimh am ag pointe éigin sa slabhra soláthair, rud a fhágann go bhfaigheann thart ar 18 billiún ainmhí bás go neamhbhalbh gach bliain. Léiríonn an neamhéifeachtúlacht seo, in éineacht le marú d’aon ghnó sicíní fireanna agus an feiniméan foghabhála sa tionscal bia mara, an dramhaíl ollmhór agus an fhulaingt is gné dhílis de na córais táirgthe bia reatha.
De réir mar a dhéanaimid iniúchadh ar na dolaí báis folaithe a bhaineann leis an scrios comhshaoil de bharr thionscal na feola, is léir go dtéann tionchar ár roghanna cothaitheacha i bhfad níos faide ná ár bplátaí.
Gach bliain, itheann daoine ar fud an domhain 360 milliún tonna méadrach feola . Sin a lán ainmhithe — nó níos cruinne, a lán ainmhithe marbha. Ag aon phointe ar leith, tá 23 billiún ainmhí i bhfeirmeacha monarchan , agus líon níos mó á saothrú nó á ngabháil san fharraige. Mar thoradh air sin, líon na n-ainmhithe a mharaítear le haghaidh bia gach lá beagnach ró-mhór le tuiscint.
Talmhaíocht Ainmhithe, de réir na nUimhreacha
Sula ag dul isteach sa dola báis , is fiú cuimhneamh go bhfuil ainmhithe ag fulaingt go mór i bhfeirmeacha monarchan , agus ar an mbealach chuig seamlais , agus i seamlais . Ardaítear thart ar 99 faoin gcéad de bheostoc i bhfeirmeacha monarchan, agus tugann feirmeacha monarchan tosaíocht d'éifeachtúlacht agus brabúsacht thar leas ainmhithe. Is beag dlíthe a chosnaíonn beostoc ó mhí-úsáid agus droch-chóireáil ar fheirmeacha, agus is annamh a ionchúisítear sáraitheoirí na ndlíthe sin .
Is é an toradh atá air ná méid suntasach pian agus ainnis d’ainmhithe saothraithe, agus is rud tábhachtach é an fhulaingt sin a choinneáil i gcuimhne agus muid ag tumadh isteach sna huimhreacha taobh thiar de bhásanna na n-ainmhithe seo.
Cé Mhéad Ainmhithe a Mharaítear le haghaidh Bia Gach Lá?
Tá sé sách simplí marú ainmhithe a chainníochtú — ach amháin nuair a bhaineann sé le héisc agus le beatha uisceach eile. Tá dhá chúis leis seo.
Ar an gcéad dul síos, déanann Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO), a rianaíonn staitisticí beostoic domhanda, táirgeadh éisc a thomhas de réir meáchain, ní líon na n-ainmhithe. Ar an dara dul síos, ní áirítear le huimhreacha an EBT ach iasc saothraithe, ní iad siúd a ghabhtar san fhiadhúlra.
Chun an chéad dúshlán a shárú, déanann taighdeoirí iarracht na punt iomlána éisc a ghabhtar a thiontú i líon iomlán na n-iasc iad féin. Ar ndóigh, is eolaíocht neamhchruinn í seo a éilíonn go leor buille faoi thuairim, agus mar sin de, is minic a bhíonn éagsúlacht shuntasach sna meastacháin ar mharú éisc, agus go ginearálta cuirtear in iúl iad i raonta sách leathan.
Maidir leis an dara dúshlán, rinne na taighdeoirí Alison Mood agus Phil Brooke iarracht líon na n-iasc fiáin a ghabhtar gach bliain , ar dtús trí shonraí a tharraingt ó fhoinsí iolracha agus ansin trí mheáchan iomlán na n-iasc fiáin a thiontú go líon measta ainmhithe.
Tá na huimhreacha seo a leanas bunaithe ar shonraí 2022 ón EBT , seachas na scóir éisc: d’iasc saothraithe, baineann foirceann íseal an raoin ar thaighde a rinne an Institiúid Pianbhreithe , agus tá an foirceann ard bunaithe ar anailís a rinne Mood and Brooke . I gcás iasc fiáin a ghabhtar, tá foirceann íseal agus foircinn arda an mheastacháin bunaithe ar raon a sholáthraíonn Mood agus Brooke .
Agus é sin ráite, seo iad na meastacháin is fearr ar líon na n-ainmhithe a mharaítear gach lá de réir an speicis.
- Sicíní: 206 milliún in aghaidh an lae
- Iasc Feirmeoireachta: Idir 211 milliún agus 339 milliún
- Iasc Fiáin: Idir 3 billiún agus 6 billiún
- lachain: 9 milliún
- Muca: 4 milliún
- Géanna: 2 mhilliún
- Caoirigh: 1.7 milliún
- Coiníní: 1.5 milliún
- Turcaithe: 1.4 milliún
- Gabhair: 1.4 milliún
- Ba: 846,000
- Colúir & éin eile: 134,000
- Buabhall: 77,000
- Capaill: 13,000
- Ainmhithe eile: 13,000
San iomlán, ciallaíonn sé seo go maraítear gach 24 uair an chloig, idir 3.4 agus 6.5 trilliún ainmhí le haghaidh bia. Is ionann sin agus meastachán foirceann íochtair de 1.2 cuadrilliún (cuadrilliún 1,000 uair an trilliún) ainmhí a mharaítear gach bliain. Sin uimhir thar a bheith dearfach. I gcodarsnacht leis sin, measann antraipeolaithe nach ach 117 billiún líon iomlán na ndaoine a bhí ann riamh
Seasann cúpla rud amach faoi na sonraí seo.
I gcás amháin, má dhéanaimid iasc a eisiamh, is sicíní formhór mór na n-ainmhithe a mharaítear le haghaidh bia. Ní haon ionadh é seo, ós rud é go bhfuil méadú tagtha ar thomhaltas éanlaith chlóis le 60 bliain anuas: idir 1961 agus 2022, d’éirigh leis an ngnáthdhuine 2.86 kg sicín a ithe gach bliain go 16.96 kg - méadú beagnach 600 faoin gcéad.
Níor tháinig ardú beagnach chomh mór ar thomhaltas feola eile sa tréimhse sin. Bhí méadú beag ar thomhaltas muiceola per-capita, ó 7.97 kg go 13.89 kg; i gcás gach feola eile, tá an tomhaltas fós sách stagnant le 60 bliain anuas.
Is díol suntais freisin na dolaí báis sách ard d’ainmhithe nach bhféadfadh go leor Meiriceánaigh smaoineamh orthu mar fhoinsí feola do dhaoine. Tá sé mídhleathach capaill a mharú le haghaidh feola sna Stáit Aontaithe, ach ní chuireann sé sin bac ar dhaoine i dtíortha eile 13,000 acu a mharú gach bliain. Ní mhias coitianta é feoil coinín i Meiriceá, ach tá an-tóir uirthi sa tSín agus san Aontas Eorpach .
Ainmhithe a Maraíodh nach Ithetar Riamh
Rud amháin atá an-fhrustrach faoi seo ar fad, ó thaobh éifeachtúlachta agus leasa ainmhithe de, is ea nach n-itear sciar mór de na hainmhithe a mharaítear mar bhia riamh fiú.
Fuarthas amach i staidéar a foilsíodh in 2023 i Táirgeadh agus Tomhaltas Inbhuanaithe go bhfaigheann 24 faoin gcéad d’ainmhithe beostoic bás roimh am ag pointe éigin sa slabhra soláthair: faigheann siad bás ar an bhfeirm sula maraítear iad, faigheann siad bás faoi bhealach ar a mbealach chuig an seamlas, faigheann siad bás ag seamlas ach nach ndéantar iad a phróiseáil le haghaidh bia, nó go gcailleann grósaeirí, bialanna agus tomhaltóirí iad.
Cuireann an bia amú seo suas le thart ar 18 billiún ainmhí sa bhliain . Ní shroicheann feoil na n-ainmhithe seo beola aon duine riamh, rud a fhágann a mbás - rud ba chóir a chur faoi deara go bhfuil siad go minic pianmhar agus fuilteach - gan tairbhe go bunúsach. Ina theannta sin, ní chuimsíonn an tally seo bia mara fiú; dá ndéanfadh sé, bheadh an méid feola amú go leor orduithe méide níos airde.
Sna Stáit Aontaithe, faigheann timpeall ceathrú na n-ainmhithe sa chatagóir seo bás ar an bhfeirm de bharr galair, gortaithe nó cúiseanna eile. Faigheann seacht faoin gcéad eile bás faoi bhealach, agus caitheann grósaeirí 13 faoin gcéad tar éis iad a phróiseáil ina bhfeoil.
Is cuid lárnach d’oibríochtaí feirme monarchan cuid de na “básanna a cuireadh amú” seo. Gach bliain, maraítear timpeall sé bhilliún sicín fireann d’aon ghnó , nó “maraítear,” ar fheirmeacha monarchan toisc nach féidir leo uibheacha a bhreith. Sa tionscal bia mara, gabhtar na billiúin ainmhithe uisceacha trí thimpiste gach bliain — feiniméan ar a dtugtar seachghabháil — agus maraítear nó gortaítear iad dá bharr.
Is fiú a thabhairt faoi deara go n-athraíonn na huimhreacha seo go mór ó thír go tír. Is é an meán domhanda d’fheoil amú thart ar 2.4 ainmhí in aghaidh an duine in aghaidh na bliana, ach sna SA, tá sé 7.1 ainmhí in aghaidh an duine — beagnach trí huaire níos airde. Ar an taobh eile den speictream tá an India, áit nach gcuirtear amú ach 0.4 ainmhí in aghaidh an duine gach bliain.
Na Dolaí Báis i gCeilte mar gheall ar an Scriosadh Comhshaoil ar an Tionscal Feola
Ní áirítear sna dolaí báis thuas ach ainmhithe a shaothraítear nó a ghabhtar agus é mar sprioc acu go n-itheann daoine iad. Ach éilíonn tionscal na feola go leor beatha ainmhithe eile ar bhealaí níos neamhdhíreacha.
Mar shampla, is í an fheirmeoireacht eallaigh an príomhspreagthóir dífhoraoisithe ar fud an domhain , agus maraíonn dífhoraoisiú go neamhaireach go leor ainmhithe nach raibh i gceist riamh a bheith ina mbia ar an gcéad dul síos. San Amazon amháin, tá 2,800 mamaigh i mbaol díothaithe mar gheall ar dhífhoraoisiú, mar go scriosann glanadh na gcrann a ngnáthóga nádúrtha agus go mbaintear na hacmhainní atá uathu le maireachtáil.
Sampla eile is ea truailliú uisce. Is minic a sceitheann an t-aoileach ó fheirmeacha beostoic isteach in uiscebhealaí in aice láimhe, agus féadann sé seo éifeacht ripple a bheith mar thoradh ar i bhfad níos mó bás ainmhithe: Tá fosfar agus nítrigin ag aoileach, agus cuireann an dá cheann fás algaí chun cinn; seo ar deireadh thiar mar thoradh ar blooms algach díobhálach , a ídíonn an ocsaigin san uisce agus clog an gills na n-iasc , iad a mharú .
Is bealach fada é seo ar fad le rá go bhfaigheann go leor ainmhithe eile bás go minic má maraítear ainmhí amháin le haghaidh bia.
An Bun Líne
Is meabhrúchán spleodrach é líon iontach na n-ainmhithe a mharaítear le haghaidh bia gach lá, go díreach agus go hindíreach, ar an tionchar atá ag ár n-iarracht feola ar an domhan thart orainn. Ó na hainmhithe a mharaítear ar fheirmeacha go dtí na créatúir a mharaítear de bharr dífhoraoisiú talmhaíochta-tiomáinte agus truailliú feirme, tá an dola báis a éilíonn aiste bia feoil-bhunaithe i bhfad níos airde agus níos forleithne ná mar a thuigeann go leor daoine.
FÓGRA: Foilsíodh an t -ábhar seo ar dtús ar sháilteoir.org agus ní gá go léireodh sé tuairimí an Humane Foundation.
