Daoine

Déanann an chatagóir seo imscrúdú ar ghné dhaonna an dúshaothraithe ainmhithe—conas a dhéanaimid mar dhaoine aonair agus mar shochaithe córais chruálachta a chosaint, a chothabháil nó a sheasú. Ó thraidisiúin chultúrtha agus spleáchais eacnamaíocha go sláinte phoiblí agus creidimh spioradálta, léiríonn ár gcaidrimh le hainmhithe na luachanna atá againn agus na struchtúir chumhachta ina mairimid. Scrúdaíonn an chuid “Daoine” na naisc seo, ag nochtadh cé chomh domhain agus atá ár bhfolláine féin fite fuaite leis na saolta a bhfuilimid i gceannas orthu.
Scrúdaímid an chaoi a ndéanann aistí bia troma feola, feirmeoireacht thionsclaíoch agus slabhraí soláthair domhanda dochar do chothú an duine, do shláinte mheabhrach agus do gheilleagair áitiúla. Ní himeachtaí aonraithe iad géarchéimeanna sláinte poiblí, éiginnteacht bia agus titim chomhshaoil—is comharthaí iad de chóras neamh-inbhuanaithe a thugann tús áite do bhrabús thar dhaoine agus don phláinéid. Ag an am céanna, leagann an chatagóir seo béim ar dhóchas agus ar chlaochlú: teaghlaigh vegan, lúthchleasaithe, pobail agus gníomhaithe atá ag ath-shamhlú an chaidrimh idir daoine agus ainmhithe agus ag tógáil bealaí maireachtála níos athléimní agus níos trua.
Trí aghaidh a thabhairt ar impleachtaí eiticiúla, cultúrtha agus praiticiúla úsáid ainmhithe, táimid ag tabhairt aghaidh orainn féin freisin. Cén cineál sochaí ar mhaith linn a bheith mar chuid di? Conas a léiríonn nó a bhrathann ár roghanna ár luachanna? Tá an cosán i dtreo an cheartais—d’ainmhithe agus do dhaoine—mar an gcéanna. Trí fheasacht, comhbhá agus gníomh, is féidir linn tosú ag deisiú an easpa ceangail a chothaíonn an oiread sin fulaingthe, agus bogadh i dtreo todhchaí níos cothroime agus níos inbhuanaithe.

Is saincheist fhorleathan é cruálacht ainmhithe a bhfuil tionchar mór aici ar na hainmhithe atá i gceist agus ar an tsochaí ina hiomláine. Is cineál foréigin é an díobháil fhisiceach nó mhothúchánach ar ainmhithe chun críocha an duine, cibé acu le haghaidh siamsaíochta, bia, nó aon chúis eile, a bhfuil iarmhairtí forleathana aige. Síneann na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le cruálacht ainmhithe thar na híospartaigh láithreacha, mar tá tionchar suntasach síceolaíoch aige ar an tsochaí freisin. Ní hamháin go sáraíonn an dochar a dhéantar d'ainmhithe a gcearta bunúsacha ach go dtéann sé i gcion ar fholláine daoine aonair agus pobal. Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach tuiscint a fháil ar na héifeachtaí síceolaíocha a bhaineann le cruálacht ainmhithe chun aghaidh a thabhairt ar an tsaincheist bhréige seo. San Airteagal seo, déanaimid na bealaí éagsúla ina dtéann cruálacht ainmhithe i bhfeidhm ar an tsochaí agus ar a dhaoine aonair, ag cur béime ar a éifeachtaí srathaithe ar shláinte mheabhrach, ar ionbhá, agus ar noirm shóisialta. Trí sholas a chur ar an ngné seo a ndéantar dearmad air go minic de chruálacht ainmhithe, tá súil againn…

Is cleachtas forleathan é feirmeoireacht mhonarcha, ag athrú an tslí a n -idirghníomhaíonn daoine le hainmhithe agus ag múnlú ár gcaidrimh leo ar bhealaí móra. Tugann an modh seo chun feoil, déiríocht agus uibheacha oll-tháirgthe tús áite a thabhairt do éifeachtúlacht agus do bhrabús thar fholláine ainmhithe. De réir mar a fhásann feirmeacha monarchan níos mó agus níos tionsclaíochta, cruthaíonn siad dícheangal lom idir daoine agus na hainmhithe a ithimid. Trí ainmhithe a laghdú go táirgí amháin, déanann feirmeoireacht monarchan ár dtuiscint ar ainmhithe a shaobhadh mar dhaoine mothaitheacha atá tuillte ag meas agus ag trócaire. Scrúdaíonn an t -alt seo an chaoi a dtéann feirmeoireacht mhonarcha i bhfeidhm go diúltach ar ár nasc le hainmhithe agus ar impleachtaí eiticiúla níos leithne an chleachtais seo. Tá dídhathrú ainmhithe i gcroílár na feirmeoireachta monarchan suite i ndíchlárú ainmhithe. Sna hoibríochtaí tionsclaíocha seo, caitear le hainmhithe mar thráchtearraí amháin, gan mórán airde acu ar a gcuid riachtanas nó taithí aonair. Is minic a bhíonn siad teoranta do spásanna beaga plódaithe, áit a ndiúltaítear an tsaoirse dóibh…

Chruthaigh cleachtas nua-aimseartha na feirmeoireachta monarchan, ar a dtugtar dian-fheirmeoireacht ainmhithe freisin, caidreamh neamh-inbhuanaithe idir daoine agus ainmhithe a bhfuil iarmhairtí forleathana acu, ní hamháin maidir le leas ainmhithe ach freisin do shláinte an phobail, don chomhshaol, agus do cheartas sóisialta. Ceann de na rioscaí sláinte is suntasaí a eascraíonn as feirmeoireacht mhonarcha ná teacht chun cinn agus leathadh galar zónóiseach, ar a dtugtar zónóisí go coitianta. Tá na galair seo, a tharchuirtear idir ainmhithe agus daoine, ina mbagairt dhomhanda atá ag dul i méid mar gheall ar na coinníollacha plódaithe, neamhshláintiúla agus struis a fhaightear ar fheirmeacha monarchan. Cad iad zónóisí? Is galair iad zónóis is féidir a tharchur ó ainmhithe go daoine. Is féidir leo baictéir, víris, seadáin, agus fungais a bheith mar thoradh orthu, agus bíonn siad ó ghalair éadroma go dálaí tromchúiseacha, bagrach don bheatha. I measc cuid de na galair zónóiseacha is cáiliúla tá fliú éanúil (fliú éan), fliú na muc, eitinn, confaidh, agus SARs (siondróm géar riospráide géarmhíochaine). An paindéim Covid-19, a…

Rinneadh staidéar forleathan ar mhí-úsáid leanaí agus ar a éifeachtaí fadtéarmacha. Mar sin féin, is gné amháin nach dtugtar faoi deara go minic an nasc idir mí -úsáid óige agus gníomhartha cruálachta ainmhithe amach anseo. Breathnaíodh agus rinne saineolaithe i réimsí na síceolaíochta, na socheolaíochta, agus leas ainmhithe staidéar ar an nasc seo. Le blianta beaga anuas, tá méadú tagtha ar chásanna cruálachta ainmhithe agus tá sé ina ábhar imní atá ag dul i méid dár sochaí. Ní hamháin go dtéann tionchar na ngníomhartha sin i bhfeidhm ar na hainmhithe neamhchiontach ach bíonn tionchar mór aige ar na daoine a dhéanann gníomhartha uafásacha den sórt sin. Trí staidéir taighde éagsúla agus cásanna fíor-saoil, fuarthas amach go bhfuil comhghaol láidir idir mí-úsáid óige agus gníomhartha cruálachta ainmhithe amach anseo. Tá sé mar aidhm ag an airteagal seo níos doimhne a dhéanamh san ábhar seo agus na cúiseanna atá leis an nasc seo a fhiosrú. Tá sé ríthábhachtach an nasc seo a thuiscint chun gníomhartha de… a chosc sa todhchaí…

Le blianta beaga anuas, tá aird shuntasach tugtha ag coincheap na talmhaíochta ceallacha, ar a dtugtar feoil a fhástar ar shaotharlann, mar réiteach féideartha ar an ngéarchéim bia domhanda atá le teacht. Is éard atá i gceist leis an gcur chuige nuálach seo ná fíocháin ainmhithe a fhás i suíomh saotharlainne, ag fáil réidh leis an ngá atá le feirmeoireacht ainmhithe traidisiúnta. Cé go n-aithnítear go forleathan na buntáistí comhshaoil agus eiticiúla a bhaineann le talmhaíocht cheallach, tá taighde teoranta déanta ar na tionchair sláinte a d'fhéadfadh a bheith ag feoil a fhástar sa saotharlann. De réir mar a leanann an teicneolaíocht seo ar aghaidh ag dul chun cinn agus ag fáil inmharthanacht tráchtála, tá sé ríthábhachtach na himpleachtaí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ag daoine agus ainmhithe a scrúdú agus a thuiscint. San Airteagal seo, déanfaimid dul i mbun staid reatha na talmhaíochta ceallacha agus pléifimid na tionchair sláinte a d'fhéadfadh a bheith acu ar thomhaltóirí agus ar an gcóras bia níos mó. De réir mar a fhásann an t -éileamh ar tháirgeadh bia inbhuanaithe agus eiticiúil, tá sé riachtanach meastóireacht chriticiúil a dhéanamh ar gach gné den talmhaíocht cheallach chun a chinntiú go…

De réir mar a leanann an daonra domhanda ar aghaidh ag leathnú agus ag méadú an éilimh ar bhia, tá brú níos mó ag an tionscal talmhaíochta chun freastal ar na riachtanais seo agus ag an am céanna ag maolú a thionchar comhshaoil. Réimse imní amháin is ea táirgeadh feola, atá nasctha le ranníocaíochtaí suntasacha le hastaíochtaí gáis cheaptha teasa, dífhoraoisiú, agus truailliú uisce. Mar sin féin, is talmhaíocht athghiniúnach é réiteach tuar dóchais inti a fhaigheann tarraingt sa phobal talmhaíochta. Díríonn an cleachtas feirmeoireachta seo, bunaithe ar phrionsabail na hinbhuanaitheachta agus na cothromaíochta éiceolaíochta, ar ithir shláintiúil a thógáil agus ar bhithéagsúlacht a athbhunú. Trí thosaíocht a thabhairt do shláinte na hithreach, ní hamháin go bhfuil sé de chumas ag talmhaíocht athghiniúnach feabhas a chur ar cháilíocht an bhia a tháirgtear, ach freisin na tionchair dhiúltacha a bhaineann le táirgeadh feola a mhaolú. San alt seo, déanfaimid iniúchadh ar choincheap na talmhaíochta athghiniúnach agus a chumas chun aghaidh a thabhairt ar na dúshláin chomhshaoil a bhaineann le táirgeadh feola. Déanfaimid an eolaíocht taobh thiar den teicníc feirmeoireachta seo, a sochair,…