Fáilte chuig ár mblagphost is déanaí nuair a réitímid saga eile fós i ndomhan spreagúil na ndíospóireachtaí aiste bia. “Inniu, scrúdaímid na hargóintí a chuirtear i láthair san fhíseán YouTube dar teideal “The Great Plant-Based Con Debunked.” Tá sé mar aidhm ag an bhfíseán, arna óstáil ag Mike, dúshlán agus freagairt a thabhairt do dhearbhuithe a rinne Jane Buckon, údar “The Great Plant-Based Con,” mar a pléadh i bhfíseán le déanaí ar an gcainéal ‘Redacted.’
Cuimsíonn léirmheas Jane Buckon speictream líomhaintí i gcoinne aiste bia vegan, ag éileamh go gcailltear matáin, easnaimh chothaitheacha éagsúla, agus go bhfuil sé mar chuid de chomhcheilg mionlach a ionramhálann moltaí aiste bia. Ach déanann Mike, le fianaise agus le scéalta pearsanta, na pointí seo a dhiúltú go bríomhar. Dúshlán sé éilimh maidir le dramhaíl muscle ar aiste bia vegan trí staidéir a lua a léiríonn leibhéil láidreachta inchomparáide idir lúthchleasaithe vegan agus neamh-vegan.
Bígí linn agus muid ag scaradh na hargóintí agus na fianaise seo, ag iarraidh fíric a scaradh ó fhicsean sa díospóireacht leanúnach faoi aistí bia plandaí-bhunaithe, ag cinntiú go bhfuil léargais chothromaithe eolasacha agat. Léimimis isteach!
Miotais Sláinte i gCoinne Veganism a dhíbirt
Is minic a áitítear go bhfuil caillteanas muscle suntasach mar thoradh ar aiste bia vegan, ach tá an fhianaise ag teacht salach ar an éileamh seo. staidéir iomadúla nach mbíonn tionchar suntasach ag an gcineál próitéine – pé acu atá bunaithe ar phlandaí nó ar ainmhithe – ar mhais muscle. staidéar suntasach amháin fiú gur choinnigh daoine meánaosta mais muscle beag beann ar a bhfoinse próitéine.
Ina theannta sin, ní thacaíonn aon fhianaise leis an dearbhú go bhfuil easnaimh fhorleathan vitimín i measc vegans. Tá an t-éileamh maidir le rátaí níos airde d’easnamh vitimín B12 curtha ar ceal ag taighde a rinneadh le déanaí, lena n-áirítear staidéar Gearmánach a léirigh go bhfuil treocht vegans níos airde i bpríomhmharcóirí B12. Mar an gcéanna, níl aon bhunús leis na hábhair imní a bhaineann le heasnamh vitimín A mar gheall ar dhroch-thiontú carotenoidí, i bhfianaise phleanáil chothaithe agus chothaithe chuí.
| Staidéar | Lorg |
|---|---|
| Staidéar Próitéin Meán-Aois | Ní chuireann próitéin plandaí vs ainmhithe isteach ar mhais muscle |
| Staidéar B12 Gearmáinis | Tá treocht vegans níos airde i marcóirí tábhachtacha B12 |
- Caillteanas matáin: Díbirt ag fianaise ó staidéir plandaí vs próitéin ainmhithe.
- Easnamh Vitimín B12: Debunted ag staidéir le déanaí a léiríonn marcóirí B12 níos fearr i vegans.
- Easnamh Vitimín A: Níl bunús le héilimh le cothú cuí.
An Díospóireacht Eipidéimeolaíochta: Fíoras a Scaradh ón bhFicsean
Ní hamháin go bhfuil dearbhuithe Jane Buckon in **”The Great Plant-Based Con”** míthreorach ach cuireann siad neamhaird ar thaighde eolaíoch inchreidte freisin. Ceann de na héilimh is conspóidí atá aici ná séanadh staidéir eipidéimeolaíochta, a thugann le tuiscint go bunúsach “an eipidéimeolaíocht ar fad a chaitheamh sa bhruscar.” Ní hamháin go bhfuil an seasamh seo radacach ach freisin déanann sé corpas substaintiúil fianaise a léiríonn na buntáistí a bhaineann le haiste bia plandaí-bhunaithe a dhíbhe. Mar shampla, is furasta an smaoineamh go mbeidh caillteanas matáin ag vegans gan dabht. Tá sé léirithe ag staidéir eimpíreacha go gcinntear mais muscle ag an méid próitéine a chaitear, seachas cibé an bhfuil sé bunaithe ar phlandaí nó ar ainmhithe. Tóg, mar shampla, staidéar a scrúdaíonn daoine meánaosta: tháinig sé chun críche gur caomhnaíodh mais muscle beag beann ar bhunús na próitéine.
| Staidéar Fócas | Conclúid |
|---|---|
| Feidhmíocht Lúthchleasaí | Níl difríocht shuntasach idir na leibhéil láidreachta idir lúthchleasaithe veganacha agus neamhvegan; bhí níos airde ag vegans VO2 Max. |
| Foinse Próitéin | Níl coinneáil mais muscle ag brath ar phróitéin plandaí vs ainmhithe ach ar iontógáil iomlán. |
| Leibhéil B12 | Léiríonn staidéir le déanaí nach bhfuil ráta níos airde d’easnamh B12 ag vegans. |
Ina theannta sin, níl tacaíocht eolaíoch nua-aimseartha ann freisin i léirmhíniú Buckon ar easnaimh vitimíní, marB12 agus Vitimín A**. Murab ionann agus a cuid éileamh, tugann na staidéir is déanaí le fios gur minic go mbíonn innéacsanna níos airde ag vegans de mharcóirí fola B12 ríthábhachtacha. Nocht staidéar Gearmánach a rinneadh le déanaí go raibh treocht níos airde i ndáiríre ag vegans ina leibhéil iomlána CB12. Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach meastóireacht chriticiúil a dhéanamh ar ráitis scuabtha den sórt sin agus fíoras a scaradh ón bhficsean a chuireann scéalta áirithe chun cinn.
Na hÉilimh um Easnamh Cothaitheach a Dhíchur
Líomhnaíonn leabhar Jane Buckon, “The Great Plant-Based Con,” go bhfuil easpa cothaitheach suntasach mar thoradh ar aiste bia veganach agus maíonn sí go bhfuil vegans déanacha fágtha ag mothú uafásach. Mar sin féin, cuireann fianaise ó staidéir eolaíocha in aghaidh a cuid dearcadh. Murab ionann agus a smaointe, ní ráthaítear **meathlú mais muscle** do vegans. Mar shampla, chuir staidéar amháin béim ar an méid próitéine - seachas a fhoinse - a chinneann mais muscle, fiú i measc daoine meánaosta. Ina theannta sin, fuair staidéar eile ina raibh vegan i gcomparáid le lúthchleasaithe neamh-vegan leibhéil láidreachta comhionann idir an dá ghrúpa, le vegans bród fiú níos airde scóir V2 Max, táscaire ar folláine chardashoithíoch níos fearr agus buntáistí fad saoil.
- Easnamh B12: Cé go ndearbhaíonn Jane go bhfuil vegans ag tabhairt aghaidh ar ghanntanas áirithe B12, cuireann staidéir chomhaimseartha iomadúla i gcoinne an mhaímh seo, rud a léiríonn nach bhfuil aon mhinicíocht níos airde d’easnamh B12 i measc vegans i gcomparáid le neamhvegans. Mar shampla, léirigh staidéar Gearmánach le déanaí go raibh **leibhéil níos airde de 4cB12** ar taispeáint ag vegans - innéacs de mharcóirí fola B12 ríthábhachtacha.
- Taighde Vitimín A: In ainneoin dearbhuithe neamhleor béite-carotene go vitimín A i vegans, ní thacaíonn aon fhianaise dhochloíte leis an éileamh seo. Déanta na fírinne, chun eagna Mark Twain a athinsint, tá na tuairiscí faoi bhás vegan áibhéil go mór.
| Cothaitheach | Imní Vegan | Torthaí Staidéir |
|---|---|---|
| B12 | Riosca níos airde | Uimh rátaí easnaimh níos airde |
| Próitéin | Cailliúint mais muscle | Gan aon chaillteanas muscle |
| Vitimín A | Comhshó lag | Imní gan bunús |
Tionchar Timpeallachta: An Fhírinne faoi Astuithe Beostoic
Murab ionann agus éilimh Jane Buckon, tá tionchar comhshaoil na n-astaíochtaí beostoic ina ábhar a éilíonn grinnscrúdú níos dlúithe. Cé go n-áitíonn sí go bhfuil astuithe beostoic diomaibhseach, insíonn na sonraí scéal eile. Seo roinnt príomhphointí le breithniú:
- Astuithe Gáis Cheaptha Teasa: Is foinse suntasach meatáin í feirmeoireacht beostoic, go háirithe eallach,, gás ceaptha teasa cumhachtach a chuireann le téamh domhanda.
- Úsáid Acmhainne: ídíonn an tionscal beostoic méideanna ollmhóra uisce agus talún, go minic as a dtagann dífhoraoisiú agus cailleadh bithéagsúlacht.
| Fachtóir | Feirmeoireacht Beostoic | Feirmeoireacht Plandaí-Bhunaithe |
|---|---|---|
| Astuithe GHG | Ard | Íseal |
| Úsáid Uisce | Iomarcach | Measartha |
| Úsáid Talún | Fairsing | Éifeachtach |
Léiríonn an difríocht sna fachtóirí seo an dochar suntasach comhshaoil a chuireann feirmeoireacht beostoic i bhfeidhm. Cé go bhféadfadh roinnt daoine a mhaíomh go bhfuil áibhéil á rá faoin tionchar, léiríonn an fhianaise go láidir an gá atá le peirspictíocht chothrom, eolasach ar astuithe beostoic agus a n-iarmhairtí domhanda.
Taispeáin Staidéir: Aistí bia plandaí-bhunaithe agus mais muscle
Maíonn Jane Buckon go bhfuil caillteanas muscle mar thoradh ar aiste bia vegan tar éis a bheith briste go hiomlán. Léiríonn staidéir iomadúla nach gcuireann aistí bia plandaí-bhunaithe bac ar choinneáil mais muscle ná ar fhás. Mar shampla, léirigh taighde ar dhaoine meánaosta gurb é méid na próitéine a chaitear, seachas a fhoinse, a shocraíonn mais muscle. Ina theannta sin, léiríonn staidéir a dhéanann comparáid idir lúthchleasaithe vegan agus neamh-vegan go bhfuil leibhéil láidreachta comhchosúla ag an dá ghrúpa, agus go minic go léiríonn vegans VO2 Max níos airde - rud atá ríthábhachtach méadrach don fad saoil iomlán.
- Daoine aonair meánaosta: Ní chuireann foinse próitéine (plandaí vs. ainmhí) isteach ar mhais muscle.
- Comparáid idir lúthchleasaithe: Léiríonn lúthchleasaithe Vegan leibhéil neart comhionann agus VO2 Max níos airde.
| Grúpa | Neart leibhéal | VO2 Uas |
|---|---|---|
| Lúthchleasaithe Vegan | Comhionann | Níos airde |
| Lúthchleasaithe Neamh-Vegan | Comhionann | Íochtarach |
Ní thacaítear leis an miotas faoi chaillteanas matáin dosheachanta ar aiste bia vegan le fianaise. Go deimhin, déanann samplaí ón bhfíorshaol an coincheap seo a dhíchóimeáil tuilleadh. Mar shampla, is vegan í an chéad bhean sa Fhrainc a rinne carr a smeach, agus thuairiscigh go leor vegans fadtéarmach go bhfuil sí níos láidre ná riamh. Mar sin, tá an creideamh go ndéanann aiste bia plandaí-bhunaithe dochar do mhais muscle gan bhunús agus bunaithe ar fhaisnéis atá as dáta nó roghnach.
Léargais agus Conclúidí
Agus tá sé againn, a dhaoine - an iliomad argóintí a cuireadh i láthair agus dianscaoileadh na n-éileamh i gcoinne aiste bia plandaí-bhunaithe. Mar a léiríonn an físeán YouTube “The Great Plant-Based Con Debunked” chomh soiléir sin, tá an comhrá faoi aiste bia, sláinte, agus tionchar ar an gcomhshaol i bhfad ó simplí. Labhair Mike go cúramach le gach pointe a d’ardaigh Jane Buckon ina leabhar agus na díospóireachtaí ina dhiaidh sin ar an gcainéal atheagraithe, ag scaradh gach rud ó miotais mais muscle go neamhdhóthanacht cothaitheach agus fiú éilimh chomhshaoil.
Tá sé riachtanach dul i ngleic le haon aiste bia le dearcadh cothrom agus súil chriticiúil, agus is meabhrúchán é freagra Mike gur cheart don eolaíocht atá bunaithe ar fhianaise ár roghanna cothaitheacha a threorú i gcónaí. Mar sin, cibé an bhfuil tú i do vegan le fada an lá, fiosrach faoi athrú chuig stíl mhaireachtála plandaí-bhunaithe, nó go simplí ag iarraidh a bheith ar an eolas go maith, cuireann an físeán seo agus ár mblagphost in iúl cé chomh ríthábhachtach is atá sé fíoras a scaradh ó fhicsean.
Mar is gnáth, lean ort ag tochailt domhain, cuir ceisteanna, agus déan na roghanna is fearr a oireann do do shláinte agus don phláinéid. Go dtí an chéad uair eile, lean ort ag fás, lean ort ag ceistiú, agus coinnigh cothú i ngach ciall den fhocal. 🌱
Ná bíodh drogall ort do chuid smaointe agus taithí a fhágáil sna tuairimí thíos. Coinnímid an t-idirphlé faoi bhláth!
Léamh sona - agus ithe sona!
— [D'Ainm] 🌿✨
