Ithe Inbhuanaithe - Humane Foundation

Díríonn Ithe Inbhuanaithe ar chóras bia a chruthú a thacaíonn le cothromaíocht éiceolaíoch fhadtéarmach, leas ainmhithe, agus folláine an duine. Ag a chroílár, spreagann sé laghdú ar spleáchas ar tháirgí ainmhithe agus glacadh le haistí bia plandaí-bhunaithe a bhfuil níos lú acmhainní nádúrtha ag teastáil uathu agus a dhéanann níos lú dochair don chomhshaol.
Scrúdaíonn an chatagóir seo an chaoi a nascann an bia ar ár bplátaí le saincheisteanna domhanda níos leithne amhail athrú aeráide, díghrádú talún, ganntanas uisce, agus éagothroime shóisialta. Leagann sé béim ar an dochar neamh-inbhuanaithe a thógann feirmeoireacht monarchan agus táirgeadh bia tionsclaíoch ar an phláinéid - agus ag an am céanna léiríonn sé an chaoi a dtugann roghanna plandaí-bhunaithe rogha eile praiticiúil, tioncharach.
Thar na buntáistí comhshaoil, tugann Ithe Inbhuanaithe aghaidh freisin ar shaincheisteanna cothromais bia agus slándála bia domhanda. Scrúdaíonn sé an chaoi a bhféadfadh patrúin aiste bia athraitheacha cabhrú le daonra atá ag fás a bheathú níos éifeachtaí, ocras a laghdú, agus rochtain níos cothroime ar bhia cothaitheach a chinntiú i measc pobal éagsúil.
Trí roghanna bia laethúla a ailíniú le prionsabail inbhuanaitheachta, tugann an chatagóir seo cumhacht do dhaoine ithe ar bhealach a chosnaíonn an phláinéid, a urramaíonn an saol, agus a thacaíonn le glúnta atá le teacht.

Tá an creideamh fadbhunaithe go bhfuil an déiríocht mar fhoinse dheiridh cailciam tar éis dul i ngleic go mór le noirm chothaithe, ach tá dúshlán ag baint le feasacht atá ag dul i méid agus an méadú ar roghanna eile bunaithe ar phlandaí. De réir mar a chuireann níos mó daoine ceist ar na tairbhí sláinte agus ar an tionchar comhshaoil a bhaineann le tomhaltas déiríochta, tá roghanna cosúil le bainne almond, iógart soy, agus glasa duilleacha atá saibhir ó thaobh cailciam ag tarraingt. Téann an t-alt seo isteach sa “mhiotas cailciam,” ag fiosrú cibé an bhfuil déiríocht fíor-riachtanach do shláinte cnámh agus ag aibhsiú malairtí atá bunaithe ar phlandaí cothaitheach a fhreastalaíonn ar riachtanais chothaithe éagsúla. Ó éadulaingt lachtós go hailléirgí déiríochta agus níos faide anonn, faigh amach conas is féidir le roghanna eolasacha a bheith mar thoradh ar stíl mhaireachtála níos sláintiúla - gan cur isteach ar bhlas nó ar chothú

De réir mar a thagann imní comhshaoil chun cinn, tá sé ag éirí dodhéanta neamhaird a dhéanamh ar thionchar ár roghanna aiste bia ar an phláinéid. Tá ról lárnach ag an mbia a itheann muid i múnlú ár lorg carbóin, agus aistí bia atá bunaithe ar fheoil ag cur go mór le hastaíochtaí gás ceaptha teasa agus ídiú acmhainní. I gcodarsnacht leis sin, tá aistí bia atá bunaithe ar phlandaí ag teacht chun cinn mar rogha inbhuanaithe, ag tairiscint astaíochtaí carbóin níos ísle, laghdú ar úsáid uisce, agus laghdú ar thomhaltas fuinnimh. Scrúdaíonn an t-alt seo na difríochtaí móra idir bianna feola agus bianna atá bunaithe ar phlandaí i dtéarmaí a dtionchair chomhshaoil —ag déanamh scrúdú ar dhífhoraoisiú, astaíochtaí meatáin ó fheirmeoireacht beostoic, agus lorg iompair. Trí na tosca seo a scrúdú trí lionsa atá bunaithe ar fhianaise, nochtfaimid conas is féidir le haistriú i dtreo nósanna itheacháin atá dírithe ar phlandaí cabhrú le dul i ngleic leis an athrú aeráide agus pláinéad níos sláintiúla a chothú do na glúnta atá le teacht

Tá an cinneadh maidir le stíl mhaireachtála vegan a ghlacadh ar cheann atá ag éirí níos mó i sochaí an lae inniu, de réir mar a bhíonn daoine níos mó agus níos mó ar an eolas faoi thionchar a gcuid roghanna aiste bia ar an gcomhshaol, ar leas ainmhithe agus ar shláinte phearsanta. Mar sin féin, níl a dhúshláin ag baint le haistriú chuig aiste bia vegan. Taobh amuigh den ghné chothaitheach, is féidir le tasc scanrúil a bheith ag seoladh dinimic shóisialta an vegan, mar is minic a éilíonn sé nósanna agus creidimh fadtréimhseacha a athrú agus aghaidh a thabhairt ar cháineadh agus ar fhrithsheasmhacht uathu siúd nach bhfuil na luachanna céanna acu. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar na dúshláin agus na buntáistí a bhaineann le vegan reatha, ó na brúnna sochaíocha agus cásanna sóisialta a d'fhéadfadh teacht chun cinn go dtí na buntáistí a bhaineann le glacadh le stíl mhaireachtála atruach agus inbhuanaithe. Trí na dinimic shóisialta seo a thuiscint agus aghaidh a thabhairt orthu, is féidir linn sinn féin a chumasú níos fearr chun an t-aistear i dtreo stíl mhaireachtála veganach a threorú go rathúil agus an iliomad luach saothair atá aige a bhaint amach ...

Blas na feola a mhealladh agus tú ag fanacht fíor le do luachanna eiticiúla agus an phláinéid a chosaint? Tá Beyond Meat ag athrú roghanna bia lena roghanna eile bunaithe ar phlandaí a mhacasamhlaíonn blas, uigeacht, agus sásamh na feola traidisiúnta-gan dochar a dhéanamh d'ainmhithe nó gan acmhainní nádúrtha a ídiú. De réir mar a éiríonn leis an móiminteam itheacháin inbhuanaithe, is é an toradh a bhíonn ar an muirear ná táirgí nuálacha a thairiscint a chomhcheanglaíonn cothú, blas, agus trócaire. Déan iniúchadh ar an dóigh a bhfuil an branda ceannródaíoch seo ag ath -shainmhíniú am béile do thodhchaí níos sláintiúla

Tá dúshláin chomhshaoil gan fasach roimh an phláinéid, agus an t-athrú aeráide, dífhoraoisiú agus cailliúint bithéagsúlachta ag brú éiceachórais ar an imeall. I gcroílár na saincheisteanna seo tá talmhaíocht ainmhithe - príomhthiománaí astaíochtaí gás ceaptha teasa, scriosadh gnáthóg agus ídiú uisce. Cuireann aistriú go haiste bia plandaí-bhunaithe bealach cumhachtach ar fáil chun na géarchéimeanna seo a chomhrac agus inbhuanaitheacht a chothú agus fiadhúlra a chosaint ag an am céanna. Trí bhéilí plandaí-bhunaithe a roghnú, is féidir linn ár dtionchar éiceolaíoch a laghdú go suntasach agus cur le todhchaí níos sláintiúla do dhaoine agus don phláinéid araon. Tá tábhacht le gach rogha - déanaimis gníomhú greim ar ghreim

Le blianta beaga anuas, tá suim ag méadú sa nasc idir aiste bia agus meabhairshláinte. Le méadú ar shaincheisteanna meabhairshláinte cosúil le dúlagar agus imní, tá taighdeoirí ag fiosrú an tionchar a d'fhéadfadh a bheith ag aistí bia áirithe ar an bhfolláine iomlán. Aiste bia amháin a bhfuil tóir a fuarthas maidir leis seo ná veganism, a bhaineann le caitheamh ach táirgí plandaí-bhunaithe agus a sheachaint gach táirge ainmhithe. Cé go bhfuil baint ag an stíl mhaireachtála vegan go príomha le hábhair imní eiticiúla agus comhshaoil, tá corpas fianaise ag teacht chun cinn a thugann le tuiscint go bhféadfadh tionchar dearfach a bheith aige ar mheabhairshláinte freisin. Ardaíonn sé seo an cheist: an féidir le glacadh le aiste bia vegan tú a dhéanamh níos sona? San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar an nasc féideartha idir aiste bia agus sláinte mheabhrach, ag díriú go sonrach ar ról veganism. Trí scrúdú a dhéanamh ar thaighde reatha agus ar thuairimí na saineolaithe, tá sé mar aidhm againn tuiscint chuimsitheach a sholáthar maidir le cé acu an féidir le veigeán…

Tá béim curtha ag paindéim COVID-19 ar iarmhairtí uafásacha galair zónóiseacha, ar tinnis iad is féidir a tharchur ó ainmhithe go daoine. Leis an ngéarchéim sláinte dhomhanda leanúnach, ardaítear an cheist: an bhféadfadh cleachtais feirmeoireachta monarchan a bheith ag cur le teacht chun cinn galair zónóiseacha? Is córas táirgthe ar scála mór é feirmeoireacht mhonarcha, ar a dtugtar talmhaíocht thionsclaíoch freisin, a thugann tosaíocht d'éifeachtúlacht agus brabús thar leas ainmhithe agus inbhuanaitheacht comhshaoil. Is é an modh seo de tháirgeadh bia an phríomhfhoinse feola, déiríochta agus uibheacha do dhaonra an domhain atá ag dul i méid. Mar sin féin, de réir mar a mhéadaíonn an t-éileamh ar tháirgí ainmhithe atá saor agus flúirseach, is amhlaidh a thagann méadú ar an mbaol ráigeanna de ghalair zónóiseacha. San Airteagal seo, scrúdóimid an nasc idir feirmeoireacht mhonarchan agus galair zónóiseacha, ag fiosrú an fhéidearthacht go n-eascróidh paindéim as na cleachtais feirmeoireachta tionscail atá ann faoi láthair. Déanfaimid anailís ar na príomhfhachtóirí a fhágann gur áit pórúcháin í an fheirmeoireacht mhonarcha le haghaidh zónóiseach ...

Is bealach cumhachtach é aiste bia vegan a roghnú chun tacú le hinbhuanaitheacht chomhshaoil agus feabhas a chur ar fholláine phearsanta. Tiomáineann talmhaíocht ainmhithe dífhoraoisiú, astaíochtaí gáis cheaptha teasa, ídiú uisce, agus caillteanas bithéagsúlachta, rud a fhágann gur rogha éiceolaíoch atá neamhdhíobhálach don phlandaí ag ithe plandaí. Trí brath ar tháirgí ainmhithe a laghdú, is féidir le daoine aonair a lorg carbóin a ísliú, acmhainní ríthábhachtacha a chaomhnú mar uisce agus talamh, gnáthóga fiadhúlra a chosaint, agus cur le slándáil bia domhanda. Faigh amach conas is féidir le glacadh le stíl mhaireachtála bunaithe ar phlandaí a bheith ina chéim fhiúntach chun athrú aeráide a chomhrac agus todhchaí níos sláintiúla a chruthú don phláinéid agus dá áitritheoirí araon

Mar dhaoine aonair, tá ról suntasach againn i múnlú thodhchaí ár bplainéid trí na roghanna a dhéanaimid - agus áirítear leis sin an bia a itheann muid. Le blianta beaga anuas, tá feasacht mhéadaithe ann maidir le tionchar comhshaoil ár roghanna aiste bia. Ó lorg carbóin táirgeadh bia go hiarmhairtí dífhoraoisithe agus feirmeoireachta tionsclaíche, tá impleachtaí forleathana ag ár roghanna bia do shláinte ár bplainéid. Sa phost bhlag seo, déanfaimid iniúchadh ar na bealaí éagsúla inar féidir lenár roghanna aiste bia tionchar comhshaoil a imirt agus pléifimid réitigh inbhuanaithe chun na héifeachtaí seo a mhaolú. Trí thuiscint a fháil ar an nasc idir ár roghanna bia agus an comhshaol, is féidir linn cinntí níos eolasaí a dhéanamh a chuireann le domhan níos glaise agus níos inbhuanaithe. Lorg Carbóin Ár mBia Is príomhrannpháirtí é táirgeadh bia maidir le hastaíochtaí gás ceaptha teasa agus athrú aeráide. An próiseas iomlán táirgthe, iompair, agus …