I ndomhan labyrinthine na ndíospóireachtaí faoi chothaithe, is beag ábhar a adhnann paisin cosúil leis an gclaonadh vegan vs frith-vegan. Cuir isteach an físeán YouTube dar teideal “”Vegan Diet is BS” – Freagra PrimalPhysique TikTok.” San anailís an-láidir seo, déanann Mike ón gcainéal sracfhéachaint dhomhain ar na héilimh lasracha atá déanta ag fear tionchair TikTok ar a dtugtar PrimalPhysique. Mar fhrith-vegan féin-fhógartha, scaoileann PrimalPhysique barrage argóintí i gcoinne stíl mhaireachtála vegan, ag baint le heasnaimh chothaitheach, láithreacht tocsainí i mbianna plandaí, agus an titim mheasta ar réimeanna sláinte vegan.
Agus ton neodrach agus súil chriticiúil aige, déanann Mike iarracht na dearbhuithe seo a dháileadh ceann ar cheann. Ní hamháin go gcuireann sé in aghaidh pointí PrimalPhysique le paisean ach le Arsenal fianaise eolaíoch, ag cur síos ar mhíthuiscintí coitianta agus ag taitneamh ar fhíorais nach bhfuiltear ag súil leo. Geallann an físeán iniúchadh críochnúil ar ábhair chonspóideacha cosúil le foinsí cothaitheach - smaoinigh B12, since, agus iaidín - agus tugann sé chun tosaigh an domhan cothaithe plandaí-bhunaithe a mhíthuiscint go minic.
Dóibh siúd a théann i ngleic le castachtaí an veigeatórais i measc farraige de mhífhaisnéis, is comhartha soiléireachta é físeán Mike. Cibé an bhfuil tú i do vegan staunch, omnivore aisteach, nó áit éigin idir eatarthu, strap isteach le haghaidh turas cothrom agus fianaise-bhunaithe trí cheann de na díospóireachtaí aiste bia is polarizing an lae inniu.
Aghaidh a thabhairt ar Easnaimh Cothaitheach: An Fhírinne Taobh thiar de Mhiotais Aiste Bia Vegan
Maíonn TikTok PrimalPhysique nach féidir le vegans príomhchothaithigh cosúil le Vitimín B12, since agus iaidín a fháil óna n-aiste bia. Déanaimis na míthuiscintí seo a bhriseadh síos:
- Vitimín B12: Cé go bhfuil sé fíor go dtagann Vitimín B12 go príomha ó bhaictéir agus go bhfuil sé le fáil go minic i dtáirgí ainmhithe, ní chiallaíonn sé seo nach féidir le vegans é a fháil. Soláthraíonn bianna agus forlíonta treisithe foinse lán-bhith-infhaighte de B12. Is díol spéise é staidéir gur minic a bhíonn leibhéil B12 beagán níos airde ag vegans ná mar a itheann feoil, a bhuíochas leis na táirgí daingne seo.
- Sinc: Tá an mianraí riachtanach seo i láthair i mbianna plandaí éagsúla cosúil le pischineálaigh, síolta agus cnónna. Is féidir le aiste bia vegan dea-phleanáilte freastal go héasca ar an iontógáil since a mholtar, go háirithe nuair a dhéantar é a phéireáil le modhanna ullmhaithe bia cuí cosúil le maos agus sprouting, a chuireann le ionsú mianraí.
- Iaidín: Is foinsí nádúrtha iontacha iaidín iad glasraí mara, amhail feamainn. Ina theannta sin, is bealach simplí agus éifeachtach é salann iodaithe do vegans a chinntiú go bhfuil leibhéil leordhóthanacha iaidín á fháil acu.
Cothaitheach | Foinsí Vegan |
---|---|
Vitimín B12 | Bianna daingne, forlíontaí |
Sinc | Pischineálaigh, síolta, cnónna |
Iaidín | Feamainn, salann iodized |
Trí na foinsí seo a ionchorprú go tuisceanach ina n-aiste bia, is féidir le vegans freastal go héasca ar a gcuid riachtanas cothaithe gan cur isteach ar a gcuid prionsabal nó sláinte.
An Argóint maidir le Tocsainí agus Ceimiceáin atá Bunaithe ar Phlandaí a dhíbhunú
Baineann ceann de na hargóintí athfhillteacha a rinne PrimalPhysique leis an smaoineamh go bhfuil aistí bia plandaí-bhunaithe lán le tocsainí agus ceimiceáin ar féidir leo a bheith díobhálach. **Ní hamháin go bhfuil an maíomh seo míthreorach ach níl bunús eolaíoch ann freisin.** Déanaimis é seo a dhíphacáil.
Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach a thuiscint go bhfuil ceimiceáin agus comhdhúile áirithe a fhaightear go nádúrtha i ngach bia, bíodh sé bunaithe ar phlandaí nó ar ainmhithe. **Is é an rud is tábhachtaí ná a dtionchar ar shláinte a thuiscint:**
- Phytonutrients: Faightear i bplandaí iad, cuireann siad sochair chosanta ar fáil i gcoinne galair éagsúla.
- Oxalates & Phytates: Is minic a lipéadaítear iad mar “frithchothaithigh,” tá róil i sláinte ag na comhdhúile seo i bplandaí, lena n-áirítear tairbhí do shláinte na nduán.
Tocsain/Ceimiceach | Foinse | Tionchar Sláinte |
---|---|---|
Oxalates | Spionáiste, beets | Is féidir ceangal le cailciam ach go ginearálta sábháilte go measartha |
Phytates | Síolta, Gráin | Bainteach le hionsú mianraí ach cuireann siad buntáistí frithocsaídeacha ar fáil freisin |
Tá sé ríthábhachtach tabhairt faoi éilimh den sórt sin le peirspictíocht nuance. **Tá aistí bia plandaí-bhunaithe flúirseach i gcomhdhúile a sholáthraíonn cothaithigh riachtanacha agus tairbhí sláinte**, agus is minic a fhreastalaíonn na “tocsainí” mar a thugtar orthu ar róil thairbheacha freisin.
Cén Fáth a néiríonn le Vegans: Éilimh maidir le Teipeanna Sláinte a Scrúdú
Tá TikTok PrimalPhysique ag caoineadh i gcoinne veganism, rud a thugann le tuiscint nach féidir cothaithigh áirithe a bhaint amach ar aiste bia vegan, nach bhfuil tacaíocht eolaíoch ann. Rachaimid i ngleic le cuid dá mhaímh a bhaineann le cothaitheach:
- Vitimín B12:
- Tá B12 iarbhír a tháirgtear trí baictéir, le fáil i foinsí ainmhithe agus forlíontaí araon. Is féidir le vegans B12 a fháil trí fhorlíonta nó trí bhianna daingne.
- Léiríonn taighde go mbíonn claonadh ag vegans leibhéil shláintiúla B12 a choinneáil, le roinnt fianaise, cosúil leis an staidéar ón nGearmáin, a thugann le tuiscint go bhfuil leibhéil beagán níos airde acu ná mar a itheann feoil.
Tá foinsí plandaí-bhunaithe de B12 ann freisin, mar lachan agus bianna coipthe áirithe. Athraíonn an iontaofacht, ach cinntíonn treisiú agus forlíontaí iontógáil leordhóthanach do vegans.
Cothaitheach | Foinse Vegan | Nótaí |
---|---|---|
Vitimín B12 | Forlíonta, Bianna Daingnithe | Léirithe ag baictéir; iontaofa ó fhoinsí daingne. |
Duckweed | Gléasra-bhunaithe B12 Foinse | Foinse ag teacht chun cinn, tuar dóchais inti. |
Tuiscint B12: An Scoop Real ar Fhoinsí Vegan
Is minic go mbíonn B12 ina ábhar conspóide i ndíospóireachtaí faoi aistí bia vegan, agus is fíor go bhféadfadh sé a bheith ina chothaitheach dúshlánach gan pleanáil chuí a fháil. Mar sin féin, tá an t-éileamh nach féidir le vegans B12 a fháil fíor-mhíchruinn. **Tagann Vitimín B12 ó bhaictéir** a chónaíonn san ithir agus san uisce, ní ó ainmhithe iad féin. Níl sna hainmhithe ach feithicil do na baictéir seo. Mar sin, cibé an bhfuil do B12 á fháil agat ó fhorlíonadh nó ó bhianna daingne, tá sé fós ag teacht ó na foinsí baictéaracha céanna.
Ina theannta sin, tá foinsí sonracha plandaí-bhunaithe de B12 atá aitheanta. Seo súil thapa:
Foinse | Sonraí |
---|---|
**Duckweed** | Aitheanta anois mar gheall ar a ábhar B12 bith-infhaighte. |
**Bianna Coipthe** | Is féidir le hullmhóidí traidisiúnta baictéir a tháirgeann B12 a thabhairt isteach. |
**Bianna Daingnithe** | Iontaofa agus ar fáil go forleathan i go leor siopaí grósaera. |
Léiríonn staidéir gur féidir le vegans leibhéil B12 beagán níos airde a bheith acu i gcomparáid le feoil-itheann nuair a bhíonn siad ag brath ar bhianna treisithe agus forlíontaí -**straitéisí atá éifeachtach agus inrochtana**.
An Tábhacht a bhaineann le Bianna Treisithe agus Forlíontaí i nDeiseadh Vegan
Tá ról lárnach ag bianna agus forlíontaí daingne maidir le haiste bia vegan cothrom agus iomlán cothaitheach a chinntiú. Cé go maíonn roinnt daoine nach bhfuil cothaithigh ar nós **Vitimín B12, since, agus iaidín** insroichte i réimeas veganach, insíonn an eolaíocht scéal eile. Cé go bhfuil sé fíor go bhfuil B12 díorthaithe go príomha ó bhaictéir agus nach bhfuil le fáil go nádúrtha i bplandaí, lena n-áirítear bianna treisithe agus forlíontaí i do aiste bia is féidir an bhearna seo a líonadh go héasca. Go deimhin, tugann roinnt staidéir le fios gur minic go mbíonn leibhéil B12 níos airde ag vegans ná mar a bhíonn ag ithe feola a bhuíochas leis na foinsí iontaofa seo.
Breathnaímid ar chothaithigh riachtanacha agus cén áit ar féidir le vegans iad a fháil:
- Vitimín B12: Le fáil i forlíontaí, gránaigh daingne, agus giosta cothaitheach.
- Sinc: I láthair i síolta, cnónna, agus pischineálaigh.
- Iaidín: Faightear é trí shalann iodaithe agus glasraí mara cosúil le feamainn.
Cothaitheach | Foinse |
---|---|
Vitimín B12 | Gránaigh daingne, forlíontaí |
Sinc | Síolta pumpkin, chickpeas |
Iaidín | Salann iodized, feamainn |
Nótaí Deiridh
is minic gur mhaith leat dul trí mheascán tuairimí agus pseudo-eolaíocht má théann tú ar aiste bia agus cothú ar fud an domhain. Spreag éilimh TikTok PrimalPhysique faoi neamhéifeachtúlachtaí aiste bia vegan freagra riachtanach ó Mike, a rinne ní hamháin na miotais a bhaineann le heasnaimh chothaitheach a dhíbirt ach a sholáthair soiléireacht fhíorasach freisin maidir le conas is féidir le vegans rathú. Trí scrúdú críochnúil a dhéanamh ar chothaithigh cosúil le B12, léirigh Mike, leis an eolas agus na hacmhainní cearta, ní hamháin go bhfuil aiste bia vegan inmharthana ach go bhféadfadh sé a bheith an-tairbheach.
Tá sé riachtanach i gcónaí a bheith ag brath ar fhianaise eolaíoch seachas ar éilimh bhréagacha, agus is teist ar an bprionsabal sin é frithbheartaíocht chothrom Mike. Is cuma más vegan tiomanta, breathnóir fiosrach, nó léirmheastóir amhrasach tú, is féidir le tuiscint a fháil ar speictream iomlán na heolaíochta cothaitheacha cabhrú linn roghanna aiste bia níos eolasaí a dhéanamh. Mar sin, an chéad uair eile a thagann tú trasna ar éileamh dána ar na meáin shóisialta, cuimhnigh ar thochailt níos doimhne agus ar fhoinsí creidiúnacha a lorg.
Agus seo rud beag nudge - seiceáil amach Ryan ó Happy Healthy Vegan, mar atá molta ag Mike. Ní féidir ach ár dtuiscint a shaibhriú trí dhul i ngleic le dearcthaí éagsúla. Go dtí an chéad uair eile, lean ort ag ceistiú, lean ort ag foghlaim, agus coinnigh faoi bhláth.