** An féidir le plandaí nialas a leigheas? An hype a dhíbirt timpeall an aiste bia feoiliteora **
I Cruinne na dTreochtaí Cothaithe atá ag síormhéadú, tá an-spéis agus an chonspóid ag an aiste bia feoiliteora. Le gealltanais troma maidir le galair ainsealacha, meáchain caillteanas drámatúil, agus fiú beogacht athnuaite, tá an bealach itheacháin seo saor ó phlandaí tar éis a leanúint dílis. Ach an bhfuil na héilimh seo fréamhaithe san eolaíocht go simplí ag scéalta iontacha? Le déanaí, tá an -tóir ar YouTuber * an méid a d'fhoghlaim mé * isteach sa díospóireacht théite seo le físeán (dar teideal “Zero Plants is Pliting People”), ag éileamh an aiste bia feoiliteora tá poitéinseal claochlaitheach dár sláinte. Mar sin féin, níl gach duine cinnte-lena n-áirítear Mike the Vegan, a bhfuil a ardán tógtha aige thart ar dhíspreagadh pseudoscience agus ag cosaint maireachtála bunaithe ar phlandaí.
I bpost an lae inniu, tumann muid isteach i bhfreagra is déanaí Mike ar * cad atá i gceist agam, * a léirmheas mionsonraithe ar an ngluaiseacht feoiliteora agus an chaoi a bhfuil an eolaíocht á cur sa díospóireacht seo. Ó na scéalta inbhraite maidir le meáchain caillteanas tapa go ró-shimpliú scéalta a fhilleann ar phlandaí, ardaíonn an malartú seo ceist riachtanach: conas a dhéanaimid cothromaíocht idir sláinte gearrthéarmach agus iarmhairtí fadtéarmacha? Agus níos tábhachtaí fós, Conas a dhéanaimid hype láidir a scaradh ó fhírinne bunaithe ar fhianaise? Cuir suas, toisc go bhfuilimid ar tí croílár an cath aiste bia seo a fhiosrú, áit a mbuaileann bataí ime le brocailí, agus áit a bhfuil scéal ag gach duine - ach i gcónaí an eolaíocht - chun tacú léi. A ligean ar a fháil it!
Nialas plandaí nó nialas eolaíocht ag fiosrú na n -éilimh taobh thiar de aistí bia feoiliteora
Is minic a nochtann anailís ar na héilimh a bhaineann le haistí bia feoiliteora go minic spleáchas ar ** scéalta ** seachas an t -uafás atá bailíochtaithe go heolaíoch. Áitíonn go leor daoine go bhféadfadh feabhsuithe sláinte míorúilteacha a bheith mar thoradh ar thomhaltas plandaí nialais, lena n -áirítear meáchan suntasach loss nó loghadh galar ainsealach. Cé go bhfuil use Ní ráthaíonn rath starógach sábháilteacht fhadtéarmach nó infheidhmeacht níos leithne, go háirithe nuair a bhíonn easpa staidéar dian, piar-athbhreithnithe ag tacú le héilimh den sórt sin.
- Is univers univers univers univers univers univers univers univers univers univers univers univers ≠ ≠ \ t
- Is minic a dhéanann éilimh ar ghalair leigheas neamhaird ar fhachtóirí stíl mhaireachtála eile cosúil le heasnaimh chalraí nó bianna próiseáilte a ghearradh amach.
- Faillí ar thorthaí diúltacha: Is annamh a phléitear na hiarrachtaí aiste bia feoiliteora a theip.
Cad atá in easnamh i go leor aiste bia feoiliteora Is plé cothrom é na hainmhithe ar rioscaí féideartha. Mar shampla, Seachnaíonn an ghlóir ar iompraíochtaí cosúil le saill iomarcach ainmhithe a ithe (m.sh. bataí imithe ime) ábhair imní maidir le colaistéaról, sláinte croí, agus éagsúlacht mhiocróibe gut. Ná déan dearmad freisin ar an gclár oibre feola ** ”” ** a dhíbhe cáineadh i gcoinne feoil dhearga agus próiseáilte mar mhiotais amháin, in ainneoin eagraíochtaí cosúil leis an WHO a lipéadú mar charcanaigineach. Anseo thíos tá achoimre quick ag iniúchadh na heolaíochta a ndéantar neamhaird orthu go minic:
| Éileamh | Neamhaird eolaíochta neamhaird |
|---|---|
| Cruthaíonn meáchain caillteanas sláinte | Tiomáineann easnaimh calorie an chuid is mó de mheáchan meáchain, ní deireadh a chur le plandaí. |
| Bithchomharthaí feabhsaithe | Ní athraíonn athruithe gearrthéarmacha inbhuanaitheacht fhadtéarmach. |
| Feoil dhearg nach bhfuil dona | A luann |
Nuair a bhíonn scéalta míthreoracha ag tuiscint na gcontúirtí a bhaineann le teistiméireachtaí pearsanta i gcothú
Tá scéalta spreagúla mar go dtugann siad gné phearsanta dhaonna chun plé a dhéanamh ar shláinte agus ar chothú. Nuair a roinneann duine éigin claochlú drámatúil A - meáchain caillteanas ollmhór, torthaí feabhsaithe saotharlainne, nó fuinneamh athnuaite - tá sé éasca a bheith spreagtha nó fiú cinnte faoin gcur chuige a ghlac siad. Mar sin féin, d'fhéadfadh míthuiscintí suntasacha a bheith mar thoradh ar a bheith ag brath ar theistiméireachtaí pearsanta gan comhthéacs nó tacaíocht eolaíoch. Tóg, mar shampla, an story othair a chuir feabhas ar a gcuid haemaglóibin A1C agus leibhéil CRP ardriosca trí chalraí a ghearradh go mór le linn tréimhse mí-úsáidí mí-úsáid agus droch-roghanna cothaithe. Ní fianaise iad na hathruithe sin ar réiteach fadtéarmach inbhuanaithe nó sábháilte, ach cuireann siad béim ar an dóigh ar féidir le torthaí gearrthéarmacha a bheith ag cur as do rioscaí fadtéarmacha.
Anseo
- Is féidir le results gearrthéarmacha a bheith míthreorach: ní ráthaíonn feabhsuithe gasta sábháilteacht nó inmharthanacht thar míonna nó blianta.
- Easpa comhthéacs: Is minic a dhíríonn scéalta amach ar chúlra criticiúil, lena n -áirítear nósanna roimh ré nó tosca seachtracha a raibh tionchar acu ar na torthaí.
- Claonadh deimhnithe: Roinneann daoine go nádúrtha scéalta a thacaíonn lena gcreideamh, ag déanamh neamhaird ar fhianaise i gcoinne nó ar thorthaí diúltacha.
Chun tuiscint níos soiléire a fháil, déan machnamh ar an chomparáid seo idir an scéal starógach i gcoinne na heolaíochta:
| Cineál | Tréithe | Iontaofacht |
|---|---|---|
| Scéalta | Comhthéacs pearsanta, mothúchánach, lacks iomlán | Íseal |
| Staidéar eolaíoch | Rialaithe, Piar-Athbhreithnithe, In-atáirgthe | Ard |
Cé go bhfuil sé láidir, ba chóir caitheamh le scéalta pearsanta mar phointí tosaithe le haghaidh fiosrachta, ní cruthúnas coincréite. Éilíonn straitéisí cothaithe inbhuanaithe fianaise láidir, ní scéalta nach bhfuil ag dul i léig.
Bhuaigh gearrthéarmacha rioscaí fadtéarmacha cén fáth ar féidir le torthaí gasta a bheith míthreorach i dtreochtaí sláinte
Is minic a spreagann na ceartúcháin thapa i dtreochtaí sláinte lucht féachana go minic, ach faoi dhromchla na n-athruithe láithreach, tá rioscaí fadtéarmacha féideartha ann. Scéalta pro-carnivore go háirithe giarála na gnóthachain ghearrthéarmacha seo-caillteanas meáchain, marcóirí fola normalaithe, fuinneamh méadaithe-chun comhairle aiste bia amhrasach a chosaint. Is iad na scéalta is mó, ag taispeáint torthaí gasta a d'fhéadfadh a bheith ag cur isteach ar na contúirtí i bhfolach. Mar shampla, roinn an Cairdeolaí an Dr. Danielle Bardo sampla iontach ar ardán an Dr. Cé gur tháinig feabhas ar na marcóirí, ní fheicfeadh aon duine réasúnach é seo mar chonair inbhuanaithe go sláinte.
Léiríonn scéalta den sórt sin nach bhfuil na táscairí sábháilteachta go léir dearfach go léir. Trí chásanna ratha aonraithe a úsáid gan dul i ngleic leis na sonraí atá ar iarraidh-cosúil le heasnaimh fhadtéarmacha, athlasadh, nó rioscaí méadaithe galar ainsealach-d'fhéadfadh roinnt treochtaí sláinte daoine a chur amú go héasca in iompraíochtaí dochracha. Seo comparáid thapa le breithniú:
| Éifeachtaí gearrthéarmacha | Rioscaí fadtéarmacha |
|---|---|
| Meáchain caillteanas tapa | Easnaimh chothaitheacha |
| Siúcra fola normalaithe | Riosca cardiovascular méadaithe |
| Fuinneamh feabhsaithe | Míchothromaíochtaí hormónacha |
In ionad an phráinn a bhaineann le torthaí gasta a chasadh, ní mór tosaíocht a thabhairt do dhearcadh cothrom atá bunaithe i dtaighde ** atá bunaithe ar fhianaise **. Is féidir le spotsoilse ag baint le spotsoilse ar scéalta uatha uatha agus neamhaird á dhéanamh ar shonraí diúltacha níos leithne mífhaisnéis a chur i bhfeidhm, ag tabhairt aghaidh ar lucht leanúna ar shiúl ó shláinte fhíor, bhuan.
Claonadh a bhriseadh síos Claonadh an chaoi a gcaitheann na meáin chumarsáide an scéal ar fheoil agus ar shláinte
Is minic a bhíonn ról na meán ag brath ar pheirspictíochtaí poiblí ar fheoil agus ar shláinte ag brath ar ** fráma straitéiseach ** a fhreastalaíonn ar scéalta sonracha. Cainéil cosúil le “an rud a d'fhoghlaim mé” go minic studies pick-pick-pick, ag cur béime ar scéalta ratha gearrthéarmacha Cé go bhfuil an poitéinseal ** rioscaí fadtéarmacha **. Mar shampla, is féidir le teistiméireachtaí meáchain caillteanas a thaispeáint ó dhaoine aonair a leanann aiste bia feoiliteora aird a thabhairt, Ach is annamh a dhíríonn cuntais a leithéid ar na snáitheanna dofheicthe de ** riosca cardashoithíoch **, ntrient deficiency, nó deacrachtaí sláinte eile a d'fhéadfadh teacht chun cinn thar am thar am .
- Béim roghnach ar shochair ghearrthéarmacha agus neamhaird á dhéanamh ar rioscaí -term.
- Mífhaisnéis na heolaíochta nó na n -eolaíochta ar fhianaise anecdotal maidir le staidéir chuimsitheacha.
- Dífhostú go minic rabhaidh sláinte seanbhunaithe, mar shampla feoil dhearga nó feoil próiseáilte á rangú mar ** carcanaigineach **.
Chun an cás seo a léiriú: othair a dhéanann normalú ar a gcuid marcóirí sláinte tar éis athruithe aiste bia, cosúil le aiste bia ** ”agus twinkie” aiste bia **, mar atá roinnte ag an Dr. Danielle Bardo. Cé go bhfuil sé buailte sa ghearrthéarma, ag moladh go mbeadh sé seo áiféiseach; Mar sin féin, níl sé i bhfad difriúil loighic chomhchosúil a chur i bhfeidhm ar aiste bia Carnivore nuair a dhéantar neamhaird ar dhéine ** eolaíoch agus ar an gcomhthéacs.
| Straitéis chumadh | Tionchar ar lucht féachana |
|---|---|
| Ag cur béime ar scéalta ratha aonair | Cruthaíonn sé dóchas míchuí gan comhthéacs iomlán. |
| Comhdhearcadh eolaíoch a íoslaghdú | SOWS mearbhall faoi threoirlínte sláinte. |
| Rioscaí a athbhrandáil mar shochair | Normalú a dhéanamh ar nósanna a d'fhéadfadh a bheith díobhálach. |
Tá cur chuige cothrom ríthábhachtach trí dhálaí foircneacha i gcomhairle aiste bia
Nuair a bhíonn sé ag dul i ngleic le saol na comhairle aiste bia go minic, ** Seasann cothromaíocht a bhaint amach ** ríthábhachtach. Is annamh a bhíonn na héilimh extreme-cibé acu a leanann siad i dtreo tomhaltas plandaí ná nialas nó ithe go hiomlán bunaithe ar phlandaí-i dtaighde cuimsitheach, fadtéarmach. Cé gur féidir le scéalta ratha starógacha a bheith láidir, ní theipeann orthu an pictiúr iomlán a sholáthar i gcónaí. Mar shampla, roinn cairdeolaí cás drámatúil inar fheabhsaigh othar a gcuid marcóirí diaibéiteas go sealadach le meascán amhrasach de bhia junk calorie íseal agus cóicín. Cé gur tháinig feabhas ar an metrics go gearrthéarmach, is léir go bhfuil an cur chuige seo neamh-inbhuanaithe agus dochrach.
In ionad dul i ngleic le foircinn, is éard atá i gceist le cur chuige níos críonna ná na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le haon straitéis chothaithe a bhreithniú. Seo meabhrúchán tapa ar Cad é an chuma a bheadh ar chosán níos tomhaiste :
- Admháil Comhthéacs: Ní fhéadfadh an méid a oibríonn do dhuine sa ghearrthéarma a bheith ag obair-nó a bheith sábháilte-do shláinte fhadtéarmach.
- Skeptical of Scéalta: Is féidir le scéalta pearsanta a spreagadh ach ní mór eolaíocht sholadach, piar-athbhreithnithe a chomhlánú.
- Éagsúlacht chothaithe: Is féidir le gach grúpa bia sochair uathúla a thairiscint;
Le léiriú níos fearr a dhéanamh ar an gcaoi a bhfuil comparáidí cothaithe go minic, anseo tá súil thapa ar thorthaí féideartha le himeacht ama:
| Cur Chuige | Athruithe gearrthéarmacha | Tionchar fadtéarmach |
|---|---|---|
| Aiste bia feoiliteora | Meáchain caillteanas, feabhsuithe fuinneamh | Míchothromaíochtaí cothaitheacha féideartha; Riosca níos airde galar croí* |
| Aiste bia cothrom | Bainistíocht meáchain de réir a chéile | Feabhsuithe Sláinte Inbhuanaithe ** |
*Bunaithe ar thaighde atá ag teacht chun cinn, tá gá le staidéir níos mó. ** Áirítear le tomhaltas bia bunaithe ar phlandaí agus bia iomlán.
A Chríochnú
Agus ansin tá sé agat-go bhfuil sé tarraingteach, casta, agus ag amanna ag ardú an díospóireachta leanúnach ar threochtaí aiste bia, an eolaíocht (nó easpa) taobh thiar dóibh, agus an chaoi a bhfuil siad frámaithe le haghaidh tomhaltais phoiblí. Cibé an bhfuil tú ag feoiliteoir foirne, bunaithe ar phlandaí foirne, nó foireann *can-we-ith-ith-fuood-gan-it-becoming-a-tribal-war *, tá rud amháin soiléir: tá an comhrá timpeall cothaithe chomh Éilíonn sé mar a bhí riamh, agus éilimh shuntasacha - cibé acu i bhfabhar bataí ime nó brocailí - lionsa criticiúil críochnúil, criticiúil.
Freagra léirithe Mike To * An méid a d'fhoghlaim mé * Meabhraíonn dúinn an chumhacht (agus an fhreagracht) a chruthaigh go bhfuil tuiscint ag cruthaitheoirí ar thuiscint an phobail, go háirithe maidir le hábhair an-phearsanta mar shláinte agus folláine. Leagann sé béim freisin ar an tábhacht a bhaineann le breathnú níos faide ná anecdotes, sonraí a cheistiú, agus a choinneáil aigne oscailte - mar aon le haon topaic chasta, is annamh a luíonn an fhírinne go néata isteach i dteideal clickbait.
Mar sin, cad é an t -am beir leat? B'fhéidir nach bhfuil sé níos lú faoi taobh le campa amháin nó le campa eile agus níos mó faoi fanacht aisteach, ag ceistiú éilimh troma, agus ag lorg cothromaíochta. Tar éis an tsaoil, ag deireadh an lae, ba chóir do do aiste bia a leigheas * - gan do mhuinín a bhriseadh san eolaíocht ná YouTube a bhriseadh isteach i gclós cath. Cad é do dhíospóireacht perspective ar an ngléasra vs díospóireacht feola? Cuir in iúl dúinn sna tuairimí, agus, mar is gnách, coinnigh coganta thar na smaointe móra seo (go freagrach, course). Go dtí an chéad uair eile!
