Sa chuid seo, faigh amach conas a chuireann talmhaíocht thionsclaíoch ainmhithe le scriosadh comhshaoil ar scála ollmhór. Ó uiscebhealaí truaillithe go héiceachórais atá ag titim as a chéile, nochtann an chatagóir seo gach rud a theastaíonn uait a fháil amach faoin gcaoi a gcuireann feirmeoireacht monarchan an pláinéad atá againn go léir i mbaol. Déan iniúchadh ar iarmhairtí forleathana na dramhaíola acmhainní, dífhoraoisithe, truailliú aeir agus uisce, cailliúint bithéagsúlachta, agus tionchar aistí bia atá bunaithe ar ainmhithe ar an ngéarchéim aeráide.
Taobh thiar de gach feirm dhian tá slabhra díobhála comhshaoil: foraoisí glanta le haghaidh beatha ainmhithe, gnáthóga scriosta le haghaidh talamh innilte, agus cainníochtaí ollmhóra uisce agus gráin a atreoraítear chuig beostoc in ionad daoine. Tagann astaíochtaí meatáin ó athchogantaigh, rith amach aoiligh atá ceimiceach, agus éilimh fuinnimh cuisniúcháin agus iompair le chéile chun feirmeoireacht ainmhithe a dhéanamh ar cheann de na tionscail is díobhálaí ó thaobh na héiceolaíochta de ar Domhan. Saothraíonn sé talamh, draenálann sé soláthairtí uisce, agus nimhíonn sé éiceachórais - agus é i bhfolach taobh thiar de bhréagriocht éifeachtúlachta.
Trí na réaltachtaí seo a scrúdú, ní hamháin go bhfuilimid ag ceistiú conas a chaitear le hainmhithe, ach conas a mhúnlaíonn ár roghanna bia todhchaí an phláinéid. Ní fo-iarmhairt i bhfad i gcéin é damáiste comhshaoil - is iarmhairt dhíreach é ar chóras atá bunaithe ar shaothrú mais. Is é tuiscint a fháil ar scála an scriosta an chéad chéim i dtreo athraithe, agus léiríonn an chatagóir seo an gá práinneach atá ann bogadh i dtreo roghanna malartacha níos inbhuanaithe agus níos comhbháí.
Saincheist dhomhanda atá ag dul i méid is ea an dífhoraoisiú agus bíonn iarmhairtí tromchúiseacha aici dár bplainéad. Ar cheann de na príomhchúiseanna le dífhoraoisiú tá talmhaíocht ainmhithe, a éilíonn méideanna ollmhóra talún le haghaidh táirgeadh beostoic agus saothrú barra beatha. Mar sin féin, d’fhéadfadh ról suntasach a bheith ag laghdú tomhaltas táirgí ainmhithe chun rátaí dífhoraoisithe a laghdú. Trí laghdú a dhéanamh ar an éileamh ar tháirgí ainmhithe, beidh gá le níos lú talún le haghaidh beostoic, rud a laghdóidh an gá atá le limistéir fhoraoisithe a ghlanadh. Sa phost seo, déanfaimid iniúchadh ar an tionchar a bhíonn ag laghdú tomhaltas táirgí ainmhithe ar dhífhoraoisiú agus leagfaimid béim ar an gceangal tábhachtach idir ár roghanna aiste bia agus cosaint na bhforaoisí. D’fhéadfadh tionchar suntasach a bheith ag laghdú tomhaltas táirgí ainmhithe ar rátaí dífhoraoisithe a mhoilliú. Trí laghdú a dhéanamh ar an éileamh ar tháirgí ainmhithe, beidh gá le níos lú talún le haghaidh táirgeadh beostoic, rud a laghdóidh an gá atá le limistéir fhoraoisithe a ghlanadh. Tá sé seo ríthábhachtach toisc go bhfuil an dífhoraoisiú ar cheann de na príomhchúiseanna a spreagann an aeráid…