Tionchar na n -aistí bia - Humane Foundation

Bíonn iarmhairtí móra ag na roghanna bia a dhéanaimid gach lá ar an phláinéid. Tá aistí bia atá ard i dtáirgí ainmhithe - amhail feoil, déiríocht agus uibheacha - i measc na bpríomhthiománaithe maidir le díghrádú comhshaoil, rud a chuireann le hastaíochtaí gás ceaptha teasa, dífhoraoisiú, ganntanas uisce agus truailliú. Éilíonn feirmeoireacht bheostoic thionsclaíoch méideanna ollmhóra talún, uisce agus fuinnimh, rud a fhágann gurb é ceann de na córais is déine acmhainní ar Domhan é. I gcodarsnacht leis sin, is gnách go n-éilíonn aistí bia plandaí-bhunaithe níos lú acmhainní nádúrtha agus go dtáirgeann siad lorg comhshaoil i bhfad níos ísle.
Téann tionchar comhshaoil aistí bia níos faide ná an t-athrú aeráide. Luasghéadaíonn talmhaíocht ainmhithe dian cailliúint bithéagsúlachta trí fhoraoisí, bogaigh agus féarthailte a thiontú ina mbarr beatha monachultúir, agus éillíonn sí ithreach agus uiscebhealaí le leasacháin, lotnaidicídí agus dramhaíl ainmhithe freisin. Ní hamháin go gcuireann na cleachtais millteach seo isteach ar éiceachórais íogair ach bagraíonn siad slándáil bia freisin trí athléimneacht na n-acmhainní nádúrtha atá riachtanach do na glúnta atá le teacht a lagú.
Trí scrúdú a dhéanamh ar an nasc idir an méid a itheann muid agus a dola éiceolaíoch, leagann an chatagóir seo béim ar an ngá práinneach atá ann athmhachnamh a dhéanamh ar chórais bia domhanda. Leagann sé béim ar an gcaoi a bhféadfadh aistriú chuig patrúin aiste bia níos inbhuanaithe—ag tabhairt fabhar do bhianna plandaíbhunaithe, réigiúnacha, agus bianna nach bhfuil mórán próiseála orthu—damáiste comhshaoil a mhaolú agus sláinte an duine a chur chun cinn ag an am céanna. Sa deireadh thiar, ní hamháin gur rogha phearsanta í athrú aistí bia ach is gníomh cumhachtach freagrachta comhshaoil í freisin.

An bhfuil na bianna is breá linn dochar a dhéanamh níos mó ná mar a chabhraíonn siad leo? Tá grinnscrúdú ar fheoil agus ar déiríocht, stáplaí fadbhunaithe in aistí bia ar fud an domhain, as a gcuid rioscaí sláinte féideartha agus dola comhshaoil. Tá sé nasctha le tinnis ainsealacha amhail galar croí agus ailse, chomh maith le cur le meáchan a fháil agus le damáiste éiceolaíoch, d'fhéadfadh iarmhairtí i bhfolach a bheith ag na táirgí seo. Scrúdaíonn an t -alt seo an eolaíocht atá taobh thiar de na hábhair imní seo agus leideanna praiticiúla a thairiscint maidir le modhnóireacht agus roghanna inbhuanaithe. Tá sé in am athmhachnamh a dhéanamh ar ár roghanna do chorp níos sláintiúla agus pláinéad níos inbhuanaithe

Déan iniúchadh ar an tionchar mór atá ag tomhaltas feola agus déiríochta ar chomhshaol, ó astaíochtaí gáis cheaptha teasa go dífhoraoisiú, truailliú uisce, agus caillteanas bithéagsúlachta. Cuireann talmhaíocht ainmhithe brú ollmhór ar acmhainní ár bplainéad, ag tiomáint athrú aeráide agus éagothroime éiceolaíochta. Trí na dúshláin seo a thuiscint, is féidir linn céimeanna fiúntacha a ghlacadh i dtreo inbhuanaitheachta-cibé acu trí iontógáil feola a laghdú, roghanna eile bunaithe ar phlandaí a roghnú, nó tacú le teicneolaíochtaí bia nuálacha. Cuireann gach cinneadh comhfhiosach le todhchaí níos glaise dár bplainéad agus dá éiceachórais

In aois ina bhfuil níos mó tosaíochta á tabhairt do thomhaltas eiticiúil, ní raibh sé níos tábhachtaí riamh na fírinní géara a bhaineann le cruálacht ainmhithe i bhfeirmeacha monarchan a nochtadh. I bhfolach taobh thiar de bhallaí daingnithe an ghnó talmhaíochta, leanann na háiseanna seo an-fhulaingt chun freastal ar ár n-éileamh gan staonadh ar fheoil, uibheacha agus déiríochta. Léimeann an t-alt seo go domhain isteach i réaltacht ghruama na feirmeoireachta monarchan, ag nochtadh an t-alt rúndachta atá ag clúdach na n-oibríochtaí seo. Ó chur i bhfeidhm na ndlíthe ag-gobán a chuireann bac ar sceithirí go dtí tosaíocht a thabhairt do bhrabús ar leas ainmhithe, nochtaimid na cleachtais chorraitheacha a shainíonn an tionscal seo. Trí fhianaise láidir, scéalta pearsanta, agus spotsolas ar thionchair chomhshaoil, tá sé mar aidhm againn an géarghá atá le hathrú a léiriú. Bígí linn agus muid ag déanamh iniúchadh ar an taobh dorcha den fheirmeoireacht mhonarchan agus ag fáil amach conas is féidir le habhcóideacht, tomhaltachas comhfhiosach, agus gníomh reachtach an bealach a réiteach do thodhchaí níos atruacha agus inbhuanaithe.

Tá ganntanas uisce ag teacht chun cinn mar ghéarchéim dhomhanda, arna threisiú ag athrú aeráide agus cleachtais neamh -inbhuanaithe. I gcroílár na ceiste seo tá talmhaíocht ainmhithe - tiománaí mór -mheastacháin a bhfuil ídiú fionnuisce air go minic. Ó úsáid uisce ollmhór le haghaidh barra beatha go truailliú agus ró-eastóscadh uiscíoch, tá feirmeoireacht thionsclaíoch ag cur brú ollmhór ar sholáthairtí uisce atá ag dul i léig. Scrúdaíonn an t-alt seo an nasc scanrúil idir talmhaíocht ainmhithe agus ganntanas uisce, déanann sé samplaí fíor-dhomhanda a dhíriú ar nós Lár Ghleann California agus tionscal mairteola na Brasaíle, agus tugtar breac-chuntas ar réitigh phraiticiúla chun ár n-acmhainní ríthábhachtacha a chosaint agus córais bia inbhuanaithe á gcur chun cinn

Déan iniúchadh ar na hiarmhairtí comhshaoil a bhaineann le táirgeadh feola i * ”An t -ualach mairteola: Scrúdú a dhéanamh ar chostas comhshaoil táirgthe feola. Ó bhloic algacha de bharr rith chun srutha talmhaíochta go dtí astaíochtaí meatáin a spreagann athrú aeráide, tá lorg an tionscail feola leathan agus práinneach. Foghlaim faoi roghanna inbhuanaithe amhail aistí bia bunaithe ar phlandaí, cleachtais feirmeoireachta athghiniúna, agus réitigh nuálacha cosúil le feoil saothraithe ar féidir leo na héifeachtaí seo a mhaolú. Tá sé in am athmhachnamh a dhéanamh ar ár gcórais bia le haghaidh pláinéad níos sláintiúla

Tá dífhoraoisiú ag dul chun cinn ag ráta ollmhór, le talmhaíocht ainmhithe ag croílár. Tá imréiteach gan staonadh na bhforaoisí le haghaidh féarach beostoic agus saothrú barra beatha mar phónairí soighe anois ina phríomhthiománaí ar dhíothú gnáthóige, meath bithéagsúlachta, agus athrú aeráide a mhéadú. Níl an tionchar seo níos soiléire ná mar atá i bhforaois bháistí Amazon, áit a bhfuil ceantair mhóra á n -íobairt chun freastal ar an éileamh domhanda ar fheoil agus ar déiríocht. Scrúdaíonn an t-alt seo an nasc casta idir talmhaíocht ainmhithe agus dífhoraoisiú agus béim á leagan ar réitigh inchaingne-cosúil le cleachtais agrafhoraoiseachta, féarach rothlach, agus aistí bia bunaithe ar phlandaí-ar féidir leo cabhrú le héiceachórais lómhara ár bpláinéad a chosaint do na glúine atá le teacht

De réir mar a fhásann imní maidir le hathrú aeráide, tá glacadh le haiste bia vegan ag teacht chun cinn mar bhealach cumhachtach chun tionchar dearfach ar an gcomhshaol a dhéanamh. Trí dheireadh a chur le táirgí ainmhithe, is féidir le daoine aonair astaíochtaí gáis cheaptha teasa a ghearradh go mór, dífhoraoisiú a laghdú, acmhainní lómhara agus acmhainní talún a chaomhnú, agus cabhrú le bithéagsúlacht a chosaint. Nochtann an t-alt seo na príomhbhealaí ina roghnaíonn roghnú bianna bunaithe ar phlandaí an phláinéid ach tacaíonn sé le todhchaí níos inbhuanaithe do chách

Beannachtaí, a léitheoirí! Tá sé in am againn an imbhalla a tharraingt siar agus solas a chur ar ábhar conspóideach nach dtugtar faoi deara go minic - an taobh dorcha de tháirgeadh feola agus an tionchar tubaisteach atá aige ar ár dtimpeallacht. Ó dhífhoraoisiú agus truailliú uisce go hastuithe gáis cheaptha teasa agus frithsheasmhacht in aghaidh antaibheathach, tá iarmhairtí forleathana agus scanrúla ag baint leis na hiarmhairtí a bhaineann lenár n-iarracht neamhshásúil ar fheoil. Sa lá atá inniu ann, mar chuid dár sraith "Coimeádaithe", déanaimid iniúchadh ar na costais fholaithe a bhaineann le táirgeadh feola agus fiosraíonn muid conas atá sé ag réiteach go mall ar chreatlach íogair ár bplainéad. Tá an Dola Éiceolaíochta ar Feirmeoireacht Beostoic I measc páirceanna sprawling agus tírdhreacha pictiúrtha, ina réaltacht uafásach. Baineann olltáirgeadh feola le limistéir mhóra foraoisí a scrios le spás a dhéanamh do tháirgeadh agus d’innilt beatha ainmhithe. Díláithríodh go leor speiceas, cuireadh isteach ar ghnáthóga, agus athraíodh éiceachórais go deo. Ní hamháin go gcuireann an dífhoraoisiú de bharr táirgeadh feola bagairt ar an mbithéagsúlacht ach méadaíonn sé freisin ...

Faigh amach na buntáistí a bhaineann le haiste bia bunaithe ar phlandaí-rogha cumhachtach do do shláinte agus don phláinéid. Tá an stíl mhaireachtála seo lán le cothaithigh, frithocsaídeoirí, agus snáithín, agus is féidir leis an stíl mhaireachtála seo cabhrú le galair ainsealacha a chosc, díleá a threisiú, agus tacaíocht a thabhairt do bhainistíocht meáchain. Taobh amuigh de fholláine phearsanta, tá sé ina thús cadhnaíochta don chomhshaol, astaíochtaí gáis cheaptha teasa a shárú agus acmhainní ríthábhachtacha a chaomhnú mar uisce agus talamh. Cibé an bhfuil tú ag lorg sláinte níos fearr nó ag iarraidh dul i ngleic le hathrú aeráide, is céim shimplí ach tioncharmhar i dtreo todhchaí inbhuanaithe é ithe bunaithe ar phlandaí. Déanaimis iniúchadh ar conas is féidir le gach greim difríocht a dhéanamh!

Tá an gá le feoil a ithe tar éis díospóireacht mhorálta agus eiticiúil a spreagadh, ag iarraidh orainn ceist ár roghanna aiste bia a cheistiú. Le tomhaltas feola domhanda ag teacht le leibhéil gan fasach, á dtiomáint ag traidisiún, blas, agus miotais chothaithe, tá sé riachtanach na hiarmhairtí forleathana a bhreithniú. Ón damáiste don chomhshaol de bharr feirmeoireachta tionsclaíche go imní faoi leas ainmhithe agus an t-achomharc atá ag dul i méid de aistí bia bunaithe ar phlandaí, tugann an tsaincheist seo cuireadh do mhachnamh ar inbhuanaitheacht, ar shláinte agus ar eitic. Déanaimis iniúchadh ar cibé an bhfuil feoil fíor -riachtanach nó más féidir le cosáin mhalartacha ailíniú níos fearr lenár luachanna agus le todhchaí an phláinéid