Tionchar na n -aistí bia - Humane Foundation

Bíonn iarmhairtí móra ag na roghanna bia a dhéanaimid gach lá ar an phláinéid. Tá aistí bia atá ard i dtáirgí ainmhithe - amhail feoil, déiríocht agus uibheacha - i measc na bpríomhthiománaithe maidir le díghrádú comhshaoil, rud a chuireann le hastaíochtaí gás ceaptha teasa, dífhoraoisiú, ganntanas uisce agus truailliú. Éilíonn feirmeoireacht bheostoic thionsclaíoch méideanna ollmhóra talún, uisce agus fuinnimh, rud a fhágann gurb é ceann de na córais is déine acmhainní ar Domhan é. I gcodarsnacht leis sin, is gnách go n-éilíonn aistí bia plandaí-bhunaithe níos lú acmhainní nádúrtha agus go dtáirgeann siad lorg comhshaoil i bhfad níos ísle.
Téann tionchar comhshaoil aistí bia níos faide ná an t-athrú aeráide. Luasghéadaíonn talmhaíocht ainmhithe dian cailliúint bithéagsúlachta trí fhoraoisí, bogaigh agus féarthailte a thiontú ina mbarr beatha monachultúir, agus éillíonn sí ithreach agus uiscebhealaí le leasacháin, lotnaidicídí agus dramhaíl ainmhithe freisin. Ní hamháin go gcuireann na cleachtais millteach seo isteach ar éiceachórais íogair ach bagraíonn siad slándáil bia freisin trí athléimneacht na n-acmhainní nádúrtha atá riachtanach do na glúnta atá le teacht a lagú.
Trí scrúdú a dhéanamh ar an nasc idir an méid a itheann muid agus a dola éiceolaíoch, leagann an chatagóir seo béim ar an ngá práinneach atá ann athmhachnamh a dhéanamh ar chórais bia domhanda. Leagann sé béim ar an gcaoi a bhféadfadh aistriú chuig patrúin aiste bia níos inbhuanaithe—ag tabhairt fabhar do bhianna plandaíbhunaithe, réigiúnacha, agus bianna nach bhfuil mórán próiseála orthu—damáiste comhshaoil a mhaolú agus sláinte an duine a chur chun cinn ag an am céanna. Sa deireadh thiar, ní hamháin gur rogha phearsanta í athrú aistí bia ach is gníomh cumhachtach freagrachta comhshaoil í freisin.

Tá feirmeoireacht mhonarcha tagtha chun cinn mar fhórsa ceannasach i dtáirgeadh bia nua -aimseartha, ach ní féidir a dhola comhshaoil a shéanadh. Ceann de na hábhair imní is práinní ná scriosadh foraoisí atá ag seinm carbóin, a bhfuil ról ríthábhachtach acu maidir le hathrú aeráide a chomhrac trí CO2 atmaisféarach a ionsú. Is minic a dhéantar na foraoisí seo a ghlanadh chun freastal ar bheostoc agus ar bharra beatha a fhás, ag scaoileadh carbóin stóráilte agus ag díchobhsú éiceachórais. Ní hamháin go gcuireann an cleachtas seo dlús leis an téamh domhanda ach go gcuireann sé isteach ar bhithéagsúlacht, go n -ídíonn sé sláinte ithreach, agus go dtéann sé i gcion ar phobail dhúchasacha a bhíonn ag brath ar na tírdhreacha seo dá slite beatha. Tá sé ríthábhachtach aghaidh a thabhairt ar an nasc idir feirmeoireacht monarchan agus dífhoraoisiú chun cleachtais talmhaíochta inbhuanaithe a chothú a chosnaíonn todhchaí ár bplainéad

Tá an goile domhanda atá ag ardú do tháirgí ainmhithe tar éis glacadh go forleathan le feirmeoireacht mhonarcha, córas atá ag brath go mór ar tháirgeadh beatha tionsclaithe. Faoi bhun a veiníre éifeachtúlachta tá dola suntasach éiceolaíoch - déine, caillteanas bithéagsúlachta, astuithe gáis cheaptha teasa, agus is iad truailliú uisce ach cuid de na tionchair tubaisteacha atá ceangailte le barra monoculture cosúil le soy agus arbhar a chothú le haghaidh beatha ainmhithe. Déanann na cleachtais seo acmhainní nádúrtha a sceitheadh, sláinte ithreach a ídiú, cur isteach ar éiceachórais, agus ualach a chur ar phobail áitiúla agus athrú aeráide á threisiú. Scrúdaíonn an t -alt seo na costais chomhshaoil a bhaineann le táirgeadh beatha d'ainmhithe feirme monarchan agus leagann sé béim ar an ngá práinneach glacadh le réitigh inbhuanaithe a chosnaíonn ár bplainéad agus a chuireann cleachtais talmhaíochta eiticiúla chun cinn

Tá bagairt mhéadaitheach ag ár n -aigéin, atá saibhir sa saol agus sa bhithéagsúlacht: leathnú tapa na gcriosanna marbh aigéin. Tá na réimsí seo, áit a bhfuil na leibhéil ocsaigine ag titim agus ag dul i léig agus nach féidir le saol na mara, a bheith ceangailte níos mó agus níos mó le tionchar comhshaoil na talmhaíochta ainmhithe. Ó rith chun srutha leasacháin a spreagann bláthanna algacha millteacha go truailliú ó dhramhaíl beostoic agus ó tháirgeadh beatha, tá cleachtais feirmeoireachta tionsclaíocha ag déanamh dochar suntasach do éiceachórais mhuirí. Scrúdaíonn an t-alt seo an chaoi a gcuireann modhanna talmhaíochta neamh-inbhuanaithe le criosanna marbh aigéin agus cuireann sé béim ar réitigh inchaingne-cosúil le haistí bia bunaithe ar phlandaí a ghlacadh agus feirmeoireacht inbhuanaithe a chur chun cinn-is féidir leis cabhrú lenár n-aigéan a chosaint do na glúine atá le teacht

Tá talmhaíocht ainmhithe ina ranníocóir mór go minic go minic le truailliú aeir agus astaíochtaí gáis cheaptha teasa, ag dul thar fiú an earnáil iompair ina tionchar comhshaoil. Ó astaíochtaí meatáin atá nasctha le díleá beostoic go dífhoraoisiú le haghaidh saothraithe féaraigh agus beatha, tá ról lárnach ag an tionscal seo maidir le hathrú aeráide agus meath éiceolaíoch a luathú. De réir mar a threisíonn iarrachtaí domhanda chun dul i ngleic leis na dúshláin seo, tá sé níos tábhachtaí ná tuiscint a fháil ar dhola an chomhshaoil maidir le táirgeadh feola agus déiríochta. Scrúdaíonn an t-alt seo na hiarmhairtí forleathana a bhaineann le talmhaíocht ainmhithe, cuireann sé béim ar réitigh inbhuanaithe ar nós cleachtais feirmeoireachta athghiniúna agus aistí bia bunaithe ar phlandaí, agus leagann sé béim ar an gcaoi ar féidir le roghanna tomhaltóra eolasach in éineacht le polasaithe láidre rialtais athrú bríoch a thiomáint i dtreo todhchaí níos inbhuanaithe

Taobh thiar de na táirgí feola atá pacáistithe go néata i siopaí tá fírinne buartha: tagann costas uafásach ar leas ainmhithe, ar an gcomhshaol, agus ar shláinte an phobail an tóir ar bhrabús gan staonadh sa tionscal feola. Fulaingíonn na billiúin ainmhithe mothaitheacha saol cruálachta agus fulaingt i bhfeirmeacha agus i seamlais mhonarcha, a ndéileáiltear leo mar acmhainní amháin chun córas neamh -inbhuanaithe a bhreoslú. Nochtann an t -alt seo na fadhbanna eiticiúla, an damáiste éiceolaíoch, agus na rioscaí sláinte atá ceangailte le táirgeadh feola tionsclaíoch agus ag aibhsiú conas is féidir le roghanna eolasacha tomhaltóirí an bealach a réiteach le haghaidh todhchaí níos compordaí agus níos inbhuanaithe

Is mór an rud é talmhaíocht ainmhithe ach go minic a ndéantar neamhaird uirthi maidir le hathrú aeráide, arb ionann é agus 14.5% d'astuithe gáis cheaptha teasa domhanda. Ó mheatán a scaoiltear trí dhíleá beostoic go dífhoraoisiú le haghaidh barra féaraigh agus beatha, déanann a lorg comhshaoil iomaitheoirí na hearnála iompair. Gineann úsáid leasacháin ocsaíd nítriúil, agus truaillíonn dramhaíl ainmhithe uiscebhealaí agus díghrádaíonn sé éiceachórais. Cuireann na hastaíochtaí carbóin ó tháirgeadh beatha agus táirgeadh feola dian-fhuinnimh-dhian ar an tsaincheist a thuilleadh. Léiríonn tuiscint ar na tionchair seo an gá práinneach le cleachtais feirmeoireachta inbhuanaithe, tomhaltas feola laghdaithe, agus roghanna eile bunaithe ar phlandaí chun athrú aeráide a mhaolú go héifeachtach

Faigh amach conas is féidir le do roghanna bia pláinéad níos sláintiúla a mhúnlú. “Green Eats: conas is féidir le vegan dul chun cinn ár bplainéad a shábháil” Scrúdaíonn sé an tionchar mór atá ag talmhaíocht ainmhithe ar an gcomhshaol agus cuireann sé béim ar an gcaoi ar féidir le glacadh le bia bunaithe ar phlandaí astuithe gáis cheaptha teasa a laghdú, uisce a chaomhnú, agus bithéagsúlacht a chosaint. Le léargais inchaingne ar aistí bia inbhuanaithe, nochtann an treoir seo cén fáth go bhfuil níos mó ná rogha phearsanta ag dul vegan - is céim bhríomhar í i dtreo todhchaí ár bplainéad a chosaint

Taobh thiar de gach béile tá réaltacht is fearr le go leor daoine gan a fheiceáil - domhan ina bhfuil feirmeoireacht mhonarcha chun tosaigh, arna thiomáint ag brabús ar chostas leasa ainmhithe agus sláinte comhshaoil. Fulaingíonn ainmhithe saol luí seoil, faillí, agus fulaingt sna córais thionsclaíocha seo, agus íocann an phláinéid an praghas trí thruailliú agus ídiú acmhainní. Mar thomhaltóirí, tá cumhacht ag ár roghanna. Trí na costais i bhfolach taobh thiar dár mbia a thuiscint, is féidir linn céimeanna a ghlacadh i dtreo nósanna itheacháin níos eiticiúla agus inbhuanaithe a léiríonn trócaire d'ainmhithe agus a thugann aire dár dtimpeallacht

Is ionann veganism agus athrú mór ar an gcaoi a mbreathnaímid ar ainmhithe agus a dhéileálaimid le hainmhithe, ag tabhairt dúshlán do chórais shaothraithe dhomhain agus ag cur trócaire, comhionannas agus inbhuanaitheacht chun cinn. I bhfad níos faide ná roghanna cothaithe, is gluaiseacht í atá fréamhaithe i ndiúltú eiticiúil ainmhithe a úsáid mar thráchtearraí. Trí stíl mhaireachtála vegan a ghlacadh, tógann daoine aonair seasamh i gcoinne cruálachta agus díobhála comhshaoil agus ag tabhairt aghaidh ar na héagóracha sóisialta níos leithne atá ceangailte leis na cleachtais shaothraithe seo. Éilíonn an fhealsúnacht seo go n -aithneofaí luach intreach gach duine mothaitheach agus go spreagann sé athrú fiúntach i dtreo domhan níos déine agus níos comhchuí do dhaoine, d'ainmhithe agus don phláinéid araon

D'fhéadfadh muiceoil a bheith ina stáplacha ar go leor plátaí, ach taobh thiar de gach slice sizzling bagúin tá scéal atá i bhfad níos casta ná a achomharc blasta. Ón dola comhshaoil a bhaineann le feirmeoireacht thionsclaíoch go dtí na fadhbanna eiticiúla a bhaineann le leas ainmhithe agus na héagóracha sóisialta a mbíonn tionchar acu ar phobail leochaileacha, tá costais i bhfolach ag táirgeadh muiceola a éilíonn ár n -aird. Nochtann an t -alt seo na hiarmhairtí neamhthuartha atá ceangailte lenár miasa muiceola is fearr leat agus leagann sé béim ar an gcaoi ar féidir le cinntí comhfhiosacha tacú le córas bia níos inbhuanaithe, daonnúla agus cothrom do chách