Scrúdaíonn an chuid seo na costais chomhshaoil a bhaineann le talmhaíocht ainmhithe tionsclaíocha - costais atá ró -mhinic i bhfolach taobh thiar de phacáistiú sláintithe agus tomhaltas normalaithe. Anseo, nochtann muid na córais a thitfidh an comhshaol ó thaobh an chomhshaoil de: an oll -dhífhoraoisiú ar fhoraoisí báistí le haghaidh barra féaraigh agus beatha, ídiú na n -aigéan trí iascaireacht thionsclaíoch, éilliú aibhneacha agus ithreacha trí dhramhaíl ainmhithe, agus astaíocht ghás ceaptha teasa cumhachtach cosúil le meatán agus ocsaíd nitrous. Ní torthaí scoite amach iad seo nó ní bhíonn siad mar thorthaí mar gheall ar loighic an chórais a dhéileálann le hainmhithe mar tháirgí agus an phláinéid mar uirlis.
Ó dhíothú na bithéagsúlachta go téamh an atmaisféir, tá feirmeoireacht thionsclaíoch i gcroílár ár ngéarchéimeanna éiceolaíochta is práinní. Díphacáil an chatagóir seo na díobhálacha layered seo trí dhíriú ar thrí théama idirghaolmhara: damáiste don chomhshaol, a leagann an scála díothaithe de bharr úsáid talún, truailliú, agus caillteanas gnáthóige; Éiceachórais mhuirí, a nochtann an tionchar tubaisteach a bhíonn ag ró -iascaireacht agus díghrádú aigéin; agus inbhuanaitheacht agus réitigh, a léiríonn an bealach i dtreo aistí bia bunaithe ar phlandaí, cleachtais athghiniúna, agus athrú sistéamach. Tríd na lionsaí seo, tugaimid dúshlán don smaoineamh gur costas riachtanach dul chun cinn é dochar comhshaoil.
Ní hamháin go bhfuil an cosán chun tosaigh - tá sé ag teacht chun cinn cheana féin. Tríd an idirnascthacht dhomhain idir ár gcórais bia, ár n -éiceachórais, agus na freagrachtaí morálta a aithint, is féidir linn tús a chur lenár gcaidreamh leis an domhan nádúrtha a atógáil. Tugann an chatagóir seo cuireadh duit an ghéarchéim agus na réitigh a fhiosrú, finné a thabhairt agus gníomhú. Agus é sin á dhéanamh againn, dearbhaímid fís na hinbhuanaitheachta, ní mar íobairt, ach mar leigheas; Ní mar theorainn, ach mar shaoradh - don domhan, d'ainmhithe, agus do na glúine atá le teacht.
Is é atá i gceist le veganism a roghnú ná athrú aiste bia pearsanta; Is catalaíoch é le haghaidh tionchair dhomhanda bhríomhar. Ó leas ainmhithe a chosaint chun athrú aeráide a chomhrac agus sláinte níos fearr a chur chun cinn, tá an chumhacht ag an athrú stíl mhaireachtála seo athrú claochlaitheach a thiomáint ar fud na n -iliomad réimsí. Trí éileamh ar tháirgí ainmhithe a laghdú, cuireann daoine aonair le níos lú ainmhithe atá á ndíobháil, astaíochtaí gáis cheaptha teasa níos ísle, agus úsáid níos inbhuanaithe acmhainní cosúil le huisce agus talamh. De réir mar a fhaigheann aistí bia bunaithe ar phlandaí móiminteam ar fud an domhain, tá siad ag athmhúnlú margaí agus ag spreagadh comhghníomhaíochta i dtreo todhchaí níos géire, níos glaise-ag cur rogha duine amháin in iúl gur féidir le rogha duine amháin éifeachtaí géara a spreagadh