Tá praghas suaiteach ag baint leis an bhfeirmeoireacht monarchan, atá ina cloch choirnéil i dtáirgeadh bia nua-aimseartha: fulaingt fhorleathan ainmhithe. Faoi ghealltanas feola, déiríochta agus uibheacha inacmhainne agus áisiúla, tá córas ann a thugann tús áite do bhrabús thar leas ainmhithe. Ó ghlasáil mhór i gcliathbhoscaí iompair agus i gcliabháin cadhnraí go nósanna imeachta pianmhara a dhéantar gan ainéistéise, cuireann feirmeacha monarchan cruálacht dochreidte ar ainmhithe. Cuireann trucailí iompair plódaithe agus dálaí maireachtála neamhshláintiúla lena n-anró. De réir mar a éilíonn tomhaltóirí trédhearcacht i gcórais bia níos mó, tá sé ríthábhachtach na réaltachtaí ceilte taobh thiar de chleachtais feirmeoireachta tionsclaíocha a nochtadh - solas a chaitheamh ar chostas eiticiúil na háisiúlachta agus abhcóideacht a dhéanamh ar son todhchaí níos trua do gach créatúr beo










