આ શ્રેણી પ્રાણીઓના શોષણના માનવીય પરિમાણની તપાસ કરે છે - વ્યક્તિઓ અને સમાજ તરીકે આપણે ક્રૂરતાની પ્રણાલીઓને કેવી રીતે ન્યાયી ઠેરવીએ છીએ, ટકાવી રાખીએ છીએ અથવા તેનો પ્રતિકાર કરીએ છીએ. સાંસ્કૃતિક પરંપરાઓ અને આર્થિક નિર્ભરતાથી લઈને જાહેર આરોગ્ય અને આધ્યાત્મિક માન્યતાઓ સુધી, પ્રાણીઓ સાથેના આપણા સંબંધો આપણે જે મૂલ્યો ધરાવીએ છીએ અને આપણે જે શક્તિ માળખામાં રહીએ છીએ તેને પ્રતિબિંબિત કરે છે. "માનવ" વિભાગ આ જોડાણોની શોધ કરે છે, જે દર્શાવે છે કે આપણે જે જીવન પર પ્રભુત્વ ધરાવીએ છીએ તેની સાથે આપણી પોતાની સુખાકારી કેટલી ઊંડી રીતે જોડાયેલી છે.
આપણે તપાસીએ છીએ કે માંસ-ભારે આહાર, ઔદ્યોગિક ખેતી અને વૈશ્વિક પુરવઠા શૃંખલાઓ માનવ પોષણ, માનસિક સ્વાસ્થ્ય અને સ્થાનિક અર્થતંત્રોને કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. જાહેર આરોગ્ય કટોકટી, ખાદ્ય અસુરક્ષા અને પર્યાવરણીય પતન એ એક અસ્થાયી પ્રણાલીના લક્ષણો નથી - તે એક બિનટકાઉ સિસ્ટમના લક્ષણો છે જે લોકો અને ગ્રહ કરતાં નફાને પ્રાથમિકતા આપે છે. તે જ સમયે, આ શ્રેણી આશા અને પરિવર્તનને પ્રકાશિત કરે છે: શાકાહારી પરિવારો, રમતવીરો, સમુદાયો અને કાર્યકરો જે માનવ-પ્રાણી સંબંધોની પુનઃકલ્પના કરી રહ્યા છે અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક, કરુણાપૂર્ણ જીવનશૈલી બનાવી રહ્યા છે.
પ્રાણીઓના ઉપયોગના નૈતિક, સાંસ્કૃતિક અને વ્યવહારિક અસરોનો સામનો કરીને, આપણે આપણી જાતનો પણ સામનો કરીએ છીએ. આપણે કેવા પ્રકારના સમાજનો ભાગ બનવા માંગીએ છીએ? આપણી પસંદગીઓ આપણા મૂલ્યોને કેવી રીતે પ્રતિબિંબિત કરે છે અથવા દગો કરે છે? ન્યાય તરફનો માર્ગ - પ્રાણીઓ અને મનુષ્યો માટે - સમાન છે. જાગૃતિ, સહાનુભૂતિ અને ક્રિયા દ્વારા, આપણે ખૂબ જ દુઃખને ઉત્તેજિત કરતી વિસંગતતાને સુધારવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ, અને વધુ ન્યાયી અને ટકાઉ ભવિષ્ય તરફ આગળ વધી શકીએ છીએ.
કોવિડ-19 રોગચાળાએ ઝૂનોટિક રોગોના વિનાશક પરિણામો પર પ્રકાશ પાડ્યો છે, જે એવી બીમારીઓ છે જે પ્રાણીઓમાંથી મનુષ્યમાં સંક્રમિત થઈ શકે છે. ચાલુ વૈશ્વિક આરોગ્ય કટોકટી સાથે, પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: શું ફેક્ટરી ફાર્મિંગ પ્રેક્ટિસ ઝૂનોટિક રોગોના ઉદભવમાં ફાળો આપી શકે છે? ફેક્ટરી ફાર્મિંગ, જેને ઔદ્યોગિક કૃષિ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મોટા પાયે ઉત્પાદનની સિસ્ટમ છે જે પ્રાણી કલ્યાણ અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણું કરતાં કાર્યક્ષમતા અને નફાને પ્રાથમિકતા આપે છે. ખાદ્ય ઉત્પાદનની આ પદ્ધતિ વિશ્વની વધતી જતી વસ્તી માટે માંસ, ડેરી અને ઈંડાનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત બની ગઈ છે. જો કે, જેમ જેમ સસ્તા અને વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રાણી ઉત્પાદનોની માંગ વધે છે, તેમ તેમ ઝૂનોટિક રોગ ફાટી નીકળવાનું જોખમ પણ વધે છે. આ લેખમાં, અમે ફેક્ટરી ફાર્મિંગ અને ઝૂનોટિક રોગો વચ્ચેના જોડાણની તપાસ કરીશું, વર્તમાન ઔદ્યોગિક ખેતી પદ્ધતિઓમાંથી રોગચાળાની સંભવિતતાની શોધ કરીશું. અમે મુખ્ય પરિબળોનું વિશ્લેષણ કરીશું જે ફેક્ટરી ફાર્મિંગને ઝૂનોટિક માટે સંવર્ધન સ્થળ બનાવે છે ...