1951 થી વેગન! 32 વર્ષ કાચા! ઘણા કૌશલ્યોનો કુદરતી માણસ; માર્ક હ્યુબરમેન

એવી દુનિયામાં કે જે સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીની તેની સમજમાં સતત વિકાસ કરી રહી છે, અમુક વ્યક્તિઓ માત્ર તેમની તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અપનાવવા માટે જ નહીં પરંતુ પ્રારંભિક અગ્રણી તરીકે જીવવા માટે અલગ પડે છે. આવી જ એક વ્યક્તિ માર્ક હ્યુબરમેન છે, જેનું જીવન સંપૂર્ણ વનસ્પતિ ખોરાકના આહારના કાયમી ફાયદાઓનું પ્રમાણપત્ર છે. 1951માં તેમના જન્મથી, માર્કે માત્ર શાકાહારી ધર્મ અપનાવ્યો નથી; તે તેના પર સમૃદ્ધ છે, જેમાં કાચા ફળો અને શાકભાજીના સેવન માટે સમર્પિત 32 વર્ષનો સમાવેશ થાય છે—એક આહાર કે જે ઘણીવાર કુદરતી સ્વાસ્થ્ય વર્તુળોમાં ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ તરીકે જોવામાં આવે છે.

અમારી તાજેતરની બ્લૉગ પોસ્ટમાં, અમે આ અદ્ભુત વ્યક્તિના જીવન અને આંતરદૃષ્ટિનો અભ્યાસ કરીએ છીએ, જેઓ હવે નેશનલ હેલ્થ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકે સેવા આપે છે, જે વિશ્વભરની સૌથી જૂની સંસ્થા છે જે છોડ આધારિત જીવનશૈલીના ફાયદા માટે હિમાયત કરે છે. 1948 માં સ્થપાયેલ, આ સંસ્થા સ્વાસ્થ્ય માટે એક મશાલ વાહક છે, ‌'સ્વાસ્થ્ય એ મુખ્ય પ્રવાહનો વિષય બન્યો તે પહેલાં. હ્યુબરમેનનું વર્ણન પ્રાકૃતિક સ્વાસ્થ્યની દુનિયામાં એક દુર્લભ, પ્રથમ નજર આપે છે, જે આરોગ્ય વિજ્ઞાન મેગેઝિનના મુખ્ય સંપાદક તરીકેની તેમની ભૂમિકાથી સમૃદ્ધ છે, જે શુદ્ધ, ભેળસેળ રહિત સ્વાસ્થ્ય શાણપણને સમર્પિત એક અનન્ય પ્રકાશન છે.

ડૉ. જોએલ ફુહરમેન અને ડૉ. માઇકલ ગ્રેગર જેવા અગ્રણી અવાજો સાથેના રસપ્રદ ઇન્ટરવ્યુથી માંડીને 100% મીઠું, તેલ અને ખાંડ વિનાના વ્યવહારિક લેખો સુધી, હેલ્થ સાયન્સ મેગેઝિન એ જ્ઞાનની દીવાદાંડી છે. આ વર્ણન માત્ર આહાર વિશે નથી; તે એક વ્યાપક જીવનશૈલી વિશે છે જેમાં વ્યાયામ, તાજી હવા અને ‍ઓર્ગેનિક ખોરાક પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતાનો સમાવેશ થાય છે-સિદ્ધાંતો જેણે માર્કને જીવન માટે જોમ અને ઉત્સાહ આપ્યો છે જે તેના 70 વર્ષોને ખોટો છે.

ઘણા કૌશલ્યો ધરાવતા કુદરતી માણસ, માર્ક હ્યુબરમેનના બહુપક્ષીય વિશ્વને અન્વેષણ કરીને અમારી સાથે જોડાઓ અને તેમના અસાધારણ સ્વાસ્થ્ય અને જોમ પાછળના રહસ્યોને ઉજાગર કરીએ, જે માતા-પિતા દ્વારા જન્મથી જ તેમના સમય કરતા આગળ હતા. આ વાર્તા માત્ર એક માણસની મુસાફરી વિશે નથી; તે જીવનશૈલીની ઉજવણી છે જે માત્ર દીર્ધાયુષ્ય જ નહીં, પરંતુ ઊર્જા અને સુખાકારીથી ભરપૂર જીવનનું વચન આપે છે.

માર્ક હ્યુબરમેન: આખા ખોરાકના છોડ-આધારિત જીવનનો ટ્રેલબ્લેઝર

નેશનલ હેલ્થ એસોસિએશન: પાયોનિયરિંગ હેલ્થ એડવોકેસી 1948 થી

હેલ્થ સાયન્સ મેગેઝિન: એ ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ પબ્લિકેશન ફોર પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ લિવિંગ

ગ્રોઇંગ અપ વેગન: માર્ક હ્યુબરમેનની વિશેષાધિકૃત આરોગ્ય જર્ની

ત્રણ દાયકાથી વધુ માટે કાચું જીવવું: કાલાતીત જીવનશક્તિના રહસ્યો

સમાપન ટીકા

અને ત્યાં તમારી પાસે તે છે, માર્ક હ્યુબરમેનના પ્રેરણાદાયી જીવનમાં ઊંડો ‍ડાઇવ કરો, એક એવા માણસ જેનું સમગ્ર છોડ આધારિત જીવનશૈલી પ્રત્યેનું સમર્પણ દાયકાઓ અને પેઢીઓ સુધી ફેલાયેલું છે. નેશનલ હેલ્થ એસોસિએશનના પ્રમુખ તરીકેની તેમની ભૂમિકાથી લઈને કુદરતી સ્વચ્છતાના સિદ્ધાંતોમાં જડેલા તેમના નોંધપાત્ર ઉછેર સુધી, માર્ક ‘સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યેની પ્રતિબદ્ધતા’ને મૂર્તિમંત કરે છે જે તે અસાધારણ છે. જેમ જેમ આપણે તેના પ્રવાસ પર પ્રતિબિંબિત કરીએ છીએ - પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ અને પ્રાણી ઉત્પાદનોથી મુક્ત 70-વર્ષના આહાર દ્વારા ચિહ્નિત થયેલ છે અને 32‍ વર્ષ સંપૂર્ણપણે કાચા ફળો અને શાકભાજીને સમર્પિત છે - તે સ્પષ્ટ છે કે તેનો માર્ગ ફક્ત વ્યક્તિગત સુખાકારીનો એક નથી પણ એક વસિયતનામું છે. છોડ આધારિત જીવનશૈલીની શક્તિ માટે.

હ્યુબરમેનની વાર્તા એક રીમાઇન્ડર છે કે આપણે દરરોજ જે પસંદગીઓ કરીએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય અને જીવનશક્તિ પર ઊંડી, કાયમી અસર કરી શકે છે. તેમનું જીવન વારસા અને નવીનતાનું મિશ્રણ છે, જેઓ તેમની રોજિંદી આદતોને સર્વગ્રાહી સુખાકારીની દ્રષ્ટિ સાથે સંરેખિત કરવા માગે છે તેમના માટે એક દીવાદાંડી તરીકે ઊભું છે.

અમે માર્ક હ્યુબરમેનના વારસા પર આ પ્રકરણ બંધ કરીએ છીએ, તે તમને અનંત શક્યતાઓ અન્વેષણ કરવા માટે પ્રેરિત કરી શકે છે જે સંપૂર્ણ વનસ્પતિ આધારિત આહાર ઓફર કરી શકે છે. પછી ભલે તમે અનુભવી શાકાહારી હોવ અથવા સંભવિત લાભો વિશે કોઈ ઉત્સુક હોવ, ચાલો માર્ક' આ પ્રવાસ પ્રેરણા અને આંતરદૃષ્ટિનો સ્ત્રોત બની રહે છે. અહીં એવી પસંદગીઓ કરવાની છે જે આપણા શરીરને પોષણ આપે, આપણા વારસાને સન્માન આપે અને સ્વસ્થ ભવિષ્ય માટે માર્ગ મોકળો કરે.

ઉત્સુક રહો, સ્વસ્થ રહો અને આગામી સમય સુધી, સમૃદ્ધ રહો.