ઇટાલિયન રાંધણ શ્રેષ્ઠતાની ઓળખ તરીકે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉજવણી કરાયેલ ‌ બુફાલો મોઝેરેલાનું ઉત્પાદન, છુપાવે છે - સોમ્બર અને અવ્યવસ્થિત વાસ્તવિકતાને છુપાવે છે. આશ્ચર્યજનક પરિસ્થિતિઓ આ પ્રિય ચીઝના ગામઠી વશીકરણને ધ્યાનમાં લે છે. ઇટાલીના દરેક, લગભગ અડધા મિલિયન - ભેંસ અને તેમના વાછરડા દૂધ અને પનીર ઉત્પન્ન કરવા માટે દુ: ખદાયક - સંવાદોમાં પીડાય છે. અમારા તપાસકર્તાઓએ ઉત્તરી ઇટાલી તરફ પ્રયાણ કર્યું છે, ⁢ એક કઠોર ‍ અસ્તિત્વનું દસ્તાવેજીકરણ કરે છે જ્યાં પ્રાણીઓ જર્જરિત સુવિધાઓમાં અવિરત ઉત્પાદન - ચક્ર સહન કરે છે, તેમની કુદરતી જરૂરિયાતોને સ્પષ્ટ રીતે અવગણવામાં આવે છે.

ખાસ કરીને હેરોઇંગ એ પુરૂષ ભેંસ -ક alve લ્વ્સનું fte ફેટ છે, જે આવશ્યકતાઓને સરપ્લસ માનવામાં આવે છે. આ વાછરડાઓ - પાના ક્રૂર છે, ઘણીવાર ભૂખમરાથી મરી જવાનું બાકી છે અને તેમની માતામાંથી તરસ્યા ઓઆર ⁢ ટ orn ર્ન છે અને કતલખાને મોકલવામાં આવે છે. આ ક્રૂરતા પાછળ આર્થિક તર્ક તદ્દન છે:

⁤ બફેલો ⁣ ફાર્મ્સમાં જીવન: એક કઠોર અસ્તિત્વ

બફેલો ફાર્મ્સમાં જીવન: એક કઠોર અસ્તિત્વ

⁤ ઇટાલીના પ્રખ્યાત ભેંસ -ફર્મ્સના આહાઇડ ખૂણામાં, એક પરેશાની વાસ્તવિકતા પ્રગટ થાય છે. દર વર્ષે લગભગ અડધા મિલિયન - ભેંસ અને તેમના વાછરડા માટેનું જીવન - ઇટાલિયન શ્રેષ્ઠતા તરીકે બફેલો મોઝેરેલાને માર્કેટિંગ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા સુપ્રસિદ્ધ પશુપાલન દ્રશ્યોથી દૂર છે. તેના બદલે, આ પ્રાણીઓ * બગડતા ઉત્પાદન - લય * * બગડતા, એન્ટિસેપ્ટિક વાતાવરણ * માં સહન કરે છે જે તેમની કુદરતી જરૂરિયાતોને અવગણે છે.

  • બફેલોસ કંગાળ જીવનશૈલી માટે મર્યાદિત છે.
  • આર્થિક મૂલ્યના lack લકને કારણે પુરુષ વાછરડાઓ ઘણીવાર મૃત્યુ પામવાનું બાકી છે
  • ખોરાક અને પાણીની અવગણના જેવી આવશ્યક જરૂરિયાતો

પુરૂષ ⁤calves⁢ નું ભાગ્ય - ખાસ કરીને ગ્રુઅસ છે. Their સ્ત્રી સમકક્ષોથી વિપરીત, તેઓ ‍ ન -આર્થિક મૂલ્ય ધરાવે છે અને ⁣ થસ વારંવાર માનવામાં આવે છે. આ વાછરડાઓને વધારવા અને કતલ કરવાના ખર્ચથી બોજારૂપ ખેડુતો, ઘણીવાર ભયંકર વિકલ્પો માટે પસંદ કરે છે:

ભેખલો પશુ
Raising ભા ‍ ટાઇમ ડબલ ઝડપથી વધે છે
વધારે જાળવણી ખર્ચ ઓછી કિંમત
ન્યૂન આર્થિક મૂલ્ય મૂલ્યવાન માંસ ઉદ્યોગ
ભાગ્ય વર્ણન
ભૂખમરો વાછરડાઓ ખોરાક અથવા ⁣ વોટર વિના મૃત્યુ પામ્યા
ત્યાગ તેમની માતાથી અલગ અને તત્વોને ધ્યાનમાં રાખીને
શિકાર વાઇલ્ડ ‌ એનિમલ્સ દ્વારા શિકાર કરવા માટે ખેતરોમાં બાકી