વેગન ચેટ

જોર્ડી કાસમિતજાના, પુસ્તક “એથિકલ વેગન” ના લેખક, શોધ કરે છે કે કેવી રીતે “શાકાહારી બોલવું” એ આ ફિલસૂફીની આંતરિક લાક્ષણિકતા છે જે સમજાવે છે કે શા માટે આપણે શાકાહારી વિશે આટલી બધી વાતો કરીએ છીએ.

"તમે કેવી રીતે જાણો છો કે કોઈ કડક શાકાહારી છે?"

સ્ટેન્ડ-અપ કોમેડી શો દરમિયાન પૂછવામાં આવતો આ પ્રશ્ન તમે કદાચ સાંભળ્યો હશે. "કારણ કે તેઓ તમને કહેશે," આ મજાકનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય છે, જે શાકાહારી હાસ્ય કલાકારોમાં - હું કાર્નિસ્ટ પ્રેક્ષકો સાથે થોડો સંબંધ બનાવવા અને સ્ટેજ પર ખુલીને વેગનિઝમના ફિલસૂફીના અનુયાયી બનવા માટે ખૂબ જ વિચિત્ર ન અનુભવવા માટે વિચારું છું. જોકે, હું માનું છું કે, મોટાભાગે, આ વિધાન સાચું છે. આપણે, શાકાહારી, ઘણીવાર "શાકાહારી વાતો કરીએ છીએ".

હું એવી સંપૂર્ણપણે અલગ ભાષાનો ઉપયોગ કરવાની વાત નથી કરી રહ્યો જે માંસાહારી લોકો સમજી ન શકે (જોકે ઘણા લોકો - મારા સહિત - અંગ્રેજીના સુધારેલા સંસ્કરણમાં લખે છે જેને આપણે વેગનાઇઝ્ડ લેંગ્વેજ જે પ્રાણીઓને ચીજવસ્તુઓ તરીકે ન ગણવાનો પ્રયાસ કરે છે) પરંતુ આપણે શાકાહારી છીએ તેની જાહેરાત કરવા, શાકાહારીવાદ વિશે વાત કરવા અને શાકાહારી જીવનશૈલીની બધી ઝીણવટભરી બાબતોની ચર્ચા કરવા વિશે - તમે જાણો છો, તે પ્રકારની વાત જે ઘણા માંસાહારી લોકોને તેમની આંખો ફેરવવા માટે મજબૂર કરે છે.

તેનો એક ભાગ માત્ર વ્યક્તિની ઓળખને ભારપૂર્વક જણાવે છે. તે સમય ગયો જ્યારે શાકાહારી લોકોનો ચોક્કસ હિપસ્ટર દેખાવ હતો જે લોકોને માત્ર તેમને જોઈને તેમના શાકાહારી તરીકે મહેમાન બનાવવાની મંજૂરી આપતો હતો (જોકે આ દેખાવ હજુ પણ કેટલાક વર્તુળોમાં અગ્રણી છે), પરંતુ હવે, જો તમે શાકાહારીઓના પર્યાપ્ત મોટા જૂથને જુઓ (જેમ કે કડક શાકાહારી મેળામાં હાજરી આપનારાઓ, ઉદાહરણ તરીકે) તમે ખરેખર સમાન વિસ્તારના કોઈપણ અન્ય સરેરાશ જૂથમાંથી કોઈ તફાવત શોધી શક્યા નથી. પહેલી નજરે કાર્નિસ્ટ સાથે મૂંઝવણમાં ન પડવા માંગતા હોય તો આપણે એવું કહેવાની જરૂર પડી શકે છે કે આપણે શાકાહારી છીએ, અથવા જાણીજોઈને વેગન ટી-શર્ટ અને પિન પહેરવાની જરૂર છે.

જો કે, શાકાહારી લોકો શાકાહારી વિશે આટલી બધી વાતો કરે છે તેના અન્ય કારણો છે. વાસ્તવમાં, હું કહેવાનું સાહસ કરીશ કે "શાકાહારી બોલવું" એ શાકાહારી સમુદાયની આંતરિક લાક્ષણિકતા હોઈ શકે છે જે સામાન્ય ઓળખના દાવાથી ઘણી આગળ છે. હું દાયકાઓથી કડક શાકાહારી બોલું છું, તેથી હું જાણું છું કે હું શું વાત કરી રહ્યો છું.

કોમ્યુનિકેશન ઇઝ કી

જો તમે શાકાહારી વિશે વધુ જાણતા નથી, તો તમે ભૂલથી વિચારી શકો છો કે તે માત્ર આહાર છે. જો તમે એવું જ વિચારો છો, તો મને સમજાયું કે શા માટે તે થોડો વિચિત્ર - અને હેરાન કરે છે - જેઓ આવા આહારનું પાલન કરે છે તે સતત તેના વિશે વાત કરે છે. જો કે, આહાર એ શાકાહારીનું માત્ર એક પાસું છે, અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ પણ નથી. મારા લેખોમાં હું ઘણીવાર શાકાહારીવાદની સત્તાવાર વ્યાખ્યા કારણ કે, હજુ પણ મોટાભાગના લોકો (કેટલાક શાકાહારી પણ) જાણતા નથી કે આ ફિલસૂફીને અનુસરવાનો ખરેખર શું અર્થ થાય છે, તેથી હું તેને ફરીથી અહીં લખીશ: “વેગનિઝમ એક ફિલસૂફી છે. અને જીવનશૈલી જે બાકાત રાખવા માંગે છે - જ્યાં સુધી શક્ય અને વ્યવહારુ છે - ખોરાક, કપડાં અથવા અન્ય કોઈ હેતુ માટે પ્રાણીઓના શોષણ અને ક્રૂરતાના તમામ પ્રકારો; અને વિસ્તરણ દ્વારા, પ્રાણીઓ, મનુષ્યો અને પર્યાવરણના લાભ માટે પ્રાણી-મુક્ત વિકલ્પોના વિકાસ અને ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે. આહારની દ્રષ્ટિએ તે પ્રાણીઓમાંથી સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે મેળવેલા તમામ ઉત્પાદનો સાથે વિતરણ કરવાની પ્રથા સૂચવે છે."

હું જાણું છું કે, તે એવું નથી કહેતું કે શાકાહારીઓએ હંમેશાં શાકાહારી વિશે વાત કરવી જોઈએ, પરંતુ તે કહે છે કે શાકાહારી લોકો "પ્રાણી-મુક્ત વિકલ્પોના વિકાસ અને ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે", અને કંઈક વિશે વાત કરવી એ પ્રમોશનની સામાન્ય પદ્ધતિ છે. આ વૈકલ્પિક શાકાહારી લોકો શું પ્રચાર કરી રહ્યા છે? શું માટે વિકલ્પો? ઠીક છે, કોઈપણ વસ્તુના વિકલ્પો: ઘટકો, સામગ્રી, ઘટકો, ઉત્પાદનો, પ્રક્રિયાઓ, પદ્ધતિઓ, સેવાઓ, પ્રવૃત્તિઓ, સંસ્થાઓ, નીતિઓ, કાયદાઓ, ઉદ્યોગો, પ્રણાલીઓ અને કોઈપણ વસ્તુ જેમાં દૂરથી પણ, પ્રાણીઓનું શોષણ અને પ્રાણીઓ પ્રત્યેની ક્રૂરતા સામેલ છે. એક કાર્નિસ્ટ વિશ્વમાં જ્યાં પ્રાણીઓનું શોષણ પ્રચંડ છે, અમને માનવ જીવનનો એક ભાગ બનેલી મોટાભાગની સામગ્રી માટે કડક શાકાહારી વિકલ્પો શોધવાની ફરજ પડી છે. આને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઘણું બધું છે, અને, આંશિક રીતે, આ જ કારણ છે કે આપણે ક્યારેય ચૂપ રહેતા નથી.

જોકે, આપણી પાસે એવી ઘણી બાબતો છે જેના વિશે આપણે વાત કરવી જોઈએ. જો તમે શાકાહારી ધર્મના ફિલસૂફીનું વિશ્લેષણ કરો છો, તો તમને ખબર પડશે કે તેમાં ઘણા સિદ્ધાંતો છે જે બધા શાકાહારી માને છે. મેં ઓછામાં ઓછા પાંચ મુખ્ય સિદ્ધાંતો , અને પાંચમો સિદ્ધાંત અહીં સંબંધિત છે. આ સિદ્ધાંત વિકારવાદનો સિદ્ધાંત છે: "બીજી વ્યક્તિ દ્વારા સંવેદનશીલ વ્યક્તિને પરોક્ષ નુકસાન એ નુકસાન છે જે આપણે ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ." આ સિદ્ધાંતે શાકાહારને એક સામાજિક ચળવળ બનાવ્યું કારણ કે તે વિચારને તેના અંતિમ નિષ્કર્ષ પર લઈ જવાથી આપણે સૌ પ્રથમ સંવેદનશીલ જીવોને થતા તમામ નુકસાનને રોકવા માંગીએ છીએ, ફક્ત તેમાં ભાગ ન લેવાનું જ નહીં. આપણને લાગે છે કે આપણે બધા અન્ય લોકોને થતા તમામ નુકસાન માટે જવાબદાર છીએ, તેથી આપણે વર્તમાન વિશ્વને બદલવાની અને તેને બદલવા માટે "શાકાહારી વિશ્વ" બનાવવાની જરૂર છે, જ્યાં અહિંસા ("કોઈ નુકસાન ન કરો" માટેનો સંસ્કૃત શબ્દ) બધી ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ પર પ્રભુત્વ મેળવશે. ૧૯૪૪માં આ શાકાહારી સામાજિક ચળવળના સૌથી જાણીતા સ્થાપકોમાંના એક, ડોનાલ્ડ વોટસને કહ્યું હતું કે શાકાહારીવાદ "સંવેદનશીલ જીવનના શોષણનો વિરોધ" (તેનો વિરોધ, ફક્ત તેને ટાળવા કે બાકાત રાખવાનો નહીં) વિશે છે, અને આ ચળવળ "પૃથ્વી પરનું સૌથી મોટું કારણ" હતું.

તેથી, આ સિદ્ધાંતે શાકાહારીવાદને ક્રાંતિકારી પરિવર્તનકારી સામાજિક-રાજકીય ચળવળ બનાવી છે જે આપણે આજે જાણીએ છીએ, અને સમગ્ર વિશ્વમાં પરિવર્તન લાવવા માટે, આપણે તેના વિશે ઘણી વાતો કરવી પડશે. અમારે સમજાવવું પડશે કે આવી દુનિયા કેવી દેખાશે જેથી અમે બધા જાણીએ કે અમારું લક્ષ્ય શું છે, અમારે દરેક સાથે વાત કરવી પડશે જેથી અમે તેમને તર્ક અને પુરાવા સાથે સમજાવી શકીએ કે શાકાહારી વિશ્વ સાથે સુસંગત લોકો તરફ તેમની વર્તણૂક અને પ્રવૃત્તિઓને પરિવર્તિત કરી શકાય, અમારે નિર્ણય લેનારાઓ સાથે વાત કરવી પડશે જેથી તેઓ કડક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ નિર્ણયો લઈ શકે, અમારે મોટા થઈ રહેલા લોકો સાથે વાત કરવી પડશે જેથી કરીને તેઓ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જીવનશૈલી વિશે શીખી શકે, અને અમારે કાર્નિસ્ટ ઈન્ડોક્ટિનેટર સાથે વાત કરવી પડશે અને તેમને રોકવા અને ખસેડવા માટે સમજાવવા પડશે. "સારી બાજુ" માટે. તમે તેને ધર્મપરિવર્તન કહી શકો છો, તમે તેને શિક્ષણ કહી શકો છો, તમે તેને સંચાર કહી શકો છો, અથવા તમે તેને સરળ રીતે "શાકાહારી આઉટરીચ" કહી શકો છો (અને તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી ઘણી પાયાની સંસ્થાઓ છે), પરંતુ પ્રસારિત કરવા માટે ઘણી બધી માહિતી છે ઘણા લોકો સાથે, તેથી આપણે ઘણી વાતો કરવાની જરૂર છે.

તે માર્ગ દ્વારા, નવી નથી. વેગન સોસાયટીની શરૂઆતથી જ, વેગનિઝમનું આ "શિક્ષણ" પરિમાણ હાજર હતું. દાખલા તરીકે, નવેમ્બર 1944માં ધ એટિક ક્લબ ખાતે વેગન સોસાયટીની સ્થાપનાની બેઠકમાં હાજરી આપનાર મહિલાઓમાંની એક ફે હેન્ડરસન, "શાકાહારી સક્રિયતા માટે સભાનતા વધારવાના મોડેલ" માટે જવાબદાર હોવા બદલ સમાજશાસ્ત્રી મેથ્યુ કોલ દ્વારા શ્રેય આપવામાં આવે છે. તેણીએ વેગન સોસાયટી માટે સાહિત્યનું નિર્માણ કર્યું, ઉપપ્રમુખ તરીકે સેવા આપી અને બ્રિટિશ ટાપુઓમાં પ્રવચનો અને પ્રદર્શનો આપીને પ્રવાસ કર્યો. તેણીએ 1947 માં લખ્યું હતું કે, "આ જીવો પ્રત્યેની આપણી જવાબદારીને ઓળખવી અને તેમના જીવંત અને મૃત ઉત્પાદનોના વપરાશ અને ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલી તમામ બાબતોને સમજવાની અમારી ફરજ છે. ફક્ત આ રીતે જ આપણે પ્રશ્ન પ્રત્યેનું આપણું પોતાનું વલણ નક્કી કરવા અને અન્ય લોકોને કેસ સમજાવવા માટે યોગ્ય રીતે સજ્જ થઈશું જેમને રસ હોઈ શકે છે પરંતુ જેમણે આ બાબત પર ગંભીર વિચાર કર્યો નથી.

વિશ્વને બદલવા માટે આપણે શાકાહારી બનાવવાની , અને આપણે મોટાભાગના મનુષ્યોને શાકાહારી વિશ્વ વિશે સમજાવવાની જરૂર છે જે આપણને જોઈએ છે. આ નવી દુનિયા આપણને આપણે કરેલી બધી ભૂલોને સુધારવાની મંજૂરી આપશે અને ગ્રહ અને માનવતા બંનેને બચાવશે (" પ્રાણીઓ, મનુષ્યો અને પર્યાવરણના લાભ ," યાદ રાખો?) કાં તો ઝડપી વેગન ક્રાંતિ અથવા ધીમી વેગન ઉત્ક્રાંતિ . વિશ્વનું પરિવર્તન માત્ર ભૌતિક જ નહીં પરંતુ મોટાભાગે બૌદ્ધિક હશે, તેથી વિચારોનો ફેલાવો અને સ્થાયી થવા માટે તેમને સતત સમજાવવું અને ચર્ચા કરવી પડશે. નવા શાકાહારી વિશ્વના બ્રિગ્સ અને મોર્ટાર વિચારો અને શબ્દો હશે, તેથી શાકાહારી (શાકાહારી વિશ્વના નિર્માતાઓ) તેનો ઉપયોગ કરવામાં નિપુણ બનશે. મતલબ કે શાકાહારી વાતો કરવી.

કાર્નિસ્ટ વિશ્વમાં જીવવું

શાકાહારીઓએ તેમની માન્યતાઓ વિશે અવાજ ઉઠાવવો પડશે કારણ કે આપણે હજુ પણ શાકાહારી-અનફ્રેન્ડલી દુનિયામાં જીવીએ છીએ, જેને આપણે “કાર્નિસ્ટ વર્લ્ડ” કહીએ છીએ. કાર્નિઝમ એ પ્રચલિત વિચારધારા છે જેણે હજારો વર્ષોથી માનવતા પર પ્રભુત્વ જમાવ્યું છે, અને તે શાકાહારીવાદની વિરુદ્ધ છે. 2001 માં ડૉ. મેલાની જોય દ્વારા સૌપ્રથમ વખત આ ખ્યાલનો વિકાસ થયો છે, અને હવે હું તેને નીચે પ્રમાણે વ્યાખ્યાયિત કરું છું: " પ્રવર્તમાન વિચારધારા જે સર્વોચ્ચતા અને આધિપત્યની કલ્પનાના આધારે, લોકોને કોઈપણ હેતુ માટે અન્ય સંવેદનશીલ માણસોનું શોષણ કરવાની શરતો બનાવે છે, અને બિન-માનવ પ્રાણીઓ સાથે કોઈપણ ક્રૂર વર્તનમાં ભાગ લેવો. આહારની દ્રષ્ટિએ, તે સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે સાંસ્કૃતિક રીતે પસંદ કરાયેલા બિન-માનવી પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનોના વપરાશની ."

કાર્નિઝમે દરેકને (તેઓ કડક શાકાહારી બનતા પહેલા મોટા ભાગના શાકાહારીઓ સહિત)ને ખોટા સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતોની શ્રેણી જે સમજાવે છે કે શા માટે ઘણા બિન-માનવ પ્રાણીઓ માનવતાના હાથે પીડાય છે. કાર્નિસ્ટ માને છે કે અન્ય સંવેદનશીલ જીવો સામે હિંસા ટકી રહેવા માટે અનિવાર્ય છે, તેઓ શ્રેષ્ઠ જીવો છે, અને અન્ય તમામ જીવો તેમના હેઠળ પદાનુક્રમમાં છે, કે અન્ય સંવેદનશીલ પ્રાણીઓનું શોષણ અને તેમના પર તેમનું વર્ચસ્વ સમૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે, કે તેઓ તેઓ કયા પ્રકારનાં માણસો છે અને તેઓ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવા માંગે છે તેના આધારે અન્ય લોકો સાથે અલગ રીતે વર્તવું જોઈએ, અને દરેક વ્યક્તિ જે ઈચ્છે છે તે કરવા માટે સ્વતંત્ર હોવી જોઈએ, અને કોઈએ તેઓ કોનું શોષણ કરે છે તેને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ નહીં. આ ગ્રહ પરના 90% થી વધુ મનુષ્યો આ ખોટા સિદ્ધાંતોમાં નિશ્ચિતપણે માને છે.

તેથી, નવા શાકાહારીઓ (અને હાલમાં મોટાભાગના શાકાહારી લોકો પ્રમાણમાં નવા છે) માટે, દુનિયા ખૂબ જ બિનમૈત્રીપૂર્ણ, પ્રતિકૂળ પણ લાગે છે. તેઓએ સતત ધ્યાન આપવું જોઈએ જેથી તેઓ અજાણતાં બિન-માનવ પ્રાણીઓના કોઈપણ શોષણમાં ભાગ ન લે, તેઓએ સતત શાકાહારી વિકલ્પો શોધતા રહેવું જોઈએ (અને જો તેઓ લેબલ પર "શાકાહારી" શબ્દ પર વિશ્વાસ પણ કરી શકતા નથી જો તે યોગ્ય શાકાહારી પ્રમાણપત્ર યોજના ), તેઓએ વારંવાર લોકો તેમને શું આપે છે અથવા તેમની સાથે શું કરવા માંગે છે તેનો અસ્વીકાર કરવો જોઈએ, અને તેઓ આ બધું સામાન્યતા, ધીરજ અને સહિષ્ણુતાના કંટાળાજનક માસ્ક હેઠળ કરી રહ્યા હોવા જોઈએ. કાર્નિસ્ટ વિશ્વમાં શાકાહારી બનવું મુશ્કેલ છે, અને કેટલીકવાર, આપણા જીવનને સરળ બનાવવા માટે, આપણે શાકાહારીવાદ વિશે વાત કરીએ છીએ.

જો આપણે લોકોને અગાઉથી જણાવી દઈએ કે આપણે શાકાહારી છીએ, તો આનાથી આપણને અસ્વીકાર અને સમયનો ઘણો બગાડ બચી શકે છે, તે આપણને અન્ય શાકાહારી લોકોને શોધવાની મંજૂરી આપશે જે આપણને જે જોઈએ છે તે શોધવામાં મદદ કરી શકે છે, અને આપણે તેની દૃષ્ટિથી બચી શકીએ છીએ. ક્રૂર શોષણ “આપણા ચહેરા પર” જેઓ કાર્નિસ્ટની પરવા કરતા નથી પરંતુ શાકાહારીઓને તકલીફ આપે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમે શાકાહારી છીએ તેવી જાહેરાત કરીને, પરંતુ લોકોને અમે શું ખાવા અથવા કરવા નથી માંગતા, અન્ય લોકોને જણાવવાથી કે જેનાથી અમને અસ્વસ્થતા થાય છે, તે આપણું જીવન સરળ બનાવશે. આ હંમેશા કામ કરતું નથી કારણ કે તે આપણી દિશામાં શાકાહારી ફોબ્સ બતાવી શકે છે અને પછી આપણે અચાનક પૂર્વગ્રહ, ઉત્પીડન, ભેદભાવ અને નફરતનો ભોગ બનીએ છીએ — પરંતુ આ એક ગણતરીપૂર્વકનું જોખમ છે જે આપણામાંથી કેટલાક લે છે (બધા શાકાહારી લોકો શાકાહારી તરીકે વાત કરવાનું પસંદ કરતા નથી. લઘુમતી હોવાને કારણે ખૂબ ડર લાગે છે અને તેઓ જે વાતાવરણ ચલાવે છે તેમાં ખૂબ અસમર્થિત લાગે છે).

ક્યારેક, આપણે ફક્ત "શાકાહારી વાતો" કરવા માંગીએ છીએ જેથી આપણી અંદર જે દબાણ વધી રહ્યું છે તે બહાર આવી શકે, ફક્ત બીજા બધા જે કરે છે તે કરવા માટે વધુ મહેનત કરવા માટે નહીં, પરંતુ અન્ય સંવેદનશીલ પ્રાણીઓના દુઃખને જોવા માટે પણ જે કાર્નિસ્ટ હવે સમજી શકતા નથી. ખાસ કરીને શરૂઆતના વર્ષો દરમિયાન, શાકાહારી બનવું એ એક ભાવનાત્મક બાબત , તેથી ક્યારેક આપણે તેના વિશે વાત કરવા માંગીએ છીએ. કાં તો જ્યારે આપણે મળેલા અદ્ભુત ખોરાક વિશે ખૂબ ઉત્સાહિત હોઈએ છીએ (ખૂબ ઓછી અપેક્ષાઓ હોવા છતાં) અથવા જ્યારે આપણે જાણીએ છીએ કે માણસો પ્રાણીઓનું શોષણ કરે છે ત્યારે આપણે ખૂબ દુઃખી થઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તેનો સામનો કરવાની એક રીત એ છે કે આપણે વાતચીત દ્વારા પોતાને વ્યક્ત કરીએ.

આપણે, શાકાહારી લોકો, જ્યારે આપણે શાકાહારીપણું શોધીએ છીએ અને તેને એક ફિલસૂફી તરીકે અપનાવવાનું નક્કી કરીએ છીએ જે આપણી પસંદગીઓ અને વર્તનને પ્રભાવિત કરશે ત્યારે "જાગૃતતા" ની ભાવના પણ અનુભવીએ છીએ કારણ કે આપણે માનીએ છીએ કે આપણે કાર્નિઝમના મૂર્ખતા હેઠળ સુષુપ્ત હતા, તેથી આપણે મૌનમાં વનસ્પતિ બનાવવા અને ધોરણનું પાલન કરવાને બદલે - જાગૃત લોકો કરે છે તેમ - વાત કરવાનું મન કરી શકીએ છીએ. આપણે એક પ્રકારે "સક્રિય" થઈએ છીએ અને આપણે વિશ્વને ખૂબ જ અલગ રીતે જોઈએ છીએ. બીજાઓનું દુઃખ આપણને વધુ અસર કરે છે કારણ કે આપણી સહાનુભૂતિની ભાવના વધી ગઈ છે, પરંતુ અભયારણ્યમાં ખુશ પ્રાણી સાથે રહેવાનો અથવા નવા શાકાહારી રેસ્ટોરન્ટમાં સ્વસ્થ રંગબેરંગી વનસ્પતિ-આધારિત ભોજનનો સ્વાદ માણવાનો આનંદ પણ આપણને વધુ મૌખિક પ્રતિક્રિયા આપે છે કારણ કે આપણે કિંમતી પ્રગતિને કેવી રીતે મહત્વ આપીએ છીએ (જે આપણી આશા કરતાં ઘણી ધીમી આવે છે). શાકાહારી લોકો જાગૃત હોય છે, અને મને લાગે છે કે તેઓ જીવનનો વધુ સઘન અનુભવ કરે છે, ખાસ કરીને શરૂઆતના થોડા વર્ષો દરમિયાન, અને તે એવી વસ્તુ છે જે શાકાહારી હોવાની લાગણીઓ વિશે ઉચ્ચ સંચાર તરીકે પ્રગટ થઈ શકે છે.

કાર્નિસ્ટ વિશ્વમાં, શાકાહારી લોકો મોટેથી અને અભિવ્યક્ત લાગે છે, કારણ કે તેઓ હવે તેમાં રહેતા નથી, તેમ છતાં તેઓને તેમાં રહેવું છે, અને કારણ કે કાર્નિસ્ટ ઇચ્છતા નથી કે અમે તેમની સિસ્ટમને પડકારીએ, તેઓ વારંવાર શાકાહારી વાતો વિશે ફરિયાદ કરે છે.

વેગન નેટવર્ક

બીજી બાજુ, અમે કેટલીકવાર શાકાહારી વિશે વાત કરીએ છીએ કારણ કે અમે અપેક્ષા રાખીએ છીએ કે તે બહાર આવ્યું તેના કરતા વધુ મુશ્કેલ હશે. અમે વિચાર્યું કે તે ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે, પરંતુ અમે શીખ્યા કે, પ્રારંભિક સંક્રમણ પછી, એકવાર તમે શોધી કાઢો કે તમને જરૂરી શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પો કેવી રીતે મેળવવું, તે એટલું મુશ્કેલ નથી. સ્વાભાવિક રીતે, અમે લોકોને આ "સાક્ષાત્કાર" વિશે જણાવવા માંગીએ છીએ, કારણ કે અમારા મોટાભાગના મિત્રો અને કુટુંબીજનો હજી પણ આ ખોટી છાપ હેઠળ છે. અમે તેમને શાકાહારી બનવાથી ડરતા સમયના બગાડને બચાવવા માંગીએ છીએ, તેથી અમે તેમની સાથે વાત કરીએ છીએ કે તે કેટલું સરળ બન્યું — પછી ભલે તેઓ તે સાંભળવા માંગતા હોય કે ન — કારણ કે અમને તેમની ચિંતા છે અને અમે તેમને જોઈતા નથી. બિનજરૂરી ચિંતા અથવા ગેરસમજ અનુભવવા માટે.

જ્યારે અમે જેમની સાથે વાત કરી હતી તેઓએ પગલું ભરવાનું નક્કી કર્યું, ત્યારે અમે તેમને સંક્રમણમાં મદદ કરવા માટે તેમની સાથે વાત કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. વાસ્તવમાં, તમે શહેરોના કેન્દ્રોમાં જોશો તેવી ઘણી બધી વેગન આઉટરીચ ઇવેન્ટ્સ ત્યાં પસાર થતા લોકો માટે "માહિતી સ્ટોલ" તરીકે છે જેઓ શાકાહારી બનવા વિશે વિચારી રહ્યા છે પરંતુ તે કેવી રીતે કરવું તેની ખાતરી નથી અથવા હજુ પણ થોડો ડર છે. તે આવી ઘટનાઓ એક પ્રકારની જાહેર સેવા છે જે લોકોને કાર્નિઝમમાંથી શાકાહારી તરફ લઈ જવામાં મદદ કરે છે, અને તે ખુલ્લા મનના લોકોને ટેકો આપવામાં વધુ અસરકારક છે કે જેઓ શાકાહારીવાદને ગંભીરતાથી વિચારતા હોય છે તેના કરતાં નજીકના મનના શાકાહારી સંશયવાદીને આપણી ફિલસૂફીની કિંમત વિશે સમજાવવા કરતાં.

શાકાહારી વિશે વાત કરવી એ પણ એક આવશ્યક પ્રવૃત્તિ છે જે શાકાહારી લોકો અન્ય શાકાહારીઓને મદદ કરવા માટે કરે છે. શાકાહારી લોકો શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ શું છે તે શોધવા માટે અન્ય શાકાહારી લોકો પર આધાર રાખે છે, તેથી અમે શોધેલા નવા શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ ઉત્પાદનો વિશે અથવા કથિત શાકાહારી ઉત્પાદનો વિશે માહિતી આપવી જે ફક્ત છોડ આધારિત અથવા શાકાહારી હોવાનું બહાર આવ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2018 માં, હું કામ પર મારા શાકાહારી સાથીદારોને કહી રહ્યો હતો કે નૈતિક તરીકે લેબલ કરાયેલા પેન્શન ફંડ્સ છે જે પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરતી ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓમાં રોકાણ કરતા નથી. તે સમયે મારા એમ્પ્લોયરને આ પ્રકારનો સંદેશાવ્યવહાર ગમ્યો નહીં, અને મને કાઢી મૂકવામાં આવ્યો. જો કે, જ્યારે હું મારા ભૂતપૂર્વ એમ્પ્લોયરને કોર્ટમાં લઈ ગયો, ત્યારે બે વર્ષના મુકદ્દમા પછી હું જીતી ગયો (સમાનતા અધિનિયમ 2010 હેઠળ નૈતિક શાકાહારીને સુરક્ષિત દાર્શનિક માન્યતા ) અંશતઃ કારણ કે તે માન્યતા પ્રાપ્ત થઈ હતી કે અન્ય શાકાહારીઓને મદદ કરવા માટે શાકાહારી વિકલ્પો વિશે વાત કરવી એ કંઈક છે જે શાકાહારીઓ કુદરતી રીતે કરે છે (અને તેમને તે કરવા બદલ સજા થવી જોઈએ નહીં).

શાકાહારીનો સમુદાય ખૂબ જ વાતચીત કરે છે કારણ કે આપણને ટકી રહેવા અને સમૃદ્ધ થવા માટે આની જરૂર છે. અમે પ્રાણીઓના શોષણના તમામ પ્રકારોને જાણ્યા વિના અને તે અમને જોઈતા તમામ ઉત્પાદનો અને સેવાઓ સાથે કેવી રીતે જોડાયેલા છે તે જાણ્યા વિના બાકાત રાખવાનો પ્રયાસ કરી શકતા નથી, તેથી અમને અદ્યતન રાખવા માટે અમને અમારી વચ્ચે માહિતી પસાર કરવાની જરૂર છે. કોઈપણ વેગન બાકીના શાકાહારી સમુદાય માટે નિર્ણાયક માહિતી શોધી શકે છે, તેથી આપણે તેને પસાર કરવામાં અને તેનો ઝડપથી પ્રસાર કરવામાં સમર્થ હોવા જોઈએ. આ તે છે જે શાકાહારી નેટવર્ક્સ માટે છે, કાં તો સ્થાનિક નેટવર્ક્સ અથવા ખરેખર વૈશ્વિક નેટવર્ક્સ કે જે સોશિયલ મીડિયા પર આધાર રાખે છે.

વધુમાં, જો આપણે સાથી શાકાહારીઓને ઉપયોગી માહિતી સાથે મદદ કરવા માંગતા હોઈએ (જેમ કે આ નવી રેસ્ટોરન્ટ જે કહે છે કે તે કડક શાકાહારી છે પરંતુ વાસ્તવમાં ગાયનું દૂધ પીરસે છે, અથવા આ નવો ઉદ્યાન જે ખુલ્યો છે તે જંગલી પક્ષીઓને કેદમાં રાખે છે) કદાચ આપણે શોધી કાઢીએ છીએ. કલાપ્રેમી ડિટેક્ટીવ બનવું અને શું ચાલી રહ્યું છે તે શોધવા માટે તમામ પ્રકારના અજાણ્યાઓ સાથે રસ્તામાં કડક શાકાહારી વાત કરવી.

વેગનિઝમને સત્ય સાથે ઘણું બધું કરવું પડે છે, અને તેથી જ આપણે શાકાહારી વિશે વાત કરવામાં ગર્વ અનુભવીએ છીએ. કાર્નિઝમના જૂઠાણાંનો પર્દાફાશ કરવો, શું શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ છે અને શું નથી તે શોધવું, શાકાહારી કહેનાર વ્યક્તિ ખરેખર શાકાહારી છે કે કેમ તે શોધવું ( શાકાહારી ગેટકીપિંગનો ), આપણી વર્તમાન વૈશ્વિક કટોકટી (આબોહવા પરિવર્તન, રોગચાળા,) માટે સાચા ઉકેલો શોધવા. વિશ્વ ભૂખમરો, છઠ્ઠી સામૂહિક લુપ્તતા, પ્રાણીઓનો દુરુપયોગ, ઇકોસિસ્ટમ અધોગતિ, અસમાનતા, જુલમ, વગેરે), પ્રાણીઓના શોષણ ઉદ્યોગો શું ગુપ્ત રાખવા માંગે છે તે છતી કરે છે, અને શાકાહારી સંશયવાદીઓ અને વેગનફોબ્સ દ્વારા કાયમી દંતકથાઓને દૂર કરે છે. કાર્નિસ્ટને તે ગમતું નથી, તેથી તેઓ પસંદ કરશે કે અમે અમારા મોં બંધ રાખીએ, પરંતુ આપણામાંના મોટાભાગના લોકો સિસ્ટમને પડકારવામાં ડરતા નથી તેથી અમે રચનાત્મક રીતે કડક શાકાહારી વાત કરીએ છીએ.

અમે, શાકાહારી, ઘણી વાતો કરીએ છીએ કારણ કે અમે અસત્યથી ભરેલી દુનિયામાં સત્ય બોલીએ છીએ.