ફેક્ટરી ફાર્મિંગ: માંસ અને ડેરી પાછળનો ઉદ્યોગ

ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં, કાર્યક્ષમતાને બીજા બધા કરતા અગ્રતા આપવામાં આવે છે.
પ્રાણીઓને સામાન્ય રીતે મોટી, મર્યાદિત જગ્યાઓમાં ઉછેરવામાં આવે છે જ્યાં તેઓને એકસાથે ચુસ્ત રીતે પેક કરવામાં આવે છે જેથી આપેલ વિસ્તારમાં ઉછેર કરી શકાય તેવા પ્રાણીઓની સંખ્યાને મહત્તમ કરી શકાય. આ પ્રથા ઊંચા ઉત્પાદન દર અને ઓછા ખર્ચ માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ તે ઘણીવાર પ્રાણી કલ્યાણના ખર્ચે આવે છે. આ લેખમાં, તમે ફેક્ટરી ફાર્મિંગ પ્રેક્ટિસ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું જ શોધી શકશો.

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં ગાય, ડુક્કર, ચિકન, મરઘીઓ અને માછલીઓ સહિતના પ્રાણીઓની શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે.

---

---

ફેક્ટરી ફાર્મડ ચિકન અને હેન્સ

ચિકનની ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં બે મુખ્ય કેટેગરીનો સમાવેશ થાય છે: માંસ ઉત્પાદન માટે ઉછેરવામાં આવતા અને ઈંડા મૂકવાના હેતુઓ માટે વપરાતા.

ફેક્ટરી ફાર્મ્સમાં બ્રોઇલર ચિકનનું જીવન

માંસ માટે ઉછેરવામાં આવતી ચિકન અથવા બ્રોઇલર ચિકન, ઘણીવાર તેમના જીવનભર કઠોર પરિસ્થિતિઓ સહન કરે છે. આ પરિસ્થિતિઓમાં ભીડભાડ અને અસ્વચ્છ રહેવાની જગ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે, જે તણાવ, ઇજાઓ અને રોગોના ફેલાવા તરફ દોરી શકે છે. ઝડપી વૃદ્ધિ અને માંસ ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે બ્રોઇલર ચિકનનું પસંદગીયુક્ત સંવર્ધન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ જેમ કે હાડપિંજરની વિકૃતિ, હૃદયની સમસ્યાઓ અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પરિણમી શકે છે.

મરઘીઓને કતલખાનામાં લઈ જવાની પ્રક્રિયા પણ તણાવપૂર્ણ અને આઘાતજનક હોઈ શકે છે. પક્ષીઓ ખોરાક અથવા પાણીની ઍક્સેસ વિના લાંબા સમય સુધી ક્રેટમાં ભરાઈ શકે છે, અને તેઓને હેન્ડલિંગ અને પરિવહન દરમિયાન ઇજાઓ થઈ શકે છે.

ઘણા બ્રૉઇલર ચિકનને કેદ પ્રણાલીમાં ઉછેરવામાં આવે છે જે તેમની હિલચાલ અને કુદરતી વર્તનને મર્યાદિત કરે છે.
તેઓ ક્યારેય સૂર્યપ્રકાશ, તાજી હવા અથવા ચારો અને ધૂળ સ્નાન જેવી પ્રવૃત્તિઓમાં જોડાવાની તકનો અનુભવ કરી શકતા નથી. તેના બદલે, તેઓ ધૂંધળા પ્રકાશવાળા વેરહાઉસમાં, કચરા અથવા વાયર ફ્લોરિંગ પર ઉભા રહીને તેમનું જીવન વિતાવે છે. ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં, તેમના માંસ માટે ઉછેરવામાં આવેલી મરઘીઓ ભયંકર ભાવિનો સામનો કરે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઇલેક્ટ્રિકલ વોટર બાથ અથવા ગેસ જેવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને માર્યા જાય છે. ઇલેક્ટ્રીકલ વોટર બાથના કિસ્સામાં, મરઘીઓને કતલ કરવામાં આવે તે પહેલાં પ્રથમ સ્તબ્ધ થઈ જાય છે. તેઓને તેમના પગ એક કન્વેયર પર ઊંધા લટકાવવામાં આવે છે અને પછી પાણીના સ્નાનમાં લઈ જવામાં આવે છે, જ્યાં તેમના માથાને વીજળીયુક્ત પાણીમાં ડૂબવામાં આવે છે. સ્નાનમાંથી બહાર નીકળ્યા પછી, તેમના ગળા કાપવામાં આવે છે.

તે ઓળખવું અગત્યનું છે કે ચિકન બુદ્ધિશાળી જીવો છે જે ભય અને પીડા અનુભવવામાં સક્ષમ છે. મનુષ્યો અને અન્ય પ્રાણીઓની જેમ, તેઓ પણ જીવવાની કુદરતી ઇચ્છા ધરાવે છે. આ વૃત્તિ ઘણીવાર વીજળીવાળા પાણીને ટાળવાના પ્રયાસમાં અદભૂત પ્રક્રિયા દરમિયાન માથું ઊંચું કરવા તરફ દોરી જાય છે, પરિણામે કેટલીક મરઘીઓ હજુ પણ સભાન હોવા છતાં મારી નાખવામાં આવે છે. આ વાસ્તવિકતા માંસ ઉદ્યોગમાં ચિકનની સારવારની આસપાસના નૈતિક ચિંતાઓને પ્રકાશિત કરે છે.

ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં ઇંડા મૂકતી મરઘીઓનું જીવન

વાણિજ્યિક ઇંડા ઉદ્યોગમાં ઇંડા ઉત્પાદન માટે વપરાતી મરઘીઓની સારવાર નોંધપાત્ર નૈતિક ચિંતાઓ ઊભી કરે છે. આ ચિંતાઓ મરઘીઓને જે પરિસ્થિતિઓમાં રાખવામાં આવે છે અને ઉદ્યોગમાં કાર્યરત પ્રથાઓની આસપાસ ફરે છે.

વાણિજ્યિક ઈંડાના ઉત્પાદનમાં મરઘીઓને મોટાભાગે ભીડવાળા પાંજરામાં રાખવામાં આવે છે, જ્યાં તેમની પાસે તેમની પાંખો ફેલાવવા, પેર્ચિંગ અથવા ધૂળ સ્નાન કરવા જેવી કુદરતી વર્તણૂકોમાં જોડાવાની જગ્યાનો અભાવ હોય છે. આ ખેંચાણવાળી પરિસ્થિતિઓ તણાવ, ઇજાઓ અને પક્ષીઓમાં રોગોના ફેલાવા તરફ દોરી શકે છે.

વધુમાં, ચાંચ કાપવાની પ્રેક્ટિસ, ભીડની સ્થિતિમાં પેકિંગની ઇજાઓ અને આક્રમક વર્તણૂકને રોકવા માટે કરવામાં આવે છે, તે પીડા પેદા કરી શકે છે અને મરઘીઓને યોગ્ય રીતે ખાવા અને માવજત કરવાની ક્ષમતામાં દખલ કરી શકે છે.

અન્ય નૈતિક મુદ્દો એ ઇંડા ઉદ્યોગમાં નર બચ્ચાઓનો નિકાલ છે. નર બચ્ચાઓ ઇંડા મૂકતા નથી અને માંસ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય ન હોવાથી, તેઓ ઘણીવાર આર્થિક રીતે નકામું માનવામાં આવે છે અને ઇંડામાંથી બહાર નીકળ્યા પછી તરત જ નિકાલ કરવામાં આવે છે. નિકાલની પદ્ધતિઓમાં તેમને જીવતા પીસવા અથવા મોટી સંખ્યામાં ગૂંગળામણનો સમાવેશ થાય છે.

ફેક્ટરી ઉછેરવાળી ગાયો 

ફેક્ટરીના ખેતરોમાં, ગાયોને ઘણીવાર ભીડ અને ક્યારેક અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓમાં મર્યાદિત રાખવામાં આવે છે, જે પ્રાણીઓ માટે તણાવ, અગવડતા અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આ પરિસ્થિતિઓ તેમને ચરવા અને સામાજિકકરણ જેવા કુદરતી વર્તણૂકોમાં સામેલ થવાથી અટકાવી શકે છે, જેનાથી કલ્યાણમાં ઘટાડો થાય છે.

મનુષ્યોની જેમ, ગાયો મુખ્યત્વે તેમના સંતાનો માટે દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે. જો કે, ડેરી ઉદ્યોગમાં, માદાઓને માત્ર દૂધ ઉત્પાદન માટે કૃત્રિમ રીતે ગર્ભિત કરવામાં આવે છે. એકવાર જન્મ્યા પછી, માદા વાછરડાઓ ઘણીવાર તેમની માતાઓને પ્રતિબિંબિત કરીને જીવન સહન કરે છે', જ્યારે આશરે 700 હજાર નર વાછરડાઓ ભયંકર ભાવિને મળે છે, જે વાછરડાનું માંસ ઉત્પાદન માટે નિર્ધારિત છે.

દૂધની ગાયનું જીવન કેદ અને શોષણનું છે. તેઓ ઘરની અંદર સીમિત હોય છે, તેઓને મિલ્કિંગ સ્ટેશનો તરફ આગળ-પાછળ જવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે જ્યાં તેઓ યાંત્રિક રીતે દૂધ પીતા હોય છે, તેમના વાછરડા માટે ઉત્પાદન બળજબરીથી કાઢવામાં આવે છે. જેની વાત કરીએ તો, આ વાછરડાઓ જન્મના કલાકોમાં જ તેમની માતાઓથી ઝડપથી અલગ થઈ જાય છે, ઉજ્જડ ઝૂંપડીઓમાં લઈ જવામાં આવે છે જ્યાં લગભગ 60 ટકા ટેથરિંગ સહન કરે છે, તેમને કુદરતી વર્તનથી વંચિત રાખે છે, જ્યારે માનવીઓ તેમના પોષણ માટે નિયુક્ત દૂધનું સેવન કરે છે.

જેમ જેમ આ યુવાન બોવાઇન પરિપક્વ થાય છે, તેમ તેઓ બ્રાંડિંગ, ડીહોર્નિંગ અને પૂંછડી ડોકીંગ સહિતની પીડાદાયક પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે. 20 વર્ષ સુધીના કુદરતી આયુષ્ય સાથે સ્વાભાવિક રીતે સામાજિક અને માતૃત્વ જીવો હોવા છતાં, દૂધની ગાયો એક અંધકારમય વાસ્તવિકતાનો સામનો કરે છે. જ્યારે તેમના દૂધનું ઉત્પાદન ઘટે છે, સામાન્ય રીતે ત્રણથી ચાર વર્ષની ઉંમરના હોય છે, ત્યારે તેમને ઘણી વખત નીચા-ગ્રેડના માંસ અથવા ચામડાના ઉત્પાદન માટે કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે.

ડેરી ઉદ્યોગમાં સહજ ક્રૂરતા પ્રાણીઓ પ્રત્યેની અમારી સારવાર અને આવી પ્રથાઓને સમર્થન આપતી સિસ્ટમો વિશે નૈતિક પ્રશ્નો ઉભા કરે છે.

ફેક્ટરી ઉગાડવામાં આવતી માછલી

માનવ વપરાશ માટે માછલીના શોષણનો તીવ્ર સ્કેલ આશ્ચર્યજનક છે, જેમાં વાર્ષિક ત્રણ ટ્રિલિયન જેટલી વ્યક્તિગત માછલીઓ માર્યા જાય છે. પીડા, આનંદ અને લાગણીઓની શ્રેણીની અનુભૂતિ કરવાની ક્ષમતા હોવા છતાં, માછલીઓને ન્યૂનતમ કાનૂની રક્ષણ મળે છે, જે જળચરઉછેર અને જંગલી-પકડાયેલી પરિસ્થિતિઓ બંનેમાં તેમની સાથે દુર્વ્યવહાર તરફ દોરી જાય છે.

જળચર કરોડરજ્જુ તરીકે, માછલીઓ અત્યંત વિકસિત ઇન્દ્રિયો ધરાવે છે, જેમાં ઉત્તમ સ્વાદ, ગંધ અને રંગ દ્રષ્ટિનો સમાવેશ થાય છે, સાથે એક અત્યાધુનિક લેટરલ લાઇન સિસ્ટમ કે જે ગતિ, નજીકની માછલીઓ અને શિકારને શોધી કાઢે છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ તેમની ભાવનાને ઉજાગર કરી છે, જે સામાન્ય ધારણાની બહારના બુદ્ધિના સ્તરોને જાહેર કરે છે, જેમ કે લાંબા ગાળાની યાદશક્તિ, જટિલ સામાજિક માળખું, સમસ્યા હલ કરવાની ક્ષમતાઓ અને સાધનનો ઉપયોગ પણ.

માછલીઓની વસ્તીનું ભાવિ ભયંકર છે, આગાહીઓ 2048 સુધીમાં અતિશય માછીમારીને કારણે પતન સૂચવે છે, જ્યારે જળચરઉછેર ઝડપથી વિસ્તરી રહ્યું છે. 1970 માં માત્ર 5% થી, વૈશ્વિક સ્તરે વપરાશમાં લેવામાં આવતી અડધી માછલીઓ હવે ખેતરોમાંથી ઉદભવે છે, જેમાં વાર્ષિક 40-120 બિલિયન વચ્ચે ઉછેરવામાં આવેલી માછલીઓની કતલ કરવામાં આવે છે.

સઘન માછલી ઉછેર, પછી ભલે તે અંતર્દેશીય હોય કે સમુદ્ર-આધારિત બિડાણમાં, માછલીને ખેંચાણવાળી પરિસ્થિતિઓ અને એલિવેટેડ એમોનિયા અને નાઈટ્રેટ સ્તર સાથેના પાણીને આધિન કરે છે, પરોપજીવી ઉપદ્રવ અને બેક્ટેરિયલ ચેપને ઉત્તેજન આપે છે. આઘાતજનક રીતે, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં માછલીઓને હ્યુમન સ્લોટર એક્ટ હેઠળ રક્ષણનો અભાવ છે, જે ઉદ્યોગ પ્રથાઓ પર આધારિત ક્રૂર કતલ પદ્ધતિઓની શ્રેણી તરફ દોરી જાય છે.

સામાન્ય કતલની પ્રથાઓમાં માછલીઓને પાણીમાંથી કાઢી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે તેઓ ગૂંગળામણ અને મૃત્યુ પામે છે કારણ કે તેમના ગિલ્સ તૂટી જાય છે, અથવા ટુના અને સ્વોર્ડફિશ જેવી મોટી પ્રજાતિઓને ક્લબ કરવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર અધૂરી બેભાનતાને કારણે વારંવાર મારામારીમાં પરિણમે છે. આ પ્રથાઓ ખેતી અને માછીમારી બંને ઉદ્યોગોમાં માછલીની સારવારમાં સુધારેલા નિયમો અને નૈતિક વિચારણાઓની તાત્કાલિક જરૂરિયાત પર ભાર મૂકે છે.

ફેક્ટરી ફાર્મડ પિગ

ડુક્કર માટે ફેક્ટરી ફાર્મિંગની વાસ્તવિકતા મીડિયામાં વારંવાર રજૂ કરવામાં આવતી સુંદર છબીથી તદ્દન વિપરીત છે. ડુક્કર ખરેખર ખૂબ જ સામાજિક અને બુદ્ધિશાળી પ્રાણીઓ છે, જે નાના કુટુંબ જૂથોમાં કુતૂહલ, રમતિયાળતા અને સ્નેહનું પ્રદર્શન કરે છે. જો કે, ફેક્ટરીના ખેતરોમાં, ડુક્કર ભારે શારીરિક અને માનસિક વેદના અને વંચિતતા સહન કરે છે.

સગર્ભા ડુક્કર સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમના શરીર કરતાં ભાગ્યે જ મોટા, સગર્ભાવસ્થાના ક્રેટ્સ સુધી મર્યાદિત હોય છે. આ ક્રૂર બિડાણો તેમને કોઈપણ દિશામાં એક પણ પગલું ભરતા અટકાવે છે, જે નોંધપાત્ર તણાવ અને અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે. જન્મ આપ્યા પછી, માતા ડુક્કરને દૂરના ક્રેટમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, જે સહેજ મોટા હોવા છતાં, તેમની હિલચાલ અને કુદરતી વર્તનને મર્યાદિત કરે છે.

નાની ઉંમરે બચ્ચાને તેમની માતાઓથી અલગ કરવું એ ફેક્ટરી ફાર્મમાં સામાન્ય પ્રથા છે, જ્યાં સુધી પિગલેટ બજારના વજન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ગીચ પેન અને કોઠારમાં ઉછેરવામાં આવે છે. નર પિગલેટ ઘણીવાર એનેસ્થેસિયા વિના કાસ્ટ્રેશન જેવી પીડાદાયક પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે, અને તેમની પૂંછડીઓ ડોક કરવામાં આવે છે અને પૂંછડી કરડવાથી અને નરભક્ષકતા જેવા તણાવ-સંબંધિત વર્તણૂકોને રોકવા માટે દાંત કાપવામાં આવે છે.

ફેક્ટરી ફાર્મિંગમાં સહજ સઘન કેદ અને ક્રૂર પ્રથાઓ દર વર્ષે લાખો ડુક્કરો માટે ગંભીર પીડા તરફ દોરી જાય છે. ખેતરો પરના પ્રાણીઓ મુક્ત અને કુદરતી જીવન જીવે છે તેવી વ્યાપક માન્યતા હોવા છતાં, વાસ્તવિકતા ઘણી નીરસ છે.

ખાદ્ય ઉત્પાદનની આ પ્રાચીન પદ્ધતિ નિષ્ફળ ગઈ છે

ફેક્ટરી ફાર્મિંગ, ખાદ્ય ઉત્પાદનની જૂની પદ્ધતિ તરીકે, બહુવિધ મોરચે ઊંડી ખામી સાબિત થઈ છે. તેની નકારાત્મક અસરો ખેતરના પ્રાણીઓ સાથેના દુર્વ્યવહારથી પણ આગળ વધે છે અને પર્યાવરણીય, સામાજિક અને જાહેર આરોગ્ય સમસ્યાઓની શ્રેણીને સમાવે છે.

આબોહવા પરિવર્તન અને જૈવવિવિધતાના નુકશાનમાં તેનું યોગદાન સૌથી વધુ દબાવતી ચિંતાઓમાંની એક છે. ફેક્ટરી ખેતીમાં જમીન, પાણી અને ઊર્જા જેવા સંસાધનોનો સઘન ઉપયોગ ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન, વનનાબૂદી અને વસવાટના વિનાશને વધારે છે. આ માત્ર ઇકોસિસ્ટમ્સની સ્થિરતાને જોખમમાં મૂકે છે પરંતુ જૈવવિવિધતાના નુકસાનને વેગ આપે છે, કુદરતી સિસ્ટમોની સ્થિતિસ્થાપકતાને નબળી પાડે છે.

તદુપરાંત, ફેક્ટરી ફાર્મિંગ જાહેર આરોગ્ય માટે નોંધપાત્ર જોખમો ધરાવે છે, જેમાં ભીડ અને અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ દ્વારા રોગોનો ફેલાવો સામેલ છે. પશુધન ઉત્પાદનમાં એન્ટીબાયોટીક્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ એન્ટીબાયોટીક-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર ખતરો છે.

વધુમાં, ફેક્ટરી ફાર્મિંગ વનસ્પતિ આધારિત ખોરાક કરતાં પ્રાણી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનને પ્રાથમિકતા આપીને ખોરાકની ઍક્સેસમાં અસમાનતાને કાયમી બનાવે છે. ખાદ્ય પાકોનું માંસ અને ડેરીમાં બિનકાર્યક્ષમ રૂપાંતરણના પરિણામે કેલરીની ચોખ્ખી ખોટ થાય છે, ખોરાકની અસુરક્ષા વધે છે અને વૈશ્વિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ પર વધારાનો તાણ પડે છે.

વિશ્વને ખવડાવવા માટે સસ્તા અને કાર્યક્ષમ ઉકેલ તરીકે તેની પ્રતિષ્ઠાથી વિપરીત, ફેક્ટરી ખેતી મૂળભૂત રીતે બિનટકાઉ અને અસમાન છે. તે આવશ્યક છે કે આપણે વધુ ટકાઉ અને માનવીય ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રણાલીઓ તરફ સંક્રમણ કરીએ જે પર્યાવરણીય કારભારી, જાહેર આરોગ્ય અને સામાજિક ન્યાયને પ્રાથમિકતા આપે છે.

ધેર ઈઝ એ બેટર વે

ખરેખર, ખાદ્ય ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા ટકાઉપણુંના પડકારોને સંબોધવા એ એક જટિલ પરંતુ નિર્ણાયક પ્રયાસ છે. જો કે, તે આજે આપણા વિશ્વનો સામનો કરી રહેલા આર્થિક, પર્યાવરણીય અને નૈતિક મુદ્દાઓમાંથી કેટલાકને સંબોધવાની તક પણ રજૂ કરે છે. આપણને જે જોઈએ છે તે ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે એક સામાન્ય-જ્ઞાનનો અભિગમ છે જે લોકો અને પ્રાણીઓ બંનેની સુખાકારીને પ્રાથમિકતા આપે છે, જ્યારે ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે ગ્રહનું રક્ષણ પણ કરે છે.

ખાદ્ય અને ખેતીની ક્રાંતિની જરૂર છે - જે સુરક્ષિત, ન્યાયી અને હરિયાળી કૃષિ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપે. આ ક્રાંતિને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ:

સલામતી: આપણે આપણી ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રણાલીઓમાં મનુષ્ય અને પ્રાણીઓ બંનેના સ્વાસ્થ્ય અને કલ્યાણને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ. આનો અર્થ એ થાય છે કે ખાદ્ય સુરક્ષાના ધોરણોનું પાલન કરવામાં આવે છે અને હાનિકારક રસાયણો અને એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે. ઉચિતતા: આપણી ખાદ્ય અને ખેતી પ્રણાલીએ ગ્રામીણ આજીવિકાને ટેકો આપવો જોઈએ અને ગરીબી દૂર કરવી જોઈએ. આમાં નાના પાયે ખેડૂતો માટે તકો ઊભી કરવી અને સ્થાનિક સમુદાયોને ખોરાક ઉત્પાદનમાં ભાગ લેવા અને લાભ મેળવવા માટે સશક્તિકરણનો સમાવેશ થાય છે. વાજબી વેપાર પ્રથાઓ એ સુનિશ્ચિત કરી શકે છે કે ખેડૂતોને તેમના શ્રમ અને સંસાધનો માટે યોગ્ય વળતર મળે. હરિયાળી: ગ્રહ અને તેના કુદરતી સંસાધનોનું રક્ષણ કરવું એ આપણી કૃષિ પદ્ધતિઓમાં મોખરે હોવું જોઈએ. આમાં ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓ અપનાવવાનો સમાવેશ થાય છે જે પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડે છે, જેમ કે સજીવ ખેતી, કૃષિ વનીકરણ અને પુનર્જીવિત કૃષિ. ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનમાં ઘટાડો કરીને, પાણીનું સંરક્ષણ કરીને અને જૈવવિવિધતાને સાચવીને, આપણે ભાવિ પેઢીઓ માટે વધુ ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલી બનાવી શકીએ છીએ.

આ સિદ્ધાંતોને અપનાવીને અને નવીન ઉકેલોને અમલમાં મૂકીને, અમે એક એવી ખોરાક અને ખેતી પ્રણાલી બનાવી શકીએ છીએ જે પ્રાણીઓના કલ્યાણ અને ગ્રહના સ્વાસ્થ્યની રક્ષા કરતી વખતે બધા માટે સ્વસ્થ, સસ્તું ખોરાક પ્રદાન કરે છે. આપણે ખોરાકનું ઉત્પાદન અને વપરાશ કેવી રીતે કરીએ છીએ તેમાં પરિવર્તનનો સમય આવી ગયો છે - એક ક્રાંતિ જે લોકો, પ્રાણીઓ અને પર્યાવરણને કેન્દ્રમાં રાખે છે.