માનવ વિચારધારાઓની જટિલ ટેપેસ્ટ્રીમાં, કેટલીક માન્યતાઓ સમાજના ફેબ્રિકમાં એટલી ઊંડે વણાયેલી રહે છે કે તેઓ લગભગ અદ્રશ્ય બની જાય છે, તેમનો પ્રભાવ વ્યાપક છતાં અસ્વીકાર્ય છે. જોર્ડી કાસમિતજાના, "એથિકલ વેગન" ના લેખક, તેમના લેખ "અનપેકિંગ કાર્નિઝમ" માં આવી એક વિચારધારાનું ગહન સંશોધન શરૂ કરે છે. આ વિચારધારા, જેને "કાર્નિઝમ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે પ્રાણીઓના વપરાશ અને શોષણની વ્યાપક સ્વીકૃતિ અને સામાન્યકરણને આધાર આપે છે. Casamitjanaના કાર્યનો હેતુ આ છુપાયેલી માન્યતા પ્રણાલીને પ્રકાશમાં લાવવા, તેના ઘટકોને ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરવાનો અને તેના વર્ચસ્વને પડકારવાનો છે.
કાર્નિઝમ, જેમ કે કાસમિતજાના સ્પષ્ટતા કરે છે, તે એક ઔપચારિક ફિલસૂફી નથી પરંતુ એક ઊંડો એમ્બેડેડ સામાજિક ધોરણ છે જે લોકોને અમુક પ્રાણીઓને ખોરાક તરીકે જોવાની સ્થિતિ આપે છે જ્યારે અન્યને સાથી તરીકે જોવામાં આવે છે. આ વિચારધારા એટલી જડ છે કે તે ઘણી વખત કોઈનું ધ્યાન જતું નથી, સાંસ્કૃતિક પ્રથાઓ અને રોજિંદા વર્તણૂકોમાં છૂપાવે છે. પ્રાણી સામ્રાજ્યમાં કુદરતી છદ્માવરણ સાથે સમાંતર ચિત્રો દોરતા, કાસમિતજાના સમજાવે છે કે કેવી રીતે કાર્નિઝમ સાંસ્કૃતિક વાતાવરણમાં એકીકૃત રીતે ભળી જાય છે, તેને ઓળખવું અને પ્રશ્ન કરવો મુશ્કેલ બનાવે છે.
આ લેખ એવી પદ્ધતિઓનો અભ્યાસ કરે છે કે જેના દ્વારા કાર્નિઝમ પોતાને કાયમી બનાવે છે, તેને અન્ય પ્રભાવશાળી વિચારધારાઓ સાથે સરખાવે છે જે ઐતિહાસિક રીતે સ્પષ્ટ રીતે નામ આપવામાં આવે અને તપાસ ન થાય ત્યાં સુધી પડકારવામાં ન આવે. કાસમિતજાના દલીલ કરે છે કે જેમ મૂડીવાદ એક સમયે આર્થિક અને રાજકીય પ્રણાલીને ચલાવતું અનામી બળ હતું, તેમ કાર્નિઝમ માનવ-પ્રાણી સંબંધોને નિર્ધારિત કરતા એક અસ્પષ્ટ નિયમ તરીકે કાર્ય કરે છે. કાર્નિઝમનું નામકરણ અને ડિકન્સ્ટ્રકશન કરીને, તે માને છે કે આપણે તેના પ્રભાવને દૂર કરવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ અને વધુ નૈતિક અને દયાળુ સમાજ માટે માર્ગ મોકળો કરી શકીએ છીએ.
કાસમિતજાના વિશ્લેષણ માત્ર શૈક્ષણિક નથી; તે શાકાહારી અને નૈતિક ચિંતકો માટે કાર્નિઝમના મૂળ અને વિભાવનાઓને સમજવા માટે એક્શન માટે કૉલ છે. તેના સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતો અને સિદ્ધાંતોનું વિચ્છેદન કરીને, તે જીવનના વિવિધ પાસાઓમાં વિચારધારાને ઓળખવા અને પડકારવા માટેનું માળખું પૂરું પાડે છે. આ ડિકન્સ્ટ્રક્શન એ લોકો માટે નિર્ણાયક છે જેઓ શાકાહારીવાદને વિરોધી વિચારધારા તરીકે પ્રોત્સાહન આપવા માગે છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય પ્રાણીઓના શોષણને અહિંસા અને તમામ સંવેદનશીલ માણસો માટે આદરની ફિલસૂફી સાથે બદલવાનો છે.
"અનપેકિંગ કાર્નિઝમ" એ વ્યાપક છતાં ઘણીવાર અદ્રશ્ય માન્યતા પ્રણાલીની આકર્ષક પરીક્ષા છે.
ઝીણવટભરી પૃથ્થકરણ અને વ્યક્તિગત આંતરદૃષ્ટિ દ્વારા, જોર્ડી કાસમિતજાના વાચકોને કાર્નિસ્ટ વિચારધારાને ઓળખવા અને પડકારવા માટેના સાધનો પ્રદાન કરે છે, જીવનની વધુ નૈતિક અને ટકાઉ રીત તરફ પરિવર્તનની હિમાયત કરે છે. ### "અનપેકિંગ કાર્નિઝમ" નો પરિચય
માનવ વિચારધારાઓની જટિલ ટેપેસ્ટ્રીમાં, કેટલીક માન્યતાઓ સમાજના ફેબ્રિકમાં એટલી ઊંડે વણાયેલી રહે છે કે તેઓ લગભગ અદ્રશ્ય બની જાય છે, તેમનો પ્રભાવ વ્યાપક છતાં અસ્વીકાર્ય છે. જોર્ડી કાસમિતજાના, "એથિકલ વેગન" ના લેખક, તેમના લેખ "અનપેકિંગ કાર્નિઝમ" માં આવી જ એક વિચારધારાનું ગહન સંશોધન શરૂ કરે છે. આ વિચારધારા, જેને "કાર્નિઝમ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે પ્રાણીઓના વપરાશ અને શોષણની વ્યાપક સ્વીકૃતિ અને સામાન્યકરણને આધાર આપે છે. Casamitjanaના કાર્યનો હેતુ આ છુપાયેલી માન્યતા પ્રણાલીને પ્રકાશમાં લાવવાનો, તેના ઘટકોને ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરવાનો અને તેના વર્ચસ્વને પડકારવાનો છે.
કાર્નિઝમ, જેમ કે કાસમિતજાના સ્પષ્ટતા કરે છે, તે એક ઔપચારિક ફિલસૂફી નથી પરંતુ એક ઊંડો એમ્બેડેડ સામાજિક ધોરણ છે જે લોકોને અમુક પ્રાણીઓને ખોરાક તરીકે જોવાની શરતો બનાવે છે જ્યારે અન્યને સાથી તરીકે જોવામાં આવે છે. આ વિચારધારા એટલી જડ છે કે તે ઘણી વખત કોઈનું ધ્યાન જતું નથી, સાંસ્કૃતિક પ્રથાઓ અને રોજિંદા વર્તણૂકોમાં છદ્મવેષી રહે છે. પ્રાણી સામ્રાજ્યમાં કુદરતી છદ્માવરણ સાથે સમાનતાઓ દોરતા, કાસામિત્જાના સમજાવે છે કે કેવી રીતે કાર્નિઝમ સાંસ્કૃતિક વાતાવરણમાં એકીકૃત રીતે ભળી જાય છે, તેને ઓળખવું અને પ્રશ્ન કરવો મુશ્કેલ બનાવે છે.
આ લેખ એવી પદ્ધતિઓની શોધ કરે છે કે જેના દ્વારા કાર્નિઝમ પોતાને કાયમી બનાવે છે, તેને અન્ય પ્રભાવશાળી વિચારધારાઓ સાથે સરખાવે છે જે સ્પષ્ટ રીતે નામ આપવામાં આવે અને તપાસ ન થાય ત્યાં સુધી ઐતિહાસિક રીતે પડકારવામાં ન આવી હોય. કાસમિતજાના દલીલ કરે છે કે જેમ મૂડીવાદ એક સમયે આર્થિક અને રાજકીય પ્રણાલીઓનું સંચાલન કરતી અનામી શક્તિ હતી, તેમ કાર્નિઝમ માનવ-પ્રાણી સંબંધોને નિર્ધારિત કરતા અસ્પષ્ટ નિયમ તરીકે કાર્ય કરે છે. કાર્નિઝમનું નામકરણ અને ડિકન્સ્ટ્રક્શન કરીને, તે માને છે કે આપણે તેના પ્રભાવને દૂર કરવાનું શરૂ કરી શકીએ છીએ અને વધુ નૈતિક અને દયાળુ સમાજ માટે માર્ગ મોકળો કરો.
કાસમિતજાનાનું વિશ્લેષણ માત્ર શૈક્ષણિક નથી; તે શાકાહારી અને નૈતિક ચિંતકો માટે કાર્નિઝમના મૂળ અને પ્રભાવોને સમજવા માટે પગલાં લેવાનું છે. તેના સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતો અને સિદ્ધાંતોનું વિચ્છેદન કરીને, તે જીવનના વિવિધ પાસાઓમાં વિચારધારાને ઓળખવા અને પડકારવા માટેનું માળખું પૂરું પાડે છે. આ ડિકન્સ્ટ્રક્શન એવા લોકો માટે નિર્ણાયક છે જેઓ શાકાહારીવાદને વિરોધી વિચારધારા તરીકે પ્રોત્સાહન આપવા માગે છે, જેનો ઉદ્દેશ્ય પ્રાણીઓના શોષણને અહિંસા અને તમામ સંવેદનશીલ માણસો માટે આદરની ફિલસૂફી સાથે બદલવાનો છે.
"અનપેકિંગ કાર્નિઝમ" એ વ્યાપક છતાં ઘણીવાર અદ્રશ્ય માન્યતા પ્રણાલીની આકર્ષક પરીક્ષા છે. ઝીણવટભરી પૃથ્થકરણ અને વ્યક્તિગત સૂઝ દ્વારા, જોર્ડી કાસામિત્જાના વાચકોને કાર્નિસ્ટ વિચારધારાને ઓળખવા અને પડકારવા માટેના સાધનો પ્રદાન કરે છે, જીવન જીવવાની વધુ નૈતિક અને ટકાઉ રીત તરફ પરિવર્તનની હિમાયત કરે છે.
જોર્ડી કાસમિતજાના, પુસ્તક "એથિકલ વેગન" ના લેખક, "કાર્નિઝમ" તરીકે ઓળખાતી પ્રચલિત વિચારધારાને ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરે છે, જેને શાકાહારી લોકો નાબૂદ કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે.
કંઈક છુપાવવાની બે મુખ્ય રીતો છે.
તમે છદ્માવરણ દ્વારા સ્ટીલ્થનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેથી કરીને તમે જે છુપાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો તે તેના પર્યાવરણ સાથે ભળી જાય છે અને તે હવે શોધી શકાતું નથી, અથવા તમે તેને પર્યાવરણના ભાગથી ઢાંકી શકો છો, તેથી તે દૃષ્ટિ, અવાજ અને ગંધની બહાર છે. શિકારી અને શિકાર બંને અસાધારણ રીતે સારા બની શકે છે. શિકારી ઓક્ટોપસ અને શિકારની લાકડી જંતુઓ છદ્માવરણ દ્વારા સ્ટીલ્થમાં નિષ્ણાત છે, જ્યારે શિકારી એંટલિયન્સ અને શિકારી રેન્સ કોઈ વસ્તુ (અનુક્રમે રેતી અને વનસ્પતિ) પાછળ નજરથી દૂર રાખવામાં ખૂબ જ સારી છે. જો કે, છદ્માવરણ દ્વારા સ્ટીલ્થ એ સૌથી સર્વતોમુખી રીત બની શકે છે જો તમારી પાસે દરેક પરિસ્થિતિમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની કાચંડો ક્ષમતા હોય (જેમ કે તમે છુપાવવા માટે જગ્યાઓ ખાલી કરી શકો છો).
આ ગુણધર્મો માત્ર ભૌતિક વસ્તુઓ સાથે જ નહીં પરંતુ વિભાવનાઓ અને વિચારો સાથે પણ કામ કરે છે. તમે અન્ય વિભાવનાઓ પાછળના ખ્યાલોને છુપાવી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટુઅર્ડેસની વિભાવના પાછળ સ્ત્રીની લિંગનો ખ્યાલ છુપાયેલો છે — અને તેથી જ હવે તેનો ઉપયોગ થતો નથી અને "ફ્લાઇટ એટેન્ડન્ટ" વિભાવનાએ તેનું સ્થાન લીધું છે) અને તમે વિચારોને પાછળ છુપાવી શકો છો. અન્ય વિચારો (ઉદાહરણ તરીકે, સામ્રાજ્યવાદના વિચાર પાછળ ગુલામીનો વિચાર). સમાન રીતે, તમે ફેશન ઉદ્યોગમાં સેક્સ જેવા ખ્યાલો અથવા ફિલ્મ ઉદ્યોગમાં લિંગ ભેદભાવ જેવા છદ્માવરણ વિચારોને છદ્માવિત કરી શકો છો, તેથી ઊંડે સુધી ખોદવામાં ન આવે ત્યાં સુધી - જો તે સાદી દૃષ્ટિમાં હોય તો પણ - પ્રથમમાં બંનેને શોધી શકાતા નથી. જો કોઈ વિચારને છુપાવી શકાય છે, તો તેની સાથે સુસંગત રીતે સંકળાયેલા તમામ વિચારો અને માન્યતાઓ આ રીતે સમગ્ર સંયોજન એક વિચારધારા બની શકે છે.
શલભને સફળતાપૂર્વક છૂપાવવા માટે અથવા માઉસને સારી રીતે છુપાવવા માટે તમારે ડિઝાઇનરની જરૂર નથી — કારણ કે તે બધું કુદરતી પસંદગી દ્વારા સ્વયંભૂ રીતે વિકસિત થાય છે — તેથી વિચારધારાઓ કોઈને હેતુપૂર્વક છુપાવ્યા વિના સજીવ રીતે છુપાઈ શકે છે. આમાંની એક વિચારધારા મારા મનમાં છે. એક કે જે તમામ માનવ સંસ્કૃતિઓમાં પ્રચલિત વિચારધારા બની ગઈ છે, ભૂતકાળ અને વર્તમાન, વ્યવસ્થિત રીતે છદ્માવરણ દ્વારા છુપાયેલ છે, હેતુપૂર્વક બનાવેલ "ગુપ્ત" દ્વારા નહીં. એક વિચારધારા જે તેના પર્યાવરણ સાથે એટલી સારી રીતે ભળી ગઈ છે કે છેલ્લા કેટલાક વર્ષો સુધી તેને સ્પષ્ટપણે જોવામાં આવ્યું નથી અને નામ આપવામાં આવ્યું છે (જે હજુ સુધી મોટાભાગના મુખ્ય શબ્દકોશોમાં શામેલ નથી). આવી વિચારધારાને "કાર્નિઝમ" કહેવામાં આવે છે, અને મોટાભાગના લોકોએ તેના વિશે ક્યારેય સાંભળ્યું નથી — તેઓ જે કરે છે તે દરેક વસ્તુ સાથે દરરોજ તેને પ્રગટ કરે છે.
કાર્નિઝમ એ એક પ્રભાવશાળી વિચારધારા છે જે એટલી વ્યાપક છે કે લોકો તેને ધ્યાનમાં પણ લેતા નથી, એવું વિચારીને કે તે સામાન્ય સાંસ્કૃતિક વાતાવરણનો એક ભાગ છે. તે ગુપ્ત નથી, દૃષ્ટિની બહાર, ષડયંત્ર સિદ્ધાંતની રીતે લોકોથી દૂર રાખવામાં આવે છે. તે છદ્મવેષિત છે તેથી તે દરેક જગ્યાએ આપણા બધાની સામે છે, અને જો આપણે જાણીએ કે ક્યાં જોવું છે તો અમે તેને સરળતાથી શોધી શકીએ છીએ. જો કે, તે સ્ટીલ્થ દ્વારા એટલી સારી રીતે છુપાયેલું છે કે જ્યારે તમે તેના પર નિર્દેશ કરો છો અને તેને ઉજાગર કરો છો, ત્યારે પણ ઘણા લોકો તેના અસ્તિત્વને એક અલગ "વિચારધારા" તરીકે સ્વીકારી શકતા નથી, અને તેઓ માને છે કે તમે ફક્ત વાસ્તવિકતાના ફેબ્રિક તરફ નિર્દેશ કરી રહ્યાં છો.
કાર્નિઝમ એક વિચારધારા છે, ઔપચારિક ફિલસૂફી નથી. કારણ કે તે પ્રબળ છે અને સમાજમાં ઊંડે સુધી જડિત છે, તેને શાળાઓમાં શીખવવાની અથવા અભ્યાસ કરવાની જરૂર નથી. તે પૃષ્ઠભૂમિ સાથે મર્જ થઈ ગયું છે, અને તે હવે સ્વ-ટકાઉ છે અને આપોઆપ ફેલાય છે. ઘણી બાબતોમાં, મૂડીવાદ જેવું છે, જે ઓળખી અને નામ આપવામાં આવ્યું તે પહેલાં ઘણી સદીઓ સુધી પ્રબળ રાજકીય અને આર્થિક વિચારધારા હતી. ખુલ્લી પડી ગયા પછી, સામ્યવાદ, સમાજવાદ, અરાજકતાવાદ વગેરે જેવી સ્પર્ધાત્મક વિચારધારાઓ દ્વારા તેને પડકારવામાં આવ્યો. આ પડકારોએ મૂડીવાદને અભ્યાસ, શૈક્ષણિક રીતે ઔપચારિક અને કેટલાક દ્વારા બૌદ્ધિક રીતે પણ બચાવી શકાય તેવું બનાવ્યું. કદાચ હવે કાર્નિઝમ સાથે પણ એવું જ થશે કારણ કે તેને ઘણા દાયકાઓથી પડકારવામાં આવ્યો છે. કોના દ્વારા, તમે પૂછી શકો છો? ઠીક છે, શાકાહારી અને તેમની શાકાહારી ફિલસૂફી દ્વારા. આપણે કહી શકીએ કે શાકાહારીવાદ કાર્નિઝમની પ્રતિક્રિયા તરીકે શરૂ થયો હતો, જે વિચારધારા તરીકે તેના વર્ચસ્વને પડકારે છે જે નિર્ધારિત કરે છે કે આપણે અન્ય લોકો સાથે કેવી રીતે વર્તવું જોઈએ (એ જ રીતે આપણે કહી શકીએ કે બૌદ્ધ ધર્મ હિંદુ અને જૈન ધર્મની પ્રતિક્રિયા તરીકે અથવા ઇસ્લામ યહુદી ધર્મની પ્રતિક્રિયા તરીકે શરૂ થયો હતો. અને ખ્રિસ્તી ધર્મ).
તેથી, કાર્નિસ્ટ્સ પોતે તેમની વિચારધારાને ઔપચારિક બનાવે તે પહેલાં, કદાચ તેને ગ્લેમરાઇઝ કરે અને તેના કરતાં કંઈક "વધુ સારું" દેખાય, મને લાગે છે કે આપણે તે કરવું જોઈએ. આપણે તેનું વિશ્લેષણ કરવું જોઈએ અને તેને બહારના પરિપ્રેક્ષ્યથી ઔપચારિક બનાવવું જોઈએ, અને ભૂતપૂર્વ કાર્નિસ્ટ તરીકે, હું તે કરી શકું છું.
શા માટે ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કાર્નિઝમ

મારા જેવા લોકો માટે, નૈતિક શાકાહારી લોકો માટે, કાર્નિઝમ એ આપણી નેમેસિસ છે, કારણ કે આ વિચારધારા, ઘણી બાબતોમાં - ઓછામાં ઓછું આપણામાંના ઘણા લોકો તેનું અર્થઘટન કરે છે - શાકાહારીવાદની વિરુદ્ધ છે. કાર્નિઝમ એ પ્રચલિત વિચારધારા છે જે પ્રાણીઓના શોષણને કાયદેસર બનાવે છે, અને તે નરક માટે જવાબદાર છે જે આપણે પૃથ્વી પરના તમામ સંવેદનશીલ માણસો પર લાદી રહ્યા છીએ. તમામ વર્તમાન સંસ્કૃતિઓ આ વિચારધારાને પ્રચલિત બનાવે છે અને તેને પ્રોત્સાહન આપે છે અને સમર્થન આપે છે પરંતુ તેનું નામકરણ કર્યા વિના અથવા તેઓ જે કરે છે તે સ્વીકાર્યા વિના, તેથી મોટાભાગના માનવ સમાજો વ્યવસ્થિત રીતે કાર્નિસ્ટ છે. માત્ર શાકાહારી લોકો જ સક્રિય રીતે પોતાને કાર્નિસ્ટથી દૂર રાખવાનો પ્રયાસ કરે છે, અને જેમ કે, કદાચ ખૂબ જ સરળ રીતે આપણે પછી જોઈશું - પરંતુ આ પરિચયના વર્ણન માટે ઉપયોગી છે - માનવતાને ફક્ત કાર્નિસ્ટ અને વેગનમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.
આ દ્વિવાદી સંઘર્ષમાં, શાકાહારી લોકો કાર્નિસ્ટને દૂર કરવા (કાર્નિસ્ટ લોકોને દૂર કરવા માટે નહીં, પરંતુ કાર્નિસ્ટને તેનો ત્યાગ કરવામાં અને શાકાહારી બનવામાં મદદ કરીને, તેઓ જે વિચારધારા સાથે પ્રેરિત કરવામાં આવ્યા છે તેને) નાબૂદ કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે, અને તેથી જ આપણે તેને સારી રીતે સમજવાની જરૂર છે. તે કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક એ છે કે તેનું ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરવું અને તે શેમાંથી બનેલું છે તેનું વિશ્લેષણ કરવું. આપણે કાર્નિઝમને ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરવા માંગીએ છીએ તેના ઘણા કારણો છે: તેના ઘટકોને ઓળખવામાં સમર્થ થવા માટે જેથી અમે તેને એક સમયે એક ટુકડો તોડી શકીએ; નીતિ, ક્રિયા અથવા સંસ્થા કાર્નિસ્ટ છે કે કેમ તે તપાસવા માટે; આપણી જાતને (શાકાહારી) ચકાસવા માટે કે આપણી પાસે હજુ પણ આપણા વિચારો અથવા આદતોમાં કેટલાક કાર્નિસ્ટ ઘટકો છે કે કેમ; દાર્શનિક દૃષ્ટિકોણથી કાર્નિઝમ સામે વધુ સારી રીતે દલીલ કરવામાં સમર્થ થવા માટે; અમારા પ્રતિસ્પર્ધીને વધુ સારી રીતે જાણવા માટે જેથી અમે તેનો સામનો કરવા માટે વધુ સારી વ્યૂહરચના વિકસાવી શકીએ; કાર્નિસ્ટ શા માટે તેઓ જેમ વર્તે છે તેમ વર્તે છે તે સમજવા માટે, જેથી અમે ખોટા ખુલાસાથી દૂર ન રહીએ; કાર્નિસ્ટને એ સમજવામાં મદદ કરવા માટે કે તેઓ એક વિચારધારામાં પ્રેરિત છે; અને આપણા સમાજમાંથી છુપાયેલા કાર્નિઝમને શોધવામાં વધુ સારી રીતે ધૂમ્રપાન કરવા.
કેટલાક એવું કહી શકે છે કે "ડ્રેગનને જગાડવું" તેની વધુ પડતી તપાસ ન કરવી તે શ્રેષ્ઠ રહેશે, અને કાર્નિઝમને ઔપચારિક બનાવવાથી વિપરીત અસર થઈ શકે છે કારણ કે તે તેને બચાવવા અને શીખવવામાં સરળ બનાવી શકે છે. જો કે, તે માટે ઘણું મોડું થઈ ગયું છે. "ડ્રેગન" હજારો વર્ષોથી જાગૃત અને સક્રિય છે, અને કાર્નિઝમ પહેલેથી જ એટલો પ્રભાવશાળી છે કે તેને શીખવવાની જરૂર નથી) જેમ મેં કહ્યું તેમ, પહેલેથી જ એક વિચારધારા તરીકે સ્વ-ટકાઉ છે). આપણે પહેલેથી જ કાર્નિઝમના વર્ચસ્વને લગતી સૌથી ખરાબ પરિસ્થિતિમાં છીએ, તેથી તેને તેના સ્ટીલ્થ મોડ હેઠળ રહેવા દેવા અને તે કરવા દેવાથી હવે થશે નહીં. મને લાગે છે કે આપણે તેને તેના છદ્માવરણમાંથી બહાર કાઢીને ખુલ્લામાં તેનો સામનો કરવાની જરૂર છે. ત્યારે જ આપણે તેનો સાચો ચહેરો જોઈ શકીએ છીએ અને કદાચ તે તેની નબળાઈ બની જશે, કારણ કે એક્સપોઝર તેનું "ક્રિપ્ટોનાઈટ" હોઈ શકે છે. શોધવાનો એક જ રસ્તો છે.
"કાર્નિઝમ" શબ્દનો અર્થ શું છે?

કાર્નિઝમને ડિકન્સ્ટ્રક્ટ કરતા પહેલા આ શબ્દ કેવી રીતે આવ્યો તે વિશે આપણે વધુ સારી રીતે સમજીએ. અમેરિકન સાયકોલોજિસ્ટ ડૉ. મેલાની જોયે 2001માં "કાર્નિઝમ" શબ્દની રચના કરી હતી પરંતુ 2009ના તેમના પુસ્તક "વ્હાય વી લવ ડોગ્સ, ઈટ પિગ્સ એન્ડ વેર કાઉઝઃ એન ઈન્ટ્રોડક્શન ટુ કાર્નિઝમ"માં તેને લોકપ્રિય બનાવ્યો હતો. તેણીએ તેને "અદૃશ્ય માન્યતા પ્રણાલી અથવા વિચારધારા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કર્યું, જે લોકોને ચોક્કસ પ્રાણીઓ ખાવા માટે શરતો આપે છે." તેથી, તેણીએ તેને પ્રબળ પ્રણાલી તરીકે જોયું જે તમને કહે છે કે સ્પેનમાં ડુક્કર ખાવું ઠીક છે પરંતુ મોરોક્કોમાં નહીં; અથવા યુ.કે.માં કૂતરા ખાવા બરાબર નથી પરંતુ ચીનમાં સારું છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, સમાજમાં પ્રવર્તતી વિચારધારા, જે ક્યારેક સ્પષ્ટપણે, ક્યારેક વધુ સૂક્ષ્મ રીતે, પ્રાણીઓના વપરાશને કાયદેસર બનાવે છે, તે સ્પષ્ટ કરે છે કે કયા પ્રાણીઓનું સેવન કરી શકાય છે અને કેવી રીતે.
જોકે, કેટલાક શાકાહારી લોકોને આ શબ્દ પસંદ નથી. તેઓ દાવો કરે છે કે તેનો અર્થ શાકાહારની વિરુદ્ધ નથી, પરંતુ શાકાહારવાદની વિરુદ્ધ છે, કારણ કે તેઓ ડૉ. જોયની મૂળ વ્યાખ્યાને શાબ્દિક રીતે લે છે અને કહે છે કે તે માત્ર પ્રાણીઓનું માંસ ખાવાનો સંદર્ભ આપે છે, પ્રાણીઓનું શોષણ નહીં. અન્ય લોકોને તે ગમતું નથી કારણ કે તેઓ કહે છે કે આ માન્યતા પ્રણાલી એટલી અદ્રશ્ય નથી જેટલી તેણીએ દાવો કર્યો હતો પરંતુ તે ખૂબ જ સ્પષ્ટ છે અને દરેક જગ્યાએ મળી શકે છે. હું એક અલગ દૃષ્ટિકોણ લઉં છું (ખાસ કરીને કારણ કે મને નથી લાગતું કે મારે આ ખ્યાલને ડૉ. જોય સાથે જોડવો જોઈએ અને તેના અન્ય વિચારો સાથે હું અસંમત છું, જેમ કે તેના ઘટાડોવાદને ).
મને લાગે છે કે ડૉ. જોયે પ્રથમ વખત તેનો ઉપયોગ કર્યો ત્યારથી આ ખ્યાલ વિકસિત થયો છે અને તે શાકાહારીવાદની વિરુદ્ધ બની ગયો છે (એક ઉત્ક્રાંતિ જેનો ડૉ. જોય વાંધો ઉઠાવતો નથી, કારણ કે તેની સંસ્થા બિયોન્ડ કાર્નિઝમનું જણાવે છે કે, "કાર્નિઝમ અનિવાર્યપણે છે. વેગનિઝમની વિરુદ્ધ). તેથી, મને લાગે છે કે આ શબ્દનો આ વ્યાપક અર્થ સાથે ઉપયોગ કરવો સંપૂર્ણપણે કાયદેસર છે, જેમ કે વધુને વધુ કરવામાં આવે છે. દાખલા તરીકે, માર્ટિન ગિબર્ટે 2014 માં તેમના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચરલ એથિક્સના જ્ઞાનકોશમાં , “કાર્નિઝમ એ વિચારધારાનો સંદર્ભ આપે છે જે લોકોને અમુક પ્રાણી ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવા માટે કન્ડીશનીંગ કરે છે. તે અનિવાર્યપણે વેગનિઝમની વિરુદ્ધ છે.” વિક્શનરી કાર્નિસ્ટને " કાર્નિઝમના સમર્થક તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે; જે માંસ ખાવાની અને અન્ય પ્રાણી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની પ્રથાને સમર્થન આપે છે."
સાચું છે, શબ્દનું મૂળ, કાર્ન, લેટિનમાં માંસનો અર્થ છે, પ્રાણી ઉત્પાદન નહીં, પરંતુ વેગન શબ્દનું મૂળ વેજિટસ છે, જેનો અર્થ લેટિનમાં વનસ્પતિ થાય છે, પ્રાણી-વિરોધી શોષણ નહીં, તેથી બંને વિભાવનાઓ તેમની વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રની બહાર વિકસિત થઈ છે.
જે રીતે હું તેને જોઉં છું, કાર્નિસ્ટમાં માંસ ખાવું એ અર્થમાં પ્રતીકાત્મક અને આર્કિટેપિકલ છે જે કાર્નિસ્ટ વર્તનના સારને રજૂ કરે છે, પરંતુ તે તે નથી જે કાર્નિસ્ટને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. બધા કાર્નિસ્ટ માંસ ખાતા નથી, પરંતુ જેઓ માંસ ખાય છે તે બધા કાર્નિસ્ટ છે, તેથી માંસ ખાનારાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું — અને માંસ ખાનારા — કાર્નિઝમ વિરોધી કથાને ફ્રેમ કરવામાં મદદ કરે છે. જો આપણે માંસને પ્રાણીના માંસ તરીકે નહીં, પરંતુ તે જેનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે તેના પ્રતીક તરીકે જોઈએ, તો શાકાહારીઓ પ્રવાહી માંસ ખાય છે , પેસ્કેટેરિયનો જલીય માંસ ખાય છે, રીડ્યુટેરિયન્સ માંસ ન આપવાનો આગ્રહ રાખે છે, અને ફ્લેક્સિટેરિયન્સ શાકાહારી લોકો કરતા અલગ છે કારણ કે તેઓ હજી પણ ક્યારેક ક્યારેક માંસ ખાય છે. આ બધા (જેને હું "સર્વભક્ષી" જૂથમાં જોડું છું — સર્વભક્ષી નહીં, માર્ગ દ્વારા) પણ કાર્નિસ્ટ છે કારણ કે સંપૂર્ણ માંસ ખાનારાઓ છે. આનો અર્થ એ છે કે કાર્નિઝમમાં માંસની વિભાવનાને તમામ પ્રાણી ઉત્પાદનોની પ્રોક્સી તરીકે અર્થઘટન કરી શકાય છે, જે લાક્ષણિક શાકાહારીઓને (પૂર્વ શાકાહારી શાકાહારીઓના વિરોધમાં) શાકાહારી કરતાં કાર્નિસ્ટની નજીક બનાવે છે.
આ આંશિક રીતે ભાર આપવાનો મુદ્દો છે. શાકાહારીવાદની અધિકૃત વ્યાખ્યા છે , "શાકાહારી એ એક ફિલસૂફી અને જીવન જીવવાની રીત છે જે - જ્યાં સુધી શક્ય અને વ્યવહારુ છે - ખોરાક, કપડાં અથવા અન્ય કોઈ હેતુ માટે પ્રાણીઓના શોષણ અને ક્રૂરતાના તમામ પ્રકારોને બાકાત રાખવા માંગે છે; અને વિસ્તરણ દ્વારા, પ્રાણીઓ, મનુષ્યો અને પર્યાવરણના લાભ માટે પ્રાણી-મુક્ત વિકલ્પોના વિકાસ અને ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે. આહારની દ્રષ્ટિએ, તે પ્રાણીઓમાંથી સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે મેળવેલા તમામ ઉત્પાદનો આનો અર્થ એ છે કે પ્રાણીઓના શોષણના તમામ સ્વરૂપોને આવરી લેવા છતાં, વ્યાખ્યામાં આહારના ઘટકને પ્રકાશિત કરવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે કારણ કે આ ખ્યાલનું પ્રતીક બની ગયું છે. સમાન રીતે, જ્યારે કાર્નિઝમની ચર્ચા કરવામાં આવે છે, ત્યારે માંસ ખાવા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે કારણ કે આ પણ ખ્યાલનું પ્રતીક બની ગયું છે.
જ્યાં સુધી અદૃશ્યતાની વાત છે ત્યાં સુધી, હું સંમત છું કે તે અદ્રશ્ય નથી, પરંતુ તે લોકોના મગજથી છુપાયેલું છે જે તેની અસરો જુએ છે પરંતુ તે વિચારધારા તરફ ધ્યાન આપતા નથી (તે આપણે શાકાહારી લોકો માટે સ્પષ્ટ છે પરંતુ બધા કાર્નિસ્ટ માટે એવું નથી. જો તમે તેમને કહો કે કઈ વિચારધારા તેમને ડુક્કર ખાવા માટે બનાવે છે પરંતુ તેમના ઘરને કૂતરા સાથે વહેંચે છે, મોટાભાગના તમને કહેશે કે કોઈ વિચારધારા તેમને આમાંનું કંઈપણ કરવા દેતી નથી), તેથી જ હું અદ્રશ્યને બદલે છદ્માવરણ શબ્દનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું.
તે એટલું સાદી દૃષ્ટિમાં છુપાયેલું છે કે કાર્નિસ્ટ — અથવા કોઈપણ સમકક્ષ — શબ્દનો ઉપયોગ કાર્નિસ્ટ દ્વારા કરવામાં આવતો નથી. તેઓ તેને એક અલગ નક્કર વિચારધારા તરીકે શીખવતા નથી, કાર્નિઝમમાં યુનિવર્સિટીની ડિગ્રીઓ નથી, શાળાઓમાં કાર્નિઝમના કોઈ પાઠ નથી. તેઓ માત્ર વિચારધારાનો બચાવ કરવાના હેતુથી સંસ્થાઓનું નિર્માણ કરતા નથી, ત્યાં કાર્નિસ્ટ અથવા કાર્નિસ્ટ રાજકીય પક્ષોના કોઈ ચર્ચ નથી...અને છતાં, મોટાભાગની યુનિવર્સિટીઓ, શાળાઓ, ચર્ચો અને રાજકીય પક્ષો વ્યવસ્થિત રીતે કાર્નિસ્ટ છે. કાર્નિઝમ સર્વત્ર છે, પરંતુ ગર્ભિત સ્વરૂપમાં, હંમેશા સ્પષ્ટ નથી.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, મને લાગે છે કે આ વિચારધારાને નામ ન આપવાથી તેને છદ્મવેષી અને પડકારરહિત રહેવામાં મદદ મળે છે, અને મને શાકાહારીવાદની વિરુદ્ધ વિચારધારા માટે કાર્નિઝમ કરતાં વધુ સારો શબ્દ (સ્વરૂપ અને પદાર્થ બંનેમાં) મળ્યો નથી (શાકાહારી એ એક સહસ્ત્રાબ્દી ફિલસૂફી છે જે માટે સદીઓએ જીવનશૈલી અને એક વિચારધારા પેદા કરી છે, અને 1940 ના દાયકાથી એક પરિવર્તનશીલ સામાજિક-રાજકીય ચળવળ પણ છે - આ બધા " શાકાહારી " શબ્દને વહેંચે છે). કાર્નિઝમ એ યાદ રાખવા અને ઉપયોગમાં લેવા માટે સરળ ઉપયોગી શબ્દ છે, અને માંસ- ડેરી -ઇંડા-શેલક-કાર્માઇન-મધ-ખાનાર-ચામડા-ઉન-સિલ્ક-વહેનાર (અથવા પ્રાણી-ઉત્પાદન-ઉપભોક્તા) કરતાં કાર્નિસ્ટ એ વધુ સારો શબ્દ છે.
કદાચ તે મદદ કરશે જો આપણે કાર્નિઝમ શબ્દનો આજે મોટાભાગે ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે અને તે કેવી રીતે પરિપક્વ થયો છે તેના આધારે પુનઃવ્યાખ્યાયિત કરીએ. હું નીચેના સૂચનો કરું છું: " પ્રવર્તમાન વિચારધારા, જે સર્વોચ્ચતા અને આધિપત્યની કલ્પનાના આધારે, લોકોને કોઈપણ હેતુ માટે અન્ય સંવેદનશીલ માણસોનું શોષણ કરવા અને બિન-માનવ પ્રાણીઓ સાથેના કોઈપણ ક્રૂર વર્તનમાં ભાગ લેવાની શરતો બનાવે છે. આહારની દ્રષ્ટિએ, તે સંપૂર્ણ અથવા આંશિક રીતે મેળવેલા ઉત્પાદનોના વપરાશની ."
એક રીતે, કાર્નિઝમ એ પ્રજાતિવાદની પેટા-વિચારધારા છે (1971માં અગ્રણી બ્રિટિશ મનોવિજ્ઞાની અને ઓક્સફર્ડ જૂથના સભ્ય રિચાર્ડ ડી. રાયડર માટે - કારણ કે તે કેટલાક "પ્રકારો" ને અન્ય કરતા શ્રેષ્ઠ માને છે. તે જ રીતે જાતિવાદ અથવા જાતિવાદ પણ જાતિવાદની પેટા વિચારધારા છે. કાર્નિઝમ એ પ્રજાતિવાદી વિચારધારા છે જે નક્કી કરે છે કે કયા પ્રાણીઓનું અને કેવી રીતે શોષણ કરી શકાય છે. જાતિવાદ તમને જણાવે છે કે કોની સાથે ભેદભાવ કરી શકાય છે, પરંતુ કાર્નિઝમ ખાસ કરીને બિન-માનવ પ્રાણીઓના શોષણ સાથે સંબંધિત છે, એક પ્રકારનો ભેદભાવ.
સાન્દ્રા માહલ્કે દલીલ કરે છે કે કાર્નિઝમ એ "પ્રજાતિવાદનું કેન્દ્રિય મૂળ" છે કારણ કે માંસ ખાવાથી પ્રાણીઓના શોષણના અન્ય સ્વરૂપો માટે વૈચારિક વાજબીતાને પ્રોત્સાહન મળે છે. Dr Joy's Beyond Carnism વેબપેજ જણાવે છે, “ Carnism એ અનિવાર્યપણે, એક દમનકારી પ્રણાલી છે. તે સમાન મૂળભૂત માળખું વહેંચે છે અને પિતૃસત્તા અને જાતિવાદ જેવી અન્ય દમનકારી પ્રણાલીઓ જેવી જ માનસિકતા પર આધાર રાખે છે... જ્યાં સુધી તે તેને પડકારતી "કાઉન્ટર સિસ્ટમ" કરતાં વધુ મજબૂત રહેશે ત્યાં સુધી કાર્નિઝમ અકબંધ રહેશે: શાકાહારીવાદ."
કાર્નિઝમના એક્સિઓમ્સ જોઈએ છીએ

કોઈપણ વિચારધારામાં અનેક સિદ્ધાંતો હોય છે જે તેને સુસંગતતા આપે છે. સ્વયંસિદ્ધ સત્ય (સ્વ-સ્પષ્ટ સત્ય, અનુમાન, મહત્તમ અથવા પૂર્વધારણા પણ કહેવાય છે) એ એક નિવેદન છે જે પુરાવાની જરૂર વગર સાચા તરીકે સ્વીકારવામાં આવે છે. સ્વયંસિદ્ધ અર્થ ચોક્કસ અર્થમાં સાચું નથી, પરંતુ ચોક્કસ સંદર્ભ અથવા માળખાને સંબંધિત છે (તે ચોક્કસ જૂથના લોકો માટે અથવા ચોક્કસ સિસ્ટમના નિયમોમાં સાચા હોઈ શકે છે, પરંતુ તે જરૂરી નથી કે તેમની બહાર હોય). સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતો સામાન્ય રીતે સિસ્ટમમાં સાબિત થતા નથી પરંતુ આપેલ પ્રમાણે સ્વીકારવામાં આવે છે. જો કે, પ્રયોગમૂલક અવલોકનો અથવા તાર્કિક કપાત સાથે તેમની સરખામણી કરીને તેમની ચકાસણી અથવા ચકાસણી કરી શકાય છે, અને તેથી સ્વયંસિદ્ધોને પડકારી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ કરતી સિસ્ટમની બહારથી ડિબંક કરી શકાય છે.
કાર્નિસ્ટના મુખ્ય સિદ્ધાંતોને ઓળખવા માટે આપણે તે "સત્યના નિવેદનો" શોધવા જોઈએ જે બધા કાર્નિસ્ટ માને છે, પરંતુ જો આપણે તે કરીશું, તો આપણને અવરોધનો સામનો કરવો પડશે. તેના છદ્માવરણ સ્વભાવ માટે, કાર્નિસ્ટને ઔપચારિક રીતે શીખવવામાં આવતું નથી અને લોકો પરોક્ષ રીતે કાર્નિસ્ટ પ્રથાઓ શીખવીને તેના વિશે અભિપ્રાય આપે છે, તેથી મોટા ભાગના કાર્નિસ્ટ તેઓ જે સત્યના નિવેદનો માને છે તે સ્પષ્ટ રીતે વ્યક્ત કરી શકતા નથી. તેમની વર્તણૂક - અને હું શાકાહારી બનતા પહેલા શું માનતો હતો તે યાદ રાખવું. આ લાગે તેટલું સરળ નથી કારણ કે કાર્નિસ્ટ એ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર જૂથ છે જેઓ પ્રાણીઓના શોષણ પર જુદા જુદા મંતવ્યો ધરાવી શકે છે (આપણે કાર્નિસ્ટને ઘણા વિવિધ પ્રકારોમાં વર્ગીકૃત કરી શકીએ છીએ, જેમ કે સંપૂર્ણ કાર્નિસ્ટ, આંશિક કાર્નિસ્ટ, વ્યવહારિક કાર્નિસ્ટ, વૈચારિક કાર્નિસ્ટ, નિષ્ક્રિય કાર્નિસ્ટ, મિમેટિક કાર્નિસ્ટ, પ્રી-વેગન કાર્નિસ્ટ, પોસ્ટ-વેગન કાર્નિસ્ટ, વગેરે).
જો કે, આ અવરોધની આસપાસ એક માર્ગ છે. હું ઓછા વૈચારિક પરિવર્તનશીલતા સાથે, કાર્નિસ્ટ શું છે તેના સંકુચિત અર્થઘટનના આધારે "લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ" ને વ્યાખ્યાયિત કરવાનો પ્રયાસ કરી શકું છું. એથિકલ વેગન લખ્યું ત્યારે મેં આ પહેલેથી જ કર્યું હતું . “ધ એન્થ્રોપોલોજી ઓફ ધ વેગન કાઇન્ડ” શીર્ષકવાળા પ્રકરણમાં, મને લાગે છે કે શાકાહારી લોકોના વિવિધ પ્રકારોનું વર્ણન કરવા ઉપરાંત, મેં વિવિધ પ્રકારના નોન-વેગનનું વર્ગીકરણ પણ કર્યું હતું. જ્યાં સુધી અન્ય પ્રાણીઓના શોષણ પ્રત્યેના તેમના સામાન્ય વલણનો સંબંધ છે ત્યાં સુધી મેં માનવતાને પ્રથમ ત્રણ જૂથોમાં વિભાજિત કરી: કાર્નિસ્ટ, સર્વભક્ષી અને શાકાહારીઓ. આ સંદર્ભમાં, મેં કાર્નિસ્ટને એવા લોકો તરીકે વ્યાખ્યાયિત કર્યા છે કે જેઓ માત્ર આવા શોષણની કાળજી લેતા નથી, પરંતુ તે મહત્વપૂર્ણ છે કે માનવી યોગ્ય લાગે તે રીતે પ્રાણીઓનું શોષણ કરે, શાકાહારીઓ જેમને આવા શોષણને પસંદ નથી અને ઓછામાં ઓછું વિચારે છે. આપણે ખોરાક માટે માર્યા ગયેલા પ્રાણીઓને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ (અને આમાંથી એક પેટા-જૂથ શાકાહારી હશે જેઓ તમામ પ્રકારના પ્રાણીઓના શોષણને ટાળે છે), અને પછી સર્વભક્ષી (માર્ગ દ્વારા, જૈવિક સર્વભક્ષી નહીં) વચ્ચેના લોકો તરીકે, તેથી જે લોકો આવા શોષણ વિશે થોડી કાળજી રાખો, પરંતુ ખોરાક માટે માર્યા ગયેલા પ્રાણીઓને ખાવાનું ટાળવા માટે પૂરતું નથી. હું પછી આ કેટેગરીઝને પેટાવિભાજિત કરીને આગળ વધ્યો, અને મેં સર્વભક્ષી લોકોને રેડ્યુસેટેરિયન્સ, પેસ્કેટેરિયન્સ અને ફ્લેક્સિટેરિયન્સમાં પેટાવિભાજિત કર્યા.
જો કે, જ્યારે આપણે કાર્નિસ્ટની વ્યાખ્યાને વિગતવાર જોઈએ છીએ, જેમ કે આ લેખના સંદર્ભમાં, આપણે "કાર્નિસ્ટ" શ્રેણીમાં શાકાહારી સિવાયના આ તમામ જૂથોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, અને આ જ તેમને વધુ વૈવિધ્યસભર અને અનુમાન લગાવવું મુશ્કેલ બનાવે છે. તેઓ બધા શું માને છે. કાર્નિઝમના મુખ્ય સિદ્ધાંતોને ઓળખવાની કવાયત તરીકે, જો હું મારા પુસ્તકમાં વપરાયેલ સાંકડા વર્ગીકરણનો ઉપયોગ કરું અને "સામાન્ય કાર્નિસ્ટ" ને નોન-વેગન તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરું તો તે વધુ સારું રહેશે કે જેઓ નોન-પેસ્કેટેરિયન પણ છે, નોન-રિડ્યુસેટેરિયન, નોન-ફ્લેક્સિટેરિયન અને નોન-વેજીટેરિયન. એક સામાન્ય માંસ ખાનાર પુરાતત્વીય લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ હશે, જે "કાર્નિસ્ટ" ની વિભાવનાના કોઈપણ સંભવિત અર્થઘટન સાથે અથડામણ કરશે નહીં. હું આમાંથી એક હતો (મેં અન્ય કોઈપણ પ્રકારમાં સંક્રમણ કર્યા વિના સામાન્ય માંસ ખાનારામાંથી કડક શાકાહારી તરફ કૂદકો લગાવ્યો હતો), તેથી હું આ કાર્ય માટે મારી યાદશક્તિનો ઉપયોગ કરી શકીશ.
કારણ કે કાર્નિઝમ એ શાકાહારીવાદની વિરુદ્ધ છે, શાકાહારીવાદના મુખ્ય સિદ્ધાંતોને ઓળખવા, અને પછી તે જોવાનો પ્રયાસ કરવો કે શું તેમના વિરોધીઓ કાર્નિઝમના સ્વયંસિદ્ધ માટે સારા ઉમેદવારો છે કે કેમ તે બધા લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ્સ માને છે, તેના વિશે જવાનો એક સારો માર્ગ હશે. વેગનિઝમના પાંચ એક્સિઓમ્સ શીર્ષકથી એક લેખ લખ્યો હતો જેમાં મેં નીચેનાને ઓળખ્યા હતા:
- શાકાહારીનો પહેલો સિદ્ધાંત: અહિંસાનો સિદ્ધાંત: "કોઈને નુકસાન ન પહોંચાડવાનો પ્રયાસ કરવો એ નૈતિક આધાર છે"
- વેગનિઝમનું સેકન્ડ એક્ષીયમ: ધ એક્સિઓમ ઓફ એનિમલ સેન્ટિન્સ: "એનિમલ કિંગડમના તમામ સભ્યોને સંવેદનશીલ માણસો માનવા જોઈએ"
- શાકાહારીનું ત્રીજું સ્વાધ્યાય: શોષણ-વિરોધીનું સ્વતઃ: "સંવેદનશીલ જીવોનું તમામ શોષણ તેમને નુકસાન પહોંચાડે છે"
- શાકાહારીનો ચોથો સ્વાધ્યાય: પ્રજાતિવિરોધીવાદનો સ્વતઃ: "કોઈની સામે ભેદભાવ ન કરવો એ યોગ્ય નૈતિક માર્ગ છે"
- શાકાહારીનો પાંચમો સ્વાધ્યાય: વિકારીયતાનો સ્વતઃ: "અન્ય વ્યક્તિ દ્વારા થતી લાગણીને પરોક્ષ નુકસાન એ હજુ પણ નુકસાન છે જે આપણે ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ"
હું જોઈ શકું છું કે આનાથી વિપરીત તમામ સામાન્ય કાર્નિસ્ટ્સ દ્વારા વિશ્વાસ કરવામાં આવશે, તેથી મને લાગે છે કે તેઓ કાર્નિઝમના મુખ્ય સિદ્ધાંતો છે તે સાથે સારી રીતે બંધબેસે છે. આગામી પ્રકરણમાં, હું તેમની વિગતવાર ચર્ચા કરીશ.
કાર્નિઝમના મુખ્ય સિદ્ધાંતો

કાર્નિસ્ટ વિશ્વમાં જીવતા ભૂતપૂર્વ કાર્નિસ્ટ હોવાના મારા પોતાના અનુભવના આધારે, કાર્નિસ્ટ વિચારધારાના મુખ્ય સિદ્ધાંતો શું છે તેનું મારું અર્થઘટન નીચે મુજબ છે જ્યાં મેં લગભગ 60 વર્ષ સુધી જેમની સાથે સંપર્ક કર્યો તે મોટાભાગના લોકો કાર્નિસ્ટ હતા:
હિંસા
શાકાહારીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્વતઃ એ "કોઈ નુકસાન ન કરો" ("અહિંસા" તરીકે પણ અનુવાદિત) નો અહિંસા કાર્નિઝમ આનાથી વિપરીત હશે. હું તેને હિંસાનો સ્વતંત્ર કહું છું, અને હું તેને આ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરું છું:
કાર્નિઝમનો પહેલો સિદ્ધાંત: હિંસાનો સ્વતઃ: "અન્ય સંવેદનશીલ જીવો સામે હિંસા ટકી રહેવા માટે અનિવાર્ય છે"
સામાન્ય કાર્નિસ્ટ માટે, હિંસાનું કૃત્ય કરવું (શિકાર, માછીમારી, પ્રાણીનું ગળું કાપવું, વાછરડાઓને તેમની માતા પાસેથી બળજબરીથી દૂર કરવા જેથી તેઓ તેમના માટેનું દૂધ લઈ શકે, મધમાખીઓ પાસેથી મધ ચોરી કરે છે જેઓ તેમના શિયાળાના સ્ટોર્સ માટે તેને એકત્ર કરે છે, મારવા. તેને ઝડપી દોડવા માટે ઘોડો, અથવા જંગલી પ્રાણીઓને પકડીને જીવન માટે પાંજરામાં મુકવા) અથવા તેમના માટે અન્યને ચૂકવણી કરવી, તે નિયમિત સામાન્ય વર્તન છે. આ તેમને હિંસક લોકો બનાવે છે જેઓ, ખાસ પ્રસંગોએ (કાયદેસર અથવા અન્યથા) તેમની હિંસા અન્ય મનુષ્યો તરફ દોરી શકે છે - આશ્ચર્યજનક વાત નથી.
લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ ઘણીવાર શાકાહારી લોકોને "જીવનનું વર્તુળ છે" (જેના વિશે મેં એક આખો લેખ લખ્યો હતો જેનું શીર્ષક આપે છે “ The Ultimate Vegan Answer to the Remark 'It's the Circle of Life' ”) અમને કહેવાની રીત તરીકે. તેઓ માને છે કે, કુદરતમાં, દરેક વ્યક્તિ ટકી રહેવા માટે અન્ય લોકોને નુકસાન પહોંચાડે છે, એકબીજા પર પૂર્વાનુમાન કરે છે અને હિંસાના વર્તુળને કાયમી બનાવે છે જે તેઓ માને છે કે અનિવાર્ય છે. હું લંડનમાં જે વેગન આઉટરીચ કરતો હતો તે દરમિયાન, મેં ઘણીવાર કોઈ પ્રાણીને મારવામાં આવતા ફૂટેજ જોયા પછી માંસાહારી લોકો પાસેથી આ ટિપ્પણી સાંભળી હતી (સામાન્ય રીતે કતલખાનામાં, જે સૂચવે છે કે તેઓ માને છે કે તેઓએ જે હિંસા જોઈ છે તે આખરે "સ્વીકાર્ય" હતી.
આ ટીકાનો ઉપયોગ શાકાહારી જીવનશૈલીની ટીકા કરવા માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે કે આપણે અકુદરતી રીતે વર્તે છે, જ્યારે તેઓ, પ્રાણીઓનું શોષણ કરીને અને અમુક ખાઈને, કુદરતી રીતે વર્તે છે કારણ કે તેઓ એવું માને છે કે "તે જીવનનું વર્તુળ છે". તેઓ સૂચવે છે કે આપણે, શાકાહારી, છોડ ખાનારા હોવાનો ઢોંગ કરીને પ્રકૃતિમાં શાંતિપૂર્ણ શાકાહારીઓની બનાવટી પારિસ્થિતિક ભૂમિકા ભજવી રહ્યા છીએ, જ્યારે જીવનના વર્તુળમાં આપણી કુદરતી ભૂમિકા આક્રમક સર્વોચ્ચ શિકારી બનવાની છે.
સર્વોપરીવાદ
કાર્નિઝમનો બીજો સૌથી મહત્વનો સ્વયંસિદ્ધ પણ શાકાહારીવાદના બીજા સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતની વિરુદ્ધ હશે જે કહે છે કે એનિમલ કિંગડમના તમામ સભ્યોને સંવેદનશીલ માણસો ગણવા જોઈએ (અને તેથી તે માટે આદરણીય). હું આ કાર્નિસ્ટ સ્વયંસિદ્ધને સર્વોચ્ચવાદનો સ્વયંસિદ્ધ કહું છું, અને હું તેને આ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરું છું:
કાર્નિઝમનો બીજો સ્વાધ્યાય: સર્વોચ્ચવાદનો સ્વતઃ: "આપણે સર્વોત્તમ જીવો છીએ, અને અન્ય તમામ જીવો આપણી નીચે પદાનુક્રમમાં છે"
આ કદાચ સામાન્ય કાર્નિસ્ટની સૌથી વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતા છે. હંમેશાં તે બધા જ વિચારે છે કે મનુષ્યો શ્રેષ્ઠ જીવો છે (કેટલાક, જાતિવાદીઓની જેમ, વધુમાં માને છે કે તેમની જાતિ શ્રેષ્ઠ છે, અને અન્ય, દુરૂપયોગીઓની જેમ, તેમનું લિંગ છે). સૌથી મધ્યમ લોકો પણ (જેમ કે કેટલાક શાકાહારી પર્યાવરણવાદીઓ, દાખલા તરીકે) જેઓ બિન-માનવ પ્રાણીઓના શોષણના કેટલાક સ્વરૂપો પર સવાલ ઉઠાવે છે અને પર્યાવરણના વિનાશની નિંદા કરે છે, તેઓ હજુ પણ માનવોને શ્રેષ્ઠ માણસો તરીકે જોઈ શકે છે, જેમાં કારભારી તરીકે કામ કરવાની "જવાબદારી" છે. કુદરતમાં અન્ય "નીચી" જીવો.
એક રીતે કાર્નિસ્ટ તેમના સર્વોપરિતાવાદી મંતવ્યો પ્રગટ કરે છે તે છે અન્ય જીવો પ્રત્યેની ભાવનાની ગુણવત્તાને નકારીને, દાવો કરે છે કે માત્ર મનુષ્યો જ સંવેદનશીલ છે, અને જો વિજ્ઞાન અન્ય જીવોમાં સંવેદના શોધે છે, તો માત્ર માનવ ભાવના જ મહત્વ ધરાવે છે. આ સ્વયંસિદ્ધતા એ છે કે જે કાર્નિસ્ટને અન્ય લોકોનું શોષણ કરવાનો તેમનો સ્વ-આપવામાં આવેલ અધિકાર આપે છે, કારણ કે તેઓ અનુભવે છે કે તેઓ અન્ય કરતાં વધુ "લાયક" છે. ધાર્મિક કાર્નિસ્ટ માને છે કે તેમના સર્વોચ્ચ દેવતાઓએ તેમને "નીચલી" જીવો પર પ્રભુત્વ મેળવવાનો તેમનો દૈવી અધિકાર આપ્યો છે, કારણ કે તેઓ વંશવેલાની તેમની વિભાવનાને આધ્યાત્મિક ક્ષેત્રમાં પણ લાગુ કરે છે.
મોટાભાગની સંસ્કૃતિઓ દમનકારી પિતૃસત્તાક સર્વોપરિતા સંસ્કૃતિઓ હોવાથી, આ સિદ્ધાંત ઘણા સમાજોમાં ઊંડે સુધી ચાલે છે, પરંતુ પ્રગતિશીલ જૂથો દાયકાઓથી આવા વંશીય, વંશીય, વર્ગ, લિંગ અથવા ધાર્મિક સર્વોપરિતાને પડકારી રહ્યાં છે, જેણે શાકાહારી સાથે ઓવરલેપ થતાં, જન્મ આપ્યો છે. સામાજિક ન્યાય શાકાહારી જે મનુષ્યો અને બિન-માનવી પ્રાણીઓ બંનેના જુલમ કરનારાઓ સામે લડે છે.
ડૉ. શૈલેષ રાવ દ્વારા પણ આ સિદ્ધાંત ઓળખવામાં આવ્યો હતો — અને તે જ નામ આપવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે તેમણે વર્તમાન સિસ્ટમના ત્રણ સ્તંભોનું વર્ણન કર્યું હતું જેને આપણે વેગન વર્લ્ડનું નિર્માણ કરવા ઈચ્છીએ છીએ તો તેને બદલવાની જરૂર છે. તેણે મને એક ઈન્ટરવ્યુમાં કહ્યું, “ વર્તમાન વ્યવસ્થાના ત્રણ સ્તંભો છે… બીજો સર્વોચ્ચવાદનો ખોટો સિદ્ધાંત છે, જે એ છે કે જીવન એક સ્પર્ધાત્મક રમત છે જેમાં જેણે ફાયદો મેળવ્યો છે તે માલિક બની શકે છે, ગુલામ બનાવી શકે છે અને શોષણ કરી શકે છે. પ્રાણીઓ, પ્રકૃતિ અને વંચિત, તેમના સુખની શોધ માટે. આને હું 'શક્તિ યોગ્ય છે' નિયમ કહું છું.
આધિપત્ય
કાર્નિઝમનો ત્રીજો સ્વયંસિદ્ધ એ બીજાનું તાર્કિક પરિણામ છે. જો કાર્નિસ્ટ પોતાને અન્ય લોકો કરતા શ્રેષ્ઠ માને છે, તો તેઓ અનુભવે છે કે તેઓ તેમનું શોષણ કરી શકે છે, અને જો તેઓ વિશ્વને વંશવેલો દ્રષ્ટિકોણથી જુએ છે, તો તેઓ સતત ઉત્કૃષ્ટ ક્રમમાં ઉંચા જવાની અને અન્યોના ભોગે "સમૃદ્ધ" થવાની અભિલાષા રાખે છે, જે જુલમ કરો કારણ કે તેઓ પ્રભુત્વ મેળવવા માંગતા નથી. હું આ સ્વયંસિદ્ધને વર્ચસ્વનો સ્વયંસિદ્ધ કહું છું, અને હું તેને આ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરું છું:
કાર્નિઝમનો ત્રીજો સ્વાધ્યાય: પ્રભુત્વનો સ્વાધ્યાય: "અન્ય સંવેદનશીલ માણસોનું શોષણ અને તેમના પર આપણું પ્રભુત્વ સમૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે"
આ સિદ્ધાંત પ્રાણીઓ પાસેથી કોઈપણ સંભવિત રીતે નફો મેળવવાને કાયદેસર બનાવે છે, માત્ર નિર્વાહ માટે જ નહીં પરંતુ સત્તા અને સંપત્તિ માટે પણ. જ્યારે કડક શાકાહારી પ્રાણી સંગ્રહાલયની ટીકા કરે છે કે તેઓ સંરક્ષણ સંસ્થાઓ નથી કારણ કે તેઓ દાવો કરે છે કે તેઓ નફો કરતી સંસ્થાઓ છે, ત્યારે એક સામાન્ય કાર્નિસ્ટ જવાબ આપશે, "તો શું? દરેક વ્યક્તિને આજીવિકા કરવાનો અધિકાર છે.”
આ જ સિદ્ધાંત છે જે કેટલાક શાકાહારીઓનું સર્જન કરે છે, કારણ કે તેઓએ ગાય અથવા મરઘી ન ખાવી જોઈએ તે માન્યતા હોવા છતાં, તેઓ તેમના દૂધ અથવા ઇંડાનું સેવન કરીને તેમનું શોષણ ચાલુ રાખવા માટે મજબૂર અનુભવે છે.
તે સ્વયંસિદ્ધ પણ છે કે જેણે શાકાહારી પછીના ઘણા લોકોનું સર્જન કર્યું છે જેમણે શાકાહારીનો ત્યાગ કર્યો અને તેમના જીવનમાં કેટલાક પ્રાણીઓના શોષણને ફરીથી સમાવિષ્ટ કરવાનું શરૂ કર્યું જેમાં તેઓ માને છે કે તેઓ વાજબી ઠેરવી શકે છે (જેમ કે કહેવાતા બીગન્સનો કેસ છે . જેઓ મધનું સેવન કરે છે, શાકાહારી જેઓ ઈંડાનું સેવન કરે છે, ઓસ્ટ્રોવેગન જેઓ બાયવલ્વનું સેવન કરે છે, એંટોવેગન જેઓ જંતુઓનું સેવન કરે છે, અથવા તે “શાકાહારી” જેઓ ઘોડા પર સવારી કરે છે , આનંદ માટે પ્રાણીસંગ્રહાલયની અથવા “ વિદેશી પાલતુ પ્રાણીઓ ”નું સંવર્ધન કરે છે). કોઈ એમ પણ કહી શકે છે કે મૂડીવાદ એ એક રાજકીય વ્યવસ્થા છે જે કદાચ આ સ્વતઃમાંથી ઉદ્ભવી હશે (અને તેથી જ કેટલાક શાકાહારી માને છે કે જો આપણે વર્તમાન મૂડીવાદી પ્રણાલીઓને જાળવી રાખીશું તો શાકાહારી વિશ્વ ક્યારેય નહીં આવે).
વર્તમાન પ્રણાલીના સ્તંભોમાંના એક ડૉ. રાવે ઓળખી કાઢેલ આ સિદ્ધાંત સાથે મેળ ખાય છે, જો કે તેઓ તેને અલગ રીતે કહે છે. તેણે મને કહ્યું, “ વ્યવસ્થા ઉપભોક્તાવાદ પર આધારિત છે, જેને હું 'લોભ એ સારો' નિયમ કહું છું. તે ઉપભોક્તાવાદનો ખોટો સ્વતંત્ર છે, જે કહે છે કે સુખની શોધ એ ક્યારેય ન સમાપ્ત થતી ઈચ્છાઓની શ્રેણીને સ્ટૉકિંગ અને સંતોષવા દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે પરિપૂર્ણ થાય છે. તે આપણી સભ્યતામાં એક સ્વયંસિદ્ધ છે કારણ કે તમે નિયમિતપણે દરરોજ 3000 જાહેરાતો જુઓ છો અને તમને લાગે છે કે તે સામાન્ય છે.”
પ્રજાતિવાદ
જો શાકાહારીનો ચોથો સ્વયંસિદ્ધ એ પ્રજાતિ-વિરોધીવાદનો ઉદ્દેશ્ય છે જેનો ઉદ્દેશ્ય ચોક્કસ વર્ગ, જાતિ, જાતિ, વસ્તી અથવા જૂથ સાથે સંબંધિત હોવાને કારણે કોઈની સાથે ભેદભાવ ન કરવાનો છે, તો કાર્નિઝમનું ચોથું સ્વયંસિદ્ધ પ્રજાતિવાદનું સ્વયંસિદ્ધ હશે, જે હું નીચે પ્રમાણે વ્યાખ્યાયિત કરું છું:
કાર્નિઝમનો ચોથો સ્વાધ્યાય: પ્રજાતિનો સ્વતઃ: "તેઓ કયા પ્રકારનાં જીવો છે અને આપણે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવા માંગીએ છીએ તેના આધારે આપણે અન્ય લોકો સાથે અલગ રીતે વર્તવું જોઈએ"
મૂળ સંદર્ભો કે જેમાં "કાર્નિઝમ" શબ્દ પ્રથમ વખત લોકપ્રિય થયો હતો, ડૉ. જોયનું પુસ્તક "વ્હાય વી લવ ડોગ્સ, ઈટ પિગ્સ અને વેર કાઉઝ" સ્પષ્ટપણે આ સિદ્ધાંતના મૂળને સમજાવે છે. કાર્નિસ્ટ, મોટાભાગના મનુષ્યોની જેમ, ટેક્સોફિલ્સ છે (તેઓ દરેક વસ્તુને શ્રેણીઓમાં વર્ગીકૃત કરવાનું પસંદ કરે છે), અને એકવાર તેઓ કોઈને પણ તેમણે બનાવેલા ચોક્કસ જૂથ સાથે જોડાયેલા તરીકે લેબલ કરી દે છે (જરૂરી નથી કે તે ઉદ્દેશ્યથી વિશિષ્ટ જૂથ હોય) પછી તેઓ તેને મૂલ્ય, કાર્ય સોંપે છે. , અને એક ઉદ્દેશ્ય, જેનો પોતાને માણસો સાથે બહુ ઓછો સંબંધ છે, અને કાર્નિસ્ટ કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે તેની સાથે ઘણું કરવાનું છે. કારણ કે આ મૂલ્યો અને હેતુઓ આંતરિક નથી, તે સંસ્કૃતિથી સંસ્કૃતિમાં બદલાય છે (અને તેથી જ પશ્ચિમના લોકો કૂતરા ખાતા નથી પરંતુ પૂર્વના કેટલાક લોકો ખાય છે).
લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ સતત અન્ય લોકો સાથે ભેદભાવ કરે છે, તેઓ પણ જેઓ પોતાને પ્રગતિશીલ સમતાવાદી માને છે કારણ કે તેઓ જ્યારે તેમની સમાનતાવાદ લાગુ કરે છે ત્યારે તેઓ પસંદગીયુક્ત હોય છે, અને કારણ કે તેઓ મનુષ્યો, " પાલતુ " અથવા તેમના મનપસંદ લોકોથી પ્રાણીઓ.
સ્વતંત્રતાવાદ
કાર્નિઝમનું પાંચમું સ્વયંસિદ્ધ કેટલાકને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે (કેમ કે શાકાહારીનું પાંચમું સ્વયંસિદ્ધ શાકાહારી લોકો માટે પણ થઈ શકે છે જેમને ખ્યાલ ન હતો કે ફિલસૂફીમાં નિર્મિત શાકાહારી વિશ્વની રચના અન્યને સંવેદનશીલ માણસોને નુકસાન પહોંચાડતા અટકાવવા માટે હિતાવહ છે) કારણ કે કેટલાક જે લોકો પોતાને શાકાહારી કહે છે તેઓ પણ આ સિદ્ધાંતને અનુસરી શકે છે. હું તેને સ્વતંત્રતાવાદનો સ્વયંસિદ્ધ કહું છું, અને હું તેને આ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરું છું:
કાર્નિઝમનો પાંચમો સિદ્ધાંત: સ્વતંત્રતાવાદનો સિદ્ધાંત: "દરેક વ્યક્તિ જે ઇચ્છે છે તે કરવા માટે સ્વતંત્ર હોવી જોઈએ, અને આપણે તેમના વર્તનને નિયંત્રિત કરવાના પ્રયાસમાં દખલ ન કરવી જોઈએ"
કેટલાક લોકો રાજકીય રીતે પોતાને સ્વતંત્રતાવાદી તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે, એટલે કે રાજકીય ફિલસૂફીના હિમાયતી અથવા સમર્થકો કે જે મુક્ત બજાર અને નાગરિકોના ખાનગી જીવનમાં માત્ર ન્યૂનતમ રાજ્ય હસ્તક્ષેપની હિમાયત કરે છે. તે દખલગીરી કેટલી ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ તેની માન્યતા વ્યક્તિ-વ્યક્તિએ અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ વલણ પાછળ એવી માન્યતા છે કે લોકો જે ઈચ્છે છે તે કરવા માટે સ્વતંત્ર હોવા જોઈએ, અને કોઈ પણ વસ્તુ પર પ્રતિબંધ ન હોવો જોઈએ. આ શાકાહારીવાદ સાથે સીધો સંઘર્ષ છે કારણ કે જો તે રાજકીય અને કાયદેસર રીતે શક્ય હોત, તો મોટાભાગના શાકાહારી લોકો સંવેદનશીલ માણસોને નુકસાન પહોંચાડવા પર પ્રતિબંધ મૂકવાની તરફેણમાં હશે (જેમ કે વર્તમાન કાયદા લોકોને અન્ય મનુષ્યોને નુકસાન પહોંચાડવા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે).
વેગન એક વેગન વર્લ્ડનું નિર્માણ કરી રહ્યા છે જ્યાં કોઈ મનુષ્ય અન્ય પ્રાણીઓને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં કારણ કે સમાજ (તેની સંસ્થાઓ, કાયદાઓ, નીતિઓ અને નિયમો સાથે) આ નુકસાન થવાની મંજૂરી આપશે નહીં, પરંતુ સ્વતંત્રતાવાદી માટે, આ અધિકારો સાથે ખૂબ સંસ્થાકીય દખલ હોઈ શકે છે. વ્યક્તિઓની.
આ સ્વયંસિદ્ધ એ એક છે જે કાર્નિસ્ટને તેમના પ્રાણી ઉત્પાદનોના વપરાશને ન્યાયી ઠેરવવા માટે "પસંદગી" ની વિભાવનાનો ઉપયોગ કરે છે, અને તે તેમને શાકાહારી લોકો પર તેમની માન્યતાઓ અન્યો પર લાદવાનો આરોપ મૂકે છે (જેમ કે, ઊંડાણપૂર્વક, તેઓ એવા નિયમોમાં માનતા નથી કે જે મર્યાદિત કરે. લોકો જે ઇચ્છે છે તેનો ઉપયોગ કરવાની અને તેઓ જે ઇચ્છે છે તેનું શોષણ કરવાની સ્વતંત્રતા).
આ પાંચેય સિદ્ધાંતો આપણને બાળપણથી મળેલા ઈતિહાસ, ભૂગોળ અને જીવવિજ્ઞાનના પાઠો સાથે ગર્ભિત રીતે શીખવવામાં આવ્યા છે અને ત્યારથી અમે જે ફિલ્મો, નાટકો, ટીવી શો અને પુસ્તકો ગ્રહણ કર્યા છે તેનાથી તેને વધુ મજબૂત બનાવવામાં આવ્યા છે, પરંતુ આ તમામ એક્સપોઝર પૂરતા પ્રમાણમાં સ્પષ્ટ નહોતું. અથવા અમને એ સમજવા માટે ઔપચારિક કરવામાં આવે છે કે તે કોઈ ચોક્કસ વિચારધારામાં અભિપ્રેત કરવામાં આવી છે જે અમને આ સિદ્ધાંતોમાં વિશ્વાસ કરાવે છે — ભલે તે ખોટા હોય.
એ પણ યાદ રાખો કે જેઓ તે વિચારધારાને અનુસરે છે તેમના માટે કોઈ વિચારધારાના સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતોને પુરાવાની જરૂર હોતી નથી, તેથી શાકાહારી લોકો, તે આપણા માટે આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ કે અમે જેની સાથે વાત કરીએ છીએ તે કાર્નિસ્ટ આ સિદ્ધાંતોને ખોટી સાબિત કરતા પુરાવા પર પ્રતિક્રિયા આપતા નથી. અમે કરીશું. અમારા માટે, આવા પુરાવાઓ અમને આવા સિદ્ધાંતો પર વિશ્વાસ ન કરવા માટે અતિશય ખાતરી આપે છે, પરંતુ તેમના માટે, તેઓ તેને અપ્રસ્તુત તરીકે ફગાવી શકે છે કારણ કે તેમને વિશ્વાસ કરવા પુરાવાની જરૂર નથી. ફક્ત તે જ પૂરતા ખુલ્લા મનના લોકો કે જેઓ આશ્ચર્ય કરે છે કે શું તેઓ બાળપણથી જ અભિપ્રાય ધરાવે છે કે કેમ તે પુરાવા જોઈ શકે છે અને છેવટે પોતાને કાર્નિઝમથી મુક્ત કરી શકે છે- અને કડક શાકાહારી આઉટરીચનો મુદ્દો એ છે કે આ લોકોને પગલું ભરવામાં મદદ કરવી, માત્ર નજીકથી દલીલ કરવી નહીં- માનસ ધરાવતા લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ.
તેથી, એક લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ હિંસક, સર્વોપરી, વર્ચસ્વવાદી અને ભેદભાવ કરનાર માનવ હશે જે પ્રત્યક્ષ કે આડકતરી રીતે, અન્ય સંવેદનશીલ માણસોનું શોષણ કરે છે, જુલમ કરે છે અને આધિપત્ય ધરાવે છે, એવું વિચારે છે કે અન્ય કોઈ માનવી પણ આવું કરવા માટે સ્વતંત્ર હોવું જોઈએ..
કાર્નિઝમના ગૌણ સિદ્ધાંતો

ઉપરોક્ત ઉલ્લેખિત કાર્નિસ્ટના પાંચ મુખ્ય સિદ્ધાંતો ઉપરાંત, જે વ્યાખ્યા પ્રમાણે બધા લાક્ષણિક કાર્નિસ્ટ્સે માનવા જોઈએ, મને લાગે છે કે અન્ય ગૌણ સિદ્ધાંતો છે જે મોટાભાગના કાર્નિસ્ટ્સ પણ અનુસરે છે - ભલે અમુક પ્રકારના કાર્નિસ્ટ અન્ય કરતા કેટલાકને વધુ અનુસરે તેવી શક્યતા હોય. આમાંના કેટલાક ગૌણ સિદ્ધાંતો મુખ્ય સ્વયંસિદ્ધ સિદ્ધાંતોમાંથી મેળવે છે, તેમાંથી વધુ ચોક્કસ પેટા-સેટ બને છે. દાખલા તરીકે:
- યોગ્ય સંવેદના: માત્ર મનુષ્યો પાસે એવી લાગણી છે જે નૈતિક અધિકારોની દ્રષ્ટિએ મહત્વની છે, જેમ કે અંતરાત્મા, વાણી અથવા નૈતિકતા સાથેની ભાવના.
- પસંદગીયુક્ત વપરાશ: કેટલાક બિન-માનવ પ્રાણીઓને ખોરાક માટે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ અન્યોએ ન જોઈએ કારણ કે પરંપરાએ યોગ્ય રીતે પસંદ કર્યું છે કે કયું અને કેવી રીતે ખાવું જોઈએ.
- સાંસ્કૃતિક કાયદેસરતા: સંસ્કૃતિ અન્યનું શોષણ કરવાની નૈતિક રીત નક્કી કરે છે, તેથી ત્યાં કોઈ નૈતિક રીતે વાંધાજનક શોષણ નથી
- પ્રાઈમેટ સર્વોચ્ચ: પ્રાઈમેટ શ્રેષ્ઠ સસ્તન પ્રાણીઓ છે, સસ્તન પ્રાણીઓ શ્રેષ્ઠ કરોડરજ્જુ છે અને કરોડરજ્જુ શ્રેષ્ઠ પ્રાણીઓ છે.
- શોષણ કરવાનો માનવ અધિકાર: ખોરાક અને દવા માટે કોઈપણ બિન-માનવી પ્રાણીનું શોષણ એ માનવ અધિકાર છે જેનો બચાવ થવો જોઈએ.
- વિશિષ્ટ અધિકારો: અમુક સંસ્કૃતિઓમાં અમુક પ્રાણીઓને આપી શકાય તેવા મર્યાદિત નૈતિક અધિકારો હોવા છતાં આપણે બિન-માનવ પ્રાણીઓને કાયદેસરના અધિકારો આપવા જોઈએ નહીં.
- સબસિડી આપતું શોષણ: પશુ કૃષિ અને વિવિઝનને રાજકીય રીતે ટેકો આપવો જોઈએ અને આર્થિક રીતે સબસિડી આપવી જોઈએ.
- સર્વભક્ષી માનવીઓ: મનુષ્ય સર્વભક્ષી છે જેમને જીવિત રહેવા માટે પ્રાણીઓના ઉત્પાદનો ખાવાની જરૂર છે.
- સ્વસ્થ “માંસ”: માંસ, ઈંડા અને ડેરી મનુષ્યો માટે તંદુરસ્ત ખોરાક છે.
- પ્રાકૃતિક માંસ: મનુષ્યો માટે માંસ ખાવું સ્વાભાવિક છે અને આપણા પૂર્વજો માંસાહારી હતા.
- "ALT-MAT" ખોટું છે: પ્રાણી ઉત્પાદનોના વિકલ્પો અકુદરતી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ છે, અને તે પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- છાપ અસ્વીકાર: દાવાઓ કે પ્રાણીઓના શોષણથી પર્યાવરણ પર સૌથી વધુ નકારાત્મક અસર પડે છે તે પ્રચાર દ્વારા ફેલાયેલી અતિશયોક્તિ છે.
કાર્નિસ્ટ, લાક્ષણિક હોય કે ન હોય, આમાંના ઘણા સિદ્ધાંતોમાં વિશ્વાસ કરી શકે છે (અને તેઓ જેટલા વધુ માને છે, તેટલા વધુ કાર્નિસ્ટ છે), અને આવી માન્યતાઓ તેમની જીવનશૈલી અને વર્તનમાં પ્રગટ કરે છે.
અમે લોકોને 5 સ્વયંસિદ્ધ અને 12 ગૌણ સિદ્ધાંતો સાથે કેટલા સહમત છે તે ચિહ્નિત કરવા અને કાર્નિસ્ટ તરીકે લાયક બનવા માટે પાસ થવા માટે એક થ્રેશોલ્ડ બનાવવા માટે કહીને સરળતાથી કાર્નિસ્ટ ટેસ્ટ તૈયાર કરી શકીએ છીએ. આનો ઉપયોગ અમુક શાકાહારી અને કડક શાકાહારી સંસ્થાઓમાં કેટલો કાર્નિઝમ રહે છે તેનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે પણ કરી શકાય છે (મેં વેગનિઝમની અંદર કાર્નિઝમ ).
કાર્નિઝમ ઇન્ડોક્ટ્રિનેશન

કાર્નિસ્ટ બાળપણથી જ કાર્નિસ્ટમાં પ્રેરિત છે, અને મોટાભાગના લોકો તેને જાણતા પણ નથી. અમુક પ્રકારના સંપ્રદાયની જોડણી હેઠળ હોવાનું જણાય છે . એકવાર તમે અભિપ્રાયિત થઈ ગયા પછી, જે પસંદગી થતી હતી તે હવે પસંદગી નથી રહી, કારણ કે હવે તે તર્ક, સામાન્ય સમજ અથવા પુરાવા દ્વારા નહીં, તમારા અભિપ્રાય દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જો કે, કાર્નિસ્ટને ખ્યાલ નથી હોતો કે તેઓને કાર્નિસ્ટ બનવા માટે ફરજ પાડવામાં આવી છે કારણ કે કાર્નિસ્ટ ખૂબ સારી રીતે છદ્મવેષી છે. તેઓ તેમના બોધને નકારે છે, તેથી તેઓ આઘાત અનુભવે છે — અને નારાજ પણ — જ્યારે શાકાહારી લોકો તેમને તેમાંથી મુક્ત થવામાં મદદ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.
શાકાહારીવાદના સ્વતઃ અને સિદ્ધાંતો કાર્નિસ્ટને ખૂબ જ ચોક્કસ રીતે કડક શાકાહારી લોકો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવા માટે ખૂબ જ નિર્દેશિત કરે છે, ઘણીવાર તદ્દન બરતરફ અથવા પ્રતિકૂળ પણ હોય છે, કારણ કે તેઓ જાણે છે કે શાકાહારી લોકો તેમની પસંદગીઓને નિયંત્રિત કરે છે તે ઊંડી બાબતની હિમાયત કરે છે (ભલે તેઓ આંગળી ચીંધી ન શકે. તે શું છે અને કાર્નિઝમ શબ્દ પહેલાં ક્યારેય સાંભળ્યો નથી). આ સિદ્ધાંતોને સ્વયંસિદ્ધ તરીકે સમજવું એ સમજાવે છે કે શા માટે આ મંતવ્યો આટલા સામાન્ય છે અને શા માટે કાર્નિસ્ટ બધા પુરાવા હોવા છતાં તેમને વળગી રહેવા માટે આટલા હઠીલા છે જે સાબિત કરે છે કે તેઓ વાસ્તવિકતા સાથે અથડાતા ખોટા સિદ્ધાંતો છે.
તે એ પણ સમજાવે છે કે શા માટે ઘણા આત્યંતિક આધુનિક કાર્નિસ્ટ શાકાહારી વિરોધી બન્યા છે જેઓ સામાન્ય રીતે શાકાહારી કરતા વિરુદ્ધ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે (જે આકસ્મિક રીતે સમજાવે છે કે શા માટે લેબ મીટ પરંપરાગત માંસને કાર્નિસ્ટની વાનગીઓમાં બદલવામાં નિષ્ફળ રહ્યું છે કારણ કે તેઓ તેને શાકાહારી ઉત્પાદન માનતા હતા. — ભલે તે નિશ્ચિતપણે ન હોય — સિદ્ધાંતના ઉલ્લંઘનમાં 11). આનાથી ત્રણ તૃતીય સિદ્ધાંતો બનાવવામાં આવ્યા છે જે કેટલાક આધુનિક કાર્નિસ્ટ પણ અનુસરે છે:
- દંભ નિવારણ: શાકાહારી લોકો દંભી છે કારણ કે તેમની પસંદગીઓમાં પાકના મૃત્યુને કારણે વધુ સંવેદનશીલ માણસોને નુકસાન પહોંચાડવાનો સમાવેશ થાય છે.
- વેગનિઝમ નકાર: વેગનિઝમ એ એક ઉગ્રવાદી ફેશન છે જે આખરે પસાર થઈ જશે પરંતુ તેને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ નહીં કારણ કે તે ખૂબ જ વિક્ષેપજનક છે.
- વેગનફોબિયા: શાકાહારી લોકો પર અત્યાચાર ગુજારવો જોઈએ, અને શાકાહારી એ દૂષિત હાનિકારક વિચારધારા છે જેને તાત્કાલિક નાબૂદ કરવાની જરૂર છે.
આ ત્રણ તૃતીય સિદ્ધાંતો (અથવા તેમના સમકક્ષ) ભૂતકાળના કાર્નિસ્ટ્સમાં 1944માં "શાકાહારી" શબ્દની રચના થઈ તે પહેલાં પણ કાર્યરત થઈ શકે છે, જે તે સમયે કાર્નિઝમને પડકારતી કોઈપણ સ્પર્ધાત્મક વિચારધારાનો ઉલ્લેખ કરે છે. દાખલા તરીકે, મગધ રાજ્યમાં કાર્નિસ્ટ બ્રાહ્મણોએ હજારો વર્ષ પહેલાં તેમના અર્થઘટન માટે મહાવીર (જૈન શિક્ષક), મક્ખલી ગોશાલા (આજીવિકાનિઝમના સ્થાપક) અથવા સિદ્ધાર્થ ગૌતમ (બૌદ્ધ ધર્મના સ્થાપક) જેવા શ્રમણિક સાધુઓના ઉપદેશોની વિરુદ્ધ આ સિદ્ધાંતોનું પાલન કર્યું હશે. અહિંસાની વિભાવના કે જેના કારણે તેઓ માંસના સેવન અને પ્રાણીઓના બલિદાનથી દૂર ગયા. ઉપરાંત, પ્રારંભિક ખ્રિસ્તી ધર્મમાં, સંત પૌલના અનુયાયીઓ સંત જેમ્સ ધ જસ્ટ (ઈસુના ભાઈ), એબિયોનીટ્સ અને નાઝારેન્સના અનુયાયીઓ વિરુદ્ધ આ સિદ્ધાંતો લણણી કરી શકે છે, જેઓ પણ માંસ ખાવાથી દૂર ગયા હતા (જુઓ. જો તમે આ વિશે વધુ જાણવા માંગતા હોવ તો દસ્તાવેજી ક્રિસ્ટસ્પિરસી
કદાચ એક કારણ આપણી પાસે હજી પણ વિશ્વમાં ખૂબ જ જાતિવાદ, હોમોફોબિયા અને દુષ્કર્મ છે તે એ છે કે જ્યારે અમે તેમને નાબૂદ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો ત્યારે અમે તેમના કાર્નિસ્ટ મૂળને અવગણ્યા હતા, તેથી તેઓ ફરી ઉભરતા રહે છે. કદાચ આપણે આ મૂળની અવગણના કરી છે કારણ કે સામાજિક વાતાવરણમાં કાર્નિઝમ કેવી રીતે છદ્માવરણ બની ગયું છે તેના કારણે આપણે તેને જોઈ શક્યા નથી. હવે જ્યારે આપણે તેમને જોઈ શકીએ છીએ, ત્યારે આપણે આ સામાજિક દુષણોનો વધુ અસરકારક રીતે સામનો કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ.
તે શું છે તે માટે કાર્નિઝમનો પર્દાફાશ કરવો અને તે શું બને છે તે દર્શાવવાથી આપણને તેનાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરવી જોઈએ. તે બતાવશે કે તે વાસ્તવિકતાનો આવશ્યક ભાગ નથી, પરંતુ બિનજરૂરી ભ્રષ્ટાચાર છે - જેમ કે કાટ જે સમગ્ર જૂના જહાજને આવરી લે છે, પરંતુ જે વહાણની અખંડિતતાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના યોગ્ય સારવાર સાથે દૂર કરી શકાય છે. કાર્નિઝમ એ મનુષ્યો દ્વારા બનાવવામાં આવેલ નુકસાનકારક વિચારધારા છે, જે પ્રકૃતિનો ભાગ નથી, જેની આપણને જરૂર નથી અને આપણે નાબૂદ કરવી જોઈએ.
ડિકન્સ્ટ્રક્ટિંગ કાર્નિઝમ તેના અંતની શરૂઆત હોઈ શકે છે.
સૂચના: આ સામગ્રી શરૂઆતમાં વેગનફ્ટા.કોમ પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી અને Humane Foundationમંતવ્યોને પ્રતિબિંબિત કરી શકશે નહીં.