ટકાઉ આહાર એ એક ફૂડ સિસ્ટમ બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જે લાંબા ગાળાના ઇકોલોજીકલ સંતુલન, પ્રાણી કલ્યાણ અને માનવ સુખાકારીને ટેકો આપે છે. તેના મૂળમાં, તે પ્રાણી આધારિત ઉત્પાદનો પરની અવલંબનને ઘટાડવા અને છોડ આધારિત આહારને અપનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે જેને ઓછા કુદરતી સંસાધનોની જરૂર હોય છે અને પર્યાવરણીય નુકસાન ઓછું થાય છે.
આ કેટેગરી તપાસ કરે છે કે કેવી રીતે અમારી પ્લેટો પરનો ખોરાક આબોહવા પરિવર્તન, જમીનના અધોગતિ, પાણીની અછત અને સામાજિક અસમાનતા જેવા વ્યાપક વૈશ્વિક મુદ્દાઓ સાથે જોડાય છે. તે ફેક્ટરીની ખેતી અને industrial દ્યોગિક ખાદ્ય ઉત્પાદન ગ્રહ પર લે છે તે બિનસલાહભર્યા ટોલને પ્રકાશિત કરે છે-જ્યારે પ્લાન્ટ આધારિત પસંદગીઓ વ્યવહારિક, અસરકારક વિકલ્પ કેવી રીતે પ્રદાન કરે છે તે દર્શાવે છે.
પર્યાવરણીય લાભો ઉપરાંત, ટકાઉ આહાર પણ ફૂડ ઇક્વિટી અને વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષાના મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં લે છે. તે તપાસ કરે છે કે કેવી રીતે આહારની રીત બદલાતી વધતી જતી વસ્તીને વધુ અસરકારક રીતે ખવડાવવામાં, ભૂખ ઘટાડવામાં અને વિવિધ સમુદાયોમાં પોષક ખોરાકની વધુ સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ટકાઉપણું સિદ્ધાંતો સાથે રોજિંદા ખાદ્યપદાર્થોની પસંદગી કરીને, આ કેટેગરી લોકોને એવી રીતે ખાવાની શક્તિ આપે છે કે જે ગ્રહનું રક્ષણ કરે, જીવનનો આદર કરે અને ભાવિ પે generations ીઓને ટેકો આપે.
પેઢીઓથી, દૂધને તંદુરસ્ત આહારના એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક તરીકે પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું છે, ખાસ કરીને મજબૂત હાડકાં માટે. જાહેરાતો ઘણીવાર ડેરી ઉત્પાદનોને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટેના સુવર્ણ ધોરણ તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે, જેમાં કેલ્શિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવામાં આવશ્યક ભૂમિકા પર ભાર મૂકવામાં આવે છે. પરંતુ શું દૂધ ખરેખર મજબૂત હાડકાં જાળવવા માટે અનિવાર્ય છે, અથવા હાડકાંના સ્વાસ્થ્યને હાંસલ કરવા અને ટકાવી રાખવાની અન્ય રીતો છે? હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીની ભૂમિકા એકંદર સુખાકારી અને જીવનની ગુણવત્તા માટે મજબૂત અને સ્વસ્થ હાડકાંની જાળવણી જરૂરી છે. હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવતા બે મુખ્ય પોષક તત્વો કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી છે. તેમના કાર્યો અને તેઓ કેવી રીતે એકસાથે કામ કરે છે તે સમજવાથી તમને તમારા હાડકાની મજબૂતાઈને ટેકો આપવા માટે જાણકાર આહારની પસંદગી કરવામાં મદદ મળી શકે છે. કેલ્શિયમ: હાડકાંનો બિલ્ડીંગ બ્લોક કેલ્શિયમ એ એક નિર્ણાયક ખનિજ છે જે હાડકાં અને દાંતના માળખાકીય ઘટક બનાવે છે. શરીરમાં લગભગ 99% કેલ્શિયમ સંગ્રહિત થાય છે ...
