પ્રાણીઓની કૃષિ લાંબા સમયથી વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉત્પાદનનો પાયાનો છે, પરંતુ તેની અસર પર્યાવરણીય અથવા નૈતિક ચિંતાઓથી ઘણી વધારે છે. વધુને વધુ, પ્રાણીઓની કૃષિ અને સામાજિક ન્યાય વચ્ચેનું જોડાણ ધ્યાન આકર્ષિત કરી રહ્યું છે, કારણ કે ઉદ્યોગની પદ્ધતિઓ મજૂર અધિકાર, ખાદ્ય ન્યાય, વંશીય અસમાનતા અને હાંસિયામાં ધકેલી દેવાયેલા સમુદાયોના શોષણ જેવા મુદ્દાઓ સાથે છેદે છે. આ લેખમાં, અમે અન્વેષણ કરીએ છીએ કે પ્રાણી કૃષિ સામાજિક ન્યાયને કેવી અસર કરે છે અને આ આંતરછેદ કેમ તાત્કાલિક ધ્યાન માંગે છે. 1. મજૂર અધિકારો અને શોષણ પ્રાણીઓની કૃષિમાં, ખાસ કરીને કતલખાનાઓ અને ફેક્ટરીના ખેતરોમાં, ઘણીવાર આત્યંતિક શોષણ કરવામાં આવે છે. આમાંના ઘણા કામદારો ઇમિગ્રન્ટ્સ, રંગના લોકો અને ઓછી આવક ધરાવતા પરિવારો સહિતના હાંસિયામાં આવેલા સમુદાયોમાંથી આવે છે, જેમની પાસે મજૂર સંરક્ષણની મર્યાદિત .ક્સેસ છે. ફેક્ટરી ફાર્મ અને મીટપેકિંગ પ્લાન્ટ્સમાં, કામદારો જોખમી કાર્યકારી પરિસ્થિતિઓ સહન કરે છે - ખતરનાક મશીનરી, શારીરિક દુર્વ્યવહાર અને ઝેરી રસાયણોનો સંપર્ક. આ શરતો માત્ર તેમના સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકે છે પરંતુ તેમના મૂળભૂત માનવાધિકારનું ઉલ્લંઘન પણ કરે છે. …