નવા ઓર્ગેનિક પશુધન નિયમો: તેઓ અન્ય કલ્યાણ લેબલ્સ સામે કેવી રીતે સ્ટેક અપ કરે છે

સભાન ઉપભોક્તા તરીકે કરિયાણાની દુકાનમાં નેવિગેટ કરવું મુશ્કેલ કાર્ય હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે માનવીય ઉત્પાદન પ્રથાઓનો દાવો કરતા અસંખ્ય લેબલોનો સામનો કરવો પડે. આ પૈકી, ‌"ઓર્ગેનિક" શબ્દ ઘણી વાર બહાર આવે છે, પરંતુ તેનો સાચો અર્થ પ્રપંચી હોઈ શકે છે. આ લેખનો હેતુ USDA ના ઓર્ગેનિક પશુધન નિયમોના નવીનતમ ‍અપડેટ્સને અસ્પષ્ટ બનાવવાનો અને અન્ય પ્રાણી કલ્યાણ પ્રમાણપત્રો સાથે તેમની સરખામણી કરવાનો છે.

યુ.એસ.માં વેચાતા તમામ ખાદ્યપદાર્થોમાં માત્ર છ ટકા જ ઓર્ગેનિક ફૂડનો સમાવેશ થતો હોવા છતાં, આવા લેબલવાળા કોઈપણ ઉત્પાદને કડક USDA ધોરણોને પૂર્ણ કરવા આવશ્યક છે. આ ધોરણો તાજેતરમાં ‘બિડેન એડમિનિસ્ટ્રેશન’ હેઠળ નોંધપાત્ર સુધારાઓમાંથી પસાર થયા છે, જે અગાઉના વહીવટીતંત્રના સસ્પેન્શનને ઉલટાવી રહ્યા છે. નિયમો યુએસડીએ સેક્રેટરી ટોમ વિલસાક દ્વારા ઉજવવામાં આવેલા અપડેટ નિયમો, ઓર્ગેનિક પશુધન માટે પ્રાણી કલ્યાણ પ્રથાઓનું

"ઓર્ગેનિક" શું છે તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તેનો અર્થ શું નથી તે ઓળખવું પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. દાખલા તરીકે, ઓર્ગેનિક એ જંતુનાશક મુક્ત સમાન નથી, એક સામાન્ય ગેરસમજ છે. નવા નિયમોમાં આઉટડોર એક્સેસ, ઇન્ડોર સ્પેસ અને પશુધન માટે આરોગ્યસંભાળ માટે ચોક્કસ જરૂરિયાતો પણ નિર્ધારિત કરવામાં આવી છે, જેનો હેતુ કાર્બનિક ખેતરોમાં પ્રાણીઓના એકંદર કલ્યાણમાં સુધારો કરવાનો છે.

USDA પ્રમાણપત્ર ઉપરાંત, ઘણી બિનનફાકારક સંસ્થાઓ તેમના પોતાના માનવીય પ્રમાણપત્રો ઓફર કરે છે, દરેક તેના પોતાના ધોરણોના સેટ સાથે. આ લેખ અન્વેષણ કરશે કે કેવી રીતે આ પ્રમાણપત્રો નવા યુએસડીએ-ઓર્ગેનિક પશુધન નિયમોની વિરુદ્ધ છે, જાણકાર પસંદગીઓ કરવા માટે પ્રયત્નશીલ ગ્રાહકો માટે વ્યાપક માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.

જો તમે તમારી જાતને સભાન ઉપભોક્તા માનો છો, તો કરિયાણાની ખરીદી ખૂબ જ ઝડપથી જટિલ બની શકે છે, અસંખ્ય વિવિધ લેબલો સૂચવે છે કે અંદરનો ખોરાક માનવીય રીતે ઉત્પન્ન થયો હતો . આ લેબલ્સનો અર્થ શું છે તે જાણવું અગત્યનું છે, અને તે "ઓર્ગેનિક" જેવા શબ્દ સાથે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય વાર્તાલાપમાં ઢીલી રીતે કરવામાં આવે છે. પરંતુ પ્રાણીઓ, ખેડૂતો અને ગ્રાહકો માટે માંસ અથવા ડેરી ઓર્ગેનિક હોવાનો ખરેખર અર્થ અમે આ સમજાવનારમાં નવીનતમ નિયમો

શરૂ કરવા માટે, જવાબ તમને લાગે તે કરતાં વધુ જટિલ છે. યુ.એસ.માં માત્ર છ ટકા જો કે કાર્બનિક ધોરણોના કોઈપણ અપડેટ્સને સ્થગિત કર્યા હતા બિડેન વહીવટીતંત્રે તે નિર્ણયને ઉલટાવી દીધો હતો , અને આ વર્ષની શરૂઆતમાં, યુએસડીએ એ સજીવ રીતે ઉત્પાદિત પશુધન માટે તેના અપડેટ કરેલા નિયમોની જાહેરાત કરી હતી .

ઓર્ગેનિક ફાર્મમાં પ્રાણીઓની સારવાર કેવી રીતે કરવામાં આવે છે તે સુધારવા માટે વર્ષોથી ચાલેલા દબાણની પરાકાષ્ઠા હતી અને યુએસડીએના સેક્રેટરી ટોમ વિલસાકે આ ફેરફારોને પ્રાણીઓ, ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકો માટે જીત તરીકે ઉજવ્યા હતા.

"આ ઓર્ગેનિક મરઘાં અને પશુધન માનક સ્પષ્ટ અને મજબૂત ધોરણો સ્થાપિત કરે છે જે કાર્બનિક ઉત્પાદનમાં પ્રાણી કલ્યાણ પદ્ધતિઓની સુસંગતતામાં વધારો કરશે અને આ પદ્ધતિઓ કેવી રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે," વિલસાકે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું. "સ્પર્ધાત્મક બજારો કદને ધ્યાનમાં લીધા વિના તમામ ઉત્પાદકોને વધુ મૂલ્ય પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે."

આ ફેરફારો હેઠળ "ઓર્ગેનિક" નો અર્થ શું છે તે જોતા પહેલા, જો કે, તેનો અર્થ શું નથી તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.

શું 'ઓર્ગેનિક' એટલે જંતુનાશક મુક્ત?

ના. ઓર્ગેનિકનો અર્થ જંતુનાશક મુક્ત નથી , અને આ એક સામાન્ય ગેરસમજ છે. જો કે સજીવ રીતે ઉત્પાદિત પશુધન માટેના ધોરણો પશુધનની ખેતીમાં દવાઓ, એન્ટિબાયોટિક્સ, પરોપજીવી દવાઓ, હર્બિસાઇડ્સ અને અન્ય કૃત્રિમ રસાયણોના ઉપયોગ પર અમુક મર્યાદાઓ મૂકે છે, તેઓ તમામ જંતુનાશકોના ઉપયોગને પ્રતિબંધિત કરતા નથી - માત્ર મોટા ભાગના કૃત્રિમ રસાયણો. તો પણ, અપવાદો છે .

પશુધન માટે વર્તમાન ઓર્ગેનિક નિયમો શું જરૂરી છે?

ઓર્ગેનિક ટ્રેડ એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર યુએસડીએના નવા ઓર્ગેનિક લાઇવસ્ટોક અને પોલ્ટ્રી સ્ટાન્ડર્ડ્સનો હેતુ "સ્પષ્ટ, સુસંગત અને લાગુ પાડી શકાય તેવા" સુનિશ્ચિત કરવાનો છે નિયમો તમામ પ્રકારનાં પશુધનને આવરી લે છે: ઘેટાં અને ઢોર જેવી બિન-પક્ષીસંગ્રહી પ્રજાતિઓમાં એક જરૂરિયાતો હોય છે , જ્યારે તમામ પ્રકારના પક્ષીઓની બીજી જરૂરિયાતો હોય છે . કેટલાક વધારાના નિયમો પણ છે જે ચોક્કસ પ્રજાતિઓને લાગુ પડે છે , જેમ કે ડુક્કર.

તે લાંબુ છે — કુલ 100 થી વધુ પૃષ્ઠો. કેટલાક નિયમો એકદમ સરળ છે, જેમ કે સગર્ભા ડુક્કર માટે સગર્ભાવસ્થાના ક્રેટ્સ ; પશુધનને તેમના વસવાટ કરો છો ક્વાર્ટરમાં કેટલી જગ્યા હોવી જોઈએ તે સંબોધિત કરનારાઓ વધુ લાંબા અને જટિલ છે.

ધ્યાનમાં રાખવાની એક વાત એ છે કે આ નિયમો ફક્ત ફાર્મ અને કંપનીઓને જ લાગુ પડે છે જેઓ તેમના ઉત્પાદનોને પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક બનાવવા માંગે છે. ઉત્પાદકો માટે આ બધી આવશ્યકતાઓને અવગણવી તે સંપૂર્ણપણે કાયદેસર છે, જ્યાં સુધી તેઓ તેમના ઉત્પાદનોને "ઓર્ગેનિક" તરીકે માર્કેટિંગ અથવા સંદર્ભ આપતા નથી. "કુદરતી" જેવા ઓછા અથવા બિલકુલ નિયમન સાથે ફૂડ લેબલમાંથી એક પસંદ કરી શકે છે

છેલ્લે, જો કે આ નિયમો 2025 માં અમલમાં આવશે, ત્યાં એક મોટો અપવાદ છે: કોઈપણ ફાર્મ કે જે 2025 પહેલા ઓર્ગેનિક તરીકે પ્રમાણિત છે તે નવા ધોરણોનું પાલન કરવા માટે 2029 સુધી રહેશે. આ જોગવાઈ અસરકારક રીતે વર્તમાન ઉત્પાદકોને, જેમાં સૌથી મોટા ઉત્પાદકોનો સમાવેશ થાય છે, કોઈપણ નવા ફાર્મ કરતાં નવા નિયમોને સ્વીકારવા માટે વધુ સમય આપે છે.

તેમ કહીને, ચાલો આ ધોરણો શું છે તેના પર એક નજર કરીએ.

પશુધનની આઉટડોર એક્સેસ માટે નવા ઓર્ગેનિક નિયમો

નવા નિયમોમાં સજીવ રીતે ઉત્પાદિત પશુધનને બહારની જગ્યાની ઍક્સેસની જરૂર છે, જે વિશેષાધિકાર ઘણા પશુધનને પરવડે તેમ નથી . નવા નિયમો હેઠળ, ગાય અને ઘેટાં જેવા બિન-એવિયન પશુધનને "બહાર, છાંયડો, આશ્રયસ્થાન, કસરત વિસ્તારો, તાજી હવા, પીવા માટે શુધ્ધ પાણી અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ" માટે આખું વર્ષ પ્રવેશ મળવો જોઈએ. જો તે બહારના વિસ્તારમાં માટી હોય, તો તેને “ઋતુ, આબોહવા, ભૂગોળ, પશુધનની પ્રજાતિઓ માટે યોગ્ય” જાળવવી જોઈએ. અગાઉના નિયમમાં આઉટડોર એક્સેસની આવશ્યકતા હતી, પરંતુ બહારના વિસ્તારો માટે કોઈપણ જાળવણીની આવશ્યકતાઓનો ઉલ્લેખ કર્યો નથી.

પક્ષીઓ, તે દરમિયાન, "બહારની બહાર, માટી, છાંયડો, આશ્રયસ્થાન, કસરત વિસ્તારો, તાજી હવા, સીધો સૂર્યપ્રકાશ, પીવા માટે સ્વચ્છ પાણી, ધૂળમાં નહાવા માટેની સામગ્રી અને આક્રમક વર્તણૂકોથી બચવા માટે પર્યાપ્ત જગ્યાની આખું વર્ષ ઍક્સેસ હોવી જરૂરી છે."

આશ્રયસ્થાનો એવી રીતે બાંધવા જોઈએ કે પક્ષીઓને દિવસભર બહારની જગ્યામાં "તૈયાર પ્રવેશ" મળે. દરેક 360 પક્ષીઓ માટે, "એક (1) એક્ઝિટ એરિયા સ્પેસનો રેખીય પગ હોવો જોઈએ;" આ, યુએસડીએની ગણતરી મુજબ, તે સુનિશ્ચિત કરશે કે કોઈપણ પક્ષીને અંદર આવવા અથવા બહાર જવા માટે એક કલાકથી વધુ રાહ જોવી ન પડે.

ઇંડા મૂકનાર મરઘીઓને સુવિધામાં દરેક 2.25 પાઉન્ડ પક્ષી માટે ઓછામાં ઓછી એક ચોરસ ફૂટ બહારની જગ્યાની ઍક્સેસ હોવી જરૂરી છે; એક જ પ્રજાતિના વિવિધ પક્ષીઓ વચ્ચેના કદમાં ભિન્નતા માટે આ જરૂરિયાતની ગણતરી પક્ષી દીઠ કરતાં પાઉન્ડ દીઠ કરવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, બ્રોઇલર ચિકનને પક્ષી દીઠ ઓછામાં ઓછા બે ચોરસ ફૂટનો "ફ્લેટ રેટ" આપવામાં આવે છે.

પશુધનની ઇન્ડોર સ્પેસ અને હાઉસિંગ માટે નવી ઓર્ગેનિક આવશ્યકતાઓ

નવા કાર્બનિક ધોરણો માટે ખેડૂતોને પણ જરૂરી છે કે તેઓ પ્રાણીઓને તેમના શરીરને ખેંચવા, ફરવા માટે અને તેમના કુદરતી વર્તનમાં જોડાવા માટે પૂરતી જગ્યા આપે.

બિન-એવિયન પશુધન માટે ઇન્ડોર આશ્રયસ્થાનો જણાવે છે કે પ્રાણીઓને "સૂવા, ઊભા રહેવા અને તેમના અંગોને સંપૂર્ણ રીતે લંબાવવા માટે અને પશુધનને 24-કલાકના સમયગાળા દરમિયાન તેમના વર્તનની સામાન્ય પેટર્નને વ્યક્ત કરવા માટે" પૂરતી જગ્યા આપવી પડશે. પાછલા સંસ્કરણ કરતાં વધુ ચોક્કસ છે , જેને ફક્ત "કુદરતી જાળવણી, આરામની વર્તણૂકો અને કસરત" માટે પૂરતી જગ્યાની જરૂર હતી અને પ્રાણીઓને આ જગ્યામાં કેટલી વાર ઍક્સેસ હોવી જોઈએ તેનો કોઈ સંદર્ભ નથી.

નવા નિયમો કહે છે કે પ્રાણીઓ અસ્થાયી રૂપે એવી જગ્યાઓ સુધી મર્યાદિત હોઈ શકે છે જે આ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતા નથી - દાખલા તરીકે, દૂધ આપતી વખતે - પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જો તેઓને " ચરાવવા, રખડુ બનાવવા અને પ્રદર્શન માટે દિવસના નોંધપાત્ર ભાગો દરમિયાન હિલચાલની સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતા કુદરતી સામાજિક વર્તન."

પક્ષીઓ માટે, ઇન્ડોર આશ્રયસ્થાનો "બધા પક્ષીઓને મુક્તપણે ખસેડવા, એક સાથે બંને પાંખો લંબાવવા, સામાન્ય રીતે ઊભા રહેવા અને કુદરતી વર્તણૂકોમાં વ્યસ્ત રહેવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં જગ્યા ધરાવતા હોવા જોઈએ," જેમાં "ધૂળ સ્નાન, ખંજવાળ અને પેર્ચિંગ" શામેલ છે. વધુમાં, કૃત્રિમ પ્રકાશની મંજૂરી હોવા છતાં, પક્ષીઓને દરરોજ ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક સતત અંધકાર આપવો જોઈએ.

નિયમો અનુસાર ઇંડા મૂકનાર મરઘીઓને પક્ષી દીઠ ઓછામાં ઓછી છ ઇંચ જગ્યા આપવામાં આવે; મરઘીઓ કે જેઓ માંસ માટે ઉછેરવામાં આવે છે, અને બિન-ચિકન પક્ષીઓ જે ઇંડા પણ મૂકે છે, તેઓને આ જરૂરિયાતમાંથી મુક્તિ આપવામાં આવી છે.

પશુધનની આરોગ્ય સંભાળ માટે ઓર્ગેનિક નિયમો

નવા નિયમો હેઠળ, પશુધનમાં રોગની સારવાર માટેની તમામ શસ્ત્રક્રિયાઓ પશુની "પીડા, તાણ અને વેદનાને ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે તે રીતે" હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે. આ એક નોંધપાત્ર ઉમેરો છે, કારણ કે અગાઉના નિયમોમાં ખેડૂતોને શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન પ્રાણીઓની પીડા ઘટાડવા માટે કંઈ કરવાની જરૂર ન હતી.

યુએસડીએ પાસે મંજૂર એનેસ્થેટિક્સની સૂચિ છે જેનો ઉપયોગ શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાન પ્રાણીઓ પર થઈ શકે છે; જો કે, જો તેમાંથી કોઈ પણ એનેસ્થેટિક ઉપલબ્ધ ન હોય, તો ઉત્પાદકોએ પશુની પીડાને હળવી કરવા માટે વૈકલ્પિક પગલાં લેવાની જરૂર છે - જો આમ કરવાથી પ્રાણીઓ તેમની "ઓર્ગેનિક" સ્થિતિ ગુમાવે તો પણ.

ઓર્ગેનિક પશુધન માટે પ્રતિબંધિત પ્રથાઓ

કાર્બનિક ઉત્પાદનો માટેના નવા નિયમો હેઠળ નીચેની પ્રક્રિયાઓ અને ઉપકરણો સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે:

• પૂંછડી ડોકીંગ (ગાય). આ મોટાભાગની અથવા બધી ગાયની પૂંછડીને દૂર કરવાનો ઉલ્લેખ કરે છે.
• સગર્ભાવસ્થા ક્રેટ્સ અને દૂરના પાંજરા (ડુક્કર). આ કઠોર રીતે બંધાયેલા પાંજરા છે જેમાં માતા ડુક્કરને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને જન્મ આપ્યા પછી રાખવામાં આવે છે.
• પ્રેરિત પીગળવું (ચિકન). અસ્થાયી રૂપે તેમના ઇંડા ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે બે અઠવાડિયા સુધી ખોરાક અને/અથવા દિવસના પ્રકાશથી વંચિત રાખવાની પ્રથા છે
• વાટલિંગ (ગાય). આ પીડાદાયક પ્રક્રિયામાં ઓળખના હેતુઓ માટે ગાયના ગળાની નીચે ચામડીના ટુકડાને કાપી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે.
• ટો ક્લિપિંગ (ચિકન). આ ચિકનના અંગૂઠાને પોતાને ખંજવાળતા અટકાવવા માટે તેને કાપી નાખવાનો સંદર્ભ આપે છે.
• મુલ્સિંગ (ઘેટાં). બીજી પીડાદાયક પ્રક્રિયા, આ ત્યારે થાય છે જ્યારે ચેપનું જોખમ ઘટાડવા ઘેટાંના પાછલા ભાગોને કાપી નાખવામાં આવે છે.

નવા નિયમોમાં અન્ય સામાન્ય ફેક્ટરી ફાર્મ પ્રેક્ટિસ પર આંશિક પ્રતિબંધ પણ છે. તેઓ છે:

• ડીબીકિંગ (ચિકન). આ રીતે મરઘીઓની ચાંચ કાપી નાખવાની પ્રથા છે જેથી તેઓ એકબીજાને ચોંટી ન જાય. નવા નિયમો ઘણા સંદર્ભોમાં ડિબીકિંગને પ્રતિબંધિત કરે છે, પરંતુ હજુ પણ તેને પરવાનગી આપે છે જ્યાં સુધી a) તે બચ્ચાના જીવનના પ્રથમ 10 દિવસમાં થાય છે, અને b) તેમાં બચ્ચાની ઉપલા ચાંચના એક તૃતીયાંશ કરતા વધુ ભાગને દૂર કરવાનો સમાવેશ થતો નથી.
• પૂંછડી ડોકીંગ (ઘેટાં). પૂંછડીના ગડીના દૂરના છેડા સુધી .
• દાંત ક્લિપિંગ (ડુક્કર). આ ડુક્કરના સોયના દાંતના ઉપરના ત્રીજા ભાગને દૂર કરવાનો ઉલ્લેખ કરે છે જેથી તેઓ એકબીજાને ઇજા ન પહોંચાડે. નવા નિયમો જણાવે છે કે દાંતની ક્લિપિંગ નિયમિત ધોરણે કરી શકાતી નથી, પરંતુ જ્યારે આંતરિક લડાઈ ઘટાડવાના વૈકલ્પિક પ્રયાસો નિષ્ફળ જાય ત્યારે તેને મંજૂરી આપવામાં આવે છે.

શું USDA સિવાયની સંસ્થાઓ એનિમલ પ્રોડક્ટ્સ માટે પ્રમાણપત્ર ઓફર કરે છે?

હા. USDA ઉપરાંત, ઘણી બિનનફાકારક સંસ્થાઓ દેખીતી રીતે "માનવીય" ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે તેમના પોતાના પ્રમાણપત્રો પ્રદાન કરે છે. અહીં તેમાંથી થોડા છે; તેમના કલ્યાણ ધોરણો એકબીજા સાથે કેવી રીતે તુલના કરે છે તેની વધુ સંપૂર્ણ સરખામણી માટે, એનિમલ વેલ્ફેર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ તમને આવરી લે છે .

પશુ કલ્યાણ મંજૂર

એનિમલ વેલફેર એપ્રૂવ્ડ (AWA) એ ગ્રીનર વર્લ્ડ નોનપ્રોફિટ દ્વારા આપવામાં આવેલ પ્રમાણપત્ર છે. તેના ધોરણો એકદમ કઠોર છે: તમામ પ્રાણીઓને સતત બહારના ગોચરમાં પ્રવેશ મળવો જોઈએ, પૂંછડી-ડોકીંગ અને ચાંચ કાપવા પર પ્રતિબંધ છે, કોઈ પણ પ્રાણીઓને પાંજરામાં ન રાખી શકાય અને વાછરડાઓને તેમની માતા દ્વારા ઉછેરવા જોઈએ, અન્ય જરૂરિયાતો વચ્ચે.

છેલ્લી સદીમાં, ચિકન ઉદ્યોગે પસંદગીપૂર્વક ચિકનનું સંવર્ધન કર્યું છે જેથી તે અસાધારણ રીતે મોટા થાય કે તેમાંના ઘણા તેમના પોતાના વજનને ટેકો આપી શકતા નથી. આનો સામનો કરવાના પ્રયાસરૂપે, AWA ધોરણો મર્યાદા રાખે છે કે ચિકન કેટલી ઝડપથી વૃદ્ધિ પામી શકે છે (સરેરાશ 40 ગ્રામથી વધુ નહીં).

પ્રમાણિત માનવ

પ્રમાણિત હ્યુમન લેબલ બિનનફાકારક સંસ્થા હ્યુમન ફાર્મ એનિમલ કેર દ્વારા આપવામાં આવે છે, જેણે સૌથી સામાન્ય રીતે ઉછેરવામાં આવતા દરેક પ્રાણીઓ માટે તેના પોતાના વિશિષ્ટ કલ્યાણ ધોરણો વિકસાવ્યા પ્રમાણિત માનવીય ધોરણો માટે જરૂરી છે કે ગાયને બહારની જગ્યા (પરંતુ ગોચર માટે જરૂરી નથી), ડુક્કર પાસે પર્યાપ્ત પથારી અને મૂળ સામગ્રીની ઍક્સેસ હોવી જોઈએ, ઇંડા મૂકતી મરઘીઓ માટે પક્ષી દીઠ ઓછામાં ઓછી એક ચોરસ ફૂટ જગ્યા હોય, અને કદાચ સૌથી નોંધપાત્ર રીતે, કોઈ પ્રાણી નથી. કોઈપણ પ્રકારની પાંજરામાં રાખવામાં આવે છે.

નોંધ કરો કે સર્ટિફાઇડ હ્યુમન એ અમેરિકન હ્યુમન સર્ટિફાઇડ જેવું જ નથી, એક અલગ પ્રોગ્રામ જે ઘણા પ્રાણી અધિકાર કાર્યકરો માને છે કે તે શ્રેષ્ઠ રીતે પ્રાણી કલ્યાણ માટે અપૂરતી રીતે પ્રતિબદ્ધ સૌથી ખરાબ સમયે સક્રિયપણે ભ્રામક છે .

GAP-પ્રમાણિત

ગ્લોબલ એનિમલ પાર્ટનરશીપ, અન્ય બિનનફાકારક, આ સૂચિમાંની અન્ય સંસ્થાઓથી અલગ છે જેમાં તે ક્રમાંકિત પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમ પ્રદાન કરે છે, જેમાં ઉત્પાદનો તેઓ કયા સ્તરના ધોરણોનું પાલન કરે છે તેના આધારે વિવિધ "ગ્રેડ" મેળવે છે.

આનું સંસ્થા પાસે ઘણાં વિવિધ મેટ્રિક્સ તે પ્રાણી કલ્યાણના અન્ય ક્ષેત્રોને પણ સંબોધે છે; GAP ધોરણો હેઠળ, ડુક્કર અને ચિકન બંને માટે પાંજરા પર પ્રતિબંધ છે, અને ગૌમાંસ ગાયોને કોઈપણ પ્રકારના વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ ખવડાવી શકાતા નથી.

'ઓર્ગેનિક' અન્ય લેબલ્સ સાથે કેવી રીતે તુલના કરે છે?

પશુ પેદાશોનું ઘણીવાર “પાંજરા-મુક્ત,” “ફ્રી-રેન્જ” અથવા “ગોચર-ઉછેર” તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે. આ તમામ શબ્દોના જુદા જુદા અર્થો છે, અને કેટલાક સંદર્ભના આધારે બહુવિધ અર્થો ધરાવી શકે છે.

કેજ-મુક્ત

ઓછામાં ઓછી ત્રણ અલગ-અલગ સંસ્થાઓ "કેજ-ફ્રી" સર્ટિફિકેશન ઑફર કરે છે: ધ USDA , સર્ટિફાઇડ હ્યુમન અને યુનાઇટેડ એગ પ્રોડ્યુસર્સ (UEP) , એક વેપાર જૂથ. સ્વાભાવિક રીતે, તે ત્રણેય શબ્દને અલગ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરે છે; સામાન્ય રીતે, ત્રણેય પાંજરા પર પ્રતિબંધ મૂકે છે, પરંતુ કેટલાક અન્ય કરતાં વધુ કડક હોય છે. દાખલા તરીકે, USDA પાસે પાંજરા-મુક્ત ચિકન માટે કોઈ ન્યૂનતમ જગ્યાની આવશ્યકતા નથી, જ્યારે પ્રમાણિત હ્યુમન કરે છે.

વધુમાં, કેલિફોર્નિયામાં ઉત્પાદિત તમામ ઇંડા પાંજરા-મુક્ત છે , પ્રસ્તાવ 12 ના પેસેજને આભારી છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, પાંજરાની અછતનો અર્થ એ નથી કે આ ચિકન સુખી, સ્વસ્થ જીવન જીવે છે. દાખલા તરીકે, પાંજરા-મુક્ત ચિકનને બહારની જગ્યામાં પ્રવેશ આપવામાં આવે એવી કોઈ આવશ્યકતા નથી, અને જો કે UEP પાંજરા-મુક્ત ખેતરોમાં ચાંચને કાપવા માટે નિરુત્સાહિત કરે છે, તે તેને પ્રતિબંધિત કરતું નથી.

આ ખામીઓ હોવા છતાં, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ફેક્ટરી ફાર્મ પર ચિકન અનુભવે છે તે પીડાની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે

ફ્રી-રેન્જ

વર્તમાન USDA નિયમો હેઠળ, મરઘાં ઉત્પાદનો "ફ્રી-રેન્જ" લેબલનો ઉપયોગ કરી શકે છે જો પ્રશ્નમાં ઘેટાના ઊનનું પૂમડું "બિલ્ડીંગ, રૂમ અથવા વિસ્તારમાં આશ્રય આપવામાં આવ્યો હોય, જેમાં ખોરાક, તાજા પાણીની અમર્યાદિત ઍક્સેસ હોય, અને તેમના દરમિયાન બહારની બહારની સતત ઍક્સેસ હોય. ઉત્પાદન ચક્ર,” આ શરત સાથે કે બહારના વિસ્તારોમાં ફેન્સીંગ કરી શકાતી નથી અથવા જાળી વડે આવરી શકાતી નથી.

સર્ટિફાઇડ હ્યુમનના ફ્રી-રેન્જના ધોરણો વધુ ચોક્કસ છે, જેમાં મરઘીઓને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ કલાક આઉટડોર એક્સેસ અને પક્ષી દીઠ બે ચોરસ ફૂટ બહારની જગ્યા મળે તે જરૂરી છે.

ગોચર-ઉછેર

"કેજ-ફ્રી" અને "ફ્રી-રેન્જ" થી વિપરીત, "ગોચર-ઉછેર" લેબલિંગ સરકાર દ્વારા બિલકુલ નિયંત્રિત નથી. જો તમે કોઈ તૃતીય-પક્ષ પ્રમાણપત્રના ઉલ્લેખ વિના "ગોચર-ઉછેર" લેબલવાળી પ્રોડક્ટ જુઓ છો, તો તે આવશ્યકપણે અર્થહીન છે.

જો ઉત્પાદન પ્રમાણિત હ્યુમન પાશ્ચર-રેઝ્ડ છે, તેમ છતાં, તેનો અર્થ ઘણો થાય છે - ખાસ કરીને, દરેક ચિકન પાસે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ કલાક માટે ઓછામાં ઓછી 108 ચોરસ ફૂટ આઉટડોર જગ્યા હોય છે.

દરમિયાન, તમામ AWA-પ્રમાણિત ઉત્પાદનો ગોચર-ઉછેરવામાં આવે છે, ભલે તે શબ્દો લેબલ પર દેખાય કે કેમ, કારણ કે આ તેમના પ્રમાણપત્રની મુખ્ય આવશ્યકતા છે.

બોટમ લાઇન

નવા યુએસડીએ ઓર્ગેનિક નિયમો ઓર્ગેનિક માંસ કંપનીઓને બિન-ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો કરતાં પ્રાણી કલ્યાણના ઉચ્ચ સ્તરે રાખે છે અને તેમાં ટાયસન ફૂડ્સ અને પરડ્યુ જેવા મોટા ખેલાડીઓનો સમાવેશ થાય છે જેમાં ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ લાઇન હોય છે. નવા ધોરણો AWA જેવા કેટલાક તૃતીય-પક્ષ પ્રમાણિતકર્તાઓ જેટલા ઊંચા નથી અને શ્રેષ્ઠ પ્રમાણપત્રો માટે પણ, પ્રાણીઓને વાસ્તવિકતામાં કેવી રીતે ઉછેરવામાં આવે છે તે દેખરેખ અને સ્વતંત્ર નિરીક્ષકોની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. આખરે, "હ્યુમનવોશિંગ" એ એક સામાન્ય માર્કેટિંગ પ્રેક્ટિસ બની ગઈ છે કે જે જાણકાર દુકાનદારોને પણ વણચકાસાયેલ અથવા ભ્રામક લેબલિંગ દ્વારા મૂર્ખ બનાવવાનું સરળ છે. હકીકત એ છે કે ઉત્પાદનનું માર્કેટિંગ "માનવીય" તરીકે થાય તે જરૂરી નથી, અને તેવી જ રીતે, હકીકત એ છે કે ઉત્પાદનનું માર્કેટિંગ કાર્બનિક તરીકે થાય છે તેનો અર્થ એ નથી કે તે માનવીય છે.

નોટિસ: આ સામગ્રી શરૂઆતમાં સેન્ટિએન્ટમિડિયા.ઓ.આર.જી. પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી અને તે Humane Foundationમંતવ્યોને પ્રતિબિંબિત કરી શકશે નહીં.