તાજેતરના વર્ષોમાં, આપણા પ્રાચીન માનવ પૂર્વજોના આહારની આસપાસની કથાએ મોટાભાગે માંસ-કેન્દ્રિત જીવનશૈલી પર ભાર મૂક્યો છે, એક એવી કલ્પના જેણે સમકાલીન આહારના વલણો જેમ કે પેલેઓ અને કાર્નિવોર આહારને પ્રભાવિત કર્યા છે. આ આધુનિક અર્થઘટન સૂચવે છે કે પ્રારંભિક માનવીઓ મુખ્યત્વે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓના શિકાર પર આધાર રાખતા હતા, છોડના વપરાશને ગૌણ ભૂમિકામાં મુકતા હતા. જો કે, જૂન 21, 2024 ના રોજ પ્રકાશિત થયેલ એક ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ અભ્યાસ, કેટલાક પ્રારંભિક માનવ સમાજો, ખાસ કરીને દક્ષિણ અમેરિકાના એન્ડીસ પ્રદેશમાં, મુખ્યત્વે છોડ આધારિત આહાર .
ચેન, એલ્ડેન્ડરફર અને એર્કેન્સ સહિતના સંશોધકોની ટીમ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ, આ અભ્યાસ સ્થિર આઇસોટોપ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને પ્રાચીનકાળ (9,000-6,500 વર્ષ પહેલાં)ના શિકારીઓની આહારની આદતોનો અભ્યાસ કરે છે. આ પદ્ધતિ વૈજ્ઞાનિકોને માનવીય હાડકાના અવશેષોમાં સચવાયેલા તત્વોનું પૃથ્થકરણ કરીને વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકના પ્રકારોનું સીધું જ પરીક્ષણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ વિશ્લેષણના તારણો, જ્યારે ખોદકામના સ્થળોએ છોડ અને પ્રાણીઓના અવશેષો સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રાચીન આહારની વધુ ઝીણવટભરી સમજ પૂરી પાડે છે.
અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે પુરાતત્વીય રેકોર્ડ્સમાં શિકાર-સંબંધિત કલાકૃતિઓ પર વધુ પડતા ભારને કારણે પ્રાથમિક રીતે શિકારીઓ તરીકે પ્રારંભિક માનવોનો પરંપરાગત દૃષ્ટિકોણ વિકૃત થઈ શકે છે. આ પરિપ્રેક્ષ્ય સંભવિત લિંગ પૂર્વગ્રહો દ્વારા વધુ જટિલ છે જેણે ઐતિહાસિક રીતે છોડના ઘાસચારાની ભૂમિકાને ઓછી કરી છે. પ્રાચીન એન્ડીયન સમાજોના છોડ-સમૃદ્ધ આહાર પર પ્રકાશ પાડીને, આ સંશોધન પ્રાગૈતિહાસિક માનવ પોષણ વિશેની અમારી સમજણના પુનઃમૂલ્યાંકનને આમંત્રણ આપે છે અને ઐતિહાસિક અર્થઘટન અને આધુનિક આહાર પદ્ધતિઓ બંને પર પ્રભુત્વ ધરાવતા માંસ-ભારે દાખલાઓને પડકારે છે.
સારાંશ દ્વારા: ડૉ. એસ. મેરેક મુલર | મૂળ અભ્યાસ દ્વારા: Chen, JC, Aldenderfer, MS, Eerkens, JW, et al. (2024) | પ્રકાશિત: જૂન 21, 2024
દક્ષિણ અમેરિકાના એન્ડીસ પ્રદેશમાંથી પ્રારંભિક માનવ અવશેષો સૂચવે છે કે કેટલાક શિકારી-સંગ્રહી સમાજો મોટે ભાગે છોડ આધારિત આહાર ખાતા હતા.
અગાઉના સંશોધનો સૂચવે છે કે આપણા પ્રાચીન માનવ પૂર્વજો શિકારી-સંગ્રહકો હતા જેઓ પ્રાણીઓને ખાવા પર ખૂબ આધાર રાખતા હતા. આ ધારણાઓ પેલેઓ અને કાર્નિવોર જેવા લોકપ્રિય "ફેડ" આહારમાં નકલ કરવામાં આવી છે, જે મનુષ્યના પૂર્વજોના આહાર પર ભાર મૂકે છે અને ભારે માંસના વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરે છે. જો કે, પ્રાગૈતિહાસિક આહારનું વિજ્ઞાન અસ્પષ્ટ રહે છે. શું પ્રાચીન માનવીઓ ખરેખર પ્રાણીઓના શિકારને પ્રાથમિકતા આપતા હતા અને જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે માત્ર છોડ માટે જ ઘાસચારો આપતા હતા?
આ અભ્યાસના લેખકો અનુસાર, આ વિષય પર સંશોધન સામાન્ય રીતે પરોક્ષ પુરાવા પર આધાર રાખે છે. અગાઉના વિદ્વાનોએ ભાલા અને એરોહેડ્સ, પથ્થરના સાધનો અને મોટા પ્રાણીઓના હાડકાના ટુકડા જેવા પદાર્થોનું ખોદકામ કર્યું હતું અને એવી ધારણા કરી હતી કે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓનો શિકાર એ ધોરણ છે. જો કે, અન્ય ખોદકામ સૂચવે છે કે વનસ્પતિ આધારિત ખોરાક પણ માનવ દંત અવશેષોના અભ્યાસ સહિત પ્રારંભિક માનવ આહારનો ભાગ હતો. લેખકો આશ્ચર્ય કરે છે કે શું ખોદકામમાં શિકાર-સંબંધિત કલાકૃતિઓની વધુ પડતી રજૂઆત, લિંગ પૂર્વગ્રહો સાથે, શિકારના મહત્વને વધાર્યું છે.
આ અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ પૂર્વધારણાનું પરીક્ષણ કર્યું હતું કે દક્ષિણ અમેરિકામાં એન્ડીસ હાઇલેન્ડ્સમાં માનવ શિકારી-સંગ્રહ કરનારા મોટાભાગે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓના શિકાર પર આધાર રાખે છે. તેઓએ સ્થિર આઇસોટોપ વિશ્લેષણ તરીકે ઓળખાતી વધુ સીધી સંશોધન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કર્યો - આમાં માનવ અસ્થિ અવશેષોના અમુક ઘટકોનો અભ્યાસ કરવાનો સમાવેશ થાય છે જેથી પ્રાચીન માનવીઓ કેવા પ્રકારનો ખોરાક ખાતા હતા. તેઓએ આ માહિતીની ખોદકામ સ્થળ પર મળી આવેલા છોડ અને પ્રાણીઓના અવશેષો સાથે પણ સરખામણી કરી. તેઓએ 24 માનવીઓના હાડકાંના નમૂના લીધા જેઓ આર્કાઇક પીરિયડ (હાલના 9,000-6,500 વર્ષ પહેલાં) દરમિયાન હવે પેરુમાં રહેતા હતા.
સંશોધકોએ ધાર્યું કે તેમના પરિણામો મોટા પ્રાણીઓના વપરાશ પર ભાર મૂકવાની સાથે વૈવિધ્યસભર આહાર બતાવશે. જો કે, અગાઉના સંશોધનોથી વિપરીત, હાડકાના વિશ્લેષણે સૂચવ્યું હતું કે એન્ડીસ પ્રદેશમાં પ્રાચીન આહારમાં વનસ્પતિઓનું વર્ચસ્વ હતું, જે આહારના વપરાશના 70-95% વચ્ચે બનાવે છે. જંગલી કંદ છોડ (જેમ કે બટાકા) મુખ્ય વનસ્પતિ સ્ત્રોત હતા, જ્યારે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓ ગૌણ ભૂમિકા ભજવતા હતા. દરમિયાન, નાના સસ્તન પ્રાણીઓ, પક્ષીઓ અને માછલીઓ, તેમજ અન્ય છોડના પ્રકારોમાંથી માંસ, આહારમાં ઘણી નાની ભૂમિકા ભજવે છે.
લેખકો ઘણા કારણો આપે છે કે શા માટે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓનું માંસ તેમના વિષયો માટે ખોરાકનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત ન હોઈ શકે. શક્ય છે કે પ્રાચીન માનવીઓએ હજારો વર્ષોથી આ પ્રાણીઓનો શિકાર કર્યો હોય, પ્રાણી સંસાધનો નષ્ટ થઈ ગયા હોય અને તે મુજબ તેમના આહારમાં ફેરફાર કર્યો હોય. જો કે, તે પણ શક્ય છે કે મોટા સસ્તન પ્રાણીઓ પછી સુધી આ પ્રદેશમાં આવ્યા ન હોય, અથવા મનુષ્યોએ સંશોધકોએ અગાઉ ધાર્યું હતું તેટલું શિકાર ન કર્યું હોય.
અંતિમ સમજૂતી એ છે કે પ્રારંભિક એન્ડિયન વસ્તીએ કર્યો હતો , પરંતુ તે પ્રાણીઓના પેટ (જેને "ડાઇજેસ્ટા" કહેવાય છે)ની વનસ્પતિ આધારિત સામગ્રીને પણ તેમના પોતાના આહારમાં સામેલ કરી હતી. આ સ્પષ્ટીકરણોમાંથી કયું, જો કોઈ હોય તો, સૌથી વધુ સંભવિત છે તે નિર્ધારિત કરવા માટે વધુ સંશોધન જરૂરી છે.
એકંદરે, આ સંશોધન સૂચવે છે કે પ્રાચીનકાળના એન્ડિયન સમાજો અગાઉના સંશોધકોની ધારણા કરતાં છોડ પર વધુ આધાર રાખતા હશે. પ્રાણીઓના હિમાયતીઓ આ તારણોનો ઉપયોગ લોકપ્રિય કથાઓને પડકારવા માટે કરી શકે છે કે આપણા માનવ પૂર્વજો હંમેશા પ્રાણીઓના શિકાર અને વપરાશ પર આધાર રાખતા હતા. જો કે, અભ્યાસ કરવામાં આવતા પ્રદેશ અને સમયગાળોના આધારે માનવ આહાર અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેમ છતાં, તમામ પ્રાગૈતિહાસિક સમયગાળાના તમામ શિકારીઓએ એક જ (માંસ-ભારે) આહારનું પાલન કર્યું હોય તેવી ધારણાઓ ન કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
નોટિસ: આ સામગ્રી શરૂઆતમાં ફૌનાલિટીક્સ.આર.જી. પર પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી અને તે જરૂરી નથી કે Humane Foundationમંતવ્યોને પ્રતિબિંબિત કરે.