બ્લોગ્સ

આધુનિક પશુ ખેતીના જટિલ વેબમાં, બે શક્તિશાળી સાધનો-એન્ટિબાયોટિક્સ અને હોર્મોન્સ-એ ભયજનક આવર્તન સાથે અને ઘણી વખત ઓછી જનજાગૃતિ સાથે સંચાલિત છે. જોર્ડી કાસમિતજાના, "એથિકલ વેગન" ના લેખક, તેમના લેખ, "એન્ટીબાયોટિક્સ અને હોર્મોન્સ: ધ હિડન એબ્યુઝ ઇન એનિમલ ફાર્મિંગ" માં આ પદાર્થોના વ્યાપક ઉપયોગની તપાસ કરે છે. કાસમિતજાનાની શોધખોળ એક મુશ્કેલીભરી કથા દર્શાવે છે: પશુ ઉછેરમાં એન્ટિબાયોટિક્સ અને હોર્મોન્સનો વ્યાપક અને ઘણીવાર આડેધડ ઉપયોગ માત્ર પ્રાણીઓને જ અસર કરતું નથી પરંતુ માનવ સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણ માટે પણ નોંધપાત્ર જોખમ ઊભું કરે છે. 60 અને 70 ના દાયકામાં ઉછર્યા, કાસમિતજાના એન્ટિબાયોટિક્સ સાથેના તેમના વ્યક્તિગત અનુભવો વર્ણવે છે, દવાઓનો એક વર્ગ જે તબીબી અજાયબી અને વધતી જતી ચિંતાનો સ્ત્રોત બંને છે. તે દર્શાવે છે કે 1920 ના દાયકામાં શોધાયેલ આ જીવન બચાવતી દવાઓનો એટલો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે કે જ્યાં તેમની અસરકારકતા હવે એન્ટિબાયોટિક-પ્રતિરોધક બેક્ટેરિયાના ઉદભવથી જોખમમાં મૂકાઈ છે - એક કટોકટી તેમના વ્યાપક કારણે વકરી છે ...

20મી સદીની શરૂઆતમાં, શિકાગોના મીટપેકિંગ પ્લાન્ટ્સની અપ્ટન સિંકલેરની ગુપ્ત તપાસમાં આરોગ્ય અને શ્રમના ભંગની ચોંકાવનારી વિગતો બહાર આવી હતી, જે 1906ના ફેડરલ મીટ ઇન્સ્પેક્શન એક્ટ જેવા નોંધપાત્ર કાયદાકીય સુધારા તરફ દોરી જાય છે. આજની તારીખે ઝડપથી આગળ વધે છે, અને કૃષિ ક્ષેત્રે સંશોધનાત્મક પત્રકારત્વ માટે લેન્ડસ્કેપ ક્ષેત્ર નાટકીય રીતે બદલાઈ ગયું છે. સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં "એજી-ગૅગ" કાયદાઓનો ઉદભવ પત્રકારો અને કાર્યકરો માટે એક પ્રચંડ પડકાર છે જેઓ ફેક્ટરી ફાર્મ અને કતલખાનાઓની વારંવાર છુપાયેલી વાસ્તવિકતાઓને ઉજાગર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. કૃષિ સુવિધાઓમાં અનધિકૃત ફિલ્માંકન અને દસ્તાવેજીકરણને પ્રતિબંધિત કરવા માટે રચાયેલ એજી-ગેગ કાયદાએ પારદર્શિતા, પ્રાણી કલ્યાણ, ખાદ્ય સુરક્ષા અને વ્હિસલબ્લોઅરના અધિકારો વિશે વિવાદાસ્પદ ચર્ચાને વેગ આપ્યો છે. આ કાયદાઓ સામાન્ય રીતે આવી સવલતોની ઍક્સેસ મેળવવા માટે છેતરપિંડીનો ઉપયોગ અને માલિકની સંમતિ વિના ફિલ્માંકન અથવા ફોટોગ્રાફ કરવાના કાર્યને ગુનાહિત બનાવે છે. વિવેચકો દલીલ કરે છે કે આ કાયદાઓ માત્ર પ્રથમ સુધારાના અધિકારોનું ઉલ્લંઘન કરતા નથી પણ...

માતૃત્વ એ એક સાર્વત્રિક અનુભવ છે જે પ્રજાતિઓથી આગળ વધે છે, અને ગાય પણ તેનો અપવાદ નથી. વાસ્તવમાં, આ સૌમ્ય જાયન્ટ્સ પ્રાણી સામ્રાજ્યમાં કેટલીક સૌથી ગહન માતૃત્વ વર્તણૂકોનું પ્રદર્શન કરે છે. ફાર્મ સેન્ક્ચ્યુરીમાં, જ્યાં ગાયોને તેમના વાછરડાં સાથે ઉછેરવાની અને બંધન કરવાની સ્વતંત્રતા આપવામાં આવે છે, અમે દરરોજ અસાધારણ લંબાઈના સાક્ષી છીએ કે આ માતાઓ તેમના બચ્ચાઓની સંભાળ માટે જાય છે. આ લેખ, "7 કારણો ગાય શ્રેષ્ઠ માતા બનાવે છે," હૃદયસ્પર્શી અને ઘણીવાર આશ્ચર્યજનક રીતે ગાયો તેમની માતૃત્વ વૃત્તિ દર્શાવે છે. તેમના વાછરડાઓ સાથે આજીવન બોન્ડ બનાવવાથી લઈને અનાથોને દત્તક લેવા અને તેમના ટોળાનું રક્ષણ કરવા સુધી, ગાયો પાલનપોષણનો સાર ધરાવે છે. લિબર્ટી ગાય અને તેના વાછરડા ઈન્ડિગોની જેમ માતૃત્વના પ્રેમ અને સ્થિતિસ્થાપકતાની નોંધપાત્ર વાર્તાઓની ઉજવણી કરીને ગાયોને અનુકરણીય માતા બનાવતા આ સાત અનિવાર્ય કારણોનું અન્વેષણ કરતા અમારી સાથે જોડાઓ. માતૃત્વ એ એક સાર્વત્રિક અનુભવ છે જે પ્રજાતિઓથી આગળ વધે છે, અને ગાય પણ તેનો અપવાદ નથી. માં…

પશુ ખેતીના જટિલ અને ઘણીવાર વિવાદાસ્પદ ક્ષેત્રમાં, ધ્યાન સામાન્ય રીતે વધુ અગ્રણી પીડિતો તરફ આકર્ષિત કરે છે - ગાય, ડુક્કર, ચિકન અને અન્ય પરિચિત પશુધન. તેમ છતાં, આ ઉદ્યોગનું એક ઓછું જાણીતું, એટલું જ અવ્યવસ્થિત પાસું છે: ઉંદર ખેતી. જોર્ડી કાસમિતજાના, "એથિકલ વેગન" ના લેખક, આ અવગણવામાં આવેલા પ્રદેશમાં સાહસ કરે છે, આ નાના, સંવેદનશીલ માણસોના શોષણને પ્રકાશિત કરે છે. કાસમિતજાનાની શોધખોળ એક અંગત વાર્તાથી શરૂ થાય છે, જેમાં તેના લંડન એપાર્ટમેન્ટમાં જંગલી ઘરના ઉંદર સાથેના શાંતિપૂર્ણ સહઅસ્તિત્વની વાત કરવામાં આવે છે. આ દેખીતી રીતે તુચ્છ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા તમામ જીવોની સ્વાયત્તતા અને જીવનના અધિકાર માટે ઊંડો આદર દર્શાવે છે, તેમના કદ અથવા સામાજિક દરજ્જાને ધ્યાનમાં લીધા વિના. આ આદર ઘણા ઉંદરો દ્વારા સામનો કરવામાં આવતી ગંભીર વાસ્તવિકતાઓ સાથે તદ્દન વિરોધાભાસી છે જેઓ તેના નાના ફ્લેટમેટ જેટલા નસીબદાર નથી. આ લેખ ખેતીને આધિન ઉંદરોની વિવિધ પ્રજાતિઓ, જેમ કે ગિનિ પિગ, ચિનચિલા અને વાંસ ઉંદરોની શોધ કરે છે. દરેક વિભાગ કાળજીપૂર્વક કુદરતી રૂપરેખા આપે છે ...

એવી દુનિયામાં જ્યાં આપણી આહારની પસંદગીની નૈતિક અસરો વધુને વધુ તપાસવામાં આવી રહી છે, જોર્ડી કાસામિત્જાના, પુસ્તક "એથિકલ વેગન" ના લેખક, માંસ પ્રેમીઓમાં સામાન્ય દૂર રહેવા માટે એક આકર્ષક ઉકેલ આપે છે: "મને માંસનો સ્વાદ ગમે છે." આ લેખ, "ધ અલ્ટીમેટ વેગન ફિક્સ ફોર મીટ લવર્સ," સ્વાદ અને નૈતિકતા વચ્ચેના ગૂંચવણભર્યા સંબંધની તપાસ કરે છે, આ ખ્યાલને પડકારે છે કે સ્વાદની પસંદગીએ આપણી ખાદ્ય પસંદગીઓ નક્કી કરવી જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે તે પ્રાણીઓના દુઃખની કિંમત પર આવે છે. કસમિતજાના સ્વાદ સાથે તેની અંગત સફરની શરૂઆત કરે છે, તેના પ્રારંભિક અણગમોથી લઈને ટોનિક વોટર અને બીયર જેવા કડવા ખાદ્યપદાર્થો પ્રત્યેની તેની અંતિમ પ્રશંસા સુધી. આ ઉત્ક્રાંતિ એક મૂળભૂત સત્યને પ્રકાશિત કરે છે: સ્વાદ સ્થિર નથી પરંતુ સમય સાથે બદલાય છે અને આનુવંશિક અને શીખેલા ઘટકો બંનેથી પ્રભાવિત થાય છે. સ્વાદ પાછળના વિજ્ઞાનની તપાસ કરીને, તે દંતકથાને દૂર કરે છે કે અમારી વર્તમાન પસંદગીઓ અપરિવર્તનશીલ છે, સૂચવે છે કે આપણે શું ખાવાનો આનંદ માણીએ છીએ ...

જળચર પ્રાણીઓનું સંરક્ષણ વૈજ્ .ાનિક સંશોધન, હિમાયત અને સામાજિક મૂલ્યોના ન્યુન્સન્ટ સંતુલન પર ટકી રહે છે. આ લેખમાં તપાસ કરવામાં આવે છે કે કેવી રીતે એજન્સી, સેન્ટિએન્સ અને કોગ્નિશન આકારના આકારના સુરક્ષા પ્રયત્નો જેવા કે સીટેસીઅન્સ, ઓક્ટોપસ અને ટ્યૂના જેવી પ્રજાતિઓ માટે. જેમીસન અને જેક્વેટના 2023 ના અભ્યાસની આંતરદૃષ્ટિને દોરતા, તે સાંસ્કૃતિક વલણ અને માનવ દ્રષ્ટિથી ચાલતી સંરક્ષણ અગ્રતામાં અસમાનતાઓને પ્રકાશિત કરે છે. હિમાયત ગતિવિધિઓ અને જાહેર ભાવનાની સાથે વૈજ્ .ાનિક પુરાવાના પ્રભાવની શોધ કરીને, આ વિશ્લેષણ દરિયાઇ જાતિઓ કલ્યાણ સુધારવા માટે તાજી દ્રષ્ટિકોણ આપે છે

એવા યુગમાં જ્યાં આબોહવા પરિવર્તનની હેડલાઇન્સ ઘણીવાર આપણા ગ્રહના ભાવિનું ભયંકર ચિત્ર દોરે છે, અભિભૂત અને શક્તિહીન અનુભવવું સરળ છે. જો કે, આપણે દરરોજ જે પસંદગીઓ કરીએ છીએ, ખાસ કરીને આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તેના સંદર્ભે, પર્યાવરણ પર નોંધપાત્ર અસર પડી શકે છે. આ પસંદગીઓમાં, માંસનો વપરાશ પર્યાવરણીય અધોગતિ અને આબોહવા પરિવર્તનમાં મુખ્ય ફાળો આપનાર તરીકે બહાર આવે છે. વિશ્વભરમાં તેની લોકપ્રિયતા અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ હોવા છતાં, માંસનું ઉત્પાદન અને વપરાશ ભારે પર્યાવરણીય કિંમત સાથે આવે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે વૈશ્વિક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનના 11 થી 20 ટકા વચ્ચે માંસ જવાબદાર છે અને તે આપણા ગ્રહના પાણી અને જમીન સંસાધનો પર સતત તાણ લાવે છે. ગ્લોબલ વોર્મિંગની અસરોને ઘટાડવા માટે, આબોહવા મોડેલ સૂચવે છે કે આપણે માંસ સાથેના આપણા સંબંધોનું પુનઃમૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ. આ લેખ માંસ ઉદ્યોગના જટિલ કામકાજ અને પર્યાવરણ પર તેની દૂરગામી અસરોનો અભ્યાસ કરે છે. આશ્ચર્યજનક થી…

બેરી-આદુ કડક શાકાહારી મફિન્સ સાથેના સ્વાદના અંતિમ ફ્યુઝનનો અનુભવ કરો-એક અનિવાર્ય છોડ આધારિત સારવાર જે દરેક ડંખમાં રસદાર બ્લુબેરી, મીઠી સ્ટ્રોબેરી અને વોર્મિંગ આદુને જોડે છે. નાસ્તો, નાસ્તો સમય અથવા મિત્રો સાથે શેર કરવા માટે, આ રુંવાટીવાળું મફિન્સ તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે અને ઉમેરવામાં આવેલ પોત અને સ્વાદ માટે સુગર-સિંજનો ક્રંચ સાથે ટોચ પર છે. પછી ભલે તમે એક અનુભવી કડક શાકાહારી બેકર છો અથવા ફક્ત પ્લાન્ટ આધારિત વાનગીઓની શોધખોળ કરો છો, આ સરળ અનુસરવાની રેસીપી એક કલાકની નીચે સ્વાદિષ્ટ પરિણામો આપે છે. તમારી જાતને આજે મીઠાશ અને મસાલાના સંપૂર્ણ સંતુલનની સારવાર કરો!

રમતગમતની દુનિયામાં, રમતવીરોએ ઉચ્ચ પ્રદર્શન હાંસલ કરવા માટે પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીનનું સેવન કરવું જ જોઈએ એવી કલ્પના ઝડપથી ભૂતકાળની અવશેષ બની રહી છે. આજે, વધુને વધુ એથ્લેટ્સ સાબિત કરી રહ્યા છે કે પરંપરાગત આહાર કરતાં વનસ્પતિ આધારિત આહાર તેમના શરીરને એટલું જ અસરકારક રીતે બળતણ આપી શકે છે, જો વધુ નહીં. આ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ્સ માત્ર તેમની સંબંધિત રમતોમાં જ ઉત્કૃષ્ટ નથી પરંતુ આરોગ્ય, ટકાઉપણું અને નૈતિક જીવન માટે નવા ધોરણો પણ સ્થાપિત કરી રહ્યા છે. આ લેખમાં, અમે એવા પાંચ નોંધપાત્ર એથ્લેટ્સ પર પ્રકાશ પાડીએ છીએ જેમણે છોડ આધારિત આહાર અપનાવ્યો છે અને તેમના ક્ષેત્રોમાં વિકાસ કરી રહ્યા છે. ઓલિમ્પિક મેડલ વિજેતાઓથી લઈને અલ્ટ્રામેરાથોન દોડવીરો સુધી, આ વ્યક્તિઓ છોડ આધારિત પોષણની અદ્ભુત સંભાવના દર્શાવે છે. તેમની વાર્તાઓ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા, કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરવા અને વધુ ટકાઉ ભવિષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છોડની શક્તિનો પુરાવો છે. અમે આ પાંચ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ સુપરસ્ટાર્સની સફરનો અભ્યાસ કરીએ ત્યારે અમારી સાથે જોડાઓ, તેમની આહાર પસંદગીઓએ તેમના પર કેવી અસર કરી છે તે શોધતા રહો…

સહાનુભૂતિ ઘણીવાર મર્યાદિત સંસાધન તરીકે જોવામાં આવે છે, પરંતુ જો પ્રાણીઓ પ્રત્યેની કરુણા બતાવવી એ મનુષ્યની સંભાળ રાખવામાં વિરોધાભાસી ન હોય તો? * માં "પ્રાણીઓ માટે સહાનુભૂતિ: એક જીત-જીત અભિગમ," * મોના ઝહિર આકર્ષક સંશોધનની તપાસ કરે છે જે આપણે સહાનુભૂતિ વિશે કેવી રીતે વિચારીએ છીએ તે ફરીથી વ્યાખ્યાયિત કરે છે. કેમેરોન, લેંગિઝા અને સાથીદારો દ્વારા * ધ જર્નલ Social ફ સોશિયલ સાયકોલ. * માં પ્રકાશિત થયેલા એક અધ્યયનને દોરતા, આ લેખ ઉજાગર કરે છે કે સહાનુભૂતિના શૂન્ય-સમ ફ્રેમિંગને કેવી રીતે દૂર કરવાથી લોકોને પ્રાણીઓ પ્રત્યેની વધુ કરુણા વધારવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે. સહાનુભૂતિપૂર્ણ કાર્યોમાં જ્ ogn ાનાત્મક ખર્ચ અને નિર્ણય લેવાની અન્વેષણ કરીને, આ સંશોધન દર્શાવે છે કે અગાઉના વિચાર કરતા સહાનુભૂતિ વધુ સ્વીકાર્ય છે. આ તારણો પ્રાણીઓની હિમાયત પ્રયત્નો માટે મૂલ્યવાન વ્યૂહરચના પ્રદાન કરે છે જ્યારે દયાની વ્યાપક સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપે છે જે મનુષ્ય અને પ્રાણીઓ બંનેને એકસરખું ફાયદો કરે છે