કલ્પના કરો કે તમે એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે બેઠા છો, દરેક ડંખનો સ્વાદ માણો છો, જ્યારે અચાનક તમને એક ગંભીર વિચાર આવે છે: જો હું તમને કહું કે તમે જે ખોરાકનો આનંદ માણો છો તે આપણા ગ્રહના વિનાશમાં ફાળો આપી શકે છે તો શું? તે ગળી જવા માટે એક અઘરી ગોળી છે, પરંતુ ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં પશુ કૃષિની ભૂમિકાને ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે. આ પોસ્ટમાં, અમે આબોહવા પરિવર્તન પર પશુ કૃષિની નિર્વિવાદ અસરમાં ડૂબકી લગાવીશું અને હરિયાળા ભવિષ્ય માટે ટકાઉ ઉકેલો શોધીશું.
ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં એનિમલ એગ્રીકલ્ચરના યોગદાનને સમજવું
જ્યારે ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનની વાત આવે છે, ત્યારે પશુ ખેતી મુખ્ય ગુનેગાર છે. પશુધન, ખાસ કરીને ઢોર, નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં મિથેન અને નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરે છે. વાસ્તવમાં, પશુધન દ્વારા ઉત્પાદિત મિથેનનું આયુષ્ય કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (CO2) કરતાં 28 ગણું લાંબુ છે અને તે વાતાવરણમાં ગરમીને ફસાવવામાં 25 ગણું વધુ કાર્યક્ષમ છે. આ એકલા તેમને ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં મુખ્ય ફાળો આપનાર બનાવે છે.
પરંતુ તે ત્યાં અટકતું નથી. પશુ ખેતી પણ વનનાબૂદી સાથે સીધી રીતે જોડાયેલી છે. સોયાબીન અથવા મકાઈ જેવા પશુધનના ખોરાકના ઉત્પાદન માટે માર્ગ બનાવવા માટે જંગલોના વિશાળ વિસ્તારોને સાફ કરવામાં આવે છે. આ ભૂમિ ઉપયોગ પરિવર્તન વાતાવરણમાં CO2 ની મોટી માત્રા છોડે છે અને નિર્ણાયક કાર્બન સિંકનો નાશ કરે છે, ગ્રીનહાઉસ અસરને વધારે છે. વધુમાં, પશુધનની ખેતીની સઘન પ્રકૃતિ જમીનના અધોગતિમાં ફાળો આપે છે, કાર્બનને અસરકારક રીતે અલગ કરવાની તેની ક્ષમતા ઘટાડે છે.
પશુ કૃષિની ઊર્જા અને સંસાધન-સઘન પ્રથાઓ પણ પર્યાવરણ પર અસર કરે છે. અતિશય પાણીનો ઉપયોગ, કચરાના પ્રવાહના પ્રદૂષણ સાથે, જળ સંસ્થાઓ અને ઇકોસિસ્ટમ્સ માટે ગંભીર ખતરો છે. તદુપરાંત, પશુધન, ફીડ અને માંસ ઉત્પાદનોના પરિવહનમાં મોટા પ્રમાણમાં અશ્મિભૂત ઇંધણનો ઉપયોગ થાય છે, જે કાર્બન ઉત્સર્જનમાં વધુ ફાળો આપે છે.
