વિક્ટોરિયા દ્વારા વેગન | સાન્ટા અના, CA

સાન્ટા એનાના હૃદયમાં વસેલું, વેગન બાય વિક્ટોરિયા ક્રૂરતા-મુક્ત મેક્સીકન સ્વીટબ્રેડની અનિવાર્ય શ્રેણી ઓફર કરે છે, જે **એર્વિન લોપેઝ** દ્વારા નિપુણતાથી વેગેન કરેલ છે. પરંપરાગત મેક્સીકન પેસ્ટ્રીના વિકલ્પો. લોપેઝે **કોંચાસ**નો ઉલ્લેખ કરીને, બેકરીના ઓફરિંગનું ભારપૂર્વક વર્ણન કર્યું, એક પફી બ્રેડ જે ખાંડની પેસ્ટ સાથે ટોચ પર છે જે આઇકોનિક સીશેલ આકાર બનાવે છે, જે ચોકલેટ, વેનીલા અને ગુલાબી જેવા સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ છે. અન્ય મુખ્ય વસ્તુ એ **વેસલ** છે, જે અનિવાર્યપણે બે કૂકીઝ છે જે સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે જોડાયેલી છે અને ઉદારતાથી નાળિયેરમાં કોટેડ છે.

વનસ્પતિ-આધારિત આહારના સ્વાસ્થ્ય લાભોને ઓળખીને, ખાસ કરીને હિસ્પેનિક સમુદાયની અંદર, વેગન બાય વિક્ટોરિયાના ચેમ્પિયન ‌'શાકાહારીનું કારણ. લોપેઝ એનિમલ પ્રોડક્ટ્સ સાથે જોડાયેલા ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરના ભયજનક વ્યાપને સંબોધિત કરે છે, સમજાવે છે કે છોડ આધારિત આહાર આ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકે છે જ્યારે ગ્રહને પણ ફાયદો થાય છે. બેકરી ખોલવાની તેમની સફર ખૂબ જ વ્યક્તિગત હતી, જે ખુશી શોધવાની ઈચ્છા અને તેમના વિઝનમાં વિશ્વાસ ધરાવતા સહાયક પરિવારથી પ્રેરિત હતી. હવે, **વેગફેસ્ટ**માં એક બોલ્ડ પ્રયોગ તરીકે જે શરૂ થયું હતું તે એક પ્રિય સંસ્થામાં વિકાસ પામ્યું છે જે પરંપરાને કરુણા સાથે મિશ્રિત કરવા માટે જાણીતી છે.

વિક્ટોરિયાના વેગનમાં, પરંપરાને આનંદકારક, ક્રૂરતા-મુક્ત અનુભવોમાં રૂપાંતરિત કરવું એ અમે જે કરીએ છીએ તેના હૃદયમાં છે. અમારી સફર મેક્સિકન મીઠી બ્રેડના પ્રિય સ્વાદને જાળવી રાખવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે શરૂ થઈ હતી અને તેઓ કરુણાપૂર્ણ સાથે સંરેખિત થાય તેની ખાતરી કરે છે. , છોડ આધારિત મૂલ્યો. રસાળ કોંચાસથી , જેને ઘણીવાર 'મેક્સિકન ડોનટ્સ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, મોંમાં પાણી પીવડાવતી વેસેલ - બે કૂકીઝ જે લસસિયસ સ્ટ્રોબેરી જામ અને નાળિયેર સાથે ધૂળથી એકીકૃત છે - અમારું મેનૂ કોઈપણ પ્રાણી ઉત્પાદનો વિના મેક્સીકન સંસ્કૃતિનો મીઠો સાર આપે છે .

• કોન્ચાસ: ‍એક પફી, સુગર-કોટેડ બ્રેડ, ઘણીવાર સીશેલ ડિઝાઇન સાથે છાપવામાં આવે છે,‍ ચોકલેટ, વેનીલા, અને ગુલાબી વિવિધતાઓમાં ઉપલબ્ધ છે.
• વેસેલ: સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે બંધાયેલ ડબલ કૂકીઝ, નાળિયેર કોટિંગમાં પરબિડીયું. દરેક ડંખમાં શુદ્ધ આનંદ.

અમારું મિશન માત્ર સ્વાદની કળીઓને આનંદ આપવાથી આગળ છે. હિસ્પેનિક સમુદાયમાં, ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી ચિંતાઓ સામાન્ય છે, જે ઘણીવાર પ્રાણી ઉત્પાદનોથી સમૃદ્ધ આહાર સાથે જોડાયેલી હોય છે. અમારી કડક શાકાહારી મીઠી બ્રેડ તંદુરસ્ત વૈકલ્પિક પ્રદાન કરે છે, જે પરિવારોને આરોગ્ય અથવા નૈતિકતા સાથે સમાધાન કર્યા વિના પરંપરામાં સામેલ થવા દે છે. તે માત્ર ખાવા વિશે જ નથી; તે પસંદગીઓ કરવા વિશે છે જે પોતાને અને ગ્રહને લાભ આપે છે.

એર્વિન લોપેઝે, ‌વિક્ટોરિયા દ્વારા વેગન પાછળનું હૃદય અને આત્મા, ક્લાસિકના સાર અને સ્વાદને જાળવી રાખીને તમામ પ્રાણી ઉત્પાદનોને દૂર કરીને પરંપરાગત મેક્સિકન મીઠી બ્રેડને નિપુણતાથી શાકાહારી બનાવી છે. કલ્પના કરો કે પરિવારો આ માત્ર "ડાયટ બ્રેડ" અજમાવવા માટે આવે છે. શોધો કે તે માત્ર સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી પણ એટલું જ આનંદદાયક છે. મેક્સીકન ઘરોમાં અતિ લોકપ્રિય એવા બેકરીના કોંચા મેક્સીકન ડોનટ્સ જેવા જ હોય ​​છે - પફી બ્રેડ જે ખાંડવાળી પેસ્ટથી શણગારેલી હોય છે અને સીશેલ્સ જેવી લાગે છે. તેઓ ‍**ચોકલેટ**, **વેનીલા**,⁤ અને **ગુલાબી** જેવા સ્વાદમાં આવે છે.

અન્ય પ્રિય ટ્રીટ એ પાત્ર છે, સ્ટ્રોબેરી જામ સાથે સેન્ડવીચ કરેલી બે કૂકીઝ, વધુ સ્ટ્રોબેરી જામમાં આવરી લેવામાં આવી છે, અને ‌કોકોનટ કોટિંગ સાથે સમાપ્ત થાય છે. લોપેઝ શાકાહારી વિકલ્પો પ્રદાન કરવા માટે ઉત્સાહી છે, ખાસ કરીને હિસ્પેનિક સમુદાયમાં, ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી પ્રચલિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવા. આરોગ્ય ઉપરાંત, તે પ્રાણીઓની પીડા અને પૃથ્વી પરની અસરને ઘટાડવાનું એક મિશન છે. વેગફેસ્ટમાં એક સહાયક કુટુંબ અને વિશ્વાસની છલાંગ સાથે, એર્વિન વ્યક્તિગત કટોકટીની એક ક્ષણને એક સમૃદ્ધ વેગન બેકરીમાં ફેરવી દીધી જે હવે તેના સમર્પણ અને દ્રષ્ટિના પ્રમાણપત્ર તરીકે ઉભી છે.