פרק זה בוחן את העלויות הסביבתיות של חקלאות בעלי חיים תעשייתיים - עלויות המסתתרות לעתים קרובות מדי מאחורי אריזה מחוטטת וצריכה מנורמלית. כאן, אנו חושפים את המערכות שמדלקות את התמוטטות הסביבה: יערות יערות המוניים של יערות הגשם לגידולים מרעה וגידולים, הידלדלות האוקיינוסים באמצעות דיג תעשייתי, זיהום נהרות וקרקעות על ידי פסולת מן החי, ופליטת גזי חממה חזקים כמו מתאן ותחמוצת חנקן. אלה אינם תוצאות מבודדות או מקריות - הן מובנות בעצם ההיגיון של מערכת המתייחסת לבעלי חיים כמוצרים וכוכב הלכת ככלי.
החל מהרס המגוון הביולוגי ועד התחממות האווירה, החקלאות התעשייתית נמצאת במרכז המשברים האקולוגיים הדחופים ביותר שלנו. קטגוריה זו מפרקת את הפגיעות בשכבות אלה על ידי התמקדות בשלושה נושאים קשורים זה בזה: נזק סביבתי, החשוף את היקף ההרס הנגרם כתוצאה משימוש בקרקע, זיהום ואובדן בתי גידול; מערכות אקולוגיות ימיות, החושפות את ההשפעה ההרסנית של דיג יתר והשפלת אוקיינוס; וקיימות ופתרונות, המצביעים על הדרך לעבר תזונה מבוססת צמחים, פרקטיקות התחדשות ושינוי מערכתי. באמצעות עדשות אלה אנו מאתגרים את הרעיון כי נזק סביבתי הוא עלות התקדמות הכרחית.
הנתיב קדימה לא רק אפשרי - הוא כבר מתגלה. על ידי הכרה בקשרי הגומלין העמוקים בין מערכות המזון, המערכות האקולוגיות והאחריות המוסרית שלנו, אנו יכולים להתחיל לבנות מחדש את מערכת היחסים שלנו עם העולם הטבעי. קטגוריה זו מזמינה אתכם לחקור את המשבר ואת הפתרונות, להעיד ולפעול. בכך אנו מאשרים חזון של קיימות לא כהקרבה, אלא כריפוי; לא כמגבלה, אלא כשחרור - לכדור הארץ, לבעלי חיים ולדורות הבאים.
בעולם המודע לסביבה של היום, הפך חשוב יותר ויותר להבין כיצד הבחירות היומיומיות שלנו, כולל המזון שאנו צורכים, יכולות לתרום או להפחית את שינויי האקלים. בפוסט זה, נחקור את הקשר בין בחירת מזון ופליטת גזי חממה, ומדגיש את התפקיד המשמעותי ששינוי התזונה שלנו יכול למלא ביצירת עתיד בר-קיימא יותר. בואו להתעמק בעולם המרתק של בחירות מזון והשפעתם הסביבתית. הקשר בין בחירות מזון לפליטות גזי חממה גלובליות לבחירות מזון יש השפעה משמעותית על פליטת גזי חממה עולמית. סוגים שונים של ייצור מזון תורמים לכמויות שונות של פליטת גזי חממה. הבנת הקשר בין בחירת מזון ופליטת גזי חממה חיונית לקיימות סביבתית. שינוי בחירות המזון יכול לעזור למתן את ההשפעות של שינויי האקלים. הבנת ההשפעה הסביבתית של בחירות מזון לבחירות מזון יש השלכות סביבתיות מעבר לבריאות האישית. בחירות מזון מסוימות…