ככל שאיומי שינויי האקלים מתנשאים מתמיד, הצורך בפתרונות ברי קיימא הפך להיות דחוף יותר ויותר. בין שלל הגישות, טבעונות התגלתה כמתחרה רבת עוצמה במאבק בשינויי האקלים. על ידי בחינת המורכבויות של אורח חיים זה, אנו יכולים להבין כיצד בחירה מצפונית לגבי התזונה שלנו יכולה לעשות הבדל אמיתי עבור הפלנטה שלנו.
