קטגוריית בריאות הציבור מספקת חקירה מעמיקה של הצמתים הקריטיים בין בריאות האדם, רווחת בעלי חיים וקיימות סביבתית. היא מדגישה כיצד המערכות המתועשות של חקלאות בעלי חיים תורמות באופן משמעותי לסיכוני בריאות עולמיים, כולל הופעתן והעברתן של מחלות זואונוטיות כמו שפעת העופות, שפעת החזירים ו-COVID-19. מגפות אלו מדגישות את הפגיעויות שנוצרות עקב מגע קרוב ואינטנסיבי בין בני אדם לבעלי חיים בסביבות חקלאות תעשייתית, שבהן צפיפות, תברואה לקויה ולחץ מחלישים את מערכת החיסון של בעלי החיים ויוצרים קרקעות רבייה לפתוגנים.
מעבר למחלות זיהומיות, חלק זה מתעמק בתפקיד המורכב של חקלאות תעשייתית והרגלי תזונה בבעיות בריאות כרוניות ברחבי העולם. הוא בוחן כיצד צריכה מוגזמת של מוצרים שמקורם בבעלי חיים קשורה למחלות לב, השמנת יתר, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן, ובכך מפעילה עומס עצום על מערכות הבריאות ברחבי העולם. בנוסף, השימוש הנרחב באנטיביוטיקה בחקלאות בעלי חיים מאיץ את העמידות לאנטיביוטיקה, מאיים להפוך טיפולים רפואיים מודרניים רבים ללא יעילים ומהווה משבר בריאותי ציבורי חמור.
קטגוריה זו דוגלת גם בגישה הוליסטית ומניעתית לבריאות הציבור, כזו המכירה בתלות ההדדית בין רווחת האדם, בריאות בעלי החיים ואיזון אקולוגי. היא מקדמת אימוץ של שיטות חקלאיות בנות-קיימא, שיפור מערכות מזון ושינויים תזונתיים לכיוון תזונה מבוססת צמחים כאסטרטגיות חיוניות להפחתת סיכונים בריאותיים, שיפור הביטחון התזונתי ומיתון הפגיעה הסביבתית. בסופו של דבר, היא קוראת לקובעי מדיניות, לאנשי מקצוע בתחום הבריאות ולחברה בכללותה לשלב שיקולי רווחת בעלי חיים ושיקולי סביבה במסגרות בריאות הציבור כדי לטפח קהילות עמידות וכדור הארץ בריא יותר.
גידול מפעל, או חקלאות תעשייתית, שולט בייצור המזון העולמי על ידי אספקת כמויות אדירות של בשר, חלב וביצים כדי לעמוד בביקוש הצרכני ההולך וגובר. עם זאת, מאחורי חזית היעילות שלה טמון רשת של עלויות נסתרות המשפיעות באופן עמוק על הסביבה, הבריאות, הקהילות והסטנדרטים האתיים שלנו. מזיהום ויערות יערות ועד עמידות לאנטיביוטיקה ואכזריות בבעלי חיים, ההשפעות האדוות של חקלאות המפעל נמשכות הרבה מעבר למה שעונה על העין - או את חשבון המכולת. מאמר זה מגלה את ההשלכות המופעלות לעיתים קרובות אלה כדי להדגיש את הצורך הדחוף בפרקטיקות בר-קיימא המתעדפות איזון אקולוגי, בריאות הציבור וטיפול אנושי על פני רווח לטווח קצר
