קטגוריה זו חוקרת את הממד האנושי של ניצול בעלי חיים - כיצד אנו כפרטים וכחברות מצדיקים, מקיימים או מתנגדים למערכות של אכזריות. ממסורות תרבותיות ותלות כלכליות ועד לבריאות הציבור ואמונות רוחניות, מערכות היחסים שלנו עם בעלי חיים משקפות את הערכים שאנו מחזיקים בהם ואת מבני הכוח שאנו חיים בהם. החלק "בני אדם" בוחן קשרים אלה, וחושף עד כמה שזורה עמוקות רווחתנו בחיים שאנו שולטים בהם.
אנו בוחנים כיצד תזונה עתירת בשר, חקלאות תעשייתית ושרשראות אספקה עולמיות פוגעות בתזונה האנושית, בבריאות הנפש ובכלכלות המקומיות. משברי בריאות הציבור, חוסר ביטחון תזונתי וקריסה סביבתית אינם אירועים בודדים - הם תסמינים של מערכת בלתי בת קיימא שמעדיפה רווח על פני אנשים וכדור הארץ. במקביל, קטגוריה זו מדגישה תקווה וטרנספורמציה: משפחות טבעוניות, ספורטאים, קהילות ופעילים שדמיינו מחדש את מערכת היחסים בין אדם לבעלי חיים ובונים דרכי חיים עמידות וחומלות יותר.
על ידי התמודדות עם ההשלכות האתיות, התרבותיות והמעשיות של שימוש בבעלי חיים, אנו מתמודדים גם עם עצמנו. איזה סוג של חברה אנו רוצים להיות חלק ממנה? כיצד הבחירות שלנו משקפות או בוגדות בערכים שלנו? הדרך לצדק - עבור בעלי חיים ועבור בני אדם - זהה. באמצעות מודעות, אמפתיה ופעולה, נוכל להתחיל לתקן את הניתוק שמזין כל כך הרבה סבל, ולנוע לעבר עתיד צודק ובר-קיימא יותר.
בשנים האחרונות ישנה מגמה גוברת של אימוץ תזונה טבעונית מסיבות שונות, כמו בעיות אתיות, סביבתיות ובריאותיות. בעוד שביטול מוצרים מן החי מהתזונה יכול להיות בעל יתרונות רבים, זה גם מעורר חששות לגבי מחסור פוטנציאלי של חומרים מזינים. אחד המרכיבים התזונתיים החיוניים שטבעונים עשויים להתקשה להשיג הוא חומצות שומן אומגה 3, שהן חיוניות לבריאות המוח האופטימלית. באופן מסורתי, דגים שמנים היו המקור העיקרי לחומצות השומן המועילות הללו, מה שמשאיר טבעונים רבים תוהים היכן הם יכולים להשיג את האומגה 3 שלהם. למרבה המזל, יש הרבה מקורות צמחיים שיכולים לספק את הרמות הנחוצות של אומגה 3 מבלי להתפשר על העקרונות הטבעוניים של האדם. מאמר זה יעמיק בחשיבות האומגה 3 לבריאות המוח, הסיכונים הפוטנציאליים של מחסור, והמקורות הצמחיים המובילים שטבעונים יכולים לשלב בתזונה שלהם כדי להבטיח צריכה נאותה של חומצות שומן חיוניות אלו. עם הידע הנכון…