בני אדם - Humane Foundation

קטגוריה זו חוקרת את הממד האנושי של ניצול בעלי חיים - כיצד אנו כפרטים וכחברות מצדיקים, מקיימים או מתנגדים למערכות של אכזריות. ממסורות תרבותיות ותלות כלכליות ועד לבריאות הציבור ואמונות רוחניות, מערכות היחסים שלנו עם בעלי חיים משקפות את הערכים שאנו מחזיקים בהם ואת מבני הכוח שאנו חיים בהם. החלק "בני אדם" בוחן קשרים אלה, וחושף עד כמה שזורה עמוקות רווחתנו בחיים שאנו שולטים בהם.
אנו בוחנים כיצד תזונה עתירת בשר, חקלאות תעשייתית ושרשראות אספקה עולמיות פוגעות בתזונה האנושית, בבריאות הנפש ובכלכלות המקומיות. משברי בריאות הציבור, חוסר ביטחון תזונתי וקריסה סביבתית אינם אירועים בודדים - הם תסמינים של מערכת בלתי בת קיימא שמעדיפה רווח על פני אנשים וכדור הארץ. במקביל, קטגוריה זו מדגישה תקווה וטרנספורמציה: משפחות טבעוניות, ספורטאים, קהילות ופעילים שדמיינו מחדש את מערכת היחסים בין אדם לבעלי חיים ובונים דרכי חיים עמידות וחומלות יותר.
על ידי התמודדות עם ההשלכות האתיות, התרבותיות והמעשיות של שימוש בבעלי חיים, אנו מתמודדים גם עם עצמנו. איזה סוג של חברה אנו רוצים להיות חלק ממנה? כיצד הבחירות שלנו משקפות או בוגדות בערכים שלנו? הדרך לצדק - עבור בעלי חיים ועבור בני אדם - זהה. באמצעות מודעות, אמפתיה ופעולה, נוכל להתחיל לתקן את הניתוק שמזין כל כך הרבה סבל, ולנוע לעבר עתיד צודק ובר-קיימא יותר.

כולנו שמענו על חקלאות במפעל, אבל כבר אי אפשר להתעלם מהמציאות של שיטות העבודה הבלתי אנושיות שלה. הצמיחה האקספוננציאלית של תעשייה זו עוררה חששות רציניים לגבי רווחתם של בעלי חיים וההשלכות האתיות של בחירות המזון שלנו. הגיע הזמן לשפוך אור על האמת המכוערת מאחורי חקלאות המפעל ולחקור מדוע איננו יכולים עוד להעלים עין מהשיטות הבלתי אנושיות שלה. הבנת חקלאות במפעל חקלאות במפעל, המכונה גם חקלאות אינטנסיבית או חקלאות תעשייתית, היא מערכת שמעדיפה רווח ויעילות על פני רווחת בעלי חיים. במתקנים אלה, בעלי חיים כלואים בחללים קטנים, לרוב בכלובי סוללה, בארגזי הריון או ברפתות צפופות מדי. החללים המצומצמים הללו לא רק מגבילים את תנועת החיות אלא גם מונעים מהם לעסוק בהתנהגויות טבעיות. דמיינו לעצמכם תרנגולת שלא מסוגלת לפרוש את כנפיה או חזירה בהריון שלא מסוגלת להסתובב בארגז שלה. ההשלכות הפסיכולוגיות והפיזיות...

אנדומטריוזיס, מצב המשפיע על מיליוני נשים ברחבי העולם, מסומן על ידי צמיחת רקמות הדומה לרירית הרחם מחוץ לרחם, מה שמוביל לכאב, תקופות כבדות ואתגרי פוריות. כאשר החוקרים ממשיכים לחקור את הגורמים ואסטרטגיות הניהול שלה, התזונה התגלתה כגורם פוטנציאלי המשפיע על התסמינים. מוצרי חלב - הנצרכים בדרך כלל ברחבי העולם - נמצאים בבדיקה בגלל תכולת ההורמונים שלהם והשפעות דלקתיות אפשריות. האם הם יכולים למלא תפקיד בהחמרה או בהקלת תסמיני אנדומטריוזיס? מאמר זה בוחן את המחקר הנוכחי על הקשר בין צריכת חלב לאנדומטריוזיס, ומציע תובנות מבוססות ראיות עבור אלו המחפשים גישות תזונתיות לניהול טוב יותר של מצב זה

הריון הוא זמן של שינוי ואחריות עמוקות, כאשר התזונה ממלאת תפקיד מרכזי בתמיכה כאם וגם לתינוק. בעוד שדגים נחגגים בגלל חומצות השומן אומגה 3 וחומרים מזינים חיוניים המסייעים להתפתחות העובר, מינים מסוימים נושאים סיכון נסתר: רמות כספית גבוהות. חשיפה של כספית במהלך ההיריון נקשרה לסיבוכים חמורים, כולל לידה מוקדמת, משקל לידה נמוך, עיכובים התפתחותיים ואתגרים קוגניטיביים לטווח הארוך בקרב ילדים. מאמר זה בוחן את הקשר בין צריכת דגים עמוסת כספית לבין תוצאות הריון תוך הצעת עצות מעשיות לבחירת אפשרויות פירות ים בטוחות יותר לקידום הריונות בריאים

אוכל משפיע באופן עמוק על בריאותנו, על הסביבה והאתיקה שלנו, ובכל זאת, הרגלי צריכה מודרניים מתעלמים לעתים קרובות מקשרים אלה. הדומיננטיות של חקלאות בעלי חיים הניעה יערות יער, שינויי אקלים ואובדן מגוון ביולוגי תוך תרומה למחלות כרוניות הקשורות לתזונה. טבעונות-גישה מבוססת צמחים המוציאה מוצרים מהחי-מציגה הזדמנות לחשוב מחדש על דפוסים אלה. על ידי עדיפות לקיימות, הפחתת הפגיעה בבעלי חיים וחיבוק מזונות עשירים בתזונה לתוצאות בריאותיות טובות יותר, הטבעונות מאתגרת אותנו לשקול מחדש כיצד הבחירות שלנו מעצבות את העולם סביבנו. מאמר זה בוחן מדוע המעבר לאכילה על בסיס צמחים הוא המפתח ליצירת כוכב לכת בריא יותר ודרך חיים מודעת יותר

הפופולריות הגוברת של תזונה מבוססת צמחים אינה צירוף מקרים-מדע וקיימות הם בצד שלהם. ארוז בפירות צפופים, ירקות, דגנים מלאים וקטניות, אכילה על בסיס צמחים מציעה שילוב רב עוצמה של יתרונות בריאותיים תוך תמיכה ביעדים אתיים וסביבתיים. למרות מסורות תרבותיות המפארות את צריכת הבשר, מחקרים הראו בעקביות כי תזונה מבוססת צמחים מאוזנת מספקת את כל החומרים המזינים החיוניים לבריאות האדם-ללא הצורך במוצרים מהחי. החל מהפחתת סיכוני מחלות כרוניות ועד לשפר את רמות האנרגיה ושיפור העיכול, בחירת אורח החיים זו מעצבת מחדש את האופן בו אנו חושבים על תזונה. במאמר זה, נחשוף את היתרונות המגובים בראיות של מעבר למיתוסים נפוצים מבוססי צמח, על ליקויים חלבוניים וחומרים מזינים, ונשתף טיפים מעשיים שיעזרו לכם לעבור בצורה חלקה לדרך אכילה בריאה זו. בין אם לגופך או לעתיד כדור הארץ, צמחים מחבקים עשויה להיות פשוט אחת ההחלטות המשפיעות ביותר שאתה מקבל

המודעות ההולכת וגוברת להשפלה סביבתית שמה זרקור על תפקיד הדיאטות שלנו בעיצוב עתיד בר -קיימא. ייצור מזונות מבוססי בעלי חיים הוא תורם מוביל ליערות יער, פליטת גזי חממה, מחסור במים וזיהום-הנושאים המאיימים על מערכות אקולוגיות ומגוון ביולוגי ברחבי העולם. המעבר לתזונה מבוססת צמחים, המעדיפים עדיפות לפירות, ירקות, דגנים, קטניות ואגוזים תוך הפחתת או ביטול מוצרים מהחי, מציע דרך עוצמתית להתמודד עם אתגרים אלה. על ידי בחירת אפשרויות מבוססות צמחים, אנו יכולים להוריד משמעותית את טביעת הרגל הפחמית שלנו, לשמור על משאבים חיוניים כמו מים ואדמה ולהפחית את הפגיעה הסביבתית. מאמר זה בוחן כיצד חיבוק אכילה על בסיס צמחים יכול להניע התקדמות משמעותית לקראת הגנה על כדור הארץ לדורות הבאים

כאשר המעבר לעבר תזונה מבוססת צמחים צובר תאוצה, מונע על ידי שיקולים אתיים, סביבים ובריאותיים, רבים שואלים כיצד לענות על צרכיהם התזונתיים ללא בשר. מאמר זה מפרק את יסודות התזונה האנושית ומדגים כיצד תזונה מבוססת צמחים מתוכננת מהורהרת יכולה לספק את כל החומרים המזינים הנחוצים לבריאות האופטימלית. מקטניות מלאות חלבון ועד ירקות עשירים בברזל ומקורות ויטמין B12 מבוצרים, אנו בוחנים אסטרטגיות מעשיות לשגשוג באורח חיים נטול בשר. בין אם אתם מחבקים צמחונות או פשוט לקצץ בבשר, מדריך זה מציע תובנות ניתנות לפעולה שיעזרו לכם להשיג תזונה מאוזנת תוך תמיכה ברווחתכם ובכוכב הלכת

הטבעונות מעצבת מחדש עמדות גלובליות כלפי תזונה, בריאות וקיימות, ומאתגרת את האמונה ארוכת השנים שבשר חיוני לחוזק ולחלבון. מאמר זה מתפרק במיתוס כי מוצרים מן החי נחוצים על ידי הדגשת מקורות חלבון מבוססי צמח עשירים בתזונה כמו קטניות, דגנים, אגוזים, זרעים, טופו וטמפה-כולם מסוגלים לתמוך בתזונה מאוזנת. הוא בוחן גם כיצד אימוץ אורח חיים מבוסס צמחים יכול להילחם בסוגיות סביבתיות כמו יערות יערות ופליטת גזי חממה תוך מתן יתרונות בריאותיים כמו דלקת מופחתת ושיפור הביצועים הספורטיביים. גלה כיצד שינוי זה בהרגלי התזונה מניע שינוי חיובי עבור יחידים וכוכב הלכת כאחד

המעבר ההולך וגובר לעבר אכילה על בסיס צמחים מעצב מחדש את האופן בו אנו ניגשים לירידה במשקל, כאשר הטבעונות בולטת כאופציה יעילה ומודעת לבריאות. על ידי התמקדות במזונות מלאים, ארוז סיבים וחיתוך מוצרים מן החי צפופות בקלוריות, אורח חיים זה תומך באופן טבעי בניהול משקל תוך שיפור הבריאות הכללית. מחקרים מדגישים את יכולתו להוריד את ה- BMI, לשפר את חילוף החומרים ולקדם מלאות - גורמים מקשים להשגת ירידה במשקל בר -קיימא. מעבר ליתרונות אישיים, הטבעונות מתיישרת עם פרקטיקות ידידותיות לסביבה, מה שהופך אותו לניצחון הן לגופך והן לכוכב הלכת. מאמר זה בוחן את המדע העומד מאחורי אכילה מבוססת צמחים להצלחה בירידה במשקל תוך שהוא מציע טיפים מעשיים שיעזרו לכם לאמץ את אורח החיים המזין הזה ללא מאמץ ללא מאמץ