קטגוריה זו חוקרת את הממד האנושי של ניצול בעלי חיים - כיצד אנו כפרטים וכחברות מצדיקים, מקיימים או מתנגדים למערכות של אכזריות. ממסורות תרבותיות ותלות כלכליות ועד לבריאות הציבור ואמונות רוחניות, מערכות היחסים שלנו עם בעלי חיים משקפות את הערכים שאנו מחזיקים בהם ואת מבני הכוח שאנו חיים בהם. החלק "בני אדם" בוחן קשרים אלה, וחושף עד כמה שזורה עמוקות רווחתנו בחיים שאנו שולטים בהם.
אנו בוחנים כיצד תזונה עתירת בשר, חקלאות תעשייתית ושרשראות אספקה עולמיות פוגעות בתזונה האנושית, בבריאות הנפש ובכלכלות המקומיות. משברי בריאות הציבור, חוסר ביטחון תזונתי וקריסה סביבתית אינם אירועים בודדים - הם תסמינים של מערכת בלתי בת קיימא שמעדיפה רווח על פני אנשים וכדור הארץ. במקביל, קטגוריה זו מדגישה תקווה וטרנספורמציה: משפחות טבעוניות, ספורטאים, קהילות ופעילים שדמיינו מחדש את מערכת היחסים בין אדם לבעלי חיים ובונים דרכי חיים עמידות וחומלות יותר.
על ידי התמודדות עם ההשלכות האתיות, התרבותיות והמעשיות של שימוש בבעלי חיים, אנו מתמודדים גם עם עצמנו. איזה סוג של חברה אנו רוצים להיות חלק ממנה? כיצד הבחירות שלנו משקפות או בוגדות בערכים שלנו? הדרך לצדק - עבור בעלי חיים ועבור בני אדם - זהה. באמצעות מודעות, אמפתיה ופעולה, נוכל להתחיל לתקן את הניתוק שמזין כל כך הרבה סבל, ולנוע לעבר עתיד צודק ובר-קיימא יותר.
חקלאות בעלי חיים הייתה מזמן אבן יסוד בייצור המזון העולמי, אך השפעתו נמתחת הרבה מעבר לדאגות סביבתיות או אתיות. יותר ויותר, הקשר בין חקלאות בעלי חיים לצדק חברתי זוכה לתשומת לב, שכן נוהלי התעשייה מצטלבים בנושאים כמו זכויות עבודה, צדק מזון, אי שוויון גזעי וניצול קהילות שוליות. במאמר זה אנו בוחנים כיצד חקלאות בעלי חיים משפיעה על צדק חברתי ומדוע צמתים אלה דורשים תשומת לב דחופה. 1. זכויות עבודה וניצול העובדים בחקלאות בעלי חיים, במיוחד בבתי מטבחיים ובחוות מפעל, לרוב נתונות לניצול קיצוני. רבים מהעובדים הללו מגיעים מקהילות שוליות, כולל מהגרים, אנשים בעלי צבע ומשפחות בעלות הכנסה נמוכה, שיש להם גישה מוגבלת להגנות עבודה. בחוות מפעל וצמחי אריזת בשר, עובדים סובלים תנאי עבודה מסוכנים - חשיפה למכונות מסוכנות, התעללות גופנית וכימיקלים רעילים. תנאים אלה לא רק מסכנים את בריאותם אלא גם מפרים את זכויות האדם הבסיסיות שלהם. ...