קטגוריה זו חוקרת את הממד האנושי של ניצול בעלי חיים - כיצד אנו כפרטים וכחברות מצדיקים, מקיימים או מתנגדים למערכות של אכזריות. ממסורות תרבותיות ותלות כלכליות ועד לבריאות הציבור ואמונות רוחניות, מערכות היחסים שלנו עם בעלי חיים משקפות את הערכים שאנו מחזיקים בהם ואת מבני הכוח שאנו חיים בהם. החלק "בני אדם" בוחן קשרים אלה, וחושף עד כמה שזורה עמוקות רווחתנו בחיים שאנו שולטים בהם.
אנו בוחנים כיצד תזונה עתירת בשר, חקלאות תעשייתית ושרשראות אספקה עולמיות פוגעות בתזונה האנושית, בבריאות הנפש ובכלכלות המקומיות. משברי בריאות הציבור, חוסר ביטחון תזונתי וקריסה סביבתית אינם אירועים בודדים - הם תסמינים של מערכת בלתי בת קיימא שמעדיפה רווח על פני אנשים וכדור הארץ. במקביל, קטגוריה זו מדגישה תקווה וטרנספורמציה: משפחות טבעוניות, ספורטאים, קהילות ופעילים שדמיינו מחדש את מערכת היחסים בין אדם לבעלי חיים ובונים דרכי חיים עמידות וחומלות יותר.
על ידי התמודדות עם ההשלכות האתיות, התרבותיות והמעשיות של שימוש בבעלי חיים, אנו מתמודדים גם עם עצמנו. איזה סוג של חברה אנו רוצים להיות חלק ממנה? כיצד הבחירות שלנו משקפות או בוגדות בערכים שלנו? הדרך לצדק - עבור בעלי חיים ועבור בני אדם - זהה. באמצעות מודעות, אמפתיה ופעולה, נוכל להתחיל לתקן את הניתוק שמזין כל כך הרבה סבל, ולנוע לעבר עתיד צודק ובר-קיימא יותר.
גידול מפעל, שיטה לחקלאות אינטנסיבית של בעלי חיים, קשורה זה מכבר לדאגות סביבתיות ואתיות רבות, אך אחת ההשפעות החיצוניות ביותר ולעתים קרובות מתעלמות ממנה היא הזיהום שהוא מייצר באוויר. הפעולות התעשייתיות המשתרעות, בהן בעלי חיים נשמרים בתנאים צפופים ולא סניטריים, מייצרים כמויות משמעותיות של מזהמי אוויר התורמים להשפלות סביבתית, בעיות בריאות הציבור ושינויי אקלים. מאמר זה בוחן כיצד חקלאות המפעל אחראית ישירות לזיהום אוויר וההשלכות המרחיקות לכת על בריאותנו, על הסביבה ורווחתם של בעלי החיים המעורבים. המזהמים של חוות מפעל לחקלאות מפעל, או פעולות האכלה של בעלי חיים מרוכזות (CAFOs), מאכלסים אלפי בעלי חיים בחללים מוגבלים שבהם הם מייצרים פסולת בנפחים גבוהים. מתקנים אלה הם מקור משמעותי לזיהום אוויר, ומשחררים מגוון גזים מזיקים וחומר חלקיקי לאטמוספרה. המזהמים הנפוצים ביותר כוללים: אמוניה (NH3): ...