מאפינס הם תענוג רב תכליתי, מושלם לכל שעה ביום. בין אם מתחשק לכם פינוק מתוק לארוחת הבוקר או חטיף מלוח, המאפינס יכולים לספק את כל הצרכים שלכם. אבל מה אם הייתם יכולים לשלב את הטוב משני העולמות - מתוק ומתובל - במאפינס טבעוני אחד טעים? היכנסו למאפינס האוכמניות-ג'ינג'ר שלנו עם תותים, מתכון שמבטיח לעורר את בלוטות הטעם שלכם עם האיזון המושלם של סוכר ותבלינים.
המאפינס האלה לא רק מהירים וקלים להכנה, אלא גם מכילים מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לך במטבח שלך. הם בחירה מצוינת להרשים חברים עם אוכל טבעוני טעים, המציגות כי פינוקים על בסיס צמחי יכולים להיות מפנקים ומשביעים לא פחות מאשר עמיתיהם הלא טבעוניים.
במאמר זה, אנו נדריך אותך בשלבים הפשוטים ליצירת המאפינס המעוררים בפה, עם ציפוי סוכר שמוסיף שכבה נוספת של טעם ומרקם.
עם זמן הכנה של 15 דקות בלבד וזמן אפייה של 25 דקות, אתה יכול להקציף מנה של 24 מאפינס קטנים תוך זמן קצר. אז, אספו את המרכיבים שלכם והתכוננו ליהנות מפיוז'ן מענג של פירות יער וג'ינג'ר בכל ביס. ### מאפינס טבעוני מתוק ומתובל: תענוג של פירות יער וג'ינג'ר
מאפינס הם תענוג רב-תכליתי, מושלם לכל שעה ביום. בין אם מתחשק לכם פינוק מתוק לארוחת הבוקר או חטיף מלוח, המאפינס יכולים לספק את כל הצרכים שלכם. אבל מה אם הייתם יכולים לשלב את הטוב משני העולמות - מתוק וחריף - במאפינס טבעוני אחד טעים? היכנסו למאפינס האוכמניות-ג'ינג'ר שלנו עם תותים, מתכון שמבטיח לעורר את בלוטות הטעם שלכם עם האיזון המושלם של סוכר ותבלינים.
המאפינס האלה לא רק מהירים וקלים להכנה, אלא גם מכילים מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לך במטבח שלך. הם בחירה מצוינת להרשים חברים עם אוכל טבעוני טעים, ומציגים כי פינוקים על בסיס צמחי יכולים להיות מפנקים ומשביעים לא פחות כמו עמיתיהם הלא טבעוניים.
במאמר זה, אנו נדריך אותך בשלבים הפשוטים ליצירת המאפינס מעוררי הפה, עם ציפוי סוכר שמוסיף שכבה נוספת של טעם ומרקם. עם זמן הכנה של 15 דקות בלבד ואפייה זמן של 25 דקות, אתה יכול להקציף אצווה של 24 מאפינס קטנים תוך זמן קצר. אז, אסוף את המרכיבים שלך והתכונן ליהנות מפיוז'ן מענג של פירות יער וג'ינג'ר בכל ביס.
פירות יער וג'ינג'ר מעניקים למאפינס הטבעוניים הללו את המתיקות והתבלינים המושלמים
מאפינס הם אוכל מושלם, נכון? הם יכולים להיות קינוח או ארוחת בוקר. הם יכולים להיות מתוקים או מלוחים. אתה יכול אפילו להגניב כמה ירקות לתזונה.
מאפינס האוכמניות-ג'ינג'ר שלנו עם תותים מציעים את השילוב הטוב ביותר של סוכר ותבלינים.
מהיר וקל, עם מרכיבים שאולי כבר יש לך במטבח שלך, המאפינס האלה גם מהווים את הבחירה המושלמת להגשה לחברים שאתה רוצה להרשים עם אוכל טבעוני טעים.
תהנה!
זמן הכנה: 15 דקות
זמן אפייה: 25 דקות
מכינים: 24 מאפינס קטנים
רכיבים:
לבלילת מאפינס :
2 ½ כוסות קמח לכל מטרה*
1 כוס + 1 כפית סוכר מגורען
2 ½ כפית אפייה
1 כפית ג'ינג'ר טחון
1 כפית קינמון טחון
1 כפית מלח כשר
1 כוס שמנת חמוצה טבעונית (מומלץ קייט היל או טופוטי)
¼ כוס שמן קנולה
4 כפות חמאה טבעונית ללא מלח, מומסת ומקוררת מעט
1 כף רק ביצה (או להשרות 1 כף פשתן טחון ב-3 כפות מים למשך 5 דקות)
1 ½ כפית תמצית וניל
2 כוסות אוכמניות (טריות או קפואות)
1 כוס תותים, קצוצים (טרי או קפוא)
*ללא גלוטן: החלף קמח 1:1 בקמח לכל מטרה נטול גלוטן ב-Bob's Red Mill
לציפוי סוכר :
1 כוס סוכר מגורען
1 כפית קינמון טחון
גרידת לימון אחד , מגורר דק
אופציונלי: 2 כפות שיבולת שועל מיושנת
הוראות שימוש:
מחממים תנור ל-350 מעלות. מרפדים תבנית(ות) מאפינס בציפוי מאפינס ומניחים בצד.
לציפוי סוכר : בקערת ערבוב קטנה מערבבים את כל החומרים ומניחים בצד.
למאפינס : בקערת ערבוב גדולה, טורפים את כל החומרים היבשים לאיחוד. מוסיפים את האוכמניות והתותים לתערובת החומרים היבשים ומערבבים עד שכל הגרגרים מצופים. מוסיפים בעדינות את החומרים הרטובים ומערבבים עד שהם נטמעים היטב. בעזרת ¼ כוס, יוצקים את הבלילה לכל ציר מאפינס. מעל כל אחד מהם תערובת סוכר, ואז אופים כ-25 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. מצננים לפני ההגשה.
תהנו מהמאפינס הטבעוניים שלכם!
למד עוד
חינוך הציבור לגבי היתרונות של אכילה מהצומח עבור בעלי חיים, אנשים וכדור הארץ חיוני לעבודתה של Farm Sanctuary לשנות לבבות, מחשבות ומערכות.
המקדש שלנו בניו יורק יהיה בקרוב בית קפה ומרכז חינוך טבעוני , המטבח ב-Farm Sanctuary. בית הקפה הזה מכיל מרכיבים מחקלאים מקומיים ותוצרת שגדלה באופן בר קיימא בגינה שלנו, בית הקפה הזה יארח גם שיעורי בישול, אירועים ועוד, ככל שנעלה את המודעות לכך שאנחנו יכולים לחיות ולשגשג מבלי לפגוע בחיות משק.
הישאר מעודכן לחדשות האחרונות! הירשמו עוד היום כדי לקבל את המיילים שלנו.
הירשם היום
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה ב- FarmSanctuary.org ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.
