מאז תחילת שנות ה-2020, תנועת ה-homesteading עלתה בפופולריות, וכבשה את דמיונם של בני דור המילניום להוטים לברוח מהחיים העירוניים ולאמץ את היכולות העצמיות. מגמה זו, שלעתים קרובות מתקבלת ברומנטיקה דרך עדשת המדיה החברתית, מבטיחה חזרה לחיים פשוטים ומסורתיים יותר - גידול מזון משלו, גידול בעלי חיים ודחיית המלכודות של הטכנולוגיה המודרנית. עם זאת, מתחת לפוסטים האידיליים באינסטגרם ומדריכי YouTube מסתתרת מציאות מטרידה יותר: הצד האפל של קצבים חובבים וחקלאות בעלי חיים.
בעוד שקהילת הבתים משגשגת באינטרנט, עם פורומים וסובדייטים השוקקים בעצות על כל דבר, החל מיצירת ריבות ועד תיקון טרקטורים, צלילה עמוקה יותר חושפת חשבונות מזעזעים של בעלי בית חסרי ניסיון הנאבקים במורכבות של גידול בעלי חיים. סיפורים על שחיטה פגומה ובעלי חיים שלא מנוהלים הם לא נדירים, מהווים ניגוד מוחלט לפנטזיה הבריאה המתוארת לעתים קרובות.
מומחים וחקלאים מנוסים מזהירים שגידול בעלי חיים לבשר הוא הרבה יותר מאתגר ממה שנראה. עקומת הלמידה תלולה, ו"ההשלכות של טעויות" יכולות להיות קשות, הן עבור בעלי החיים והן עבור בעלי הבית עצמם. למרות שפע המידע הזמין בפלטפורמות כמו YouTube, המציאות של קצב בעלי חיים היא מיומנות שדורשת לא רק ידע, אלא ניסיון ודיוק - משהו שחסר לבעלי בית חדשים רבים.
מאמר זה מתעמק בצד העגום של תנופת הגידול הביתי, חוקר את אינספור האתגרים העומדים בפני מי שלוקחים על עצמם את המשימה לגדל ולשחוט את בעלי החיים שלהם. מהמחיר הרגשי של הריגת בעלי חיים שהם טיפחו ועד לקשיים הפיזיים של הבטחת שחיטה הומאנית ויעילה, "מסעו של בעל הבית המודרני" רצוף במורכבויות שלעתים קרובות מוצפים בנרטיב המקוון.
מאז תחילת שנות ה-20, טרנד הבתים התפוצץ בפופולריות. מחוץ לרשת בתיאוריה, אך לעתים קרובות מקוון בפועל, בני המילניום במיוחד נענו לרצון לעבור לארץ כדי לגדל ולגדל את האוכל שלהם. חלקם עושים רומנטיזציה לחיים פשוטים ומסורתיים יותר (ראו את מגמת ה"רעיה המסחרית" הסמוכה ). אחרים מחפשים לדחות את נטל הטכנולוגיה . הטרנד אפילו קיבל דחיפה משיגעון העוף בחצר האחורית , שלעיתים מכונה "חיית השער " מכיוון שיותר בעלי בית מחפשים לגידול בשר משלהם. אבל לעלייה במשק הבית יש צד אפל: אינספור סיפורים על גידול בעלי חיים ושחיטה השתבשו. למרות הפנטזיה הבריאה שאתה רואה ברשתות החברתיות , מומחים מזהירים בעלי בית לעתיד שגידול בעלי חיים לבשר הוא קשה יותר ממה שזה נראה.
דחף מעבר לסלילי האינסטגרם של "קוטג'קור" וסרטוני " איך לבנות לול תרנגולות" ביוטיוב , ותמצא מספר קבוצות דיון מקוונות ושרשורים עמוסים בבניינים המחפשים הדרכה. ב-Reddit, למשל, ה- homestead subreddit מתגאה כיום ב-3 מיליון חברים , עם שאלות על טיפול בעצים, ייצור ריבות, הדברת עשבים ותיקון טרקטורים. אבל עמוק יותר לתוך הסוברדיט, תתקלו בבניינים ששואלים שאלות קשות יותר - משתפים את החששות המטרידים שלהם לגבי בעלי חיים, כולל חיות משק חולות, טורפי פרא ופשלות שחיטה.
"חלקם הלכו מהר, חלקם לא"
" השתבשתי בשחיטת העוף הראשונה שלי", כותב בית אחד ב-subreddit. "הסכין הייתה חדה מספיק רק כדי לפגוע בעוף. ואז התרוצצנו בטירוף וניסינו למצוא משהו שיעשה את העבודה רק כדי למצוא אופציות לא טובות ולפגוע בתרנגול המסכן הזה. לבסוף ניסיתי לשבור לו את הצוואר אבל לא הצלחתי אז חנקתי אותו". הלקח נלמד, לפי הפוסטר: "שנינו צריכים ללמוד איך להשחיז סכינים נכון".
"ביום הקצב חשבנו שאנחנו מוכנים", כותב אחר על שחיטת חזירים , בשם חזיר, בייקון, נקניק ופורקי. "קנינו רובה 44 במקום .22 ליתר בטחון. 3 הראשונים ירדו בסדר ונתקעו במהירות. האחרון הרים את ראשו בדיוק כשלחצתי על ההדק והוא פגע בלסת שלה. הרגשתי עצובה שהיא צריכה לעבור את הכאב והסבל הזה עד שנוכל להוריד אותה".
חלק מהמשתמשים פתוחים להודות בחוסר הניסיון שלהם. "מעולם לא שחטתי חיות לפני כן," קונן אחד מבני הבית על הרג ברווזים . "חלקם הלכו מהר, חלקם לא […] חלק מהברווזים הגדולים פגעו בזה."
מג בראון, דור שישי לחוות בקר בצפון קליפורניה, אומרת שהיא מוקפת באנשים שקופצים על עגלת הבית, כאשר רבים מהם לא מבינים עד כמה זה קשה לחיות בחווה. "זה נראה באינטרנט הרבה יותר שונה מאשר בחיים האמיתיים", היא אומרת לסנטיינט. "זה יותר מאתגר", ולא לכולם יש את הידע או הניסיון לקחת על עצמו את המשימה כראוי.
"היתה לי חברה שקיבלה חבורה של אפרוחים ונתנה לתינוק שלה ולילד שלה לטפל בהם", אומרת בראון, "ולילדיה יש סלמונלה". והרבה בעלי בית חדשים "רוצים להשיג פרה אחת או חזיר אחד, והם רוצים שאמכור להם את זה, ואני מסרב למכור חיות עדר כרווקות. אני חושב שזה ממש אכזרי".
בית עשה זאת בעצמך פנה ל-YouTube
YouTube עשה דמוקרטיזציה של האופן שבו אנו לומדים , כולל מאמצים בסיכון גבוה ומסובך כמו גידול והרג של חיות משק. "חשבתי הרבה לאחרונה על גידול בעלי חיים לבשר ", כותב אחד Redditor, "ללמוד את היסודות דרך סרטוני יוטיוב וכו'."
סרטונים שממתקים את השלבים של איך להרוג ולשחוט חיות בבית יש בשפע על הרציף. עם זאת, אפילו קורסי קצבים מקצועיים בסיסיים לוקחים מספר שבועות של לימוד ולעתים קרובות דורשים הכשרה מעשית.
לאותם בעלי בית שמביעים דאגות לגבי שחיטת בעלי חיים , כולל האשמה שהם עלולים להרגיש, חברי הקהילה המקוונת מוכנים עם טיפים כיצד לבצע את העבודה.
"אני פשוט לא יודע אם אצליח לעשות את זה", כותב Redditor אחד שלומד עם YouTube. "לגדל חיה מתינוק לבוגר ואז, ממש בשיאה, לשחוט אותה...האם אתה צריך להיאבק ברגשות אשם?" יש הרבה עצות: 'פשוט תתחייב' ו"לחיצה על ההדק על חיה שטיפלת בה במשך חודשים היא אף פעם לא קלה, אבל אנחנו עושים את זה לטובת המשפחה". מספר Redditors מציעים עצות כיצד לחתוך מיד את וריד הצוואר. אחרים מייעצים כיצד להרגיל את בעלי החיים לאינטראקציה בין בני אדם "בחודשים שלפני השחיטה כדי להבטיח שהם יהיו רגועים כשאנחנו ניגשים לפוצץ את הזריקה ."
בינתיים, אפילו החווה בראון לכל החיים לא תשחוט חיות בעצמה. "יש לי איש מקצוע שיבוא ויעשה את זה", היא מסבירה. "הייתי מפשל." רבים מבני הבית לא מבינים ש"לבעלי חיים יש אישיות ", היא אומרת, ואתה יכול להיקשר אליהם. "אז אתה צריך להרוג אותם אחרי שגידלת אותם", משהו שהיא עצמה מודה שהיא לא רוצה לעשות.
דרכים שונות לבניית בית
חוקרים של חקלאות טוענים שיש כמה הבדלים בין עולים חדשים לבעלי בית שמגיעים מרקע חקלאי. בספרו, Shelter from the Machine: Homesteaders in the Age of Capitalism , הסופר ד"ר ג'ייסון סטריינג' בוחן את הפער בין מה שהוא מכנה ה"היקס" - בעלי בית מסורתיים יותר עם שורשים כפריים - לבין ה"היפים" שהם חדשים יותר ל- סגנון חיים ונוטים להיות מונעים מרעיונות נוספים של תרבות נגד.
ספרו של סטריינג' עוסק במדיה הקדם-חברתית של בעלי בית, בעיקר דורות מבוגרים, כולל אלה שהחלו להקים בית בתחילת שנות ה-70. עם זאת, סטריינג' לא רואה במה שנקרא בעלי בית המילניום כשונים כל כך. בעלי הבית של היום עדיין מעוניינים להתרחק מהתרבות הקפיטליסטית המרכזית, לעבר "אותנטיות" גדולה יותר והסתמכות עצמית.
מורשת של בעלי בית צמחוניים
עבור בעלי בית רבים, חלק מרכזי במסע לקראת קיום עצמאי, אומר סטריינג', הוא אכילת החיות שגידלו ושחטו בעצמם. היכולת להאכיל בשר תוצרת בית למשפחתו נחגגת כמטרה חשובה בחוגי בית מקוונים רבים - זה נקרא " ברכה ", ומצוטט כהוכחה האולטימטיבית לנחלה מוצלחת.
אבל יש תת-תרבות נוספת בתוך תת-התרבות - בעלי בית שעושים זאת ללא בעלי חיים, מיקרו-טרנד עם שורשים לפחות משנות ה-70. אפילו בראשית ימיה של תנועת הבית המודרנית, אומר סטריינג', "במיוחד בקרב אנשי תרבות הנגד, ההיפים, היית מוצא אנשים שבכוונה [לא מגדלים ושוחטים בעלי חיים]."
הצד היותר צמחוני של משק בית משגשג גם הוא באינטרנט, עם כמה חשבונות שמציגים את היתרונות של " בית חווה ללא בשר", וטיפים על " איך לעשות בית בלי חיות ", או אפילו דרכים להרוויח כסף בחווה בלי למכור מוצרים מהחי .
בשנה שעברה ב-r/homestead, סוברדיט המוקדש לגידול בית, בעל בית לעתיד נאבק עם אלרגיות לחיות משק והגבלות על אזורים. "האם אני בעל בית 'אמיתי' ללא חיות?", שאלה retromama77. " זה לא תנאי מוקדם ", הגיב אחד Redditor. "אם אתה עושה מאמצים להתקיים בעצמך אתה בעל בית," ענה אחר. אחרי הכל, עדיין בעל בית שלישי מודה, "זה בעצם לא כיף לגדל בעלי חיים כדי להרוג אותם."
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה ב- SentientMedia.org ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.
