יער הגשם של האמזונס, המכונה לעתים קרובות "ריאות כדור הארץ", עומד בפני משבר חסר תקדים. בעוד כריתת יערות הוכרה מזה זמן רב כסוגיה סביבתית קריטית, לעתים קרובות מתעלמים מהאשם העיקרי מאחורי ההרס הזה. ייצור בשר בקר, תעשייה שלכאורה לא קשורה, הוא למעשה הגורם החבוי מאחורי הפינוי בקנה מידה גדול של המערכת האקולוגית החיונית הזו. למרות הירידה האחרונה בשיעורי כריתת היערות במדינות כמו ברזיל וקולומביה, הביקוש לבשר בקר ממשיך לתדלק את הרס האמזונס. דוחות חקירה חשפו פרקטיקות מדאיגות כמו "הלבנת" בקר שגודלו באופן לא חוקי על אדמות ילידים, מה שהחמיר עוד יותר את הבעיה. כיצואן המוביל בעולם של בשר בקר, סביר להניח ששיעורי כריתת היערות בברזיל גבוהים מהדיווח, מונע על ידי הביקוש העולמי לבשר אדום. כריתת יערות מתמשכת זו מאיימת לא רק על מיליוני מינים שקוראים לאמזונס בית, אלא גם מערערת את התפקיד המכריע של היער בייצור חמצן וסגירת פחמן דו חמצני. הדחיפות לטפל בבעיה זו היא חשובה ביותר, שכן האמזונס מתמודדת עם איומים נוספים משינויי אקלים ואירועי שריפות מוגברים.
אנני ספראט / Unsplash
הסיבה האמיתית שאנחנו מאבדים את יער הגשם באמזונס? ייצור בקר
אנני ספראט / Unsplash
כריתת יערות, פינוי עצים או יערות, היא בעיה של דאגה עולמית, אבל ענף אחד נושא את רוב האשמה.
החדשות הטובות הן שכריתת היערות בברזיל ובקולומביה, שתי מדינות המכילות רצועות של יערות הגשם של האמזונס, ירדה בשנת 2023. עם זאת, דו"ח תחקיר שפורסם בשנה שעברה מצא כי יותר מ-800 מיליון עצים נכרתו בברזיל מ-2017 עד 2022 - עבור תעשיית הבקר של המדינה, המייצאת למדינות ברחבי העולם, כולל ארצות הברית.
למעשה, ברזיל היא יצואנית בשר הבקר המובילה בעולם, וכריתת יערות במדינה עשויה להיות אפילו גבוהה יותר ממה שהציבור היה יודע מהתעשייה.
דו"ח משנת 2024 חשף את "הלבנתם" של אלפי בקר שגודלו באופן בלתי חוקי על אדמות השייכות בצדק לאנשים ילידיים באמזונס, ולאחר מכן נשלחה לחוואים, שלאחר מכן טענו שהחיות גודלו במלואן ללא כריתת יערות בעת מכירתן לבתי מטבחיים עבור יצרנים גדולים כמו JBS .
הביקוש העולמי לבשר אדום, שנותר יציב יחסית למרות האגרה ההרסנית של בשר בקר על הסביבה והשפעותיו השליליות על בריאות הפרט, גורם לבעיה זו.
יערות הם רשתות תמיכה חיוניות למינים החיים בתוכם. יער הגשם באמזונס לבדו הוא בית גידול למיליוני מינים של צמחים ובעלי חיים - אחת המערכות האקולוגיות המגוון הביולוגי ביותר על פני כדור הארץ.
בנוסף, יערות חיוניים אפילו לחיים שמעבר להם. כמו האוקיינוסים, ליערות יש תפקיד מכריע בייצור חלק מהחמצן שאנו נושמים ובלכידת גז החממה המזיק, פחמן דו חמצני (CO2), מהאטמוספירה שלנו.
עלינו להמשיך להילחם בכריתת היערות מכיוון שגם היערות שלנו מתמודדים עם איומים אחרים. לדוגמה, בעיקר בגלל הבצורת ושינויי האקלים, היו לפחות 61 אחוז יותר שריפות באמזונס במהלך ששת החודשים הראשונים של 2024 בהשוואה לאותה טווח זמן ב-2023.
תוכנית הסביבה של האו"ם כותבת , "יערות חיוניים כדי לשמור על עליית הטמפרטורה העולמית ל-2C. הם בעלי הברית הטבעיים הטובים ביותר שלנו בהפחתת פליטות תוך שיפור המגוון הביולוגי והיתרונות של המערכת האקולוגית.
עם זאת, בשנת 2021, מדענים גילו שהאמזונס פולט יותר פחמן ממה שהוא אוגר בפעם הראשונה - תזכורת מוחלטת שכריתת היערות דוחפת אותנו עוד יותר למשבר אקלים.
כריתת יערות יכולה להיראות כמו בעיה שאינה בידינו כיחידים, אבל בכל פעם שאתה אוכל, אתה בוחר אם להגן על העצים והיערות שלנו.
על ידי מילוי הצלחת שלך במזון מהצומח ולא במוצרים מן החי (במיוחד בבשר בקר), אתה בוחר שלא לתמוך באשם הגדול ביותר בפינוי יערות: חקלאות בעלי חיים.
אתה יכול גם להביע תמיכה בכמה מהמאמצים היעילים ביותר לשימור יערות: אלה המונהגים על ידי עמים ילידים המגינים על האדמה שבה הם חיו זמן רב. מחקר שנערך לאחרונה מראה 83 אחוז פחות כריתת יערות באזורים באמזונס המוגנים על ידי קהילות ילידים.
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה ב- FarmSanctuary.org ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.
