חקירה: השיטות האכזריות והבלתי חוקיות של תעשיית הדיג בהודו

החקירה של שוויון בעלי חיים חשפה את המציאות הקשה המסתתרת מאחורי תעשיית הדיג המשגשגת לכאורה. העולם האפל הזה כולל אינספור מדגרות דגים, חוות שרימפס ושווקים שוקקים ברחבי מערב בנגל, טמיל נאדו, אנדרה פראדש וטלנגנה . ככל שתעשיית הדיג בהודו "מתפתחת", תורמת משמעותית של 6.3% לייצור הדגים העולמי, ישנה בטן מרושעת של שיטות פוגעניות.

• חליבת דגים: תהליך אכזרי שבו ביצים נסחטות באופן ידני מתוך דגים נקבות, מה שגורם לכאב ומתח עצומים.
• מתחמים מלאכותיים: שיטות כמו בריכות מלאכותיות וכלובי ים פתוחים מובילות לצפיפות ולאיכות מים ירודה, וכתוצאה מכך לפציעות וחנק.
• שימוש לרעה באנטיביוטיקה: דגים⁢ מוזנים במזון עמוס באנטיביוטיקה⁢ כדי להאיץ צמיחה לא טבעית, תוך סיכון של בריאות הצרכן עקב עמידות לאנטיביוטיקה.

יתר על כן, שיטות מסורתיות כגון חנק להריגת דגים חקלאיים מעמידים את היצורים הללו למוות איטי ומייסר. השימוש ב⁣כמויות אדירות של מי תהום מאיים גם על קיימותם של נהרות חיוניים כמו⁢ קרישנה, ​​גודאורי וקאברי. הפקת מים בלתי מוסדרת זו מסכנת לא רק מערכות אקולוגיות מימיות אלא גם מטיל ספק בעתיד של הכדאיות החקלאית באזורים אלה.

מעגל האכזריות בתעשיית הדיג וחקלאות ימית בהודו מתחיל בתהליך המכונה חליבת דגים . כאן, הביצים של נקבת דג נסחטות החוצה ביד , מה שגורם לדג לסבול מכאבי תופת, טראומה ומתח עצום. לאחר מכן, האצבעות נארזות לתוך שקיות ניילון קטנות ומועברות לחוות שבהן הן עומדות בפני ניצול נוסף. סוג ייצור אינטנסיבי זה כולל שיטות כגון:

• משכונים מלאכותיים
• מערכות חקלאות ימיות מחזרות
• כלובי ים פתוחים

שיטות אלו מעבירות דגים לסביבות צפופות ולא טבעיות, מה שמוביל למצוקה משמעותית ולפציעות פיזיות כמו נזק לסנפירים. בנוסף, התנאים הצפופים מביאים לעתים קרובות לאיכות מים ירודה, ומונעים מהדגים חמצן מספיק לנשימה. כדי לקדם צמיחה מהירה, דגים מוזנים במזון עמוס באנטיביוטיקה, מה שתורם לעלייה המדאיגה של עמידות לאנטיביוטיקה בקרב הצרכנים.

**הסכנות של שימוש יתר באנטיביוטיקה** בתעשיית הדיג הופכות יותר ויותר לאיום קריטי לבריאות העולמית. דגים מוזנים באנטיביוטיקה כדי להאיץ את צמיחתם באופן לא טבעי, מה שמוביל לעמידות מהירה לאנטיביוטיקה בקרב הצרכנים. הודו היא אחת המדינות המובילות המתמודדות עם עמידות לאנטיביוטיקה, שעלולה לגרום למצבים קטלניים.

השימוש המופרז ולעתים קרובות **לא מוסדר** באנטיביוטיקה בחוות דגים לא רק מסכן דגים אלא גם מאיים על בריאות האדם. מכלאות דגים צפופות מובילות לאיכות מים ירודה ולרגישות מוגברת למחלות בקרב הדגים, מה שמחייב שימוש עוד יותר באנטיביוטיקה. ‌מחזור זה מנציח עמידות נוספת לאנטיביוטיקה, מה שהופך אותו לבעיה מרתיעה הן עבור בריאות הסביבה והן עבור בריאות הציבור.

גידול דגים בהודו הוביל להשלכות קשות הן על בני האדם והן על הסביבה. תנאי צפוף במדגרות ובחוות במערב בנגל, טמיל נאדו, אנדרה פראדש וטלנגנה גורמים ללחץ, לפציעות פיזיות ולדלדול החמצן לדגים. מזון עמוס באנטיביוטיקה לא רק מאיץ את הצמיחה באופן לא טבעי אלא גם תורם לעמידות לאנטיביוטיקה בבני אדם, מה שהופך את הודו לאחת המדינות המובילות שמתמודדות עם הנושא הזה. יתרה מזאת, השיטה המסורתית של הריגת דגים, הכוללת חנק על ידי השארתם מחוץ למים או על הקרח, מעמידה את החיות למוות איטי ומייסר, ותורמת עוד יותר לאכזריות הנשקפת בחוות אלו.

• דלדול מים: טכניקות אינטנסיביות של גידול דגים⁣ דורשות כמויות אדירות של מי תהום. בריכה של דונם אחד עם עומק של 5 רגל זקוקה ליותר מ-6 מיליון ליטר לכל מילוי בודד, מה שמפחית בצורה דרסטית את גובה פני המים באזורים המוזנים על ידי נהרות כמו קרישנה, ​​גודאורי וקאברי.
• שימוש בקרקע: שטחים גדולים של אדמה פורייה, המתאימה יותר לחקלאות, נצרכים על ידי חוות דגים בשל הסתמכותם על מקורות מים בשפע.
• הפרות זכויות אדם: מחקרים מדעיים מצביעים על כך שילדים הנחשפים לאכזריות כזו בחוות דגים הופכים לחוסר רגישות לסבל, מה שמפר עוד יותר חוקים הקשורים לאיסור על עבודת ילדים וטיפול אתי.